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A8789
Dario Princic - ダリオ・プリンチッチ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Cabernet Sauvignon MG 赤 1500ml
カベルネ・ソーヴィニヨン・マグナム 2007
参考上代 ¥28,000¥28,000 - ¥28,000参考上代 ¥28,000会員向け価格完璧な熟度に達してから収穫。例年10月に入ってから。発酵は野性酵母のみ。開放発酵桶で行い、マセラシオンは75日。タンニンも色素も完全に抽出される。その後、健全な澱と共に大樽に入れて108ヶ月以上熟成させる。9年間もの間大樽で熟成させているが酸化のニュアンスは全くない。
参考上代 ¥28,000¥28,000 - ¥28,000参考上代 ¥28,000会員向け価格Sold out
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