ピエモンテ
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AF091
Sibona - シボーナ イタリア / ピエモンテ
Grappa di Moscato (L21) 1500ml 蒸留 1500ml
グラッパ・ディ・モスカート・樽熟成 N.V
参考上代 ¥9,800¥9,800 - ¥9,800参考上代 ¥9,800会員向け価格参考上代 ¥9,800¥9,800 - ¥9,800参考上代 ¥9,800会員向け価格 -
690G6
Sibona - シボーナ イタリア / ピエモンテ
Grappa di Moscato 1500ml 蒸留 1500ml
グラッパ・ディ・モスカート・樽熟成 N.V
参考上代 ¥9,800¥9,800 - ¥9,800参考上代 ¥9,800会員向け価格参考上代 ¥9,800¥9,800 - ¥9,800参考上代 ¥9,800会員向け価格Sold out -
A9132
Rabaja di Bruno Rocca - ラバヤ・ディ・ブルーノ・ロッカ イタリア / ピエモンテ
Barbaresco 赤 750ml
バルバレスコ 2020
参考上代 ¥9,400¥9,400 - ¥9,400参考上代 ¥9,400会員向け価格ネイヴェ村のサン・クリストフォロ、ファウソーニ、マルコリーノ、クラの葡萄をアッサンブラージュしている。収穫のタイミングが違うので別々に発酵してアッサンブラージュ。サブマージド・キャップで30～40日間ステンレスで発酵。熟成は大樽で12～14ヶ月。その後、瓶熟成6ヶ月以上を経てから出荷。
参考上代 ¥9,400¥9,400 - ¥9,400参考上代 ¥9,400会員向け価格 -
A9206
Piero Busso - ピエロ・ブッソ イタリア / ピエモンテ
Barbaresco "Mondino" 赤 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
バルバレスコ・モンディーノ 2020
参考上代 ¥9,800¥9,800 - ¥9,800参考上代 ¥9,800会員向け価格ネイヴェのバッルーリ畑（アルベッザーニの丘の1つ北）の中にあり、ワイン名の由来となった丘、ブリッコ・モンディーノに位置。標高240mの南東向き斜面。シルト、粘土主体の泥灰土壌の「マルネ・ディ・サンタガタ・フォッシリ」と呼ばれる青い泥灰土壌で砂質が多い。樹齢は40-50年。除梗後、温度管理された...
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A9545
Luigi Baudana (G.D.Vajra) - ルイジ・バウダーナ イタリア / ピエモンテ
Barolo "Serralunga d'Alba" 赤 750ml
バローロ・セッラルンガ・ダルバ 2019
参考上代 ¥9,400¥9,400 - ¥9,400参考上代 ¥9,400会員向け価格2015年から造り始めたキュヴェ。バウダーナ、チェレッタの若樹とコスタベッラの葡萄を使用。樹齢は25年程度。土壌成分も日照量も違うので別々に収穫し、別々に醗酵。醗酵はティニと呼ばれる垂直式発酵槽で行い、25日間以上の長いマセラシオン。その後、ステンレスタンクに移してマロラクティック。30ヶ月以...
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AF214
Giuseppe Mascarello - ジュゼッペ・マスカレッロ イタリア / ピエモンテ
Langhe Nebbiolo 赤 750ml
ランゲ・ネッビオーロ 2021
参考上代 ¥10,500¥10,500 - ¥10,500参考上代 ¥10,500会員向け価格モンフォルテダルバのサントステファノ丘陵のペルノと、カスティリオーネ・ファレットのさまざまな畑の葡萄をブレンド。厳選した自社畑の葡萄をセメントで果房を浮かせた状態での醸し発酵を15日から20日間行った後、スラヴォニア産のオーク樽で約14ヶ月の樽熟成。 バローロ・モンプリヴァートに使用する葡萄の...
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A9847
Oddero - オッデーロ イタリア / ピエモンテ
Barbaresco "Gallina" 赤 750ml
バルバレスコ・ガッリーナ 2020
参考上代 ¥9,800¥9,800 - ¥9,800参考上代 ¥9,800会員向け価格樹齢50年の区画と13年の若い区画があり、標高は200m。2haを所有。ステンレスタンクで発酵、マセラシオンは25日。マロラクティック発酵は12月までゆっくりと続く。温度は28度以下に設定。熟成は大樽（フレンチオーク、オーストリア）で24ヶ月。マール土壌に砂質が混じる畑なので典型的な繊細な味わ...
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A7835
Antoniolo - アントニオロ イタリア / ピエモンテ
Gattinara "Le Castelle" Riserva 赤 750ml
ガッティナーラ・レ・カステッレ・リゼルヴァ 2017
参考上代 ¥10,000¥10,000 - ¥10,000参考上代 ¥10,000会員向け価格単一畑「レ・カステッレ」モレーンと火山岩土壌が混ざっている。セメントタンクで野性酵母のみで発酵。マセラシオンは14～16日間。温度管理なし。1日1回ルモンタージュ。プレス後、１度澱引きをして、古いバリックに移し変えてマロラクティック発酵。30ヶ月熟成。瓶詰め後、12ヶ月熟成。
参考上代 ¥10,000¥10,000 - ¥10,000参考上代 ¥10,000会員向け価格
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