Gini - ジーニ
条件で絞り込み
（表示価格は税別です）
-
A7627
Gini - ジーニ イタリア / ヴェネト
Soave Classico 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
ソアヴェ・クラシコ 2021
参考上代 ¥3,000¥3,000 - ¥3,000参考上代 ¥3,000会員向け価格¥2,250 - ¥2,250会員向け価格オリジナルのクラシコ・エリアの5つの畑を使用。樹齢は60年以上で仕立はペルゴラ・ヴェリネーゼ。黒色火山岩土壌が主体で2ヶ所の畑は石灰質土壌。100％ガルガネーガ。一切、酵母添加をせずに野性酵母のみで低温発酵（ステンレス）。6ヵ月間のシュール・リー後、アッサンブラージュしてボトリング。醸造期間中...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,000¥3,000 - ¥3,000参考上代 ¥3,000会員向け価格¥2,250 - ¥2,250会員向け価格Sold out -
A8766
Gini - ジーニ イタリア / ヴェネト
Soave Classico 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
ソアヴェ・クラシコ 2022
参考上代 ¥3,000¥3,000 - ¥3,000参考上代 ¥3,000会員向け価格¥2,250 - ¥2,250会員向け価格オリジナルのクラシコ・エリアの5つの畑を使用。樹齢は60年以上で仕立はペルゴラ・ヴェリネーゼ。黒色火山岩土壌が主体で2ヶ所の畑は石灰質土壌。100％ガルガネーガ。一切、酵母添加をせずに野性酵母のみで低温発酵（ステンレス）。6ヵ月間のシュール・リー後、アッサンブラージュしてボトリング。醸造期間中...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,000¥3,000 - ¥3,000参考上代 ¥3,000会員向け価格¥2,250 - ¥2,250会員向け価格 -
A8819
Gini - ジーニ イタリア / ヴェネト
Soave Classico "Salvarenza" 白 750ml
ソアヴェ・クラシコ・サルヴァレンツァ 2020
参考上代 ¥5,500¥5,500 - ¥5,500参考上代 ¥5,500会員向け価格¥4,125 - ¥4,125会員向け価格黒色火山岩土壌の代表的な畑がサルヴァレンツァ。平均樹齢は１００年を超える。勿論、フィロキセラにやられていない自根のガルガネガ100％。手摘みで収穫。ソフトプレス後、短時間のスキンコンタクト。大樽とフレンチオークで発酵。その後、228リットルのオーク樽で12ヶ月間熟成。澱と共に６ヶ月間シュール・...
詳細を全部見る参考上代 ¥5,500¥5,500 - ¥5,500参考上代 ¥5,500会員向け価格¥4,125 - ¥4,125会員向け価格 -
A6329
Gini - ジーニ イタリア / ヴェネト
Soave Classico "La Frosca" 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
ソアヴェ・クラシコ・ラ・フロスカ 2018
参考上代 ¥4,400¥4,400 - ¥4,400参考上代 ¥4,400会員向け価格¥3,300 - ¥3,300会員向け価格樹齢は６５-７０年。５つの区画に分かれていて基本的には黒色火山岩土壌。区画ごとに収穫・醸造し状態を見ながら良い物だけをブレンドする。手摘みで収穫後、ソフトプレス。ステンレスタンクで発酵（一部はフレンチオーク樽で発酵）ステンレスタンクとオーク樽で最低８ヶ月はシュールリー。全ての要素が強いが調和す...
詳細を全部見る参考上代 ¥4,400¥4,400 - ¥4,400参考上代 ¥4,400会員向け価格¥3,300 - ¥3,300会員向け価格 -
A5888
Gini - ジーニ イタリア / ヴェネト
Pinot Nero "Campo alle More" 赤 750ml
ピノ・ネロ・カンポ・アレ・モレ 2015
参考上代 ¥6,000¥6,000 - ¥6,000参考上代 ¥6,000会員向け価格¥4,500 - ¥4,500会員向け価格ブルゴーニュで勉強をしたジーニファミリーの拘りは樹齢の高さと高密植。ピノ・ネロで10,000本/haの密植された畑というのはイタリア中探しても見つからない。畑は100年間休んでいた土地で健康的で最高の条件と言える。86年に購入し植樹。発酵終了後古いバリックで澱と共に２年間熟成。
参考上代 ¥6,000¥6,000 - ¥6,000参考上代 ¥6,000会員向け価格¥4,500 - ¥4,500会員向け価格 -
A5889
Gini - ジーニ イタリア / ヴェネト
Recioto Col Foscarin HF 甘 375ml
レチョート・ディ・ソアヴェ・コル・フォスカリン・ハーフ 2013
参考上代 ¥4,800¥4,800 - ¥4,800参考上代 ¥4,800会員向け価格¥3,600 - ¥3,600会員向け価格樹齢30年の真南を向く畑なので葡萄の熟度が非常に高い。完璧な葡萄のみを厳選してカゴに並べ、6ヶ月間自然風で乾燥。その後、プレスして酸化防止剤なしで古バリック内で発酵。マロラクティックはなし。糖度が高いので発酵は1年間続く。18ヶ月熟成後、ボトリング。
参考上代 ¥4,800¥4,800 - ¥4,800参考上代 ¥4,800会員向け価格¥3,600 - ¥3,600会員向け価格Sold out -
A1293
Gini - ジーニ イタリア / ヴェネト
Recioto di Soave "Re Nobilis" HF 甘 375ml
レチョート・ディ・ソアヴェ・レ・ノビリス・ハーフ 2008
参考上代 ¥7,600¥7,600 - ¥7,600参考上代 ¥7,600会員向け価格¥5,700 - ¥5,700会員向け価格非常に贅沢なデザートワイン。玄武岩質（火山岩由来）の畑で完璧な熟度まで収穫を待ち（９月末）、伝統的手法によって乾燥させる。水分は２/３程度まで減り、凝縮したら古いバリックに入れて発酵開始。自然酵母のみでゆっくりと発酵させる。そのまま３年以上熟成させる。
参考上代 ¥7,600¥7,600 - ¥7,600参考上代 ¥7,600会員向け価格¥5,700 - ¥5,700会員向け価格 -
A5890
Gini - ジーニ イタリア / ヴェネト
Valpolicella Speriore "Le Mattorine Scajari" 赤 750ml
ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ・レ・マットリーネ・スカイアーリ 2013
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格¥5,100 - ¥5,100会員向け価格60%,コルヴィーナ, 25％コルヴィオーネ, 10％ロンディネッラ, 5％オゼレタ。粘土石灰に火山岩土壌が混じる畑。平均樹齢15年。9月下旬に収穫し、その後3～4ヶ月アパッシメントさせる。マセレーション3～4日。ピジャージュとルモンタージュを毎日最低でも2回、20日間発酵はゆっくりと続く。最...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格¥5,100 - ¥5,100会員向け価格
並び替え