Marco Colicchio - マルコ・コリッキオ
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A8800
Marco Colicchio - マルコ・コリッキオ イタリア / ラツィオ
Delica Bianco 白 750ml
デリカ・ビアンコ [2022]
参考上代 ¥2,700¥2,700 - ¥2,700参考上代 ¥2,700会員向け価格¥2,025 - ¥2,025会員向け価格マルヴァジア・プンティナーダは通常のマルヴァジアより果皮が薄く繊細な葡萄。柑橘系の香があり、重くないのが特徴。収穫後、除梗し、30%はステンレスタンクで2日間マセラシオン。野性酵母で発酵。発酵終了後、粗い澱を取り除きステンレスタンクで翌年の6月まで熟成。アッサンブラージュして収穫前にボトリング...
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A8801
Marco Colicchio - マルコ・コリッキオ イタリア / ラツィオ
Delica Bianco "Cinquanta Filari" 白 750ml
デリカ・ビアンコ・チンクアンタ・フィラーリ [2022]
参考上代 ¥2,700¥2,700 - ¥2,700参考上代 ¥2,700会員向け価格¥2,025 - ¥2,025会員向け価格60％ファランギーナ、30％グレケット、10％マルヴァジア・プンティナーダ。混植されている5列の区画の葡萄を一緒に収穫し、一緒に発酵。醸造はデリカ・ビアンコと同じ。グレケットからタンニン、ファランギーナから酸味を得て、マルヴァジア・プンティナーダからは骨格と香を得ている。
参考上代 ¥2,700¥2,700 - ¥2,700参考上代 ¥2,700会員向け価格¥2,025 - ¥2,025会員向け価格
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