レトワール・ブラン・バノード・スー・ヴォアル
L'Etoile Blanc "En Banode" (Sous Voile)
参考上代 ¥4,800
¥4,800
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¥4,800
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SKU A5857
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ジュラでは非常に珍しい混植畑。60％シャルドネ、40％サヴァニャン。樹齢は50～100年。一緒に収穫し、一緒に発酵させる。色々な大きさの樽で3年以上熟成。ジュラでは混植混醸は非常に珍しい。品種ではなく、バノードという優れた畑の個性を表現する為のキュヴェ。