リボッラ・ジャッラ
Ribolla Gialla (SC)
参考上代 ¥3,200
¥3,200
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¥3,200
参考上代 ¥3,200
会員向け価格
¥2,400
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SKU A7568
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対象のイタリアワイン合計12本で「5％オフ」になります
始新世の土壌でマールが主体で砂岩が混じる。樹齢30年。10月初めに収穫。種子付近や果皮付近の硬い果肉部分ではなく、香の強い軟らかい部分のモストだけを採取。一晩落ち着かせて、上澄みだけをステンレスタンクに移し、発酵。低温に保ち、マロラクティックをせずに6ヶ月間シュール・リーの後、ボトリング。