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ブリュット・ナチュール・グラン・レセルバ・マレレンガ

Brut Nature Gran Reserva "Mallerenga"

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SKU A8361

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商品番号 A8361
生産国 スペイン
地域 ペネデス
泡白
VIN 2017
サイズ 750ml
メモ・特徴・評価等 伝統的シャンパーニュ方式
セパージュ Xrl, CH
入数 6本

40%チャレロ、20%チャレロ(樽発酵/熟成)、40%シャルドネ チャレロは1989年と1999年、シャルドネは2010に植樹。標高は250~400m、粘土質土壌で東/西向き斜面。収穫は8月~9月中旬。チャレロ20%を300Lのフレンチ古樽で発酵、熟成。春先にかけてステンレスタンクのワインと樽のワインをブレンドし、酵母と糖分を足してボトリング。30ヶ月瓶熟させた後、手作業でデゴルジュマン。ドサージュなし。良年のみの限定生産。

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