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ソーミュール・ブラン・ゴリー

Saumur Blanc "Gory"

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SKU A8643

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商品番号 A8643
生産国 フランス
地域 ロワール
VIN 2020
サイズ 750ml
メモ・特徴・評価等 フラソワーズ・フコーが植樹
セパージュ Chenin Blanc
入数 12本

ロワール川に近いペルネ村にある小さな畑(0.15ha)でクロ・ルジャール夫人、フラソワーズ・フコーが1999年に植樹した。トゥフォーの黄色い石灰岩盤の上に赤い酸化した粘土がのっている特殊な土壌で、骨格が大きく雄大なミネラルを持つ。ステンレスタンクで春まで自然発酵。12ヶ月間古バリックで熟成の後、ステンレスタンクに移し替えて6ヶ月澱と共に熟成。バトナージュはしない。ボトリングして1年間寝かせてから出荷。

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