フランチャコルタ・エクストラ・ブリュット・ミレジマート・エクストラ・ブル
Franciacorta Extra Brut Millesimato "Extra Blu"
参考上代 ¥6,700
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SKU A8762
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エモッショーネとほぼ同じ原酒を使うが、熟成による複雑味が特徴なので、フレッシュさや華やかな香を出すピノ・ビアンコはアッサンブラージュしない。ドサージュを減らしても痩せた味わいにならないように、熟成期間をエモッショーネより1年長く（54ヶ月）熟成させる事で熟成からくる複雑味を得ている。