レトワール・シャルドネ・スー・ヴォアル
L'Etoile Chardonnay (Sous Voile)
参考上代 ¥5,000
¥5,000
-
¥5,000
参考上代 ¥5,000
会員向け価格
SKU A9578
（表示価格は税別です）
所有する複数区画のアッサンブラージュ。小石や海底由来の化石が多く存在する、石灰質豊富な土壌のシャルドネを使用。空気圧プレス機で圧搾後、ステンレスタンクで自然発酵。1年間フードル樽で熟成し、その後228Lと600Lの樽で2年間熟成。そのうち約1年間は産膜酵母の下で熟成。