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バルベーラ・ダルバ

Barbera d'Alba

参考上代 ¥4,800
¥4,800 - ¥4,800
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SKU A9620

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商品番号 A9620
生産国 イタリア
地域 ピエモンテ
VIN 2022
サイズ 750ml
メモ・特徴・評価等 アルボリーナ横の北東向の畑
セパージュ Barbera
入数 12本

アルボリーナの脇に隣接する畑で北東向き、土壌はアルボリーナと全く同じで粘土石灰質で砂質を多く含んでいる。樹齢は10~20年程度。収穫後、水平式ステンレスタンクで3~4日マセラシオン。発酵終了後、しばらくステンレスタンクで熟成。その後、古いバリックに5ヶ月間だけ入れて熟成。ボトリング後、瓶内熟成1年間。

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