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20,000円(税別)以上お買い上げで送料無料!
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カルミニャーノ・サンタ・クリスティーナ・イン・ピッリ

Carmignano "Santa Cristina in Pilli"

参考上代 ¥3,400
¥3,400 - ¥3,400
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SKU AF055

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商品番号 AF055
生産国 イタリア
地域 トスカーナ
VIN 2020
サイズ 750ml
メモ・特徴・評価等 粘土+ガレストロ
セパージュ Sangiovese CanaioloNero他
入数 12本

粘土石灰土壌。標高は150mで丘の上で風の通る畑。南西向き。1975年に植樹された区画が残っている。ステンレスタンクで低温から醗酵。15~20日間のマセラシオン。その間、必要に応じて最小限のルモンタージュ。12ヶ月以上、半分スロヴァニア大樽(25hl)、半分トノー(5hl)で熟成。炭酸カルシウム主体で粘土なので水分を保持し、夜間に葡萄樹を冷やすので引き締まっていてテンションのあるワインになる。

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