メルロー
Merlot
参考上代 ¥15,000
¥15,000
-
¥15,000
参考上代 ¥15,000
会員向け価格
SKU AF844
（表示価格は税別です）
完璧な熟度に達してから収穫。例年10月に入ってから。発酵は野性酵母のみ。開放発酵桶で行い、マセラシオンは20日以上。タンニンも色素も完全に抽出される。その後、健全な澱と共に大樽に入れて108ヶ月以上熟成させる。9年間もの間大樽で熟成させているが酸化のニュアンスは全くない。