サン・トーバン・ミュルジェデダンドシャン・プルミエ・クリュ
Saint Aubin "Les Murgers des Dents de Chien" [1er Cru]
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参考上代 ¥37,800
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SKU AJ086
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砂利の混じる粘土石灰土壌。地中には石灰岩盤が存在しているので痩せていて葡萄樹におは厳しい環境。収量は非常に少ない。樹齢45年。標高が高いので酸度が高く、日照量が多いので凝縮度も高い。青い柑橘を思わせる繊細で爽やかな香と構成力のある酒質。熟成により複雑味を増していく。