バルベーラ・ダルバ
Barbera d'Alba
参考上代 ¥5,600
¥5,600
-
¥5,600
参考上代 ¥5,600
会員向け価格
SKU AJ649
(表示価格は税別です)
アルボリーナの脇に隣接する畑で北東向き、土壌はアルボリーナと全く同じで粘土石灰質で砂質を多く含んでいる。樹齢は10~20年程度。収穫後、水平式ステンレスタンクで3~4日マセラシオン。発酵終了後、しばらくステンレスタンクで熟成。その後、古いバリックに5ヶ月間だけ入れて熟成。ボトリング後、瓶内熟成1年間。