クレマン・ダルザス・ラファエル

Name: クレマン・ダルザス・ラファエル
Brand: Les Vins Pirouettes - レ・ヴァン・ピルエット
SKU: AJ828
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Cremant d'Alsace Raphael (l'Envol)

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商品番号	AJ828
生産国	フランス
地域	アルザス
色	泡白
VIN	2023
サイズ	750ml
メモ・特徴・評価等	Domaine de l’Envol醸造
セパージュ	Auxerrois, Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris
入数	12本

泥灰質・粘土石灰質土壌の葡萄を使用。ダイレクトプレス後、ステンレスタンクで6か月熟成。その後、前年に収穫したブドウ果汁のみを加え、瓶内二次発酵。澱とともに熟成後、デゴルジュマン（2025年8月）。
ノン・ドザージュ。酸化防止剤無添加。