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A5570
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Gevrey Chambertin "Seuvrees" V.V Jar 赤 750ml
ジュヴレ・シャンベルタン・スーヴレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ジャー熟成 2018
参考上代 ¥9,200¥9,200 - ¥9,200参考上代 ¥9,200会員向け価格シャルム、マゾワイエール・シャンベルタンの国道を挟んだ反対側に位置するスーヴレ畑にある0.42haの区画。標高は高いところで350m。少し柔らかさがあり、若い内から開いている。平均60年のヴィエーユ・ヴィーニュ。ビオディナミが採用されている。他の区画より小石が多く、ミネラルに富んだ土壌。長めの...
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A8776
Dario Princic - ダリオ・プリンチッチ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Trebez 白 750ml
トレベツ 2019
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格オスラヴィアの伝統的アッサンブラージュワイン。収穫はヴィンテージにもよるが、大体9月2週目よりスタート。シャルドネ、フリウラーノ、ソーヴィニヨン・ブランの順で3日に分けて収穫。木製の開放桶で別々に発酵。シャルドネとソーヴィニヨン・ブランは約15日間。フリウラーノは約20日間のマセラシオン。その...
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AF320
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Moulin a Vent 赤 750ml
ムーラン・ナ・ヴァン 2022
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格自分の家族の起源でもあるボジョレー。そしてピノ・ノワールと同様にフレッシュで表現力のあるガメイを造りたかった。2015年に購入した畑でピンク色の花崗岩土壌で、まさにムーラン・ナ・ヴァンのイメージそのもの。樹齢は50年以上。レ・ロッシュ、レザマンディア、レ・グラン・シェリエールという南向きの区画...
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A8709
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Gevrey Chambertin "Clos Prieur" Jar 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・プリウール・ジャー熟成 2020
参考上代 ¥9,200¥9,200 - ¥9,200参考上代 ¥9,200会員向け価格クロ・プリウールはクリュニー修道院の副院長の意味。クロ・ド・ベーズの下部にあり、傾斜がゆるやかで粘土質の表土が比較的厚いのが特徴。この村の中では割と柔らかい果実感を持っていて、若い内から華やかで開いているのが特徴。フレデリック・マニャンのジュヴレで一番早く飲み頃を迎え、長く熟成する事も可能。畑...
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A8778
Dario Princic - ダリオ・プリンチッチ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Ribolla Gialla 白 750ml
リボッラ・ジャッラ 2019
参考上代 ¥7,900¥7,900 - ¥7,900参考上代 ¥7,900会員向け価格樹齢60年以上の畑。発酵は開放発酵桶で行い、野性酵母のみ。マセラシオンは20～30日間。発酵終了後は健全な澱を残したまま、色々な大きさの古樽に入れて30ヶ月間熟成。その後、アッサンブラージュしてステンレスタンクで3ヶ月熟成。ノンフィルターでボトリング。2016年から地元の樹（栗、アカシア、オー...
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A8777
Dario Princic - ダリオ・プリンチッチ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Jakot 白 750ml
ヤーコット 2019
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格樹齢60年以上の畑。発酵は開放発酵桶で行い、野性酵母のみ。マセラシオンは20～30日間。発酵終了後は健全な澱を残したまま、色々な大きさの古樽に入れて30ヶ月間熟成。その後、アッサンブラージュしてステンレスタンクで3ヶ月熟成。ノンフィルターでボトリング。マセラシオンしてもフリウラーノのアロマティ...
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A7844
Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ
Roero Rosso "Roche d'Ampsej" Riserva 赤 750ml
ロエロ・ロッソ・ロッケ・ダンピセ・リゼルヴァ 2007
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格25％砂質、42％石灰を含む粘土と砂質の混合土壌、29％シルト、5％粘土石灰。他のロエロよりランゲに近い土壌構成になっているのでワインは非常に力強い。50％はステンレスで10日程度のマセラシオン。50％は大樽で45-60日の長期マセラシオン。ロエロとしては異例の14ヶ月間大樽で長い熟成。更に2...
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A7839
Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ
Barbera d'Alba "Marun" 赤 750ml
バルベーラ・ダルバ ・マルン 2010
参考上代 ¥7,400¥7,400 - ¥7,400参考上代 ¥7,400会員向け価格約70％以上が砂質という極端に砂質比率が高い畑。残り30％はシルトで粘土はほとんど存在しない。収穫は9月下旬まで待ち、完璧な完熟を目指す。収穫時に葡萄房の下1/3を切り落とす。8-10日間のマセラシオン。30hlの大樽と古バリックを併用して4ヶ月熟成後、10ヶ月間瓶内熟成してから出荷。砂質のバ...
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A7809
Leclerc Briant - ルクレール・ブリアン フランス / シャンパーニュ
Rose de Saignee 泡ロゼ 750ml
ロゼ・ド・セニエ [2014]
参考上代 ¥12,000¥12,000 - ¥12,000参考上代 ¥12,000会員向け価格シャンパーニュの伝統的技法を使い、よりワイン的で赤ワインに近い深みを目指したロゼ。熟度の高いピノ・ノワールを収穫し、2日間マセラシオンして果皮の要素を強く得ているので通常のロゼより骨格がある。樽熟成を長くとり、2015年6月にティラージュ。2021年11月デゴルジュマン。ドサージュ4g/L。
参考上代 ¥12,000¥12,000 - ¥12,000参考上代 ¥12,000会員向け価格 -
A5151
COS - コス イタリア / シチリア
Cerasuolo di Vittoria Classico 赤 750ml
チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア 2012
参考上代 ¥9,000¥9,000 - ¥9,000参考上代 ¥9,000会員向け価格参考上代 ¥9,000¥9,000 - ¥9,000参考上代 ¥9,000会員向け価格 -
A4829
Dario Princic - ダリオ・プリンチッチ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Trebez Selezione 白 750ml
トレベツ・セレッツィオーネ 2016
参考上代 ¥11,800¥11,800 - ¥11,800参考上代 ¥11,800会員向け価格トレベツの畑の中で、毎年、質の高い葡萄を着ける区画がある事に気付き、その区画の葡萄を通常の収穫よりも2週間遅く収穫。非常に高い熟度の葡萄だけなので通常より長く35～40日マセラシオンした特別キュヴェ。ワインが強いので古いバリックのみで1年長く3年間熟成。葡萄の状態が良い年のみ造る。2011年初...
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A8382
Telmo Rodriguez (Ladeiras do Xil) - テルモ・ロドリゲス（ラデイラス・ド・シル） スペイン / バルデオラス
Falcoeira Branco 白 750ml
ファルコエイラ・ブランコ 2019
参考上代 ¥9,700¥9,700 - ¥9,700参考上代 ¥9,700会員向け価格参考上代 ¥9,700¥9,700 - ¥9,700参考上代 ¥9,700会員向け価格Sold out -
A8388
Telmo Rodriguez (Gago) - テルモ・ロドリゲス（ガゴ） スペイン / トロ
Pago la Jara 赤 750ml
パゴ・ラ・ハラ 2018
参考上代 ¥7,600¥7,600 - ¥7,600参考上代 ¥7,600会員向け価格参考上代 ¥7,600¥7,600 - ¥7,600参考上代 ¥7,600会員向け価格Sold out -
A8389
Telmo Rodriguez (Pegaso) - テルモ・ロドリゲス(ペガソ） スペイン / セブレロス
Arrebatacapas 赤 750ml
アレバタカパス 2019
参考上代 ¥8,800¥8,800 - ¥8,800参考上代 ¥8,800会員向け価格参考上代 ¥8,800¥8,800 - ¥8,800参考上代 ¥8,800会員向け価格Sold out -
A8390
Telmo Rodriguez (Molino Real) - テルモ・ロドリゲス（モリーノ・レアル） スペイン / マラガ
Molino Real 甘 500ml
モリーノ・レアル 2018
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格Sold out -
A9755
La Perdida - ラ・ペルディダ スペイン / ガリシア
Neboa 赤 750ml
ネボア [2022]
参考上代 ¥9,200¥9,200 - ¥9,200参考上代 ¥9,200会員向け価格褐色のスレート岩盤を持つ粘土質の土壌の僅か0.2haの畑の葡萄のみ。ガルナッチャとパロミノの混植。手収穫し、除梗。カーボンファイバー内で破砕し、野生酵母のみで醗酵開始。5日間マセラシオン。醗酵終了後、古樽で6ヶ月熟成後ボトリング。清澄なし、フィルターなし、酸化防止剤無添加。1樽、300本のみ造...
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A9754
La Perdida - ラ・ペルディダ スペイン / ガリシア
Calacan 赤 750ml
カラカン [2022]
参考上代 ¥9,200¥9,200 - ¥9,200参考上代 ¥9,200会員向け価格粘土に風化したスレートが混じる土壌の畑で色々な品種が混植されている。手収穫し、除梗。カーボンファイバー内で破砕し、野生酵母のみで醗酵開始。5日間マセラシオン。醗酵終了後、ステンレスタンクと古樽で6ヶ月熟成後ボトリング。清澄なし、フィルターなし、酸化防止剤無添加。1樽、300本のみ造られた特別キ...
詳細を全部見る参考上代 ¥9,200¥9,200 - ¥9,200参考上代 ¥9,200会員向け価格 -
A9753
La Perdida - ラ・ペルディダ スペイン / ガリシア
Fai Que Fai 赤 750ml
ファイ・ケ・ファイ [2022]
参考上代 ¥9,200¥9,200 - ¥9,200参考上代 ¥9,200会員向け価格川に近い粘土とシスト、大きな岩の混合土壌。手収穫し、除梗。カーボンファイバー内で破砕し、野生酵母のみで醗酵開始。5日間マセラシオン。醗酵終了後、ステンレスタンクと古樽で6ヶ月熟成後ボトリング。清澄なし、フィルターなし、酸化防止剤無添加。1樽、300本のみ造られた特別キュヴェ。
参考上代 ¥9,200¥9,200 - ¥9,200参考上代 ¥9,200会員向け価格 -
A9752
La Perdida - ラ・ペルディダ スペイン / ガリシア
Valdauga 赤 750ml
ヴァルダウガ [2022]
参考上代 ¥9,200¥9,200 - ¥9,200参考上代 ¥9,200会員向け価格花崗岩が強く出た急斜面の古い畑でパロミノ他7種類の葡萄が混植されている昔ながらのスタイル。手収穫し、除梗。カーボンファイバー内で破砕し、野生酵母のみで醗酵開始。5日間マセラシオン。醗酵終了後、ステンレスタンクと古樽で6ヶ月熟成後ボトリング。清澄なし、フィルターなし、酸化防止剤無添加。1樽、30...
詳細を全部見る参考上代 ¥9,200¥9,200 - ¥9,200参考上代 ¥9,200会員向け価格 -
A9002
Primitivo Collantes - プリミティヴォ・コヤンテス スペイン / シェリー
Palma Cortada 白 500ml
パルマ・コルタダ 2019
参考上代 ¥8,400¥8,400 - ¥8,400参考上代 ¥8,400会員向け価格参考上代 ¥8,400¥8,400 - ¥8,400参考上代 ¥8,400会員向け価格Sold out -
A8365
Primitivo Collantes - プリミティヴォ・コヤンテス スペイン / シェリー
Socaire "Oxidativo" 白 750ml
ソカイレ・オキシデティヴォ 2017
参考上代 ¥7,400¥7,400 - ¥7,400参考上代 ¥7,400会員向け価格マタリアン畑の中でも樹齢80年以上の古樹の区画からのみの葡萄を使用。8月末に収穫。ゆっくりとダイレクトプレス、500Lのシェリー樽で発酵。自然酵母のみ使用。温度管理なし。自然マロラクティック発酵。澱引きせず２年間そのままにし熟成。更に１年間ステンレスタンク、1年間瓶内熟成。ソカイレを少し酸化さ...
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A8662
Ton Rimbau - トン・リンバウ スペイン / ペネデス
Spill Xarello 白 750ml
スピル・チャレロ 2019
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格石灰粘土質土壌で、14年以上耕作していない畑。9月下旬に完熟を待って手摘みで収穫。その後、葡萄をすぐに５〜7℃程度に冷却。低温のまま破砕、空気圧で優しくプレス後、温度管理したままスレンレスタンクでゆっくり発酵、1年間そのまま熟成。無濾過、無清澄。酸化防止剤無添加でボトリング。セカンドラインだが...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格 -
A8370
Mas Candi - マス・カンディ スペイン / ペネデス
Blanc "Montombra" 白 750ml
ブランコ・モントブラ 2019
参考上代 ¥8,600¥8,600 - ¥8,600参考上代 ¥8,600会員向け価格90％シャレロ、10%マルヴァジア グラフ山中腹のオリヴィエラにある小さな区画で、放置されていた古代円形劇場がありテラス状。標高340m、粘土石灰質土壌で南向き。2004年に植樹。７月に手摘みで収穫。畑で葡萄を選別した後、セラーで4度まで冷まし24時間放置。50％はスキンコンタクト２週間の後、...
詳細を全部見る参考上代 ¥8,600¥8,600 - ¥8,600参考上代 ¥8,600会員向け価格 -
A8383
Telmo Rodriguez (Ladeiras do Xil) - テルモ・ロドリゲス（ラデイラス・ド・シル） スペイン / バルデオラス
O Diviso 赤 750ml
オ・ディヴィソ 2019
参考上代 ¥9,700¥9,700 - ¥9,700参考上代 ¥9,700会員向け価格参考上代 ¥9,700¥9,700 - ¥9,700参考上代 ¥9,700会員向け価格Sold out
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