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A4827
Chateau des Tourettes (Verget) - シャトー・ド・トゥーレット フランス / コート デュ ローヌ
17 de Moyenne Rouge 赤 750ml
17デ・モワンヌ・ルージュ N.V
参考上代 ¥2,600¥2,600 - ¥2,600参考上代 ¥2,600会員向け価格南仏リュベロンのシャトー周辺の自社畑100％。各品種を別々に醸造し、1つのタンクに入れてアッサンブラージュ。2017ヴィンテージを中心に周辺の複数ヴィンテージを加えていったソレラシステムなので、この価格でも非常に複雑な味わいになっている。
参考上代 ¥2,600¥2,600 - ¥2,600参考上代 ¥2,600会員向け価格 -
A6136
Chateau des Tourettes (Verget) - シャトー・ド・トゥーレット フランス / コート デュ ローヌ
18 de Moyenne Blanc (SC) 白 750ml
18デ・モワンヌ・ブラン [2018]
参考上代 ¥2,800¥2,800 - ¥2,800参考上代 ¥2,800会員向け価格南仏リュベロンのシャトー周辺の自社畑100％。各品種を別々に醸造し、1つのタンクに入れてアッサンブラージュ。2018ヴィンテージを中心に周辺の複数ヴィンテージを加えていったソレラシステムなので、この価格でも非常に複雑な味わいになっている。
参考上代 ¥2,800¥2,800 - ¥2,800参考上代 ¥2,800会員向け価格 -
A9166
Charvin - シャルヴァン フランス / コート デュ ローヌ
A Cote 赤 750ml
ア・コテ 2021
参考上代 ¥2,600¥2,600 - ¥2,600参考上代 ¥2,600会員向け価格ヴォークリューズの36のコミューンえ造られるヴァン・ド・ペイで粘土石灰質の2haの畑に植えられたグルナッシュとメルローから造られる。メルローは1999年、グルナッシュは1955年と1973年に植えられた。収穫は、毎年ほぼ同時に収穫され、コンクリートタンクで野生酵母のみで発酵。醗酵終了後、移し替...
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AJ218
Andrea Calek - アンドレア・カレク フランス / コート デュ ローヌ
A Toi Nous 赤 750ml
ア・トワ・ヌ・ドゥ 2023
参考上代 ¥3,000¥3,000 - ¥3,000参考上代 ¥3,000会員向け価格シラーとグルナッシュをアッサンブラージュしたアンドレア自身の日常酒的なキュヴェ。半分はマセラシオンせずにダイレクトプレスしたモストのみを使用。若い樹を主体にしているので開放的でオープンな味わい。フルーツのフレッシュさ、楽しさを楽しむキュヴェ。一番早く飲み頃を迎える。収穫の翌年春に瓶詰め。酸化防...
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A5609
Clos de la Bonnette - クロ・ド・ラ・ボネット フランス / コート デュ ローヌ
Collines Rhodaniennes Viognier "l'Archette" 白 750ml
コリンヌ・ローダニエンヌ・ヴィオニエ・ラルシェット 2020
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格若樹のみを使ったキュヴェ。カテゴリはIGPであるが、畑は1万本/haの密植にしていて収量は僅か40hl/ha。手作業で収穫後、228Lの古樽に入れて野生酵母のみで発酵。発酵終了後、古オーク樽で12ヶ月間熟成。澱に近い部分だけ軽くろ過してボトリング。ワインを安定させるために瓶詰め時に少量のみ亜硫...
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AJ088
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / コート デュ ローヌ
Condrieu 白 750ml
コンドリュウ 2023
参考上代 ¥27,000¥27,000 - ¥27,000参考上代 ¥27,000会員向け価格距離的にも精神的にも近い北ローヌで2018年に初めて「コンドリュー」を造った。南東向きの典型的花崗岩土壌でテラス式の畑で樹齢は50年を超している見事なヴィオニエ。コルナス、コート・ロティ、そしてこのコンドリュウも友人のコンドリュウにあるセラーで醸造し、ボーヌで熟成させている。
参考上代 ¥27,000¥27,000 - ¥27,000参考上代 ¥27,000会員向け価格Sold out -
AJ126
Gangloff - ガングロフ フランス / コート デュ ローヌ
Condrieu 白 750ml
コンドリュウ 2023
参考上代 ¥19,400¥19,400 - ¥19,400参考上代 ¥19,400会員向け価格0.6haのシャリーと呼ばれるリューディ（1984年植樹）と1haのコート・ボネット（1989年植樹）のアッサンブラージュ。どちらもピュアな花崗岩土壌でヴィオニエに最適。10月中旬に収穫。収穫後、冷却しダイレクトプレス。300Lのバリックで発酵。発酵温度は20〜23度。25％は新樽を使用。22...
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A7300
Clos de la Bonnette - クロ・ド・ラ・ボネット フランス / コート デュ ローヌ
Condrieu "Legende Bonnetta" 白 750ml
コンドリュウ・レジェンド・ボネッタ 2020
参考上代 ¥8,900¥8,900 - ¥8,900参考上代 ¥8,900会員向け価格コート・ボネットの比較的樹齢が古い樹で造られるキュヴェ。平均樹齢28年。土壌は黒色ミグマタイトを含む花崗岩質。畑は1万本/haの密植で、収量は非常に少なく35hl/ha。手作業で収穫後、228Lの古樽に入れて野生酵母のみで発酵。発酵終了後、古オーク樽で12ヶ月間熟成。澱に近い部分だけ軽くろ過し...
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A9165
Charvin - シャルヴァン フランス / コート デュ ローヌ
Cotes du Rhone Blanc 白 750ml
コート・デュ・ローヌ・ブラン 2022
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格40%ブールブラン, 30%クラレット, 20%ルーサンヌ, 10%グルナッシュ・ブラン。典型的ガレの土壌と一部砂質の畑。1930年に植樹されたブールブランが主体。全ての品種をセメントタンクで一緒に4週間発酵。その後、20度以下に保ちながら熟成。1200本のみの生産。
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格 -
AF742
Charvin - シャルヴァン フランス / コート デュ ローヌ
Cotes du Rhone Blanc 白 750ml
コート・デュ・ローヌ・ブラン 2023
参考上代 ¥4,400¥4,400 - ¥4,400参考上代 ¥4,400会員向け価格40%ブールブラン, 30%クラレット, 20%ルーサンヌ, 10%グルナッシュ・ブラン。典型的ガレの土壌と一部砂質の畑。1930年に植樹されたブールブランが主体。全ての品種をセメントタンクで一緒に4週間発酵。その後、20度以下に保ちながら熟成。1200本のみの生産。
参考上代 ¥4,400¥4,400 - ¥4,400参考上代 ¥4,400会員向け価格 -
AF740
Charvin - シャルヴァン フランス / コート デュ ローヌ
Cotes du Rhone Rouge 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
コート・デュ・ローヌ・ルージュ 2022
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格1940〜70年代に植えられた畑で醸造所の周辺の畑。全て手収穫。発酵は野生酵母のみで大型セメントタンクで行う。シャトー・ヌッフ・デュ・パプでは珍しい全房発酵でマセラシオンは約1ヶ月間。その後、移し替えをしてセメントタンクで20ヶ月間熟成し、ノン・フィルターでボトリング。
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格 -
A9164
Charvin - シャルヴァン フランス / コート デュ ローヌ
Cotes du Rhone Rose ロゼ 750ml
コート・デュ・ローヌ・ロゼ 2022
参考上代 ¥3,000¥3,000 - ¥3,000参考上代 ¥3,000会員向け価格70%グルナッシュ, 25%サンソー, 5%カリニャン。典型的ガレの土壌と一部砂質の畑。1975年に植樹された畑が主体。醸造はシンプル。全ての品種を全房のままダイレクトプレスし、そのままセメントタンクで2週間発酵。温度は19度を超えないようにしてフレッシュさを確保する。
参考上代 ¥3,000¥3,000 - ¥3,000参考上代 ¥3,000会員向け価格 -
AF741
Charvin - シャルヴァン フランス / コート デュ ローヌ
Cotes du Rhone Rose ロゼ 750ml
コート・デュ・ローヌ・ロゼ 2023
参考上代 ¥3,400¥3,400 - ¥3,400参考上代 ¥3,400会員向け価格70%グルナッシュ, 25%サンソー, 5%カリニャン。典型的ガレの土壌と一部砂質の畑。1975年に植樹された畑が主体。醸造はシンプル。全ての品種を全房のままダイレクトプレスし、そのままセメントタンクで2週間発酵。温度は19度を超えないようにしてフレッシュさを確保する。
参考上代 ¥3,400¥3,400 - ¥3,400参考上代 ¥3,400会員向け価格 -
A8840
Maison Stephan - メゾン・ステファン フランス / コート デュ ローヌ
Cote Rotie "Coteaux de Tupin" 赤 750ml
コート・ロティ・コトー・ド・テュパン 2020
参考上代 ¥25,000¥25,000 - ¥25,000参考上代 ¥25,000会員向け価格古いものだと1941年に植樹されたセリーヌ100%。見上げるほどの急斜面にある狭い段々畑からなる1.7haの区画で、土壌は片麻岩に石英が混ざる。全房で20日間低温マセラシオン・カルボニックし、野生酵母のみで発酵。ルモンタージュ。24ヶ月バリック熟成。無濾過、無清澄。SO2は年により極少量添加、...
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A8839
Maison Stephan - メゾン・ステファン フランス / コート デュ ローヌ
Cote Rotie "Coteaux de Bassenon" 赤 750ml
コート・ロティ・コトー・ド・バスノン 2020
参考上代 ¥29,000¥29,000 - ¥29,000参考上代 ¥29,000会員向け価格40％セリーヌ、40％シラー、20％ヴィオニエ。セリーヌは1896年に植樹されたものも残っているので樹齢120年を超えているという事になる。畑はテュパンより南のコトー・デ・セモンに位置（Bas de Semonsが訛ってバスノン）して、斜度は40度。野生酵母のみで発酵。24ヶ月間古バリック熟成。
参考上代 ¥29,000¥29,000 - ¥29,000参考上代 ¥29,000会員向け価格 -
AJ127
Gangloff - ガングロフ フランス / コート デュ ローヌ
Cote Rotie "Sereine Noire" 赤 750ml
コート・ロティ・セレイン・ノワール 2022
参考上代 ¥28,000¥28,000 - ¥28,000参考上代 ¥28,000会員向け価格南部コート・ブロンドにあるモラール畑（1936、1950年植樹）と北部コート・ブリュンヌのロジェール畑（1980年植樹）のアッサンブラージュ。年により比率は変わる。ヴィンテージによって変えるが、50〜70％は除梗せずに全房で発酵。60％新樽で23ヶ月熟成。
参考上代 ¥28,000¥28,000 - ¥28,000参考上代 ¥28,000会員向け価格Sold out -
A3873
Maison Stephan - メゾン・ステファン フランス / コート デュ ローヌ
Cote Rotie "So'Brune" 赤 750ml
コート・ロティ・ソ・ブリュンヌ 2017
参考上代 ¥17,500¥17,500 - ¥17,500参考上代 ¥17,500会員向け価格40％シラー、40%スリーヌ、20％ヴィオニエ。混植畑で1994年に植えられた0.36haの素晴らしい畑。氷河に由来する砂質と雲母片岩の畑。テュパンよりかなり北に位置している。25度以下で発酵。古バリックでの熟成は状態を見ながら12ヶ月程度。
参考上代 ¥17,500¥17,500 - ¥17,500参考上代 ¥17,500会員向け価格Sold out -
A3871
Maison Stephan - メゾン・ステファン フランス / コート デュ ローヌ
Cote Rotie "Nature" 赤 750ml
コート・ロティ・ナチュール 2017
参考上代 ¥10,000¥10,000 - ¥10,000参考上代 ¥10,000会員向け価格90％シラー、10％ヴィオニエ。所有するコート・ロティの6つの区画のアッサンブラージュ。一部、ヴィオニエが混植混醸されている。除梗せずに、ステンレスタンクに投入。発酵はセミ・マセラシオンカルボニックで始まり、全ての畑、全ての品種を一緒に発酵、12ヶ月熟成（混植混醸造）。基本的に酸化防止剤無添加...
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AJ123
Gangloff - ガングロフ フランス / コート デュ ローヌ
Cote Rotie "Barbarine" 赤 750ml
コート・ロティ・バルバリン 2022
参考上代 ¥19,000¥19,000 - ¥19,000参考上代 ¥19,000会員向け価格コート・ロティ南部「コート・ブロンド」にあるテュパン、モラール、コンバールの畑のアッサンブラージュ。花崗岩が強い。茎まで完全に熟せない若い樹が多いので、70〜100％除梗する。ステンレスタンクで発酵後、バリック（2〜5年使用樽）に入れて22ヶ月間熟成。10％程度新樽を使用する。
参考上代 ¥19,000¥19,000 - ¥19,000参考上代 ¥19,000会員向け価格Sold out -
A7301
Clos de la Bonnette - クロ・ド・ラ・ボネット フランス / コート デュ ローヌ
Cote Rotie "Prenelle" 赤 750ml
コート・ロティ・プルネル 2020
参考上代 ¥12,000¥12,000 - ¥12,000参考上代 ¥12,000会員向け価格テュパンの南側、急斜面の上部にある条件の良い古い畑。元々はジャン・ミッシェル・ステファンに貸していたが2016年から自分達で醸造を開始。典型的花崗岩。手作業で収穫した後、ステンレスタンクで野生酵母のみで発酵。発酵は3週間続く。その後、移し変えをして古いオーク樽で24ヶ月間熟成。澱に近い部分だけ...
詳細を全部見る参考上代 ¥12,000¥12,000 - ¥12,000参考上代 ¥12,000会員向け価格Sold out -
AF500
Maison Stephan - メゾン・ステファン フランス / コート デュ ローヌ
Cote Rotie "L'Ultime" 赤 750ml
コート・ロティ・ユルティム 2021
参考上代 ¥26,000¥26,000 - ¥26,000参考上代 ¥26,000会員向け価格厳選したスリーヌ主体の究極のコート・ロティ。例年単一で造るコトー・ド・バスノン、コトー・ド・テュパン、レ・ビナルド、ソ・ブリュンヌに使われる葡萄を特別にアッサンブラージュ。全て除梗した後、過剰な抽出を避けるため低温でセミ・マセラシオン・カルボニック。野生酵母のみで発酵。24ヶ月木樽熟成。無濾過...
詳細を全部見る参考上代 ¥26,000¥26,000 - ¥26,000参考上代 ¥26,000会員向け価格 -
AJ125
Gangloff - ガングロフ フランス / コート デュ ローヌ
Saint Joseph Blanc 白 750ml
サン・ジョセフ・ブラン 2023
参考上代 ¥13,400¥13,400 - ¥13,400参考上代 ¥13,400会員向け価格90%マルサンヌ、10％ルーサンヌ。標高300mっで急斜面の1.5haの畑ペイロー。土壌は花崗岩。樹齢は約20年。収穫後、冷却しダイレクトプレス。300Lのバリックで発酵。発酵温度は20〜23度。25％は新樽を使用。22ヶ月間熟成後、粗いフィルターを通してボトリング。
参考上代 ¥13,400¥13,400 - ¥13,400参考上代 ¥13,400会員向け価格Sold out -
AJ124
Gangloff - ガングロフ フランス / コート デュ ローヌ
Saint Joseph Rouge 赤 750ml
サン・ジョセフ・ルージュ 2022
参考上代 ¥13,400¥13,400 - ¥13,400参考上代 ¥13,400会員向け価格2007年に購入した新しい畑。数年かけてビオロジックで畑を生き返らせた。コート・ロティのきめ細かさは無いが、芳香性に優れ、テンションのあるワインに仕上る。コンドリュウに近いペイロウ区画。野生酵母のみで発酵。300Lの樽で熟成。25％新樽、残りは2〜4年使用樽。12ヶ月樽熟成後、アッサンブラージュ。
参考上代 ¥13,400¥13,400 - ¥13,400参考上代 ¥13,400会員向け価格Sold out -
AJ223
Andrea Calek - アンドレア・カレク フランス / コート デュ ローヌ
Chatons de Garde 赤 750ml
シャトン・ド・ギャルド 2022
参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格完熟を待って収穫したシラー100％。除梗はせずに、野生酵母のみで発酵。ピジャージュも行う。マセラシオンは２週間。その後10ヶ月間オーク樽で熟成し、ノンフィルターでボトリング。亜硫酸添加なし。フレッシュでよく熟したイチゴやカシスの香。酸はとがってなく丸みを帯びており、余韻には旨味も感じられる。
参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格
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