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A9068
Palazzo Tronconi - パラッツォ・トロンコーニ イタリア / ラツィオ
WTF Bianco "Biodinamico" 1000ml 白 1000ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
WTF・ビアンコ・ビオディナミコ 2022
参考上代 ¥2,900¥2,900 - ¥2,900参考上代 ¥2,900会員向け価格アルチェ村、古代からの丘陵地にある葡萄畑で、石灰岩と粘土を含む土壌。標高150ｍ。9月末に手摘みで収穫。除梗後、マルヴァジアのみ別で自然発酵（48時間）。マトゥラノ、カポロンゴ、パンパナロは一緒に自然発酵。マロラクティック発酵。その後、コンクリートタンクで15ヶ月間熟成。
参考上代 ¥2,900¥2,900 - ¥2,900参考上代 ¥2,900会員向け価格 -
AJ174
Benanti - ベナンティ イタリア / シチリア
Etna Bianco 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
エトナ・ビアンコ 2023
参考上代 ¥4,700¥4,700 - ¥4,700参考上代 ¥4,700会員向け価格100%カリカンテ。カタラットは使わない。標高900～1000mの畑。エトナ東側のミロと南側のサンタマリア・ディ・リコディアにある畑のブレンド。火山岩と砂質が強く、非常にミネラルに富んだ土壌。樹齢は35～50年。ステンレスタンクで発酵。樽熟成なし。酵母は畑から採取したカリカンテに相性の良いもの...
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AF585
Graci - グラーチ イタリア / シチリア
Etna Bianco 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
エトナ・ビアンコ 2023
参考上代 ¥5,200¥5,200 - ¥5,200参考上代 ¥5,200会員向け価格70％カリカンテ、30％カタラット。パッソピッシャーロ村。エトナの北斜面、アルクリアとパッソピッシャーロに位置する標高600～660mの畑でカッリカンテが1.5ha、カタラットが1ha。鉄分、窒素が豊富な土壌で葡萄はゆっくり熟す。収穫は10月末、発酵は野性酵母のみでステンレスタンクで行い、その...
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A7187
Klinec - クリネッツ スロヴェニア / スロヴェニア
Gardelin 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
ガルデリン 2018
参考上代 ¥6,600¥6,600 - ¥6,600参考上代 ¥6,600会員向け価格マール土壌に砂質が多い畑のアッサンブラージュ。徐梗して足で踏んでプレス。自然酵母のみでコンクリートタンクで発酵。5日間マセラシオン。1度移し変えを行い、良質の澱を少量残してアカシア、チェリー、オーク樽を使って熟成。熟成期間は36ヶ月以上。アッサンブラージュしてボトリング。瓶詰め時に極小量の亜硫...
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AJ015
Benito Ferrara - ベニート・フェラーラ イタリア / カンパーニャ
Greco Campania "Due Chicchi" 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
グレーコ・カンパーニャ・ドゥエ・キッキ 2023
参考上代 ¥3,700¥3,700 - ¥3,700参考上代 ¥3,700会員向け価格85％グレコ、15％コーダ・ディ・ヴォルペという伝統的アッサンブラージュ。この地方のグレコはミネラル、酸が共に強く、毎日の食事には強すぎるのでフルーティーなコーダ・ディ・ヴォルペを加えている。発酵はステンレスタンクで品種毎に行い、アッサンブラージュ。熟成もステンレスタンクで6ヶ月。熟成力は無い...
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AJ551
San Francesco - サン・フランチェスコ イタリア / カンパーニャ
Costa d'Amalfi Tramonti Bianco 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
コスタ・ダマルフィ・トラモンティ・ビアンコ 2024
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格50%ファランギーナ、25％ビアンコレッラ（プレ・フィロキセラ）、25％ぺぺッラ（プレ・フィロキセラ） ビアンコレッラとペペッラは樹齢100年程度。海抜300～600ｍ、南東向きの段々畑で急斜面、昼夜の寒暖差が非常に激しい。収穫は10月ステンレスタンクで発酵後6～8ヵ月間熟成。1～2ヵ月ボトル...
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A9294
Santa 10 - サンタ・ディエチ イタリア / トスカーナ
Santa Tre 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
サンタ・トレ 2022
参考上代 ¥4,300¥4,300 - ¥4,300参考上代 ¥4,300会員向け価格2012年からトレビアーノ単一でワインを造り始めた。シエナ南部、東向きの畑。できる限り葉を多く残して葡萄が焼けないように栽培。できる限り遅い収穫。収穫後、徐梗してステンレスタンクに投入。足で踏んで破砕して野性酵母のみで発酵。マセラシオンは5日間。12ヶ月ステンレスタンクで熟成後、ノンフィルター...
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AJ131
Gini - ジーニ イタリア / ヴェネト
Soave Classico 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
ソアヴェ・クラシコ 2023
参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格オリジナルのクラシコ・エリアの5つの畑を使用。樹齢は60年以上で仕立はペルゴラ・ヴェリネーゼ。黒色火山岩土壌が主体で2ヶ所の畑は石灰質土壌。100％ガルガネーガ。一切、酵母添加をせずに野性酵母のみで低温発酵（ステンレス）。6ヵ月間のシュール・リー後、アッサンブラージュしてボトリング。醸造期間中...
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A9627
Manlio Manganaro - マンリオ・マンガナロ イタリア / シチリア
Terre Siciliane Bianco 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
テッレ・シチリアーネ・ビアンコ 2022
参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格葡萄畑はカンポベッロ・ディ・マツァーラにあり僅か1ｈ、樹齢10年のグリッロのみ。葡萄は2つのステンレスタンクに分けて発酵。1つ目は除梗し破砕せずに10時間置いてプレス。2つ目は全房を6日間のカルボニック・マセラシオン。発酵後、ソフトプレスし上澄みだけをタンクに戻す。1つ目と50：50の割合でブ...
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A9626
Manlio Manganaro - マンリオ・マンガナロ イタリア / シチリア
Terre Siciliane Bianco "Etichetta Grigia" 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
テッレ・シチリアーネ・ビアンコ・エチケッタ・グリッジア 2021
参考上代 ¥6,200¥6,200 - ¥6,200参考上代 ¥6,200会員向け価格葡萄畑はカンポベッロ・ディ・マツァーラにあり、樹齢10年のグリッロのみ。6列のみの葡萄を使用し、白ラベルよりも2週間程遅く収穫。除梗後破砕しソフトプレス。果皮ごとステンレスタンクに入れ、完熟した梗を50％以下の割合でタンクに加える。6-8日間のマセラシオン。発酵途中でタンクの蓋を開け700Lの...
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A8089
Valter Mattoni - ヴァルテル・マットーニ イタリア / マルケ
Trebbien 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
トレビエン 2020
参考上代 ¥4,300¥4,300 - ¥4,300参考上代 ¥4,300会員向け価格カストラーノ村の重い粘土質土壌の畑（標高250m）に育つ樹齢40年のトレッビアーノ100％。9月末に完璧な熟度の葡萄のみ厳選して収穫。ステンレスタンク（一部入りきらなかった葡萄は古バリック）で発酵。マセラシオンは約10日間。熟成もそのままステンレスタンク（一部古バリック）で12～14ヶ月間。ノ...
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AJ266
Le Caniette - レ・カニエッテ イタリア / マルケ
Passerina "Lucrezia" 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
パッセリーナ ・ルクレッツィア 2024
参考上代 ¥2,500¥2,500 - ¥2,500参考上代 ¥2,500会員向け価格収穫後、0度にキープした冷蔵庫で3日間葡萄を冷やし、低温マセラシオンで品種由来の香を得る。プレスは窒素を充填して酸素と触れ合わない状態で行う。発酵温度は15度から初めて低めにキープして葡萄由来の揮発的なフレッシュな香を失わないようにする。発酵期間は30日間。デキャンティングして不純物を取り除き...
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A7718
Tunia - トゥニア イタリア / トスカーナ
Bianco "Chiarofiore" 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
ビアンコ・キアロフィオーレ [2016]
参考上代 ¥4,500¥4,500 - ¥4,500参考上代 ¥4,500会員向け価格4回に分けて収穫。未熟なトレビアーノを収穫し、モストのみを発酵。次に完熟したヴェルメンティーノを収穫し、10日間マセラシオン。その後、完熟したトレビアーノを収穫し、10日間マセラシオン。最後に貴腐菌が着くまで待ったトレビアーノを収穫し、モストのみ発酵。発酵終了後に4つをアッサンブラージュし、1...
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A7961
Andrea Scovero - アンドレア・スコヴェッロ イタリア / ピエモンテ
Bianco Sauvignon "el Campesino" 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
ビアンコ・ソーヴィニヨン・エル・カンペシーノ 2019
参考上代 ¥4,600¥4,600 - ¥4,600参考上代 ¥4,600会員向け価格アスティの丘に囲まれた小さな村、ビオンゾに位置する畑。平均樹齢25年。9月10日以降に手摘みで収穫。優しく破砕し、ステンレスタンクで5日間マセラシオン。その後、プレス、発酵を続ける。ステンレスタンクで少し休ませ、40％はそのままステンレスタンク、30％は500Lのアカシア樽、残り30％は300...
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A8297
Andrea Scovero - アンドレア・スコヴェッロ イタリア / ピエモンテ
Bianco Baratuciat 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
ビアンコ・バラトゥチャット 2021
参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格希少なバラトゥチャット100％のワイン。アスティの丘に囲まれた小さな村、ビオンゾに位置する畑。平均樹齢8年。9月初旬に手摘みで収穫。優しく破砕し、スチールタンクで18日間のマセラシオン後、休ませながらそのままスチールタンクでマロラクティック発酵、翌年6月まで熟成させてボトリング。品種個性のミネ...
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A9702
Cavallotto Bricco Boschis - カヴァロット・ブリッコ・ボスキス イタリア / ピエモンテ
Bianco "Pinner" 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
ビアンコ・ピネール 2022
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格ブリッコ・ボスキスの北斜面の下部にあり、以前の所有者がフォンタナフレッダのスプマンテ用にピノ・ネロを植えていた区画。クローンはシャンパーニュ・クローンなのでピエモンテでは非常に珍しい。収穫後、徐梗せずに空気圧のダイレクト・プレス。発酵はステンレスタンクで野性酵母のみで行う。温度は16～18度と...
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AJ325
Les Cretes - レ・クレーテ イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Bianco Monblanc 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
ビアンコ・モンブラン [2024]
参考上代 ¥3,000¥3,000 - ¥3,000参考上代 ¥3,000会員向け価格プティ・アルヴィン、シャルドネ、ミュラー・トゥルガウ、ピノ・グリージョのアッサンブラージュ。14度の低温に保たれたタンク内で12日間の発酵。シュール・リーの状態で6ヶ月間ステンレスで熟成後、ボトリング。アロマティックな品種がブレンドされているので早いうちから楽しめるのが最大の魅力。
参考上代 ¥3,000¥3,000 - ¥3,000参考上代 ¥3,000会員向け価格 -
A9290
Ronco Severo - ロンコ・セヴェロ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Pinot Grigio 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
ピノ・グリージョ 2020
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格果皮がピンク色になるまで収穫を遅らせ、トロンコニック木樽で発酵。マセラシオンは30日程度で恐らく、フリウリのピノ・グリージョで最も長い。発酵後、プレスし50％のワインをスラヴォニア大樽に移し24ヶ月シュール・リー。その内の11ヶ月間は3日に一度櫂入れを行う。8月～9月の月がかけていく頃にボトリ...
詳細を全部見る参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格 -
AJ324
La Crotta di Vegneron - ラ・クロッタ・ディ・ヴィニュロン イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Pinot Noir (Vinificato in Bianco) 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
ピノ・ノワール・ヴィニフィカート・イン・ビアンコ 2024
参考上代 ¥3,300¥3,300 - ¥3,300参考上代 ¥3,300会員向け価格100％ピノ・ノワール。南東から南西に位置する標高450～650mの畑（Nus, Quart, Chambave, Verrayes, Saint-Denis, Châtillon, Saint-Vincent）沖積土壌に砂が混じる土壌。仕立てはグイヨ。9月中旬に収穫し、ステンレスタンクのみで...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,300¥3,300 - ¥3,300参考上代 ¥3,300会員向け価格 -
A9138
Sagona - サゴナ イタリア / トスカーナ
Fonfon 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
フォンフォン 2021
参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格樹齢90年のレ・サンツォーニ畑と樹齢50年のラ・コッリーナ畑の、300m～500ｍの標高が違うトレビアーノを使用。熟成度によってそれぞれ時期を分けて収穫し発酵。マセラシオンは5～7日程度。発酵はそれぞれセメントタンクで行い、その後アッサンブラージュ。18か月間澱と共に古いバリックで熟成。アッサ...
詳細を全部見る参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格 -
A9289
Ronco Severo - ロンコ・セヴェロ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Friulano 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
フリウラーノ 2020
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格完璧に熟すまで収穫を遅らせ9月末から開始。発酵はトロンコニック木樽で、60日間マセラシオン。発酵後、プレスし50％のワインをスラヴォニア大樽に移し、24ヶ月シュール・リー。その内の11ヶ月間は3日に一度櫂入れを行う。長いマセラシオンでもフリウラーノ本来の個性を表現できるよう良質の澱だけを使用する。
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格 -
A8495
Denis Montanar - デニス・モンタナール イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
18,6-16-9-19-10-1-12-13 (Friulano) "Sandrigo" 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
フリウラーノ・サンドリゴ 2021
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格サンドリゴ区画。粘土質主体でシルト、砂質が混じるボルドー左岸に似た土壌。デニスの父が1987年に2種のクローンを植樹した。手摘みで収穫、除梗し、開放発酵桶で野生酵母のみで発酵。1日間のマセラシオン。温度管理は一切しない。その後、澱と一緒にステンレスタンクで8ヶ月間熟成。ろ過や清澄はしないが上澄...
詳細を全部見る参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格 -
A9107
Zidarich - ヅィダリッヒ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Prulke 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
プルルケ 2020
参考上代 ¥5,900¥5,900 - ¥5,900参考上代 ¥5,900会員向け価格60％ソーヴィニヨン・ブラン、20％ヴィトフスカ、20％マルヴァジア。年産4000本のみ。品種毎に分けて、大樽とセメントタンクの併用で開放発酵。マセラシオンは約14日間。温度管理なし。その後、スラヴォニア大樽に移してマロラクティック発酵。そのまま24ヶ月間熟成してからボトリング。瓶熟成12ヶ月...
詳細を全部見る参考上代 ¥5,900¥5,900 - ¥5,900参考上代 ¥5,900会員向け価格 -
A8810
l'Armonia - ラルモニア イタリア / ヴェネト
POP Bianco 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
ポップ・ビアンコ 2021
参考上代 ¥2,900¥2,900 - ¥2,900参考上代 ¥2,900会員向け価格マンツォーニ50％、ピノ・ビアンコ40％、ガルガーネガ10％。マンツォーニとガルガーネガは除梗後、ダイレクトプレスしステンレスタンクで自然発酵。ピノ・ビアンコは一部全房のまま2日間のスキンコンタクト。その後ステンレスタンクで自然発酵、4-5日間マセラシオン。発酵後は滓を残し、バトナージュしなが...
詳細を全部見る参考上代 ¥2,900¥2,900 - ¥2,900参考上代 ¥2,900会員向け価格
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