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A8779
Dario Princic - ダリオ・プリンチッチ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Sivi 白 750ml
シヴィ 2019
参考上代 ¥7,900¥7,900 - ¥7,900参考上代 ¥7,900会員向け価格樹齢50年以上。粒が小さく果皮が厚い特殊なクローン。果皮がピンク色になるまで収穫を遅らせて収穫。発酵は開放発酵桶で行い、野性酵母のみ。マセラシオンは7日間のみ。発酵終了後は健全な澱を残したまま、色々な大きさの古樽に入れて36～42ヶ月間熟成。その後、アッサンブラージュしてステンレスタンクで3ヶ...
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AF752
Movia - モヴィア スロヴェニア / スロヴェニア
Sivi Pinot Grigio 白 750ml
シヴィ・ピノ・グリージョ 2021
参考上代 ¥5,100¥5,100 - ¥5,100参考上代 ¥5,100会員向け価格10 時間の低温浸軟の後、圧搾。温度管理をしつつ発酵。澱とともに 8 か月間熟成されます。70%オーク樽（225リットル）と30%ステンレスタンクで8か月熟成、さらに最低6か月瓶内熟成。
参考上代 ¥5,100¥5,100 - ¥5,100参考上代 ¥5,100会員向け価格Sold out -
AF750
Movia - モヴィア スロヴェニア / スロヴェニア
Sivi Pinot Grigio "Ambra" white label 白 750ml
シヴィ・ピノ・グリージョ・アンブラ・ホワイト・ラベル 2022
参考上代 ¥6,000¥6,000 - ¥6,000参考上代 ¥6,000会員向け価格9月前半に手摘みで収穫。5 日間の低温浸軟後、ソフトプレス。土着酵母による温度管理発酵。 10 か月澱とともに熟成。70%は225リットルのオーク樽、30%はコンクリートで熟成。
参考上代 ¥6,000¥6,000 - ¥6,000参考上代 ¥6,000会員向け価格 -
AJ496
Maurizio Ferraro - マウリツィオ・フェッラーロ イタリア / ピエモンテ
SecondoMe Bianco 白 750ml
セコンドメ・ビアンコ 2022
参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格8月中旬にシャルドネを収穫し、果皮と一緒にステンレスタンクで発酵開始。その後、ティモラッソも果皮ごと加えて更に発酵。9月初旬にネッビオーロとグリニョリーノを収穫してダイレクトプレス。モストだけ加えて更に発酵。30日程度マセラシオンしながら発酵し、移し替え。100日以上澱と共に熟成してボトリング...
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AJ131
Gini - ジーニ イタリア / ヴェネト
Soave Classico 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
ソアヴェ・クラシコ 2023
参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格オリジナルのクラシコ・エリアの5つの畑を使用。樹齢は60年以上で仕立はペルゴラ・ヴェリネーゼ。黒色火山岩土壌が主体で2ヶ所の畑は石灰質土壌。100％ガルガネーガ。一切、酵母添加をせずに野性酵母のみで低温発酵（ステンレス）。6ヵ月間のシュール・リー後、アッサンブラージュしてボトリング。醸造期間中...
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AJ570
Gini - ジーニ イタリア / ヴェネト
Soave Classico "Salvarenza" Vecchie Vigne 白 750ml
ソアヴェ・クラシコ・サルヴァレンツァ・ヴェッキエ・ヴィーニェ 2022
参考上代 ¥7,400¥7,400 - ¥7,400参考上代 ¥7,400会員向け価格黒色火山岩土壌の代表的な畑がサルヴァレンツァ。平均樹齢は１００年を超える。勿論、フィロキセラにやられていない自根のガルガネガ100％。手摘みで収穫。ソフトプレス後、短時間のスキンコンタクト。大樽とフレンチオークで発酵。その後、228リットルのオーク樽で12ヶ月間熟成。澱と共に６ヶ月間シュール・...
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AF128
Gini - ジーニ イタリア / ヴェネト
Soave Classico "La Frosca" 白 750ml
ソアヴェ・クラシコ・ラ・フロスカ 2020
参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格樹齢は６５-７０年。５つの区画に分かれていて基本的には黒色火山岩土壌。区画ごとに収穫・醸造し状態を見ながら良い物だけをブレンドする。手摘みで収穫後、ソフトプレス。ステンレスタンクで発酵（一部はフレンチオーク樽で発酵）ステンレスタンクとオーク樽で最低８ヶ月はシュールリー。全ての要素が強いが調和す...
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A8365
Primitivo Collantes - プリミティヴォ・コヤンテス スペイン / シェリー
Socaire "Oxidativo" 白 750ml
ソカイレ・オキシデティヴォ 2017
参考上代 ¥7,400¥7,400 - ¥7,400参考上代 ¥7,400会員向け価格マタリアン畑の中でも樹齢80年以上の古樹の区画からのみの葡萄を使用。8月末に収穫。ゆっくりとダイレクトプレス、500Lのシェリー樽で発酵。自然酵母のみ使用。温度管理なし。自然マロラクティック発酵。澱引きせず２年間そのままにし熟成。更に１年間ステンレスタンク、1年間瓶内熟成。ソカイレを少し酸化さ...
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A8765
Manns Wine - マンズ・ワイン 日本 / 長野
ソラリス・ル・シエル 白 750ml
ソラリス・ル・シエル 2021
参考上代 ¥6,000¥6,000 - ¥6,000参考上代 ¥6,000会員向け価格参考上代 ¥6,000¥6,000 - ¥6,000参考上代 ¥6,000会員向け価格Sold out -
AF632
Manns Wine - マンズ・ワイン 日本 / 長野
ソラリス・信濃リースリング・クリオ･エクストラクション 白 750ml
ソラリス・信濃リースリング・クリオ･エクストラクション 2023
参考上代 ¥8,000¥8,000 - ¥8,000参考上代 ¥8,000会員向け価格参考上代 ¥8,000¥8,000 - ¥8,000参考上代 ¥8,000会員向け価格Sold out -
AJ906
Manns Wine - マンズ・ワイン 日本 / 長野
ソラリス・信濃リースリング・クリオ･エクストラクション 白 750ml
ソラリス・信濃リースリング・クリオ･エクストラクション 2024
参考上代 ¥8,000¥8,000 - ¥8,000参考上代 ¥8,000会員向け価格参考上代 ¥8,000¥8,000 - ¥8,000参考上代 ¥8,000会員向け価格 -
AJ843
Manns Wine - マンズ・ワイン 日本 / 長野
ソラリス・千曲川シャルドネ 白 750ml
ソラリス・千曲川シャルドネ 2024
参考上代 ¥4,400¥4,400 - ¥4,400参考上代 ¥4,400会員向け価格参考上代 ¥4,400¥4,400 - ¥4,400参考上代 ¥4,400会員向け価格 -
AJ635
Manns Wine - マンズ・ワイン 日本 / 長野
ソラリス・千曲川シャルドネ樽仕込み 白 750ml
ソラリス・千曲川シャルドネ樽仕込み 2022
参考上代 ¥5,500¥5,500 - ¥5,500参考上代 ¥5,500会員向け価格参考上代 ¥5,500¥5,500 - ¥5,500参考上代 ¥5,500会員向け価格Sold out -
AJ842
Manns Wine - マンズ・ワイン 日本 / 長野
ソラリス・千曲川シャルドネ樽仕込み 白 750ml
ソラリス・千曲川シャルドネ樽仕込み 2023
参考上代 ¥5,500¥5,500 - ¥5,500参考上代 ¥5,500会員向け価格参考上代 ¥5,500¥5,500 - ¥5,500参考上代 ¥5,500会員向け価格 -
AF927
Manns Wine - マンズ・ワイン 日本 / 長野
ソラリス・千曲川ソーヴィニヨン・ブラン 白 750ml
ソラリス・千曲川ソーヴィニヨン・ブラン 2023
参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格Sold out -
AF774
Manns Wine - マンズ・ワイン 日本 / 長野
ソラリス・千曲川信濃リースリング 白 750ml
ソラリス・千曲川信濃リースリング 2023
参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格Sold out -
AF994
Manns Wine - マンズ・ワイン 日本 / 長野
ソラリス・小諸シャルドネヴィエイユ・ヴィーニュ 白 750ml
ソラリス・小諸シャルドネヴィエイユ・ヴィーニュ 2022
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格Sold out -
AJ274
Manns Wine - マンズ・ワイン 日本 / 長野
ソラリス・山梨甲州 白 750ml
ソラリス・山梨甲州 2022
参考上代 ¥3,300¥3,300 - ¥3,300参考上代 ¥3,300会員向け価格参考上代 ¥3,300¥3,300 - ¥3,300参考上代 ¥3,300会員向け価格Sold out -
AJ880
Manns Wine - マンズ・ワイン 日本 / 長野
ソラリス・山梨甲州 白 750ml
ソラリス・山梨甲州 2023
参考上代 ¥3,300¥3,300 - ¥3,300参考上代 ¥3,300会員向け価格参考上代 ¥3,300¥3,300 - ¥3,300参考上代 ¥3,300会員向け価格 -
AF444
Chateau Yvonne - シャトー・イヴォンヌ フランス / ロワール
Saumur Blanc "Yvonne" 白 750ml
ソーミュール・ブラン・イヴォンヌ 2022
参考上代 ¥7,500¥7,500 - ¥7,500参考上代 ¥7,500会員向け価格Parnay、Turquant 、Montsoreauより8つの区画を使用。樹齢は15～50年まで。低温で自然発酵の後、3/4は樽（新樽20％）、1/4アンフォラで12ヶ月間熟成、シュール・リー。その後、瓶詰め前にタンクで3ヶ月間熟成。澱の攪拌は行わない。レモンやライムの花のような香り、アタッ...
詳細を全部見る参考上代 ¥7,500¥7,500 - ¥7,500参考上代 ¥7,500会員向け価格 -
AF445
Chateau Yvonne - シャトー・イヴォンヌ フランス / ロワール
Saumur Blanc "Gory" 白 750ml
ソーミュール・ブラン・ゴリー 2021
参考上代 ¥12,800¥12,800 - ¥12,800参考上代 ¥12,800会員向け価格ロワール川に近いペルネ村にある小さな畑（0.15ha）でクロ・ルジャール夫人、フラソワーズ・フコーが1999年に植樹した。トゥフォーの黄色い石灰岩盤の上に赤い酸化した粘土がのっている特殊な土壌で、骨格が大きく雄大なミネラルを持つ。ステンレスタンクで春まで自然発酵。12ヶ月間古バリックで熟成の後...
詳細を全部見る参考上代 ¥12,800¥12,800 - ¥12,800参考上代 ¥12,800会員向け価格Sold out -
A8894
Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール
Saumur Blanc "Les Salles Martin" 白 750ml
ソーミュール・ブラン・レ・サル・マルタン 2020
参考上代 ¥6,300¥6,300 - ¥6,300参考上代 ¥6,300会員向け価格サン・シル・アン・ブール村にある僅か1.16haの小さな区画。石灰岩盤の上に砂とシルトからなる表土が覆う土壌で、南東向き。葡萄が傷つかないように手作業で丁寧に収穫し、ゆっくりと圧搾する。発酵後、フードルとドゥミ・ニュイで12か月熟成。瓶詰め後は、最低6カ月間落ち着かせてから出荷。
参考上代 ¥6,300¥6,300 - ¥6,300参考上代 ¥6,300会員向け価格 -
AF751
Movia - モヴィア スロヴェニア / スロヴェニア
Sauvignon 白 750ml
ソーヴィニヨン 2022
参考上代 ¥5,400¥5,400 - ¥5,400参考上代 ¥5,400会員向け価格ブドウは除梗後選別し、全房で24時間のコールドマセラシオン。土着酵母で発酵。70%は225リットルのオーク樽、30%はステンレスタンクで、澱と共に8ヶ月、瓶内で最低6ヶ月熟成。
参考上代 ¥5,400¥5,400 - ¥5,400参考上代 ¥5,400会員向け価格 -
A8993
Dario Princic - ダリオ・プリンチッチ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Sauvignon Blanc 白 750ml
ソーヴィニヨン・ブラン 2019
参考上代 ¥8,500¥8,500 - ¥8,500参考上代 ¥8,500会員向け価格樹齢50年以上の畑。発酵は木製開放発酵桶で野性酵母のみで行う。温度管理なし。マセラシオンは非常に長く20～25日間。発酵終了後、1度移し替えをしてから、健全な澱を残したまま、色々な大きさの古樽に入れて36ヶ月間熟成。その後、ステンレスタンクで3ヶ月熟成。ノンフィルターでボトリング。
参考上代 ¥8,500¥8,500 - ¥8,500参考上代 ¥8,500会員向け価格Sold out
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