商品
条件で絞り込み
（表示価格は税別です）
-
AJ581
Les Cretes - レ・クレーテ イタリア / ヴァッレ ダオスタ
La Sabla 赤 750ml
ラ・サブラ [2024]
参考上代 ¥4,300¥4,300 - ¥4,300参考上代 ¥4,300会員向け価格アルマヴィーユの3つの葡萄畑、ラ・サブラ、ブッフェリア、サッゼーの葡萄をアッサンブラージュ。砂質とモレーンの混合土壌で西向き斜面。標高は650m。収穫は10月末。破砕・除梗後、22度に温度管理されたステンレスタンクにて8-10日間マセラシオン、発酵。瓶内熟成6ヶ月間。フミン、コルナリン、マヨレ...
詳細を全部見る参考上代 ¥4,300¥4,300 - ¥4,300参考上代 ¥4,300会員向け価格 -
A9582
Augustin - オーギュスタン フランス / シャンパーニュ
Lune Rouge 赤 750ml
リュンヌ・ルージュ N.V
参考上代 ¥8,500¥8,500 - ¥8,500参考上代 ¥8,500会員向け価格グラン・クリュ、アイ村の２km北に位置するプルミエ・クリュ、アヴネ・ヴァル・ドール村の樹齢50年以上の区画のピノ・ノワール。満月の日の夜中に手作業で収穫し、全房で軽く破砕してエナメルタンクで発酵。野生酵母のみ、温度管理なし。マセッラシオンは3週間以上と非常に長く漬け込み、果皮の情報を取り出す。...
詳細を全部見る参考上代 ¥8,500¥8,500 - ¥8,500参考上代 ¥8,500会員向け価格 -
A9216
Philippe Badea - フィリップ・バデア フランス / コート デュ ローヌ
Libre Comme l'Air 赤 750ml
リーブレ・コンレア 2022
参考上代 ¥3,400¥3,400 - ¥3,400参考上代 ¥3,400会員向け価格西トゥーレットの砂質土壌に育つグルナッシュの若い樹のみを使用する。2017年に初めて造った酸化防止剤完全無添加キュヴェ。手作業で収穫した葡萄は100％全房でエナメルタンクに投入して、足で踏んで破砕。野性酵母のみで発酵。初期段階で1～2回/日のデレスタージュを行い、発酵終了後に垂直プレスで搾汁し...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,400¥3,400 - ¥3,400参考上代 ¥3,400会員向け価格 -
A4958
Zidarich - ヅィダリッヒ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Ruje 赤 750ml
ルイエ 2013
参考上代 ¥13,000¥13,000 - ¥13,000参考上代 ¥13,000会員向け価格85％メルロー、15％テラーノ。年産2000本のみ。10月初旬という遅い収穫。温度管理は行わず、自然酵母のみで大型開放桶で発酵。約30日の長期マセラシオン。発酵終了後、スラヴォニアン大樽、古バリック等の色々な木樽に移し変えて20ヶ月間大樽で熟成。瓶熟成12ヶ月。石灰岩盤のミネラル感と大きな骨格...
詳細を全部見る参考上代 ¥13,000¥13,000 - ¥13,000参考上代 ¥13,000会員向け価格 -
AJ449
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Ruchottes Chambertin [Grand Cru] 赤 750ml
ルショット・シャンベルタン・グラン・クリュ 2023
参考上代 ¥164,000¥164,000 - ¥164,000参考上代 ¥164,000会員向け価格樹齢45年以上。粘土質石灰質の土壌だが、岩盤が剥き出しの箇所もあり、石灰岩比率が非常に高い。東南向きの急斜面なので日照量はそれほど多くない。繊細で冷涼、美しく伸びのあるスタイルは気品を感じる程。オリエンタルなスパイシーさが少しだけ感じられてアクセントになっている。
参考上代 ¥164,000¥164,000 - ¥164,000参考上代 ¥164,000会員向け価格Sold out -
69BC6
Le Puy - ル・ピュイ フランス / ボルドー
Retour des Iles 赤 750ml
ルトゥール・デ・ジル 2013
参考上代 ¥70,000¥70,000 - ¥70,000参考上代 ¥70,000会員向け価格毎年試飲をして数樽を選抜し、帆船の船底に積んで航海しながら熟成させた特別キュヴェ。セラーで1年間古バリックで熟成した後、船上で更に約1年間熟成。無濾過、無清澄。酸化防止剤無添加。60年代にボルドーワインがイギリスに樽の状態で輸出されていたのを再現した。酸化防止剤無添加の状態で自然の波に揺られ、...
詳細を全部見る参考上代 ¥70,000¥70,000 - ¥70,000参考上代 ¥70,000会員向け価格Sold out -
A9021
Le Puy - ル・ピュイ フランス / ボルドー
Retour des Iles 赤 750ml
ルトゥール・デ・ジル（箱） 2018
参考上代 ¥70,000¥70,000 - ¥70,000参考上代 ¥70,000会員向け価格毎年試飲をして数樽を選抜し、帆船の船底に積んで航海しながら熟成させた特別キュヴェ。セラーで1年間古バリックで熟成した後、船上で更に約1年間熟成。無濾過、無清澄。酸化防止剤無添加。60年代にボルドーワインがイギリスに樽の状態で輸出されていたのを再現した。酸化防止剤無添加の状態で自然の波に揺られ、...
詳細を全部見る参考上代 ¥70,000¥70,000 - ¥70,000参考上代 ¥70,000会員向け価格Sold out -
A9023
Le Puy - ル・ピュイ フランス / ボルドー
Retour des Iles 赤 750ml
ルトゥール・デ・ジル（箱） 2019
参考上代 ¥78,000¥78,000 - ¥78,000参考上代 ¥78,000会員向け価格毎年試飲をして数樽を選抜し、帆船の船底に積んで航海しながら熟成させた特別キュヴェ。セラーで1年間古バリックで熟成した後、船上で更に約1年間熟成。無濾過、無清澄。酸化防止剤無添加。60年代にボルドーワインがイギリスに樽の状態で輸出されていたのを再現した。酸化防止剤無添加の状態で自然の波に揺られ、...
詳細を全部見る参考上代 ¥78,000¥78,000 - ¥78,000参考上代 ¥78,000会員向け価格Sold out -
A7354
Marc Kreydenweiss (Alsace) - マルク・クライデンヴァイス フランス / アルザス
Lune a Boire Rouge Non-filtré 赤 750ml
ルナ・ボワール・ルージュ・ノン・フィルトレ 2021
参考上代 ¥4,500¥4,500 - ¥4,500参考上代 ¥4,500会員向け価格偉大なピノ・ノワールではなく、色々な区画の状態の良い葡萄を短いマセラシオンで発酵させた飲み心地を追求したワイン。エコセールを取得している友人の葡萄を使用。手収穫後、100％全房で野生酵母のみで醗酵。マセラシオンは7日間のみで軽く仕上げる。1年間、フードル樽で熟成。ノン・フィルター、無清澄でボト...
詳細を全部見る参考上代 ¥4,500¥4,500 - ¥4,500参考上代 ¥4,500会員向け価格Sold out -
A9383
Marc Kreydenweiss (Alsace) - マルク・クライデンヴァイス フランス / アルザス
Lune a Boire Rouge Non-filtré 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ルナ・ボワール・ルージュ・ノン・フィルトレ 2022
参考上代 ¥4,700¥4,700 - ¥4,700参考上代 ¥4,700会員向け価格偉大なピノ・ノワールではなく、色々な区画の状態の良い葡萄を短いマセラシオンで発酵させた飲み心地を追求したワイン。エコセールを取得している友人の葡萄を使用。手収穫後、100％全房で野生酵母のみで醗酵。マセラシオンは7日間のみで軽く仕上げる。1年間、フードル樽で熟成。ノン・フィルター、無清澄でボト...
詳細を全部見る参考上代 ¥4,700¥4,700 - ¥4,700参考上代 ¥4,700会員向け価格 -
A8458
Villa Venti - ヴィッラ・ヴェンティ イタリア / エミリア ロマーニャ
Rubicone Rosso "A" 赤 750ml
ルビコーネ・ロッソ・ア 2021
参考上代 ¥5,200¥5,200 - ¥5,200参考上代 ¥5,200会員向け価格この地方の土着品種チェンテジミーノ100％。絶滅に瀕している品種で、この品種でワインを造っているのは8人しか残っていない。手作業で全房で収穫。破砕せずにアンフォラ（ジョージア産）に投入し、セミ・マセラシオンカルボニックで発酵。途中で破砕し、そのまま発酵を続ける。2年間アンフォラで熟成。
参考上代 ¥5,200¥5,200 - ¥5,200参考上代 ¥5,200会員向け価格 -
A1973
Les Vignes Herbel - レ・ヴィーニュ・エルベル フランス / ロワール
Le Rouge 赤 750ml
ル・ルージュ 2015
参考上代 ¥4,300¥4,300 - ¥4,300参考上代 ¥4,300会員向け価格50％カベルネ・フラン、50％カベルネ・ソーヴィニヨン。ステンレスタンクで発酵。3週間のマセラシオン。ルモンタージュやピシャージュはせずに果皮は常時漬け込まれている。発酵終了後、5年以上の古バリックで2年間熟成。酸化防止剤を使わずにマセラシオンするので腐敗果は完璧に取り除く。
参考上代 ¥4,300¥4,300 - ¥4,300参考上代 ¥4,300会員向け価格Sold out -
A7816
Les Vignes Herbel - レ・ヴィーニュ・エルベル フランス / ロワール
Le Rouge 赤 750ml
ル・ルージュ 2019
参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格50％カベルネ・フラン、50％カベルネ・ソーヴィニヨン。ステンレスタンクで発酵。3週間のマセラシオン。ルモンタージュやピシャージュはせずに果皮は常時漬け込まれている。発酵終了後、5年以上の古バリックで2年間熟成。酸化防止剤を使わずにマセラシオンするので腐敗果は完璧に取り除く。
参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格 -
A6527
Balazu des Vaussieres - バラジウ・デ・ヴォシェール フランス / コート デュ ローヌ
Rouge "Cerisier du Japon" 赤 750ml
ルージュ・スリジエ・デュ・ジャポン 2018
参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格【キュヴェ・スリジエ・デュ・ジャポン】年により異なるキュヴェ名がつく。年により1～3種類の赤を生産し、アッサンブラージュも異なる。18年は春の雨によるカビの被害で、非常に難しい年。収量も非常に少なく10hl/haだったので、この年の赤ワインはこの1種のみ。グルナッシュ以外の品種はワインにできず...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格 -
A7383
Balazu des Vaussieres - バラジウ・デ・ヴォシェール フランス / コート デュ ローヌ
Rouge “Hysope” 赤 750ml
ルージュ・ヒソップ 2017
参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格【キュヴェ・イソップ】年により異なるキュヴェ名がつく。年により1～3種類の赤を生産し、アッサンブラージュも異なる。タヴェル周辺の複数区画の葡萄を使用。土壌は区画ごとに異なり複雑。葡萄は選果しながら手作業で収穫しており、平均収穫量は25hl/haと低い。収穫後はすぐに冷蔵トラックに入れ、セラーに...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格 -
A9221
Les Clos Perdus - レ・クロ・ペルデュ フランス / ラングドック ルーション
L'Extreme Rouge 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
レクストリーム・ルージュ 2016
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格75％Grenache Noir, 25％Syrah モーリーにある1haの畑。1960年に植樹された畑でマール土壌。標高は206～300m。80％は除梗し、20％は全房で木樽で発酵。年によるが20～40日間マセラシオン。発酵終了後、プレスして80％を木樽、20％をステンレスタンクで20ヶ月間熟成。
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格 -
AF737
Les Clos Perdus - レ・クロ・ペルデュ フランス / ラングドック ルーション
L'Extreme Rouge 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
レクストリーム・ルージュ 2017
参考上代 ¥7,600¥7,600 - ¥7,600参考上代 ¥7,600会員向け価格75％Grenache Noir, 25％Syrah モーリーにある1haの畑。1960年に植樹された畑でマール土壌。標高は206～300m。80％は除梗し、20％は全房で木樽で発酵。年によるが20～40日間マセラシオン。発酵終了後、プレスして80％を木樽、20％をステンレスタンクで20ヶ月間熟成。
参考上代 ¥7,600¥7,600 - ¥7,600参考上代 ¥7,600会員向け価格 -
A6357
Les Clos Perdus - レ・クロ・ペルデュ フランス / ラングドック ルーション
L'Extreme Rouge 赤 750ml
レクストリーム・ルージュ 2020
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格75％Grenache Noir, 25％Syrah モーリーにある1haの畑。1960年に植樹された畑でマール土壌。標高は206～300m。80％は除梗し、20％は全房で木樽で発酵。年によるが20～40日間マセラシオン。発酵終了後、プレスして80％を木樽、20％をステンレスタンクで20ヶ月間熟成。
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格Sold out -
A9147
Jean Paul & Charly Thevenet - ジャン・ポール＆チャーリー・テヴネ フランス / ブルゴーニュ
Regnie "Grains et Granit" 赤 750ml
レニエ・グラン・エ・グラニット 2022
参考上代 ¥5,500¥5,500 - ¥5,500参考上代 ¥5,500会員向け価格花崗岩の上に砂質が被さるレニエの2つの区画のアッサンブラージュ。それぞれの区画毎に発酵、熟成。古バリックで1年熟成してからアッサンブラージュすることで複雑味を得ている。発酵は全房でセミ・マセラシオン・カルボニック。野生酵母のみ。ノン・フィルター。瓶詰め時に極少量の酸化防止剤添加。華やかでフレッ...
詳細を全部見る参考上代 ¥5,500¥5,500 - ¥5,500参考上代 ¥5,500会員向け価格 -
AF499
Georges Descombes - ジョルジュ・デコンブ フランス / ブルゴーニュ
Regnie V.V 赤 750ml
レニエ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2021
参考上代 ¥6,400¥6,400 - ¥6,400参考上代 ¥6,400会員向け価格標高350mで表面は花崗岩が風化した砂状、地下層は花崗岩の岩盤の土壌。樹齢65年でゴブレ仕立て。全房でセミ・マセラシオン・カルボニックを行うが、ピジャージュはしない。228L のバリック樽で8 カ月間熟成。清澄、濾過なし。ボトリング時に2g/hlのSO2を添加。
参考上代 ¥6,400¥6,400 - ¥6,400参考上代 ¥6,400会員向け価格 -
A6094
Denis Montanar - デニス・モンタナール イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Refosco DPR "Scodovacca" 赤 750ml
レフォスコ・ダル・ペドゥンコーロ・スコドヴァッカ 2016
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格スコドヴァッカ区画。粘土質土壌でレフォスコに最も適した区画と言われている。1996年に植樹された0.8haの畑。手摘みにて収穫後、全房を使って開放発酵桶で自然発酵。36日間の長期マセラシオン。その間毎日3度足で踏み、最後の2日間は櫂入れを行う。プレスの後、澱と共にステンレスタンクで48ヶ月間熟...
詳細を全部見る参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格 -
A4373
Denis Montanar - デニス・モンタナール イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Refosco DPR "ScodovH" MG 赤 1500ml
レフォスコ・ダル・ペドゥンコーロ・スコドヴァッカ・マグナム 2013
参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格スコドヴァッカ区画。粘土質土壌でレフォスコに最も適した区画と言われている。1996年に植樹された0.8haの畑。手摘みにて収穫後、全房を使って開放発酵桶で自然発酵。35日間の長期マセラシオン。プレスの後、澱と共に500Lのオーク樽にて36ヶ月間熟成。ろ過や清澄はしない。スコドヴァッカ区画だから...
詳細を全部見る参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格 -
A6116
Ronco Severo - ロンコ・セヴェロ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Refosco Peduncolo Rosso 赤 750ml
レフォスコ・ペドゥンコロ・ロッソ 2018
参考上代 ¥6,000¥6,000 - ¥6,000参考上代 ¥6,000会員向け価格0.7haの畑で収穫は遅く、10月中旬に収穫開始。発酵はトロンコニック大樽で初期は4時間ごとにルモンタージュをしながら、レフォスコでは考えられない120日間の長期マセラシオン。その後、スラヴォニア大樽に移し変えて24ヶ月熟成。スパイシーなレフォスコらしさと長い樽熟成でコーヒーやチョコレートのよ...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,000¥6,000 - ¥6,000参考上代 ¥6,000会員向け価格Sold out -
A9292
Ronco Severo - ロンコ・セヴェロ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Refosco Peduncolo Rosso 赤 750ml
レフォスコ・ペドゥンコロ・ロッソ 2020
参考上代 ¥6,000¥6,000 - ¥6,000参考上代 ¥6,000会員向け価格0.7haの畑で収穫は遅く、10月中旬に収穫開始。発酵はトロンコニック大樽で初期は4時間ごとにルモンタージュをしながら、レフォスコでは考えられない120日間の長期マセラシオン。その後、スラヴォニア大樽に移し変えて24ヶ月熟成。スパイシーなレフォスコらしさと長い樽熟成でコーヒーやチョコレートのよ...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,000¥6,000 - ¥6,000参考上代 ¥6,000会員向け価格 -
A9891
Venica & Venica - ヴェニカ・エ・ヴェニカ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Refosco Peduncolo Rosso "Bottaz" 赤 750ml
レフォスコ・ペドゥンコロ・ロッソ・ボッタ 2020
参考上代 ¥6,000¥6,000 - ¥6,000参考上代 ¥6,000会員向け価格ボッタ畑にはペドゥンコロ・ロッソとファエディスの2種類のレフォスコが混植されていて、これが複雑味を実現する。房が大きいので下半分を切り落とし糖度を上げる。冷涼な畑なので粗いタンニンは出ない。マセラシオンは20日間。アルコール発酵後、古バリックに移して落ち着くまで熟成させてアッサンブラージュ。
参考上代 ¥6,000¥6,000 - ¥6,000参考上代 ¥6,000会員向け価格 -
A7394
Clos des Boutes - クロ・デ・ブート フランス / ラングドック ルーション
Les Fagnes Rouge 赤 750ml
レ・ファニエ・ルージュ 2021
参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格1963年に植えられた樹齢55年以上のカリニャンと1995年に植樹したシラーのアッサンブラージュ。この価格ながら収量は35hl/ha。標高80mの平野部の畑。全てゴブレ仕立て。収穫後、除梗して房は潰さずにエナメルタンクに投入。SO2無添加で温度管理無しで発酵。3～4のタンクをアッサンブラージュ...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格Sold out -
A9151
Clos des Boutes - クロ・デ・ブート フランス / ラングドック ルーション
Les Fagnes Rouge 赤 750ml
レ・ファニエ・ルージュ 2022
参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格1963年に植えられた樹齢55年以上のカリニャンと1995年に植樹したシラーのアッサンブラージュ。この価格ながら収量は35hl/ha。標高80mの平野部の畑。全てゴブレ仕立て。収穫後、除梗して房は潰さずにエナメルタンクに投入。SO2無添加で温度管理無しで発酵。3～4のタンクをアッサンブラージュ...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格 -
AJ045
Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ
Roero Rosso 赤 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
ロエロ・ロッソ 2022
参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格ロエロの典型的土壌で60％以上が砂質。標高は280-350m。葡萄はゆっくり完熟し、砂質独特の豊かな芳香とやわらかさを得ています。この個性を活かす為に醗酵時のマセラシオンは短めで6-8日間程度に抑えます。ステンレスタンクで低温から醗酵を始め、マロラクティック前に大樽に移し替え、良質の澱と共に6...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格 -
A9855
Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ
Roero Rosso "La Val dei Preti" Riserva 赤 750ml
ロエロ・ロッソ・ラ・ヴァル・ディ・プレティ・リゼルヴァ 2020
参考上代 ¥5,400¥5,400 - ¥5,400参考上代 ¥5,400会員向け価格1987年にネッビオーロ・ダルバとしてリリースした最も古い畑ラ・ヴァル・ディ・プレティの葡萄のみ。樹齢は50年を超える。約70％以上が砂質の極端な畑。30％シルトで粘土はほとんど存在しない。葡萄が強いのでロエロより少し長い10～12日間程度のマセラシオン。11ヶ月間30hlの大樽と古バリックを...
詳細を全部見る参考上代 ¥5,400¥5,400 - ¥5,400参考上代 ¥5,400会員向け価格 -
AJ046
Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ
Roero Rosso "Roche d'Ampsej" Riserva 赤 750ml
ロエロ・ロッソ・ロッケ・ダンピセ・リゼルヴァ 2020
参考上代 ¥8,500¥8,500 - ¥8,500参考上代 ¥8,500会員向け価格25％砂質、42％石灰を含む粘土と砂質の混合土壌、29％シルト、5％粘土石灰。他のロエロよりランゲに近い土壌構成になっているのでワインは非常に力強い。50％はステンレスで10日程度のマセラシオン。50％は大樽で45-60日の長期マセラシオン。ロエロとしては異例の14ヶ月間大樽で長い熟成。更に2...
詳細を全部見る参考上代 ¥8,500¥8,500 - ¥8,500参考上代 ¥8,500会員向け価格 -
AJ498
Maurizio Ferraro - マウリツィオ・フェッラーロ イタリア / ピエモンテ
Ruk'n Roll 赤 750ml
ロックン・ロール 2021
参考上代 ¥4,500¥4,500 - ¥4,500参考上代 ¥4,500会員向け価格参考上代 ¥4,500¥4,500 - ¥4,500参考上代 ¥4,500会員向け価格 -
A7079
Tunia - トゥニア イタリア / トスカーナ
Rosso "Cantomoro" 赤 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
ロッソ・カントモロ [2011]
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格まだ若いカベルネ・ソーヴィニヨン。通常より収穫を遅くしてカベルネの青さがでないようにしている。発酵は木製の開放発酵桶で行い、マセラシオンは30日間と最長。発酵終了後、60％は大樽、40％はステンレスタンクで18ヶ月間熟成。
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格 -
A8792
Tunia - トゥニア イタリア / トスカーナ
Rosso "Chiassobuio" 赤 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
ロッソ・キアッソブイオ [2013]
参考上代 ¥4,500¥4,500 - ¥4,500参考上代 ¥4,500会員向け価格90%サンジョヴェーゼ、 10%コロリーノ、カナイオーロ。混植されている畑なので一緒に収穫して一緒に発酵。70％はステンレスタンクで30％はスラヴォニア産大樽で発酵。20日間マセラシオン。熟成は60％ステンレス、40％スラヴォニア産の色々な樽で12ヶ月間。その後、アッサンブラージュして12ヶ月...
詳細を全部見る参考上代 ¥4,500¥4,500 - ¥4,500参考上代 ¥4,500会員向け価格 -
A9800
Tunia - トゥニア イタリア / トスカーナ
Rosso "Contrappunto" 赤 750ml
ロッソ・コントラップント [2019]
参考上代 ¥3,300¥3,300 - ¥3,300参考上代 ¥3,300会員向け価格50%サンジョヴェーゼ、 50%カベルネ。 この2品種の熟度が同じになる区画（サンジョヴェーゼは1970年に植樹された区画で、カベルネは2000年代前半に植樹された若い区画）を選び、10月初旬に収穫。カベルネは直接プレスでモストのみ使用し、サンジョヴェーゼは果皮も一緒に漬け込む。ステンレスタン...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,300¥3,300 - ¥3,300参考上代 ¥3,300会員向け価格 -
A8078
Tere Ruse - テレ・ルーゼ イタリア / ピエモンテ
Rosso "Ticc i De" 赤 750ml
ロッソ・ティッチ・デ [2018]
参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格遅摘みの完熟した葡萄を使用。除梗後、一部葡萄は破砕。葡萄は品種毎に分けて密閉状態のステンレスタンクで自然発酵、マセラシオン。マロラクティック発酵が終わってワインが安定した時点でアッサンブラージュ。翌年の春まで、そのままステンレスタンクで寝かせボトリング。その後2年間の瓶熟。バルベーラのフレッシ...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格 -
AJ684
Ciacci Piccolomini d'Aragona - チャッチ・ピッコロミニ・ダラゴナ イタリア / トスカーナ
Rosso di Montalcino 赤 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2023
参考上代 ¥4,400¥4,400 - ¥4,400参考上代 ¥4,400会員向け価格7.76haのマール土壌の畑で標高は240～360m。発酵はステンレスタンクと内側をガラスコーティングしたセメントタンクに分けて行われる。30度を越えないように調整。その後、ブルネロ同様にスラヴォニア産の大樽に移して18ヶ月以上熟成。アッサンブラージュしてセメントタンクで休ませてからボトリング。
参考上代 ¥4,400¥4,400 - ¥4,400参考上代 ¥4,400会員向け価格
並び替え