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商品

(表示価格は税別です)

  • A4827

    Chateau des Tourettes - シャトー・ド・トゥーレット フランス / コート デュ ローヌ

    17 de Moyenne Rouge 750ml

    17デ・モワンヌ・ルージュ N.V

    参考上代 ¥2,600
    ¥2,600 - ¥2,600
    参考上代 ¥2,600
    会員向け価格

    南仏リュベロンのシャトー周辺の自社畑100%。各品種を別々に醸造し、1つのタンクに入れてアッサンブラージュ。2017ヴィンテージを中心に周辺の複数ヴィンテージを加えていったソレラシステムなので、この価格でも非常に複雑な味わいになっている。

    参考上代 ¥2,600
    ¥2,600 - ¥2,600
    参考上代 ¥2,600
    会員向け価格
  • A9069

    Palazzo Tronconi - パラッツォ・トロンコーニ イタリア / ラツィオ

    WTF Rosso "Biodinamico" 1000ml 1000ml

    WTF・ロッソ・ビオディナミコ 2022

    参考上代 ¥2,900
    ¥2,900 - ¥2,900
    参考上代 ¥2,900
    会員向け価格

    石灰岩と粘土を含む土壌、標高150m。10月初旬に手摘みで収穫、除梗後、品種ごとに自然発酵。マロラクティック発酵。その後1週間オーク樽で休ませてからアッサンブラージュし、セメントで12ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。

    参考上代 ¥2,900
    ¥2,900 - ¥2,900
    参考上代 ¥2,900
    会員向け価格
  • A9812

    Vini Scirto - ヴィニ・シルト イタリア / シチリア

    A'Culonna 750ml

    アクロンナ 2019

    参考上代 ¥5,600
    ¥5,600 - ¥5,600
    参考上代 ¥5,600
    会員向け価格

    コントラーダ・フェウド・ディ・メッゾ、軽石を含む火山性砂質土壌。標高は650m。樹齢は80年~100年でプロ・フィロキセラの樹を多く含む。銅や硫黄の散布もここ3年間は全くない畑。10月初旬から15日にかけて手摘みで収穫。除梗し、ソフトプレス。マセラシオンは15~30日で年によって変わる。温度管...

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    参考上代 ¥5,600
    ¥5,600 - ¥5,600
    参考上代 ¥5,600
    会員向け価格
  • A9100

    Ca' la Bionda - カ・ラ・ビオンダ イタリア / ヴェネト

    Amarone Classico 750ml

    アマローネ・クラシコ 2017

    参考上代 ¥8,500
    ¥8,500 - ¥8,500
    参考上代 ¥8,500
    会員向け価格

    各畑の日照量が多く、葡萄の熟度が高い区画の葡萄のみを集めて、木製のカゴに広げて自然風で12月まで半乾燥させる。この期間の水分の蒸発で60%まで重さは減り、独特の香を得る。発酵は野生酵母のみ。熟成は3,000リットルの大樽で48ヶ月以上。一般的なアマローネとは異なり、フレッシュさ、真っすぐさ、繊...

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    参考上代 ¥8,500
    ¥8,500 - ¥8,500
    参考上代 ¥8,500
    会員向け価格
  • A9101

    Ca' la Bionda - カ・ラ・ビオンダ イタリア / ヴェネト

    Amarone Classico "Ravazzol" 750ml

    アマローネ・クラシコ・ラヴァッツォル 2018

    参考上代 ¥9,900
    ¥9,900 - ¥9,900
    参考上代 ¥9,900
    会員向け価格

    マラーノを代表する単一畑。標高が高く、石灰比率の高いラヴァッツォル丘にある畑。樹齢が高いので収量は少ないが、粒が小さく、凝縮した葡萄が得られます。8月後半から9月中旬に収穫。発酵は野生酵母のみ。熟成は3,000リットルの大樽で48ヶ月以上。甘く、高アルコールなアマローネにはない、フレッシュさや...

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    参考上代 ¥9,900
    ¥9,900 - ¥9,900
    参考上代 ¥9,900
    会員向け価格
  • A8356

    Cume do Avia - クメ・ド・アヴィア スペイン / リベイロ

    Arraiano Tinto 750ml

    アライアノ・ティント [2021]

    参考上代 ¥2,900
    ¥2,900 - ¥2,900
    参考上代 ¥2,900
    会員向け価格

    標高200~300m、花崗岩土壌。ヴァル・ド・アヴィアのオーガニック農家(認証なし)からの買い葡萄を使用。混醸。40%は全房で、27度程度に温度管理された栗樽のタンクで3週間かけて発酵。澱引き後、同じタンクに戻し9ヶ月間熟成。その後ボトリング。自然酵母のみ使用。醸造中にSO2は加えず、ごく少量...

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    参考上代 ¥2,900
    ¥2,900 - ¥2,900
    参考上代 ¥2,900
    会員向け価格
  • A8621

    Igavi - イガヴィ ジョージア / イメレティ

    Aladasturi 750ml

    アラダストゥリ 2022

    参考上代 ¥3,900
    ¥3,900 - ¥3,900
    参考上代 ¥3,900
    会員向け価格

    葡萄は10月23日に手摘みで収穫(収穫時糖度:18ブリックス)。優しく丁寧に手作業で除梗。開放桶で自然発酵。10日間マセラシオンし、その間1日3回手で優しくパンチングダウン。発酵槽からバスケットプレス機に移し非常に強くプレス。その後、クヴェヴリへ移し、そのまま9ヶ月熟成させ、無濾過、無清澄でボ...

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    参考上代 ¥3,900
    ¥3,900 - ¥3,900
    参考上代 ¥3,900
    会員向け価格
  • A9115

    Benito Ferrara - ベニート・フェラーラ イタリア / カンパーニャ

    Aglianico Campania 750ml

    アリアニコ・カンパーニャ 2022

    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格

    100%アリアニコ。収穫後、全て除梗し、大型のステンレスタンクに投入。ドライアイスで低温に保ち、発酵前に1日置く。マセラシオンは1週間程度と短くしており軽めの抽出。1日1回のパンピングオーバー。発酵終了後は何度か移し変えを行い、7ヶ月ステンレスタンクのみで熟成する。

    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格
  • A8985

    Pietracupa - ピエトラクーパ イタリア / カンパーニャ

    Aglianico "Quitrico" 750ml

    アリアニコ・キリコ 2019

    参考上代 ¥4,300
    ¥4,300 - ¥4,300
    参考上代 ¥4,300
    会員向け価格

    参考上代 ¥4,300
    ¥4,300 - ¥4,300
    参考上代 ¥4,300
    会員向け価格
  • A6612

    Cantina del Taburno - カンティーナ・デル・タブルノ イタリア / カンパーニャ

    Aglianico del Taburno "Fidelis" 750ml

    アリアニコ・デル・タブルノ・フィデリス 2018

    参考上代 ¥2,500
    ¥2,500 - ¥2,500
    参考上代 ¥2,500
    会員向け価格

    標高250~650mの色々な畑のアッサンブラージュ。土壌は粘土と石灰を含むマール土壌。樹齢も色々で仕立も昔ながらのテンドーネとグイヨ。収穫は10月中旬に手作業で行われる。発酵はステンレスタンクで行い、マロラクティックから大樽と2~3年始用したバリックで12ヶ月熟成。

    参考上代 ¥2,500
    ¥2,500 - ¥2,500
    参考上代 ¥2,500
    会員向け価格
    Sold out
  • A8487

    Cantina del Taburno - カンティーナ・デル・タブルノ イタリア / カンパーニャ

    Aglianico del Taburno "Bue Apis" 750ml

    アリアニコ・デル・タブルノ・ブエ・アピス [2017]

    参考上代 ¥14,000
    ¥14,000 - ¥14,000
    参考上代 ¥14,000
    会員向け価格

    カンパーニャにとって特別なワイン。200年の歴史を持つ畑のフィロキセラに侵されていない自根のアリアニコのみを使用している。40日間のマセラシオン。18ヶ月間バリック及び栗の木樽で熟成させる。圧倒的な凝縮度を誇る。濃厚な果実の奥に酸とミネラルに支えられた芯がある。

    参考上代 ¥14,000
    ¥14,000 - ¥14,000
    参考上代 ¥14,000
    会員向け価格
  • A5963

    Valter Mattoni - ヴァルテル・マットーニ イタリア / マルケ

    Arshura 750ml

    アルシュラ 2017

    参考上代 ¥4,900
    ¥4,900 - ¥4,900
    参考上代 ¥4,900
    会員向け価格

    カストラーノ村の重い粘土質土壌の畑(標高250m)に育つ平均樹齢35年のモンテプルチャーノ。標高300mの3つの畑(南~南西向き)を別々に収穫、発酵させる。発酵は野性酵母のみでステンレスタンク。マセラシオンは20日程度。熟成は古バリックで15~20ヶ月間。ボトリング後、6ヶ月熟成。

    参考上代 ¥4,900
    ¥4,900 - ¥4,900
    参考上代 ¥4,900
    会員向け価格
    Sold out
  • A9287

    Giocoli - ジョコリ イタリア / トスカーナ

    Arzillo 750ml

    アルジッロ 2021

    参考上代 ¥3,200
    ¥3,200 - ¥3,200
    参考上代 ¥3,200
    会員向け価格

    1haのヴィーニャ・トラヴェッサ畑のサンジョヴェーゼのみを使用。樹齢は25-30年で若いので他のワインとは分けて造っている。若い内に飲んでもらうフレッシュなサンジョヴェーゼ。砂質の畑なので香が華やか。少し早めに収穫し、野性酵母のみでセメントタンクで発酵。マセラシオンは10日間と短め。そのままセ...

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    参考上代 ¥3,200
    ¥3,200 - ¥3,200
    参考上代 ¥3,200
    会員向け価格
  • A8670

    Frontio - フロンティオ スペイン / アリベス

    Arbusto 750ml

    アルブスト 2021

    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格

    小石、砂質、クォーツが混ざる花崗岩質土壌。選果を畑とセラーで2回、丁寧に行い、完璧な状態の葡萄のみ、全房のまま破砕なしでプラスチックタンクに入れて野生酵母で発酵。日に1回のルモンタージュを行い、10日から12日間の間、セミカルボニック状態で発酵。空気圧にて優しくプレスをした後古バリックに入れて...

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    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格
  • A8389

    Telmo Rodriguez (Pegaso) - テルモ・ロドリゲス(ペガソ) スペイン / セブレロス

    Arrebatacapas 750ml

    アレバタカパス 2019

    参考上代 ¥8,800
    ¥8,800 - ¥8,800
    参考上代 ¥8,800
    会員向け価格

    参考上代 ¥8,800
    ¥8,800 - ¥8,800
    参考上代 ¥8,800
    会員向け価格
    Sold out
  • AF311

    Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ

    Aloxe Corton [1er Cru] 750ml

    アロース・コルトン・プルミエ・クリュ 2022

    参考上代 ¥25,000
    ¥25,000 - ¥25,000
    参考上代 ¥25,000
    会員向け価格

    2016年が初ヴィンテージ。コルトン・グラン・クリュ・ブレサンンドの下部に続く区画で南東向きのヴァロズィエールとマレショードの2区画のアッサンブラージュ。樹齢はどちらも50年以上。粘土質主体で石灰含有率は高くないので少し腰のあるしっかりとした味わい。

    参考上代 ¥25,000
    ¥25,000 - ¥25,000
    参考上代 ¥25,000
    会員向け価格
  • A5586

    Marc Kreydenweiss (Nimes) - マルク・クライデンヴァイス フランス / ラングドック ルーション

    Ansata Rouge 750ml

    アンサタ・ルージュ 2017

    参考上代 ¥3,500
    ¥3,500 - ¥3,500
    参考上代 ¥3,500
    会員向け価格

    100%シラー。還元傾向で重過ぎる事が問題になるシラーだがニームではサン・ジョセフのようなストレートな味わいで重過ぎないのが特徴。発酵はステンレスタンクで野性酵母のみ。熟成はフードルと一部古バリックで12ヶ月間。その後、アッサンブラージュしてボトリング。新樽は一切使用しない。

    参考上代 ¥3,500
    ¥3,500 - ¥3,500
    参考上代 ¥3,500
    会員向け価格
  • A8480

    Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ

    Anthos Brachetto (SC) 750ml

    アントス・ブラケット 2021

    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格

    ロエロの典型的土壌で60%以上が砂質。標高は280-350m。東南向きの区画でブラケットの独特の香を失わないように最適のタイミングで収穫する。6-8日間マセラシオン。醗酵はステンレスタンクで低温で行う事で品種由来の独特の香を得ている。4ヶ月間ステンレスタンクで熟成後、ボトリング。

    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格
    Sold out
  • A9857

    Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ

    Anthos Brachetto (SC) 750ml

    アントス・ブラケット 2022

    参考上代 ¥3,200
    ¥3,200 - ¥3,200
    参考上代 ¥3,200
    会員向け価格

    ロエロの典型的土壌で60%以上が砂質。標高は280-350m。東南向きの区画でブラケットの独特の香を失わないように最適のタイミングで収穫する。6-8日間マセラシオン。醗酵はステンレスタンクで低温で行う事で品種由来の独特の香を得ている。4ヶ月間ステンレスタンクで熟成後、ボトリング。

    参考上代 ¥3,200
    ¥3,200 - ¥3,200
    参考上代 ¥3,200
    会員向け価格
  • A8488

    Ampeleia (Foradori) - アンペレイア(フォラドーリ) イタリア / トスカーナ

    Ampeleia 750ml

    アンペレイア 2019

    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格

    標高450~600mの高地アンペレイア・ソプラのカベルネ・フラン。樹齢は約60年。土壌は粘土主体のガレストロでカベルネ・フランにとって最高の環境。標高が高い畑なので葡萄はゆっくり熟すので収穫は10月に入ってから。発酵はステンレスタンクで野生酵母のみで行い、熟成はセメントタンクと大樽の併用で12...

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    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格
  • A7378

    Charvin - シャルヴァン フランス / コート デュ ローヌ

    A Cote 750ml

    ア・コテ 2020

    参考上代 ¥2,700
    ¥2,700 - ¥2,700
    参考上代 ¥2,700
    会員向け価格

    ヴォークリューズの36のコミューンえ造られるヴァン・ド・ペイで粘土石灰質の2haの畑に植えられたグルナッシュとメルローから造られる。メルローは1999年、グルナッシュは1955年と1973年に植えられた。収穫は、毎年ほぼ同時に収穫され、コンクリートタンクで野生酵母のみで発酵。醗酵終了後、移し替...

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    参考上代 ¥2,700
    ¥2,700 - ¥2,700
    参考上代 ¥2,700
    会員向け価格
  • A9751

    La Perdida - ラ・ペルディダ スペイン / ガリシア

    A Seara 750ml

    ア・セアラ [2022]

    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格

    ナチョにとって初めてのリベイラ・サクラの畑。今では非常に珍しいガルナッチャ、メンシア等黒葡萄60%とゴデーリョ、パロミノ等の白葡萄40%の混植畑で樹齢は60~80年とかなり高い。手収穫し、除梗。カーボンファイバー内で破砕し、野生酵母のみで醗酵開始。10日間以上マセラシオンするが、途中で少しずつ...

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    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格
    Sold out
  • A8862

    Andrea Calek - アンドレア・カレク フランス / コート デュ ローヌ

    A Toi Nous 750ml

    ア・トワ・ヌ 2022

    参考上代 ¥2,900
    ¥2,900 - ¥2,900
    参考上代 ¥2,900
    会員向け価格

    シラー主体でグルナッシュをアッサンブラージュしたアンドレア自身の日常酒的なキュヴェ。半分はマセラシオンせずにダイレクトプレスしたモストのみを使用。若い樹を主体にしているので開放的でオープンな味わい。フルーツのフレッシュさ、楽しさを楽しむキュヴェ。一番早く飲み頃を迎える。2019年は還元的でなく...

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    参考上代 ¥2,900
    ¥2,900 - ¥2,900
    参考上代 ¥2,900
    会員向け価格
  • A9748

    La Perdida - ラ・ペルディダ スペイン / ガリシア

    A Mallada 750ml

    ア・マリヤダ [2022]

    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格

    花崗岩が強く出た急斜面の古い畑でグルナッシュとスモイが混植されている珍しい畑。樹齢は85年を越していて、1本の葡萄樹から1kg以下という少ない収量。手収穫し、除梗。カーボンファイバー内で破砕し、野生酵母のみで醗酵開始。5日間マセラシオン。醗酵終了後、アンフォラと古樽に分けて6ヶ月以上熟成。清澄...

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    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格
  • A3587

    Giocoli - ジョコリ イタリア / トスカーナ

    Il Giocoliere "Senza Solfiti" 750ml

    イル・ジョコリエーレ・センツァ・ソルフィティ 2018

    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格

    色々な畑のサンジョヴェーゼで状態が良いものを選んで酸化防止剤完全無添加で造っている。発酵は野性酵母のみでセメントタンクで通常のワインと同じように行い、キャンティよりも1年熟成を短くしてボトリング。苦味も全くなく、香も閉じる事がない。果実そのものを味わうことができる。

    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格
  • A4776

    Denis Montanar - デニス・モンタナール イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア

    Uis Neris 750ml

    ウイス・ネリス 2003

    参考上代 ¥8,000
    ¥8,000 - ¥8,000
    参考上代 ¥8,000
    会員向け価格

    メルロー90%、カベルネ・フラン10%。2003年は非常に乾燥した年でほとんど雨は降らなかった。植樹は1965年、1999年。足で踏んで葡萄を潰す。自然酵母で自然発酵。全房を使って24日間マセラシオン。その後、ハンガリー産の30hlの新樽で22ヶ月間熟成。清澄やフィルターはなし。2020年にリ...

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    参考上代 ¥8,000
    ¥8,000 - ¥8,000
    参考上代 ¥8,000
    会員向け価格
  • A9086

    Ampeleia (Foradori) - アンペレイア(フォラドーリ) イタリア / トスカーナ

    Unlitro 1000ml 1000ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    ウンリトロ 2022

    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格

    海に近い砂地の畑、アンペレイア・ソット。標高は200m程度で海の影響を受ける。アリカンテ・ネロ(グルナッシュ)をメインにカリニャン、ムールヴェードル、サンジョヴェーゼ、アリカンテ・ブシェをアッサンブラージュしている。セメントタンクとエナメルタンクで品種毎に発酵。アッサンブラージュしてセメントタ...

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    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格
  • AF308

    Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ

    Echezeaux [Grand Cru] 750ml

    エシェゾー・グラン・クリュ 2022

    参考上代 ¥102,000
    ¥102,000 - ¥102,000
    参考上代 ¥102,000
    会員向け価格

    粘土石灰質で小石と砂を多く含んでいる。日照量は申し分なく、クロ・サン・ドニから吹いてくる冷たい風が良い影響を与えてくれる。台木は161-49C。醗酵は野生酵母のみ。醗酵初期は1日3回パンチングダウンして醗酵を促すが、その後は何もしない(温度管理もしない)。パワフルで密度が高く、洗練されたエネル...

    詳細を全部見る
    参考上代 ¥102,000
    ¥102,000 - ¥102,000
    参考上代 ¥102,000
    会員向け価格
  • A8884

    Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ

    Echezeaux [Grand Cru] 750ml

    エシェゾー・グラン・クリュ 2021

    参考上代 ¥75,000
    ¥75,000 - ¥75,000
    参考上代 ¥75,000
    会員向け価格

    粘土石灰質で小石と砂を多く含んでいる。日照量は申し分なく、クロ・サン・ドニから吹いてくる冷たい風が良い影響を与えてくれる。台木は161-49C。醗酵は野生酵母のみ。醗酵初期は1日3回パンチングダウンして醗酵を促すが、その後は何もしない(温度管理もしない)。パワフルで密度が高く、洗練されたエネル...

    詳細を全部見る
    参考上代 ¥75,000
    ¥75,000 - ¥75,000
    参考上代 ¥75,000
    会員向け価格
  • A9118

    Benanti - ベナンティ イタリア / シチリア

    Etna Rosso 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    エトナ・ロッソ 2021

    参考上代 ¥3,800
    ¥3,800 - ¥3,800
    参考上代 ¥3,800
    会員向け価格

    ネレッロ・マスカレーゼとネレッロ・カプッチョのアッサンブラージュだがカプッチョを多めにしている。エトナ北、南、西全ての斜面の畑をアッサンブラージュしてバランスをとる。樹齢は40年程度。仕立はアルベレッロ。発酵は野生酵母。ステンレスタンクで発酵。熟成は70%ステンレスで30%は古小樽で行う。

    参考上代 ¥3,800
    ¥3,800 - ¥3,800
    参考上代 ¥3,800
    会員向け価格
  • A9678

    Graci - グラーチ イタリア / シチリア

    Etna Rosso 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    エトナ・ロッソ 2021

    参考上代 ¥4,500
    ¥4,500 - ¥4,500
    参考上代 ¥4,500
    会員向け価格

    100%ネレッロ・マスカレーゼ。パッソピッシャーロとカスティリオーネ・ディ・シチリアに位置する。火山に由来する暗褐色の土壌が主体。一部は砂質で、石灰質は少なく、鉄分や窒素が豊富な土壌。発酵はセメントタンクで野性酵母のみで行われ、25日間の長期マセラシオン。マロラクティックから大樽に移し、その後...

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    参考上代 ¥4,500
    ¥4,500 - ¥4,500
    参考上代 ¥4,500
    会員向け価格
  • A5266

    Graci - グラーチ イタリア / シチリア

    Etna Rosso "Arcuria" 750ml

    エトナ・ロッソ・アルクリア 2018

    参考上代 ¥8,400
    ¥8,400 - ¥8,400
    参考上代 ¥8,400
    会員向け価格

    100%ネレッロ・マスカレーゼだが野生種の白品種も混植された伝統的畑で標高は700m。黒色火山岩が風化した土壌でミネラルが強く、水はけが特に良い。発酵はセメントタンクで野性酵母のみで行われ、25~90日間の長期マセラシオン。マロラクティックから大樽に移し、その後24ヶ月間熟成。

    参考上代 ¥8,400
    ¥8,400 - ¥8,400
    参考上代 ¥8,400
    会員向け価格
  • A6619

    Graci - グラーチ イタリア / シチリア

    Etna Rosso "Arcuria" 750ml

    エトナ・ロッソ・アルクリア 2019

    参考上代 ¥8,000
    ¥8,000 - ¥8,000
    参考上代 ¥8,000
    会員向け価格

    100%ネレッロ・マスカレーゼだが野生種の白品種も混植された伝統的畑で標高は700m。黒色火山岩が風化した土壌でミネラルが強く、水はけが特に良い。発酵はセメントタンクで野性酵母のみで行われ、25~90日間の長期マセラシオン。マロラクティックから大樽に移し、その後24ヶ月間熟成。

    参考上代 ¥8,000
    ¥8,000 - ¥8,000
    参考上代 ¥8,000
    会員向け価格
    Sold out
  • A4295

    Graci - グラーチ イタリア / シチリア

    Etna Rosso "Arcuria Sopra Il Pozzo" 750ml

    エトナ・ロッソ・アルクリア・ソプラ・イル・ポッツォ 2015

    参考上代 ¥22,000
    ¥22,000 - ¥22,000
    参考上代 ¥22,000
    会員向け価格

    "アルクリア・ソフラ・イル・ポッツォ”はアルクリア畑の特別な1区画。この区画だけ石と粗砂が交互に連続しているリフサという大変珍しい土壌。収穫はエトナでも最も遅い10月末。野生酵母のみで発酵。マセラシオンは他のキュヴェよりも長く約60日(年による)。大樽で18ヶ月間熟成後、12ヶ月間の瓶内熟成。

    参考上代 ¥22,000
    ¥22,000 - ¥22,000
    参考上代 ¥22,000
    会員向け価格
    Sold out
  • A8504

    Graci - グラーチ イタリア / シチリア

    Etna Rosso "Arcuria Sopra Il Pozzo" 750ml

    エトナ・ロッソ・アルクリア・ソプラ・イル・ポッツォ 2017

    参考上代 ¥22,000
    ¥22,000 - ¥22,000
    参考上代 ¥22,000
    会員向け価格

    "アルクリア・ソフラ・イル・ポッツォ”はアルクリア畑の特別な1区画。この区画だけ石と粗砂が交互に連続しているリフサという大変珍しい土壌。収穫はエトナでも最も遅い10月末。野生酵母のみで発酵。マセラシオンは他のキュヴェよりも長く約60日(年による)。大樽で18ヶ月間熟成後、12ヶ月間の瓶内熟成。

    参考上代 ¥22,000
    ¥22,000 - ¥22,000
    参考上代 ¥22,000
    会員向け価格
  • A9241

    Girolamo Russo - ジローラモ・ルッソ イタリア / シチリア

    Etna Rosso "Calderara Sottana" 750ml

    エトナ・ロッソ・カルデラーラ・ソッターナ 2021

    参考上代 ¥12,000
    ¥12,000 - ¥12,000
    参考上代 ¥12,000
    会員向け価格

    ランダッツォ村の標高700mのでネレッロ・マスカレーゼとカプッチョが混植された古い畑。平均樹齢50年で全てアルベレッロ仕立。古い年代の火山岩土壌だが、一部が風化して砂質になっている。完熟を待って10月中旬以降に収穫。15日間の短めのマセラシオン。古いトノー樽で18ヶ月熟成。ノン・フィルター。

    参考上代 ¥12,000
    ¥12,000 - ¥12,000
    参考上代 ¥12,000
    会員向け価格
    Sold out