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AF416
Clos de la Bonnette - クロ・ド・ラ・ボネット フランス / コート デュ ローヌ
Condrieu "Roches d’Arbuel" 白 750ml
コンドリュウ・ロッシュ・ダルビュエル 2023
参考上代 ¥12,200¥12,200 - ¥12,200参考上代 ¥12,200会員向け価格コート・ボネットの比較的樹齢が若い樹で造られるキュヴェ。平均樹齢15年。土壌は黒色ミグマタイトを含む花崗岩質。畑は1万本/haの密植で、収量は非常に少なく30～35hl/ha。手作業で収穫後、228Lの古樽に入れて野生酵母のみで発酵。発酵終了後、古オーク樽で12ヶ月間熟成。澱に近い部分だけ軽く...
詳細を全部見る参考上代 ¥12,200¥12,200 - ¥12,200参考上代 ¥12,200会員向け価格 -
A9165
Charvin - シャルヴァン フランス / コート デュ ローヌ
Cotes du Rhone Blanc 白 750ml
コート・デュ・ローヌ・ブラン 2022
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格40%ブールブラン, 30%クラレット, 20%ルーサンヌ, 10%グルナッシュ・ブラン。典型的ガレの土壌と一部砂質の畑。1930年に植樹されたブールブランが主体。全ての品種をセメントタンクで一緒に4週間発酵。その後、20度以下に保ちながら熟成。1200本のみの生産。
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格 -
AF742
Charvin - シャルヴァン フランス / コート デュ ローヌ
Cotes du Rhone Blanc 白 750ml
コート・デュ・ローヌ・ブラン 2023
参考上代 ¥4,400¥4,400 - ¥4,400参考上代 ¥4,400会員向け価格40%ブールブラン, 30%クラレット, 20%ルーサンヌ, 10%グルナッシュ・ブラン。典型的ガレの土壌と一部砂質の畑。1930年に植樹されたブールブランが主体。全ての品種をセメントタンクで一緒に4週間発酵。その後、20度以下に保ちながら熟成。1200本のみの生産。
参考上代 ¥4,400¥4,400 - ¥4,400参考上代 ¥4,400会員向け価格 -
AF740
Charvin - シャルヴァン フランス / コート デュ ローヌ
Cotes du Rhone Rouge 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
コート・デュ・ローヌ・ルージュ 2022
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格1940～70年代に植えられた畑で醸造所の周辺の畑。全て手収穫。発酵は野生酵母のみで大型セメントタンクで行う。シャトー・ヌッフ・デュ・パプでは珍しい全房発酵でマセラシオンは約1ヶ月間。その後、移し替えをしてセメントタンクで20ヶ月間熟成し、ノン・フィルターでボトリング。
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格 -
AF741
Charvin - シャルヴァン フランス / コート デュ ローヌ
Cotes du Rhone Rose ロゼ 750ml
コート・デュ・ローヌ・ロゼ 2023
参考上代 ¥3,400¥3,400 - ¥3,400参考上代 ¥3,400会員向け価格70%グルナッシュ, 25%サンソー, 5%カリニャン。典型的ガレの土壌と一部砂質の畑。1975年に植樹された畑が主体。醸造はシンプル。全ての品種を全房のままダイレクトプレスし、そのままセメントタンクで2週間発酵。温度は19度を超えないようにしてフレッシュさを確保する。
参考上代 ¥3,400¥3,400 - ¥3,400参考上代 ¥3,400会員向け価格 -
AJ507
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Cote de Nuits Village Blanc "Coeur de Pierres" 白 750ml
コート・ド・ニュイ ・ヴィラージュ・ブラン・クール・ド・ピエール 2014
参考上代 ¥8,800¥8,800 - ¥8,800参考上代 ¥8,800会員向け価格ニュイ・サン・ジョルジュとボーヌの中間にあるコンブラシアン村の2区画(0.3ha+0.1ha)とフィサン村の1区画(0.05ha)のアッサンブラージュ。コンブラシアン村はフィサンと同じ粘土石灰質土壌だが、石の粒が細かく、下層まで石灰岩が広がっている。標高は350mに達し、昼夜の寒暖差が大きいた...
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A8846
La Maison Romane Oroncio - ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ フランス / ブルゴーニュ
Cotes de Nuits Village Rouge 赤 750ml
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ 2021
参考上代 ¥9,800¥9,800 - ¥9,800参考上代 ¥9,800会員向け価格粘土石灰質土壌で表土が非常に薄いので硬質でまっすぐな味わいのワインが産まれる。収穫後、100％全房のまま、足で踏んで発酵。発酵途中で古バリックに移し変えてそのまま3ヶ月発酵を続ける。澱引きして12ヶ月熟成後、ノンフィルターでボトリング。
参考上代 ¥9,800¥9,800 - ¥9,800参考上代 ¥9,800会員向け価格 -
AF693
La Maison Romane Oroncio - ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ フランス / ブルゴーニュ
Cotes de Nuits Village Rouge 赤 750ml
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ 2022
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格粘土石灰質土壌で表土が非常に薄いので硬質でまっすぐな味わいのワインが産まれる。収穫後、100％全房のまま、足で踏んで発酵。発酵途中で古バリックに移し変えてそのまま3ヶ月発酵を続ける。澱引きして12ヶ月熟成後、ノンフィルターでボトリング。
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格 -
AF649
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Cote de Nuits Village Rouge "Croix Violette" 赤 750ml
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ・クロワ・ヴィオレット 2022
参考上代 ¥8,000¥8,000 - ¥8,000参考上代 ¥8,000会員向け価格ジュヴレ・シャンベルタンのアペラシオンの北にある区画で、クロワ・ヴィオレットと呼ばれる修道院の古い回廊の隣にある畑。粘土の強い赤土の層が厚く、その下部で石灰岩を含む層がある。50％除梗、50％全房。野生酵母のみで発酵。熟成は古いバリックのみ。ふくよかな果実と明るくフレッシュな黒系果実の充実感。
参考上代 ¥8,000¥8,000 - ¥8,000参考上代 ¥8,000会員向け価格 -
AF943
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Cote de Nuits Village Rouge "Croix Violette" 赤 750ml
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ・クロワ・ヴィオレット 2023
参考上代 ¥7,600¥7,600 - ¥7,600参考上代 ¥7,600会員向け価格ジュヴレ・シャンベルタンのアペラシオンの北にある区画で、クロワ・ヴィオレットと呼ばれる修道院の古い回廊の隣にある畑。粘土の強い赤土の層が厚く、その下部で石灰岩を含む層がある。50％除梗、50％全房。野生酵母のみで発酵。熟成は古いバリックのみ。ふくよかな果実と明るくフレッシュな黒系果実の充実感。
参考上代 ¥7,600¥7,600 - ¥7,600参考上代 ¥7,600会員向け価格 -
AJ508
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Cote de Nuits Village Rouge "Coeur de Roches" 赤 750ml
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ・クール・ド・ロッシュ 2010
参考上代 ¥8,800¥8,800 - ¥8,800参考上代 ¥8,800会員向け価格ジュヴレ・シャンベルタン北隣、ブロション村「La Queue de Hareng」区画を主体とし、一部コルゴロワン村のブドウをブレンド。総作付面積5ha、標高240〜280mに位置する20区画から成る。主となる東向き高地の区画は、表土が薄く岩盤が露出しているため「Cœur de Roche（石...
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AF648
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Cote de Nuits Village Rouge "Coeur de Roches" 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ・クール・ド・ロッシュ 2022
参考上代 ¥7,700¥7,700 - ¥7,700参考上代 ¥7,700会員向け価格ジュヴレ・シャンベルタン北隣ブロションのLa Queue de Hareng区画が主体（一部Colgoloin 村の区画）。全体の作付面積5ha は標高240～280m の20 区画からなる。主となる東向きの高地の区画は表土が薄く厚い岩盤がむき出しになっているのでクール・ド・ロッシュと名付けら...
詳細を全部見る参考上代 ¥7,700¥7,700 - ¥7,700参考上代 ¥7,700会員向け価格 -
AF942
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Cote de Nuits Village Rouge "Coeur de Roches" 赤 750ml
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ・クール・ド・ロッシュ 2023
参考上代 ¥7,300¥7,300 - ¥7,300参考上代 ¥7,300会員向け価格ジュヴレ・シャンベルタン北隣ブロションのLa Queue de Hareng区画が主体（一部Colgoloin 村の区画）。全体の作付面積5ha は標高240～280m の20 区画からなる。主となる東向きの高地の区画は表土が薄く厚い岩盤がむき出しになっているのでクール・ド・ロッシュと名付けら...
詳細を全部見る参考上代 ¥7,300¥7,300 - ¥7,300参考上代 ¥7,300会員向け価格 -
AF322
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Cote Rotie 赤 750ml
コート・ロティ 2022
参考上代 ¥30,000¥30,000 - ¥30,000参考上代 ¥30,000会員向け価格コート・ド・バスノンの樹齢50年以上の畑から3樽だけ仕込んだ。収穫から一切、酸化防止剤を使わず、100％全房で醸造。発酵は2週間ちょっと続いた。その間、1日2回ピシャージュ。醸造は友人のセラー（北ローヌ）で行い、熟成はボーヌのセラーで行っている。とても複雑で奥深い。リッチで洗練されたコート・ロティ。
参考上代 ¥30,000¥30,000 - ¥30,000参考上代 ¥30,000会員向け価格 -
AJ470
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Cote Rotie 赤 750ml
コート・ロティ 2023
参考上代 ¥32,900¥32,900 - ¥32,900参考上代 ¥32,900会員向け価格コート・ド・バスノンの樹齢50年以上の畑から3樽だけ仕込んだ。収穫から一切、酸化防止剤を使わず、100％全房で醸造。発酵は2週間ちょっと続いた。その間、1日2回ピシャージュ。醸造は友人のセラー（北ローヌ）で行い、熟成はボーヌのセラーで行っている。とても複雑で奥深い。リッチで洗練されたコート・ロティ。
参考上代 ¥32,900¥32,900 - ¥32,900参考上代 ¥32,900会員向け価格Sold out -
A8840
Maison Stephan - メゾン・ステファン フランス / コート デュ ローヌ
Cote Rotie "Coteaux de Tupin" 赤 750ml
コート・ロティ・コトー・ド・テュパン 2020
参考上代 ¥25,000¥25,000 - ¥25,000参考上代 ¥25,000会員向け価格古いものだと1941年に植樹されたセリーヌ100%。見上げるほどの急斜面にある狭い段々畑からなる1.7haの区画で、土壌は片麻岩に石英が混ざる。全房で20日間低温マセラシオン・カルボニックし、野生酵母のみで発酵。ルモンタージュ。24ヶ月バリック熟成。無濾過、無清澄。SO2は年により極少量添加、...
詳細を全部見る参考上代 ¥25,000¥25,000 - ¥25,000参考上代 ¥25,000会員向け価格Sold out -
A8839
Maison Stephan - メゾン・ステファン フランス / コート デュ ローヌ
Cote Rotie "Coteaux de Bassenon" 赤 750ml
コート・ロティ・コトー・ド・バスノン 2020
参考上代 ¥29,000¥29,000 - ¥29,000参考上代 ¥29,000会員向け価格40％セリーヌ、40％シラー、20％ヴィオニエ。セリーヌは1896年に植樹されたものも残っているので樹齢120年を超えているという事になる。畑はテュパンより南のコトー・デ・セモンに位置（Bas de Semonsが訛ってバスノン）して、斜度は40度。野生酵母のみで発酵。24ヶ月間古バリック熟成。
参考上代 ¥29,000¥29,000 - ¥29,000参考上代 ¥29,000会員向け価格 -
AJ127
Gangloff - ガングロフ フランス / コート デュ ローヌ
Cote Rotie "Sereine Noire" 赤 750ml
コート・ロティ・セレイン・ノワール 2022
参考上代 ¥28,000¥28,000 - ¥28,000参考上代 ¥28,000会員向け価格南部コート・ブロンドにあるモラール畑（1936、1950年植樹）と北部コート・ブリュンヌのロジェール畑（1980年植樹）のアッサンブラージュ。年により比率は変わる。ヴィンテージによって変えるが、50～70％は除梗せずに全房で発酵。60％新樽で23ヶ月熟成。
参考上代 ¥28,000¥28,000 - ¥28,000参考上代 ¥28,000会員向け価格Sold out -
A3873
Maison Stephan - メゾン・ステファン フランス / コート デュ ローヌ
Cote Rotie "So'Brune" 赤 750ml
コート・ロティ・ソ・ブリュンヌ 2017
参考上代 ¥17,500¥17,500 - ¥17,500参考上代 ¥17,500会員向け価格40％シラー、40%スリーヌ、20％ヴィオニエ。混植畑で1994年に植えられた0.36haの素晴らしい畑。氷河に由来する砂質と雲母片岩の畑。テュパンよりかなり北に位置している。25度以下で発酵。古バリックでの熟成は状態を見ながら12ヶ月程度。
参考上代 ¥17,500¥17,500 - ¥17,500参考上代 ¥17,500会員向け価格Sold out -
A3871
Maison Stephan - メゾン・ステファン フランス / コート デュ ローヌ
Cote Rotie "Nature" 赤 750ml
コート・ロティ・ナチュール 2017
参考上代 ¥10,000¥10,000 - ¥10,000参考上代 ¥10,000会員向け価格90％シラー、10％ヴィオニエ。所有するコート・ロティの6つの区画のアッサンブラージュ。一部、ヴィオニエが混植混醸されている。除梗せずに、ステンレスタンクに投入。発酵はセミ・マセラシオンカルボニックで始まり、全ての畑、全ての品種を一緒に発酵、12ヶ月熟成（混植混醸造）。基本的に酸化防止剤無添加...
詳細を全部見る参考上代 ¥10,000¥10,000 - ¥10,000参考上代 ¥10,000会員向け価格 -
AJ123
Gangloff - ガングロフ フランス / コート デュ ローヌ
Cote Rotie "Barbarine" 赤 750ml
コート・ロティ・バルバリン 2022
参考上代 ¥19,000¥19,000 - ¥19,000参考上代 ¥19,000会員向け価格コート・ロティ南部「コート・ブロンド」にあるテュパン、モラール、コンバールの畑のアッサンブラージュ。花崗岩が強い。茎まで完全に熟せない若い樹が多いので、70～100％除梗する。ステンレスタンクで発酵後、バリック（2～5年使用樽）に入れて22ヶ月間熟成。10％程度新樽を使用する。
参考上代 ¥19,000¥19,000 - ¥19,000参考上代 ¥19,000会員向け価格Sold out -
A7301
Clos de la Bonnette - クロ・ド・ラ・ボネット フランス / コート デュ ローヌ
Cote Rotie "Prenelle" 赤 750ml
コート・ロティ・プルネル 2020
参考上代 ¥12,000¥12,000 - ¥12,000参考上代 ¥12,000会員向け価格テュパンの南側、急斜面の上部にある条件の良い古い畑。元々はジャン・ミッシェル・ステファンに貸していたが2016年から自分達で醸造を開始。典型的花崗岩。手作業で収穫した後、ステンレスタンクで野生酵母のみで発酵。発酵は3週間続く。その後、移し変えをして古いオーク樽で24ヶ月間熟成。澱に近い部分だけ...
詳細を全部見る参考上代 ¥12,000¥12,000 - ¥12,000参考上代 ¥12,000会員向け価格Sold out -
AF415
Clos de la Bonnette - クロ・ド・ラ・ボネット フランス / コート デュ ローヌ
Cote Rotie "Prenelle" 赤 750ml
コート・ロティ・プルネル 2022
参考上代 ¥14,700¥14,700 - ¥14,700参考上代 ¥14,700会員向け価格テュパンの南側、急斜面の上部にある条件の良い古い畑。元々はジャン・ミッシェル・ステファンに貸していたが2016年から自分達で醸造を開始。典型的花崗岩。手作業で収穫した後、ステンレスタンクで野生酵母のみで発酵。発酵は3週間続く。その後、移し変えをして古いオーク樽で24ヶ月間熟成。澱に近い部分だけ...
詳細を全部見る参考上代 ¥14,700¥14,700 - ¥14,700参考上代 ¥14,700会員向け価格 -
AF500
Maison Stephan - メゾン・ステファン フランス / コート デュ ローヌ
Cote Rotie "L'Ultime" 赤 750ml
コート・ロティ・ユルティム 2021
参考上代 ¥26,000¥26,000 - ¥26,000参考上代 ¥26,000会員向け価格厳選したスリーヌ主体の究極のコート・ロティ。例年単一で造るコトー・ド・バスノン、コトー・ド・テュパン、レ・ビナルド、ソ・ブリュンヌに使われる葡萄を特別にアッサンブラージュ。全て除梗した後、過剰な抽出を避けるため低温でセミ・マセラシオン・カルボニック。野生酵母のみで発酵。24ヶ月木樽熟成。無濾過...
詳細を全部見る参考上代 ¥26,000¥26,000 - ¥26,000参考上代 ¥26,000会員向け価格
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