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A9997
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Chambolle Musigny "Les Chabiots" Jar [1er Cru] 赤 750ml
シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ・レ・シャビオ・ジャー熟成 2021
参考上代 ¥17,000¥17,000 - ¥17,000参考上代 ¥17,000会員向け価格グラン・クリュ、ミュジニーの隣にある、フレデリックがほぼ独占するボルニックやレザムルーズ、オー・ドワといった素晴らしい畑に隣接する畑。表土が薄く、粘土が少ないので、30cm程で石灰岩盤に根が到達する。有機物、水分共に乏しい痩せた土壌のストレスで葡萄樹は苦しみ、凝縮し、複雑性を持つ。
参考上代 ¥17,000¥17,000 - ¥17,000参考上代 ¥17,000会員向け価格Sold out -
A3917
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Chambolle Musigny "Les Charmes" V.V [1er Cru] 赤 750ml
シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ・レ・シャルム・V.V 2017
参考上代 ¥19,800¥19,800 - ¥19,800参考上代 ¥19,800会員向け価格最もシャンボール・ミュジニーらしいプルミエ・クリュとも言われるレ・シャルム。扇状に広がった斜面の真ん中に位置し、理想的な斜度を持っている。完璧な日当たりと完璧な水はけという葡萄栽培にとって理想的な畑。ストレスの少ない葡萄は繊細で優しく、しっとりとした質感で激しさとは無縁のエレガントな余韻は素晴...
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A9996
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Chambolle Musigny "Les Noirots" Jar [1er Cru] 赤 750ml
シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ・レ・ノワロ・ジャー熟成 2021
参考上代 ¥17,000¥17,000 - ¥17,000参考上代 ¥17,000会員向け価格シャンボール・ミュジニー北部、グラン・クリュのボンヌ・マールの東側に位置するプルミエ・クリュ。周辺の畑より石灰岩盤層が地中深くに沈んでいて、表土の粘土質が厚くなっている関係で、筋肉質で引き締まった味わいになる。また、保水性が高いので暑い年でも良い結果をもたらす。
参考上代 ¥17,000¥17,000 - ¥17,000参考上代 ¥17,000会員向け価格 -
AF301
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Chambolle Musigny "Les Sentiers" [1er Cru] 赤 750ml
シャンボール・ミュジニィ・レ・サンティエ・プルミエ・クリュ 2022
参考上代 ¥53,000¥53,000 - ¥53,000参考上代 ¥53,000会員向け価格参考上代 ¥53,000¥53,000 - ¥53,000参考上代 ¥53,000会員向け価格Sold out -
AF302
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Chambolle Musigny "Les Lavrottes" [1er Cru] 赤 750ml
シャンボール・ミュジニィ・レ・ラヴロット・プルミエ・クリュ 2022
参考上代 ¥54,000¥54,000 - ¥54,000参考上代 ¥54,000会員向け価格参考上代 ¥54,000¥54,000 - ¥54,000参考上代 ¥54,000会員向け価格Sold out -
AF672
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Chambolle Musigny V.V Jar 赤 750ml
シャンボール・ミュジニィ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ジャー熟成 2022
参考上代 ¥17,000¥17,000 - ¥17,000参考上代 ¥17,000会員向け価格標高250～350mの4つの畑、計10区画のアッサンブラージュ。シャルムに隣接するLes Condemennes とLes Babilleres は小石、石灰岩が混じった粘土質で熟した葡萄となり、上部のDerriere le Four とLes Pas de Chat は斜面の石灰質の多い土壌...
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A7319
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Chambolle Musigny 赤 750ml
シャンボール・ミュジニー 2020
参考上代 ¥18,800¥18,800 - ¥18,800参考上代 ¥18,800会員向け価格谷の割れ目の中心部。冷たい風を受けるレ・コンボット主体。沖積層岩盤の上に粘土と石灰岩がバランスよく混じっている南東向きの優良区画で年により他の畑をアッサンブラージュする。樹齢は約45年。繊細で華やかだがアフターの複雑味は良い畑の証明となっている。
参考上代 ¥18,800¥18,800 - ¥18,800参考上代 ¥18,800会員向け価格Sold out -
A9686
Louis Chenu - ルイ・シュニュ フランス / ブルゴーニュ
Chorey le Beaune Rouge "Les Beaumonts" 赤 750ml
ショレイ・レ・ボーヌ・ルージュ・レ・ボーモン 2020
参考上代 ¥6,400¥6,400 - ¥6,400参考上代 ¥6,400会員向け価格参考上代 ¥6,400¥6,400 - ¥6,400参考上代 ¥6,400会員向け価格Sold out -
A7463
Clos de la Bonnette - クロ・ド・ラ・ボネット フランス / コート デュ ローヌ
Syrah "Cisselande" 赤 750ml
シラー・シスランド 2021
参考上代 ¥4,300¥4,300 - ¥4,300参考上代 ¥4,300会員向け価格樹齢30年の粘土質とシストに育つシラー100％。テュパン・エ・セモンにある畑のみ。手作業で収穫し、10％は全房、90％除梗して野生酵母のみで発酵。強い重いシラーではなく、抽出の優しいフレッシュなシラーを目指しているのでマセラシオンは短めで、ルモンタージュも必要最低限。果皮を出来るだけ刺激しない...
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A4552
Valentin Zusslin - ヴァランタン・チュスラン フランス / アルザス
Sylvaner "Bollenberg" 白 750ml
シルヴァナー・ボーレンベルグ 2014
参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格この地域の伝統的品種であるシルヴァーナーの本当の個性、ポテンシャルを解ってもらう為に造っている。1970年に植樹された古い樹が主体。収量を通常のシルヴァナーの2/3まで落とし、フードルで発酵、熟成。熟成は24ヶ月間と他の品種より長い。高樹齢ならではの密度感が特徴的。
参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格Sold out -
A6149
Eric Bordelet - エリック・ボルドレ フランス / ノルマンディ
Sydre "Argelette" ｼｰﾄﾞﾙ 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
シードル・アルジュレット 2019
参考上代 ¥3,300¥3,300 - ¥3,300参考上代 ¥3,300会員向け価格19種のリンゴを使った特別キュヴェで数日間マセラシオンしている。ビオディナミの畑のみ。自然と落下したリンゴを拾って収穫、そのまま風通しの良い場所で3週間以上追熟させてから、水で洗浄しながら細かく刻み、プレス。デブルバージュ後、発酵開始。発酵終了後、粗いフィルターにかけてからボトリング。瓶内で2...
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A8607
Maley - マレイ イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Cidre du St. Bernard Methode Ancestrale ｼｰﾄﾞﾙ 750ml
『イタリアSP12本以上で5％OFF』
シードル・サン・ベルナール・アンセストラーレ [2022]
参考上代 ¥2,800¥2,800 - ¥2,800参考上代 ¥2,800会員向け価格発酵は大きな樽の中で自然酵母のみでゆっくりと進んでいく。培養酵母や砂糖、酸などは何も足すことはない。アルコールが2.5％まで上がった段階で冷却し、フィルターに通す。その後、ボトルに移し、更に発酵が進んでいくことで天然の発泡を手に入れる。この手法で醸したシードルは長く還元状態にあるので、少し空気...
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A7175
Eric Bordelet - エリック・ボルドレ フランス / ノルマンディ
Sidre Brut ｼｰﾄﾞﾙ 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
シードル・ブリュット [2021]
参考上代 ¥2,600¥2,600 - ¥2,600参考上代 ¥2,600会員向け価格ビオディナミの畑のみ。自然と落下したリンゴを拾って収穫、そのまま風通しの良い場所で3週間以上追熟させてから、水で洗浄しながら細かく刻み、プレス。デブルバージュ後、発酵開始。発酵終了後、粗いフィルターにかけてからボトリング。瓶内で2次発酵。糖分も酵母も加えず、リンゴ由来の糖分と酵母で2次発酵。琥...
詳細を全部見る参考上代 ¥2,600¥2,600 - ¥2,600参考上代 ¥2,600会員向け価格 -
A7176
Eric Bordelet - エリック・ボルドレ フランス / ノルマンディ
Sidre Brut "Tendre" ｼｰﾄﾞﾙ 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
シードル・ブリュット・タンドル [2021]
参考上代 ¥2,600¥2,600 - ¥2,600参考上代 ¥2,600会員向け価格ビオディナミの畑のみ。自然と落下したリンゴを拾って収穫、そのまま風通しの良い場所で3週間以上追熟させてから、水で洗浄しながら細かく刻み、プレス。デブルバージュ後、発酵開始。発酵終了後、粗いフィルターにかけてからボトリング。瓶内で2次発酵。糖分も酵母も加えず、リンゴ由来の糖分と酵母で2次発酵。琥...
詳細を全部見る参考上代 ¥2,600¥2,600 - ¥2,600参考上代 ¥2,600会員向け価格Sold out -
AF878
Eric Bordelet - エリック・ボルドレ フランス / ノルマンディ
Sidre Brut "Tendre" ｼｰﾄﾞﾙ 750ml
シードル・ブリュット・タンドル [2022]
参考上代 ¥2,400¥2,400 - ¥2,400参考上代 ¥2,400会員向け価格参考上代 ¥2,400¥2,400 - ¥2,400参考上代 ¥2,400会員向け価格 -
A8971
Maley - マレイ イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Cidre Matterhorn Methode Charmat ｼｰﾄﾞﾙ 750ml
『イタリアSP12本以上で5％OFF』
シードル・マッターホルン・メトド・シャルマ [2022]
参考上代 ¥3,400¥3,400 - ¥3,400参考上代 ¥3,400会員向け価格参考上代 ¥3,400¥3,400 - ¥3,400参考上代 ¥3,400会員向け価格 -
A9379
Comte Abbatucci - コンテ・アバトゥッチ フランス / コルス
General Blanc 白 750ml
ジェネラル・ブラン 2021
参考上代 ¥12,000¥12,000 - ¥12,000参考上代 ¥12,000会員向け価格1960～1962年に植樹された畑で花崗岩土壌。ヴェルメンティーノ、ロッソーラ・ブランディンカ、リミネーゼ、カルカイヨロ・ビアンコ、ビアンコーネ、パガ・デビティの6品種の混植畑（2ha）。全ての葡萄を一緒に収穫してダイレクトプレス。一緒に発酵。600Lの古バリックで発酵後、9ヶ月間シュール・リ...
詳細を全部見る参考上代 ¥12,000¥12,000 - ¥12,000参考上代 ¥12,000会員向け価格 -
A9963
Palazzo Tronconi - パラッツォ・トロンコーニ イタリア / ラツィオ
Gizziello 微ロゼ 750ml
ジッツィエッロ 2022
参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格アルチェ村、古代からの丘陵地にある葡萄畑で、石灰岩と粘土を含む土壌。除梗し、12時間のスキンコンタクト。その後、プレスし、コンクリートタンクで自然発酵及びマロラクティック発酵。そのままコンクリートタンクで6～7ヶ月熟成。同じワインのモストを入れ、瓶内二次発酵。約12ヶ月間の瓶熟を経てリリース。
参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格 -
AF297
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Gevrey Chambertin 赤 750ml
ジュヴレ・シャンベルタン 2022
参考上代 ¥21,000¥21,000 - ¥21,000参考上代 ¥21,000会員向け価格参考上代 ¥21,000¥21,000 - ¥21,000参考上代 ¥21,000会員向け価格Sold out -
A5573
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Gevrey Chambertin "En Vosne" Jar 赤 750ml
ジュヴレ・シャンベルタン・アン・ヴォーヌ・ジャー熟成 2018
参考上代 ¥9,400¥9,400 - ¥9,400参考上代 ¥9,400会員向け価格ジュヴレ・シャンベルタン村の北側。シャンベルタンやクロ・ド・ベーズと同じ標高300mの位置にあるので気候条件は、ほぼ同じ。斜度はゆるやかで、土壌は典型的粘土石灰土壌。高い熟度とジュヴレ特有の鉄っぽさや厳しさも味わえる。良い年のこの畑のワインは熟成にも向く。
参考上代 ¥9,400¥9,400 - ¥9,400参考上代 ¥9,400会員向け価格 -
A6650
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Gevrey Chambertin "En Vosne" Jar 赤 750ml
ジュヴレ・シャンベルタン・アン・ヴォーヌ・ジャー熟成 2019
参考上代 ¥9,300¥9,300 - ¥9,300参考上代 ¥9,300会員向け価格ジュヴレ・シャンベルタン村の北側。シャンベルタンやクロ・ド・ベーズと同じ標高300mの位置にあるので気候条件は、ほぼ同じ。斜度はゆるやかで、土壌は典型的粘土石灰土壌。高い熟度とジュヴレ特有の鉄っぽさや厳しさも味わえる。良い年のこの畑のワインは熟成にも向く。
参考上代 ¥9,300¥9,300 - ¥9,300参考上代 ¥9,300会員向け価格 -
A8709
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Gevrey Chambertin "Clos Prieur" Jar 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・プリウール・ジャー熟成 2020
参考上代 ¥9,200¥9,200 - ¥9,200参考上代 ¥9,200会員向け価格クロ・プリウールはクリュニー修道院の副院長の意味。クロ・ド・ベーズの下部にあり、傾斜がゆるやかで粘土質の表土が比較的厚いのが特徴。この村の中では割と柔らかい果実感を持っていて、若い内から華やかで開いているのが特徴。フレデリック・マニャンのジュヴレで一番早く飲み頃を迎え、長く熟成する事も可能。畑...
詳細を全部見る参考上代 ¥9,200¥9,200 - ¥9,200参考上代 ¥9,200会員向け価格 -
A9981
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Gevrey Chambertin "Clos Prieur" Jar 赤 750ml
ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・プリウール・ジャー熟成 2021
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格クロ・プリウールはクリュニー修道院の副院長の意味。クロ・ド・ベーズの下部にあり、傾斜がゆるやかで粘土質の表土が比較的厚いのが特徴。この村の中では割と柔らかい果実感を持っていて、若い内から華やかで開いているのが特徴。フレデリック・マニャンのジュヴレで一番早く飲み頃を迎え、長く熟成する事も可能。畑...
詳細を全部見る参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格 -
A8708
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Gevrey Chambertin "Champs Chenys" Jar 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ジュヴレ・シャンベルタン・シャン・シュニ・ジャー熟成 2020
参考上代 ¥9,200¥9,200 - ¥9,200参考上代 ¥9,200会員向け価格レ・シャン・シュニ畑はシャルム・シャンベルタンの真下に位置する独特の個性を持つ畑です。石灰の小石を多く含む粘土質主体の混合土壌。かなりの量の黄鉄鉱が地下層に含まれています。平均樹齢は約50年。アン・ヴォーヌのような厳しさよりも、厚みがあり、濃縮された果実を感じ、たっぷりとした大きなワインに仕上...
詳細を全部見る参考上代 ¥9,200¥9,200 - ¥9,200参考上代 ¥9,200会員向け価格Sold out
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