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商品

(表示価格は税別です)

  • A9531

    Naima & David Didon - ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン フランス / ブルゴーニュ

    Bourgogne Rouge 750ml

    『フランスワイン12本以上で5%オフ』

    ブルゴーニュ・ルージュ 2022

    参考上代 ¥6,000
    ¥6,000 - ¥6,000
    参考上代 ¥6,000
    会員向け価格

    茎まで熟してから収穫。全房のままエナメルタンクに投入し、足で踏んで破砕。野性酵母のみで発酵。マセラシオンは2週間程度。発酵終了後、垂直式プレスで圧搾し、一部はアッサンブラージュする。古いトノーで9ヶ月間熟成してからボトリング。薄い色調ですが、香はスミレ、アニス、金木犀と豊富な香。アタックではな...

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    参考上代 ¥6,000
    ¥6,000 - ¥6,000
    参考上代 ¥6,000
    会員向け価格
  • AJ764

    La Chaume des Lies - ラ・ショーム・デ・リー フランス / ブルゴーニュ

    Bourgogne Rouge "Les Chataigniers"  750ml

    ブルゴーニュ・ルージュ・レ・シャテニエール 2023

    参考上代 ¥9,600
    ¥9,600 - ¥9,600
    参考上代 ¥9,600
    会員向け価格

    参考上代 ¥9,600
    ¥9,600 - ¥9,600
    参考上代 ¥9,600
    会員向け価格
  • AF441

    Naima & David Didon - ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン フランス / ブルゴーニュ

    Bourgogne Rouge "Cuvee Longue" 750ml

    ブルゴーニュ・ルージュ・ロング 2022

    参考上代 ¥8,400
    ¥8,400 - ¥8,400
    参考上代 ¥8,400
    会員向け価格

    茎まで熟してから収穫。全房のままエナメルタンクに投入し、足で踏んで破砕。野性酵母のみで発酵。マセラシオンは2週間程度。発酵終了後、垂直式プレスで圧搾し、一部はアッサンブラージュする。古いトノーで9ヶ月間熟成してからボトリング。通常のブルゴーニュ・ルージュより樽熟成期間を9か月延長した特別キュヴ...

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    参考上代 ¥8,400
    ¥8,400 - ¥8,400
    参考上代 ¥8,400
    会員向け価格
  • AJ407

    Ciacci Piccolomini d'Aragona - チャッチ・ピッコロミニ・ダラゴナ イタリア / トスカーナ

    Brunello di Montalcino 750ml

    ブルネロ・ディ・モンタルチーノ 2020

    参考上代 ¥9,800
    ¥9,800 - ¥9,800
    参考上代 ¥9,800
    会員向け価格

    8haのマール土壌の畑で表土は赤い粘土質に覆われている典型的南モンタルチーノの土壌。標高は240~360m。発酵はステンレスタンクと内側をガラスコーティングしたセメントタンクに分けて行われる。30度を越えないように調整。その後、75hlのスラヴォニア産の大樽に移して24ヶ月以上熟成。アッサンブ...

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    参考上代 ¥9,800
    ¥9,800 - ¥9,800
    参考上代 ¥9,800
    会員向け価格
  • AJ408

    Ciacci Piccolomini d'Aragona - チャッチ・ピッコロミニ・ダラゴナ イタリア / トスカーナ

    Brunello di Montalcino "Pianrosso" 750ml

    ブルネロ・ディ・モンタルチーノ・ピアンロッソ 2020

    参考上代 ¥14,200
    ¥14,200 - ¥14,200
    参考上代 ¥14,200
    会員向け価格

    始新世に由来するマール土壌で表土は赤い粘土質が強く出ている真南を向く日当たりの良い畑。向かい側がオルチャ川なので遮るものが無い理想的環境。発酵はステンレスタンクと内側をガラスコーティングしたセメントタンクに分けて行われる。その後、75hlのスラヴォニア産の大樽に移して36ヶ月以上熟成。アッサン...

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    参考上代 ¥14,200
    ¥14,200 - ¥14,200
    参考上代 ¥14,200
    会員向け価格
  • AJ409

    Ciacci Piccolomini d'Aragona - チャッチ・ピッコロミニ・ダラゴナ イタリア / トスカーナ

    Brunello di Montalcino "Pianrosso" Riserva S.Caterina D'oro 750ml

    ブルネロ・ディ・モンタルチーノ・ピアンロッソ・リゼルヴァ・Sカテリーナ・ドーロ 2019

    参考上代 ¥25,000
    ¥25,000 - ¥25,000
    参考上代 ¥25,000
    会員向け価格

    良年のみ造るキュヴェ。始新世に由来するマール土壌で表土は赤い粘土質が強く出ている真南を向く日当たりの良い畑。向かい側がオルチャ川なので遮るものが無い理想的環境。発酵はステンレスタンクと内側をガラスコーティングしたセメントタンクに分けて行われる。その後、75hlのスラヴォニア産の大樽に移して36...

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    参考上代 ¥25,000
    ¥25,000 - ¥25,000
    参考上代 ¥25,000
    会員向け価格
  • A9694

    Les Vins Pirouettes - レ・ヴァン・ピルエット フランス / アルザス

    Bluemarawa de Jean-Paul (Jean-Paul Schmitt) 750ml

    ブルマルワ・ド・ジャン・ポール 2019

    参考上代 ¥5,400
    ¥5,400 - ¥5,400
    参考上代 ¥5,400
    会員向け価格

    【ジャンポール・シュミット醸造】花崗岩採石場の上にある、南東向きの高原。ビオロジック(デメター認証)。大きな岩に囲まれた畑は、暑く乾燥し、風が吹く。ゆっくりとダイレクトプレスし、その後樽発酵。1年間古樽でウイヤージュ(補酒)なしで熟成させた後、ステンレスタンクに移し熟成。あえてウィヤージュはせ...

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    参考上代 ¥5,400
    ¥5,400 - ¥5,400
    参考上代 ¥5,400
    会員向け価格
  • AJ220

    Andrea Calek - アンドレア・カレク フランス / コート デュ ローヌ

    Blonde 750ml

    ブロンド 2024

    参考上代 ¥4,400
    ¥4,400 - ¥4,400
    参考上代 ¥4,400
    会員向け価格

    ソーヴィニヨン・ブラン40%、ヴィオニエ40%、シャルドネ20%。ダイレクトプレス後、ステンレスタンク内で野性酵母のみで発酵。温度管理は基本的にしないが温度が上がりすぎたら冷水をかけてタンク全体を冷やす。樽に移すことなく、何度か移し変えを行い、そのまま還元状態を抜けるまで熟成。ノン・フィルター...

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    参考上代 ¥4,400
    ¥4,400 - ¥4,400
    参考上代 ¥4,400
    会員向け価格
  • AJ824

    Alaryk - アラリック フランス / ラングドック ルーション

    Blonde BIO (L1027) ビール 330ml

    ブロンド・ビオ

    参考上代 ¥1,100
    ¥1,100 - ¥1,100
    参考上代 ¥1,100
    会員向け価格

    全ての原材料は有機栽培で自分達が体に入れられる納得したものだけに厳選している。アルコール度数5%。伝統醸造を尊重し、手作業で上面発酵。非加熱、ノンフィルターでボトリング。繊細なモルトでフルーティで爽やかな後口を目指している。軽やかながらビールらしい旨味がしっかり感じられる。

    参考上代 ¥1,100
    ¥1,100 - ¥1,100
    参考上代 ¥1,100
    会員向け価格
  • A9962

    La Chaume des Lies - ラ・ショーム・デ・リー フランス / ブルゴーニュ

    Bouzeron 750ml

    ブーズロン 2022

    参考上代 ¥7,200
    ¥7,200 - ¥7,200
    参考上代 ¥7,200
    会員向け価格

    ドメーヌ創設と同時に取得した畑の一つ。ブーズロンでも一番標高が高い区画で、周りには森が広がる。赤い粘土質土壌で西向き。2021年からビオディナミ。すべて手摘みで丁寧に収穫され、選果。発酵は古小樽を使用。野生酵母のみ。熟成は古小樽で約1年間、ステンレスタンクで2か月間。2022年は発酵が約1年間...

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    参考上代 ¥7,200
    ¥7,200 - ¥7,200
    参考上代 ¥7,200
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  • AJ444

    Guffens Heynen - ギュファン・エナン フランス / ブルゴーニュ

    Pouilly Fuisse "C.C" 750ml

    プイィ・フュイッセ・CC 2023

    参考上代 ¥17,800
    ¥17,800 - ¥17,800
    参考上代 ¥17,800
    会員向け価格

    ラ・コート畑とアン・カルマントラン畑のアッサンブラージュ。2つの畑の頭文字をとってキュヴェ名を付けた。カルマントラン畑は標高350mと高く、土壌は酸化鉄が豊富。東向きで午後の強い日差しを避け、葡萄はゆっくりと成熟する。北西向きの斜面にあるラ・コート畑はより冷涼。古樹のため収量は低く、非常に凝縮...

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    参考上代 ¥17,800
    ¥17,800 - ¥17,800
    参考上代 ¥17,800
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    Sold out
  • AJ446

    Guffens Heynen - ギュファン・エナン フランス / ブルゴーニュ

    Pouilly Fuisse "Croux et Petits Croux" 750ml

    プイィ・フュイッセ・クル・エ・プティ・クル 2023

    参考上代 ¥27,000
    ¥27,000 - ¥27,000
    参考上代 ¥27,000
    会員向け価格

    並外れた凝縮感を持つレ・クル畑と、その一番上に位置するギュファン・エナンの単独所有畑、クロ・デ・プティ・クル畑のアッサンブラージュ。樹齢は60年以上で、地中深くまで伸びた根が、このテロワールの素晴らしさを余すことなく引き出している。この複雑性と圧倒的なパワーは、まさにグラン・クリュを思わせる。...

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    参考上代 ¥27,000
    ¥27,000 - ¥27,000
    参考上代 ¥27,000
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    Sold out
  • A9327

    Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ

    Pouilly Fuisse "Grand Elevage" (SC) 750ml

    『フランスワイン12本以上で5%オフ』

    プイィ・フュイッセ・グラン・エルヴァージュ 2022

    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格

    フュイッセ村のレ・ムーランとヴェール・クロワ、ヴェルジッソン村のシュール・ラ・ロッシュを含む、複数区画のアッサンブラージュ。石灰質豊富なシュール・ラ・ロッシュからくるミネラルが印象的。木樽(新樽20%)醸造。発酵終了後、8ヶ月間シュール・リー。定期的にバトナージュしながら熟成させることで、上質...

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    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格
  • A7595

    Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ

    Pouilly Fuisse "Grands Terroirs Oublis" 750ml

    プイィ・フュイッセ・グラン・テロワール・ウブリエ 2021

    参考上代 ¥8,200
    ¥8,200 - ¥8,200
    参考上代 ¥8,200
    会員向け価格

    キュヴェ名は直訳すると「忘れられた偉大なテロワール」。格付けにはならなかったが、素晴らしいテロワールの区画から造られるキュヴェ。ヴェルジッソン村のラ・コート、レ・クルー、フュイッセ村のヴェルネイ等。西向きまたは北向きの区画で標高が高く、今後にも期待される。木樽で醸造(新樽比率25%)。発酵は1...

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    参考上代 ¥8,200
    ¥8,200 - ¥8,200
    参考上代 ¥8,200
    会員向け価格
  • A9329

    Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ

    Pouilly Fuisse "Grands Terroirs Oublies" (SC) 750ml

    『フランスワイン12本以上で5%オフ』

    プイィ・フュイッセ・グラン・テロワール・ウブリエ 2022

    参考上代 ¥8,200
    ¥8,200 - ¥8,200
    参考上代 ¥8,200
    会員向け価格

    キュヴェ名は直訳すると「忘れられた偉大なテロワール」。格付けにはならなかったが、素晴らしいテロワールの区画から造られるキュヴェ。ヴェルジッソン村のラ・コート、レ・クルー、フュイッセ村のヴェルネイ等。西向きまたは北向きの区画で標高が高く、今後にも期待される。木樽で醸造(新樽比率25%)。発酵は1...

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    参考上代 ¥8,200
    ¥8,200 - ¥8,200
    参考上代 ¥8,200
    会員向け価格
  • A8824

    Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ

    Pouilly Fuisse "Sur La Roche" [1er Cru] (SC) 750ml

    プイィ・フュイッセ・シュール・ラ・ロッシュ・1er 2022

    参考上代 ¥8,900
    ¥8,900 - ¥8,900
    参考上代 ¥8,900
    会員向け価格

    ヴェルジッソン村。表土が薄く石灰が多いプイィ・フュッセで最も優れた区画の1つ。ミネラル感だけでなく、正確性がありながらも豊かという独特なバランスのワイン。ヴェルジェの中でも最もミネラルに富んでいる。ファーストプレスのみ使用し、木樽(新樽25%)にて12月下旬まで発酵。その後、7ヶ月木樽で熟成。

    参考上代 ¥8,900
    ¥8,900 - ¥8,900
    参考上代 ¥8,900
    会員向け価格
  • AJ696

    Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ

    Pouilly Fuisse "Terroirs de F" 750ml

    プイィ・フュイッセ・テロワール・ド・フェ 2024

    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格

    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格
  • AJ695

    Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ

    Pouilly Fuisse "Terroirs de V" 750ml

    プイィ・フュイッセ・テロワール・ド・ヴェ 2024

    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格

    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格
  • A9326

    Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ

    Pouilly Fuisse "Terres de Pierres" 750ml

    『フランスワイン12本以上で5%オフ』

    プイィ・フュイッセ・テール・ド・ピエール 2022

    参考上代 ¥6,500
    ¥6,500 - ¥6,500
    参考上代 ¥6,500
    会員向け価格

    ヴェルジッソン村のラ・コートが主体(北斜面なのでミネラル感とフレッシュさをもたらす)でフュイッセ村の2区画をブレンド。ヴェルスラクロワとレリットで、豊かさと密度をもたらす。70%は小樽(新樽25%)で30%が大樽。味わいのスケールは大きく、力強い。コストパフォーマンスに優れるヴェルジェの定番。

    参考上代 ¥6,500
    ¥6,500 - ¥6,500
    参考上代 ¥6,500
    会員向け価格
  • AJ445

    Guffens Heynen - ギュファン・エナン フランス / ブルゴーニュ

    Pouilly Fuisse "Premiers Jus de Premiers Crus" [1er Cru] 750ml

    プイィ・フュイッセ・プルミエ・ジュ・ド・プルミエ・クリュ 2023

    参考上代 ¥21,800
    ¥21,800 - ¥21,800
    参考上代 ¥21,800
    会員向け価格

    長年1er Cruシュール・ラ・ロッシュの古樹で生産していたが、借地契約終了のため、2023年は1er Cruレ・クレイを主体に醸造。ヴェルジッソンの岩山の麓に位置する南向きの畑。土壌は鉄分を多く含み、風化した石灰岩で構成。日照量が豊富なので葡萄は完璧に熟し、豊かで力強いアロマを得る。鉄質石灰...

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    参考上代 ¥21,800
    ¥21,800 - ¥21,800
    参考上代 ¥21,800
    会員向け価格
    Sold out
  • A9328

    Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ

    Pouilly Fuisse "Le Haut de Roche" (SC) 750ml

    プイィ・フュイッセ・ル・オー・ド・ロッシュ 2022

    参考上代 ¥7,500
    ¥7,500 - ¥7,500
    参考上代 ¥7,500
    会員向け価格

    ヴェルジッソン村。表土が薄く石灰が多いプイィ・フュッセで最も優れた区画シュール・ラ・ロッシュの一部だが標高が高過ぎるという理由でプルミエ・クリュから外された区画。標高が高いからこその繊細さが素晴らしくプルミエ・クリュを凌駕している。ミネラル感だけでなく、正確性がありながらも豊かという独特なバラ...

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    参考上代 ¥7,500
    ¥7,500 - ¥7,500
    参考上代 ¥7,500
    会員向け価格
  • A8823

    Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ

    Pouilly Fuisse "Les Crays" [1er Cru] (SC) 750ml

    プイィ・フュイッセ・レ・クレイ・1er 2022

    参考上代 ¥8,900
    ¥8,900 - ¥8,900
    参考上代 ¥8,900
    会員向け価格

    ヴェルジッソンの丘の中腹、南向き斜面。遮るものが何もない最高の日照量を誇る畑。表土が非常に薄く、石が多く痩せている為、葡萄の生育が大幅に制限され、収穫は最も遅くなる。ワインは厳しく、少し重い傾向。重すぎない様に上質な澱だけを選び、バトナージュなしで熟成。

    参考上代 ¥8,900
    ¥8,900 - ¥8,900
    参考上代 ¥8,900
    会員向け価格
  • A9330

    Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ

    Pouilly Fuisse "Les Combes" V.V (SC) 750ml

    『フランスワイン12本以上で5%オフ』

    プイィ・フュイッセ・レ・コンブ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2022

    参考上代 ¥8,900
    ¥8,900 - ¥8,900
    参考上代 ¥8,900
    会員向け価格

    レ・コンブは北と南斜面があり、その2区画(南70%、北30%)をブレンドするのでバランスが良い。平均70年の高い樹齢。常に収量が少なく小粒。かなり強い粘土質の土壌なので豊かさと力強さが存在するのも特徴。100%樽発酵(25%新樽)。ツゲの木の香や焙煎の香。豊かで控えめ。力強いのに透明感がある。

    参考上代 ¥8,900
    ¥8,900 - ¥8,900
    参考上代 ¥8,900
    会員向け価格
  • AJ907

    Les Cretes - レ・クレーテ イタリア / ヴァッレ ダオスタ

    Petite Arvine 750ml

    プティ・アルヴィン 2025

    参考上代 ¥5,500
    ¥5,500 - ¥5,500
    参考上代 ¥5,500
    会員向け価格

    100%プティ・アルヴィン。スイスとアオスタで最も重要な白品種。空気圧で優しくプレスし、18度の低温に保たれたタンク内で12日間の発酵。シュール・リーの状態で2ヶ月間ステンレスで熟成後、ボトリング。グレープフルーツからパッションフルーツのような甘い香に岩塩の塩味が加わる。決して強いワインではな...

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    参考上代 ¥5,500
    ¥5,500 - ¥5,500
    参考上代 ¥5,500
    会員向け価格
  • A9939

    Les Cretes - レ・クレーテ イタリア / ヴァッレ ダオスタ

    Petite Arvine "Fluer" 750ml

    プティ・アルヴィン・フルール 2022

    参考上代 ¥6,400
    ¥6,400 - ¥6,400
    参考上代 ¥6,400
    会員向け価格

    葡萄畑はモンジョヴェ。砂質を含む柔らかなモレーン土壌。南向き斜面で標高は550-650m。収穫は9月下旬。ソフトプレス後、12日間低温マセラシオン(18度)。バトナージュしながら9ヶ月間シュール・リー。初ヴィンテージは2014年。年間生産量:3,300本

    参考上代 ¥6,400
    ¥6,400 - ¥6,400
    参考上代 ¥6,400
    会員向け価格
  • AJ829

    Les Vins Pirouettes - レ・ヴァン・ピルエット フランス / アルザス

    Plasma Raphael (l'Envol) 750ml

    プラズマ・ラファエル 2023

    参考上代 ¥5,600
    ¥5,600 - ¥5,600
    参考上代 ¥5,600
    会員向け価格

    参考上代 ¥5,600
    ¥5,600 - ¥5,600
    参考上代 ¥5,600
    会員向け価格
  • A9137

    Sagona - サゴナ イタリア / トスカーナ

    Primi Passi 750ml

    プリミ・パッシ 2022

    参考上代 ¥3,100
    ¥3,100 - ¥3,100
    参考上代 ¥3,100
    会員向け価格

    標高約500mの比較的低いエリアのマルヴァジアとトレッビアーノ。川に近く冷気がたまり冷涼な畑のため熟成まで時間を要する。ステンレスタンクで発酵。マセラシオンは少しだけ。ステンレスタンクで5ヶ月間熟成後、2ヶ月間の瓶内熟成。最後にマルヴァジアの苦味が味わいを締めてくれる。この地方独特の味わい。

    参考上代 ¥3,100
    ¥3,100 - ¥3,100
    参考上代 ¥3,100
    会員向け価格
    Sold out
  • AJ821

    Marion Perseval - マリオン・ペルスヴァル フランス / シャンパーニュ

    1er Cru “Tradition” 泡白 750ml

    プルミエ・クリュ・トラディション N.V

    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格

    プルミエ・クリュであるシャムリー村にある畑のみ。3ヶ所の畑のアッサンブラージュで粘土質、石灰質、砂質、色々な土壌の組み合わせ。伝統的アッサンブラージュなのでトラディションと名付けられた。真鍮製タンクで発酵。野生酵母のみ。翌夏前にティラ-ジュして瓶内2次発酵。ドサージュは僅かに3mg/L。

    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格
  • AJ823

    Marion Perseval - マリオン・ペルスヴァル フランス / シャンパーニュ

    1er Cru “Privilège” Blanc de Noir 泡白 750ml

    プルミエ・クリュ・プリヴィレージュ・ブラン・ド・ノワール N.V

    参考上代 ¥9,500
    ¥9,500 - ¥9,500
    参考上代 ¥9,500
    会員向け価格

    プルミエ・クリュであるシャムリー村にある畑のみ。粘土石灰質で小石が多くチョーク質が多い畑のピノ・ノワールと昔のクローンで収量が少なく、実付きがまばらなムニエのアッサンブラージュ。希少なムニエのクローンを使える特権を意味するプリヴィレージュと名付けられた。真鍮製タンクで発酵。野生酵母のみ。翌夏前...

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    参考上代 ¥9,500
    ¥9,500 - ¥9,500
    参考上代 ¥9,500
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  • AJ822

    Marion Perseval - マリオン・ペルスヴァル フランス / シャンパーニュ

    1er Cru “Réserve” Blanc de Blanc 泡白 750ml

    プルミエ・クリュ・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン N.V

    参考上代 ¥9,800
    ¥9,800 - ¥9,800
    参考上代 ¥9,800
    会員向け価格

    プルミエ・クリュであるシャムリー村にある畑のみ。表土が薄く地表にチョーク層が近い畑のシャルドネを使用しているのでミネラル感と硬質感が強く、熟成のポテンシャルを秘めている。真鍮製タンクで発酵。野生酵母のみ。翌夏前にティラ-ジュして瓶内2次発酵。ドサージュは僅かに3mg/L。

    参考上代 ¥9,800
    ¥9,800 - ¥9,800
    参考上代 ¥9,800
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  • A9107

    Zidarich - ヅィダリッヒ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア

    Prulke 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    プルルケ 2020

    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格

    60%ソーヴィニヨン・ブラン、20%ヴィトフスカ、20%マルヴァジア。年産4000本のみ。品種毎に分けて、大樽とセメントタンクの併用で開放発酵。マセラシオンは約14日間。温度管理なし。その後、スラヴォニア大樽に移してマロラクティック発酵。そのまま24ヶ月間熟成してからボトリング。瓶熟成12ヶ月...

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    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
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  • A9746

    La Perdida - ラ・ペルディダ スペイン / ガリシア

    Proscrito 750ml

    プロスクリト [2022]

    参考上代 ¥4,900
    ¥4,900 - ¥4,900
    参考上代 ¥4,900
    会員向け価格

    ラロコにある古い畑で花崗岩が強く痩せているのでパロミノが植えられていた。パロミノ主体だが5~10%程度グルナッシュが混植されている。樹齢は65~80年で収量が非常に少ない。手収穫し、除梗。カーボンファイバー内で破砕し、野生酵母のみで発酵開始。5日間マセラシオンすることで色調を得ている。発酵終了...

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    参考上代 ¥4,900
    ¥4,900 - ¥4,900
    参考上代 ¥4,900
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  • AJ951

    Gabe - ガベ イタリア / ヴェネト

    Prosecco Treviso "Chicchirichi" Extra Dry 泡白 750ml

    『イタリアSP12本以上で5%OFF』

    プロセッコ・トレヴィーゾ・キッキリキ・エクストラ・ドライ [2024]

    参考上代 ¥2,600
    ¥2,600 - ¥2,600
    参考上代 ¥2,600
    会員向け価格

    粘土質土壌、樹齢20~40年。収量180q/ha。9月に手摘みで収穫。瓶内熟成30日。糖度15g/l。ガス圧は6気圧。

    参考上代 ¥2,600
    ¥2,600 - ¥2,600
    参考上代 ¥2,600
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    Sold out
  • AJ195

    Silvano Follador - シルヴァーノ・フォラドール イタリア / ヴェネト

    Prosecco Valdobbiadene SP "Extra Brut" 泡白 750ml

    『イタリアSP12本以上で5%OFF』

    プロセッコ・ヴァルドッビアデーネ・スペリオーレ・エクストラ・ブリュット 2024

    参考上代 ¥5,800
    ¥5,800 - ¥5,800
    参考上代 ¥5,800
    会員向け価格

    グレラを中心にヴェルディソ、ペレラ、ビアンケッタを混植した5つの畑の葡萄を別々に1次発酵。一部の畑はプロセッコ最上級の畑と称されるカルティッツェの区画も含む。6ヶ月間のシュール・リー後、アッサンブラージュしてシャルマ方式で2次発酵。リキュールの添加は行わない。年産約1600ケース。

    参考上代 ¥5,800
    ¥5,800 - ¥5,800
    参考上代 ¥5,800
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  • AJ952

    Gabe - ガベ イタリア / ヴェネト

    Prosecco Valdobbiadene SP ”Clorofilla” Rive di Guia Extra Brut 泡白 750ml

    『イタリアSP12本以上で5%OFF』

    プロセッコ・ヴァルドッビアデーネ・スペリオーレ・クロロフィッラ・リーヴェ・ディ・グイア・エクストラ・ブリュット 2024

    参考上代 ¥3,200
    ¥3,200 - ¥3,200
    参考上代 ¥3,200
    会員向け価格

    標高260mの南向きの急斜面の畑。礫岩、砂、粘土が混じる土壌、樹齢30~90年。収量130q/ha。9月に手摘みで収穫。瓶内熟成60日。糖度4g/l。ガス圧は 5気圧。

    参考上代 ¥3,200
    ¥3,200 - ¥3,200
    参考上代 ¥3,200
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    Sold out
  • A7304

    Vintage - ヴァンタージュ イタリア / ヴァッレ ダオスタ

    Promenade d'Automne ロゼ 750ml

    プロムナード・ド・トンヌ [2020]

    参考上代 ¥6,400
    ¥6,400 - ¥6,400
    参考上代 ¥6,400
    会員向け価格

    100%ガメイ。葡萄は友人のステファノから購入。彼らが保有する葡萄畑は、代々家族で守り続けていて非常に古く樹齢も高い。全房の葡萄を、女性4人(もちろん当主のエリザベッタも)で足で潰す。そこからワイン名は「4人女性の空の散歩」。ファイバーグラスのタンクで10ヶ月間、ステンレスタンク2ヶ月間熟成。...

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    参考上代 ¥6,400
    ¥6,400 - ¥6,400
    参考上代 ¥6,400
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