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A8236
Lenoble - ルノーブル フランス / シャンパーニュ
Blanc de Noirs 1er Cru "Bisseuil" Millesime 泡白 750ml
ブラン・ド・ノワール・プルミエ・クリュ・ビスイユ・ミレジメ（箱） 2013
参考上代 ¥12,800¥12,800 - ¥12,800参考上代 ¥12,800会員向け価格100％ピノ・ノワール。ルノーブルが考えるピノ・ノワール再考の区画がビスイユ村。出来の良い年のみ、ミレジメとして少量造っているキュヴェで、通常はブリュット・アンタンスに混ぜられている。発酵はステンレスタンクで熟成は35％が古バリックと大樽、残りはステンレスタンク。36ヶ月間以上瓶内熟成。
参考上代 ¥12,800¥12,800 - ¥12,800参考上代 ¥12,800会員向け価格 -
A7032
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Blanc de Blancs "Quattuor" 泡白 750ml
ブラン・ド・ブラン・キャトゥール N.V
参考上代 ¥18,800¥18,800 - ¥18,800参考上代 ¥18,800会員向け価格アルバンヌ、プティ・メリエ、ブラン・ヴレ（ピノ・ブラン）、シャルドネ。古代品種の保護を目的に造られている。アルバンヌ、プティ・メリエ、ブラン・ブレは標高の高い冷涼区画で栽培。品種毎にステンレスタンクで2週間程度発酵、熟成。4品種を25％づつアッサンブラージュしてティラージュ。36ヶ月瓶内熟成後...
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AL258
Lenoble - ルノーブル フランス / シャンパーニュ
Blanc de Blancs G.Cru "Chouilly" V20 泡白 750ml
ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・シュイィ N.V
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格コート・デ・ブラン・グラン・クリュ「シュイィ」100％。コート・デ・ブランの中で最も日照量が多いので熟度の高い葡萄が収穫される。ブルゴーニュに例えるとムルソーのようなクリーミーで重厚な酒質が特徴。ドサージュは5g/Lと少な目だが十分にふくよかで甘ささえ感じさせる。一部のリザーブワインはマグナム...
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AF502
Lenoble - ルノーブル フランス / シャンパーニュ
Blanc de Blancs G.Cru "Chouilly" Mag 19 泡白 750ml
ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・シュイィ・マグ19 N.V
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格コート・デ・ブラン・グラン・クリュ「シュイィ」100％。コート・デ・ブランの中で最も日照量が多いので熟度の高い葡萄が収穫される。ブルゴーニュに例えるとムルソーのようなクリーミーで重厚な酒質が特徴。ドサージュは5g/Lと少な目だが十分にふくよかで甘ささえ感じさせる。一部のリザーブワインはマグナム...
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A5251
Lenoble - ルノーブル フランス / シャンパーニュ
Blanc de Blancs G.Cru "Chouilly" Millesime 泡白 750ml
ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・シュイィ・ミレジメ（箱） 2012
参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格グラン・クリュ・シュイィの良年のみ造られるミレジム。良い年というよりもヴィンテージの個性を強く感じる年で長期熟成に耐えうる年に造る。90％はステンレスタンクとフードルで発酵、熟成。10％程度をバリックで発酵、熟成。マロラクティックはその年によるが、通常25％程度がノン・マロラクティック。ドサー...
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AJ637
Nicola Gatta - ニコラ・ガッタ イタリア / ロンバルディア
Blanc de Blancs Nature "50 Lune" 泡白 750ml
ブラン・ド・ブラン・ナチュール・５０ルネ [2019]
参考上代 ¥12,200¥12,200 - ¥12,200参考上代 ¥12,200会員向け価格100%シャルドネ。2019年主体でソレラ熟成のリザーブワインを追加。ダイレクトプレス後、野生酵母のみで自然発酵。翌夏前まで古バリックで熟成させてから有機サトウキビの蔗糖で2次発酵。50ヶ月間シュールリー熟成。SO2無添加。(発酵由来の自然生成SO2は40mg/l以下) ノン・ドサージュ。
参考上代 ¥12,200¥12,200 - ¥12,200参考上代 ¥12,200会員向け価格Sold out -
A7813
Leclerc Briant - ルクレール・ブリアン フランス / シャンパーニュ
Blanc de Meuniers 1er Cru 泡白 750ml
ブラン・ド・ムニエ・プルミエ・クリュ 2016
参考上代 ¥27,000¥27,000 - ¥27,000参考上代 ¥27,000会員向け価格シャムリー村にあるこの区画は表土が薄く、古い年代の石灰岩盤の上に位置しているのでミネラル感が非常に強く太い。野性酵母のみで2～3年使ったバリックで発酵。その後、2次発酵前の熟成期間を長く取ってワインとして完成させる。翌年の葡萄の開花が済んだ6月まで熟成させてからティラージュ。ノン・ドサージュ。
参考上代 ¥27,000¥27,000 - ¥27,000参考上代 ¥27,000会員向け価格 -
AJ546
Cave du Vin Blanc de Morgex - カーヴ・デュ・ヴァン・ブラン・ド・モルジェー イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Blanc de Morgex et de La Salle 白 750ml
『イタリアSP12本以上で5％OFF』
ブラン・ド・モルジェー・エ・デ・ラ・サッレ 2023
参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格100％プリエ・ブランでこの地域に伝わる古いクローン。厳しい選果後、ソフトプレス。発酵・熟成はステンレスタンクを使用。より冷涼で酸度の高いモルジェ地区の葡萄と標高は高いが平地で暖かい地域であるサッレ地区の熟度の高い葡萄をアッサンブラージュすることでバランスを取るのが、この地方の伝統。
参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格 -
AJ547
Cave du Vin Blanc de Morgex - カーヴ・デュ・ヴァン・ブラン・ド・モルジェー イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Blanc de Morgex et de la Salle Affinato in miniera 白 750ml
ブラン・ド・モルジェー・エ・デ・ラ・サッレ・アッフィナート・イン・ミニエーラ 2023
参考上代 ¥4,400¥4,400 - ¥4,400参考上代 ¥4,400会員向け価格100％プリエ・ブランでこの地域に伝わる古いクローン。厳しい選果後、ソフトプレス。発酵・熟成はステンレスタンクを使用。より冷涼で酸度の高いモルジェ地区の葡萄と標高は高いが平地で暖かい地域であるサッレ地区の熟度の高い葡萄をアッサンブラージュすることでバランスを取るのが伝統。瓶詰後、鉱山の自然に保...
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AJ548
Cave du Vin Blanc de Morgex - カーヴ・デュ・ヴァン・ブラン・ド・モルジェー イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Blanc de Morgex Blanc de Blanc Brut 泡白 750ml
ブラン・ド・モルジェー・ブラン・ド・ブラン・ブリュット N.V
参考上代 ¥4,800¥4,800 - ¥4,800参考上代 ¥4,800会員向け価格100％プリエ・ブランでこの地域に伝わる古いクローン。高い酸度のプリエ・ブランの個性を活かす為に造られたスプマンテ。1次発酵は大樽とステンレスタンクで行い、瓶内2次発酵。その後18ヶ月以上のシュール・リー熟成を経てデゴルジュマン。アルコールは11.5％程度と低め。
参考上代 ¥4,800¥4,800 - ¥4,800参考上代 ¥4,800会員向け価格Sold out -
AJ830
Les Vins Pirouettes - レ・ヴァン・ピルエット フランス / アルザス
Blnac Litron de Eric (Kamm Jean-Louis et Eric) 白 1000ml
ブラン・リトロン・ド・エリック 2024
参考上代 ¥4,400¥4,400 - ¥4,400参考上代 ¥4,400会員向け価格花崗岩土壌の丘の麓にある南向きの畑。ビオディナミ。収穫した葡萄はダイレクトプレスし、ステンレスタンクとコンクリートタンクで澱とともに8か月熟成。ノンフィルターでボトリング。複数の白品種による、フレッシュで明るい果実味。アルコールは11.5％と軽やかで、ドライかつ心地よい飲み口が魅力！酸化防止剤...
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A9693
Les Vins Pirouettes - レ・ヴァン・ピルエット フランス / アルザス
Brutal de Claude (Claude Straub) 白 750ml
ブリュタル・ド・クロード N.V
参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格【クロード・ストラブ醸造】2016と2017の２つのヴィンテージのリースリング（少しピノ・グリも混ざっている）は何故か糖分が残った状態で発酵が止まってしまっていたので、2018年のシルヴァネールの野生酵母が付いた果皮を使って再発酵。14日間全房で発酵させた2016と2017年のシルヴァネールを...
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AF358
Lenoble - ルノーブル フランス / シャンパーニュ
Brut "Intense" Mag 20 泡白 750ml
『対象シャンパーニュ12本で5％オフ』
ブリュット・アンタンス・マグ20 N.V
参考上代 ¥8,400¥8,400 - ¥8,400参考上代 ¥8,400会員向け価格20%使われるシャルドネは全てグラン・クリュ「シュイィ」の葡萄。ピノ・ノワールは「ビスイユ」。ピノ・ムニエは「ダムリー」。リザーヴワインは4種類の熟成方法。①マグナムボトル（コルク栓）②フードル③バリック④ステンレスタンク。42ヶ月瓶内熟成。ドサージュは2g/L。2014年よりノン・マロラクテ...
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A7028
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Brut Nature 泡白 750ml
『対象シャンパーニュ12本で5％オフ』
ブリュット・ナチュール N.V
参考上代 ¥9,900¥9,900 - ¥9,900参考上代 ¥9,900会員向け価格100％ピノ・ノワール。ウルヴィル村の南斜面の中腹、日照量の多い畑の成熟した葡萄のみを使用。ブリュット・ナチュールを造る為の畑。収穫を通常よりも遅くすることで力強さ、果実のピュアさを得ている。ドサージュなしでも痩せた感じがない。ステンレスタンクで発酵。36ヶ月以上澱と共に熟成してから出荷。リザ...
詳細を全部見る参考上代 ¥9,900¥9,900 - ¥9,900参考上代 ¥9,900会員向け価格 -
A7030
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Brut Nature "Sans Soufre" 泡白 750ml
『対象シャンパーニュ12本で5％オフ』
ブリュット・ナチュール・サン・スフル N.V
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格100％ピノ・ノワール。ウルヴィル村の南斜面の中腹、日照量の多い畑の成熟した葡萄のみを使用。ブリュット・ナチュールを造る為の畑。収穫を通常よりも遅くすることで力強さ、果実のピュアさを得ている。ドサージュなしでも痩せた感じがない。ステンレスタンクで発酵。36ヶ月以上澱と共に熟成してから出荷。リザ...
詳細を全部見る参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格 -
A9187
Lenoble - ルノーブル フランス / シャンパーニュ
Brut Nature Mag 18 泡白 750ml
『対象シャンパーニュ12本で5％オフ』
ブリュット・ナチュール・マグ18 N.V
参考上代 ¥9,400¥9,400 - ¥9,400参考上代 ¥9,400会員向け価格ブリュット・アンタンスとほぼ同じベースワインを使用するが、リザーブワイン（マグナムボトル熟成主体）を35％アッサンブラージュして複雑味を増している。また、シュール・リーでの熟成期間を60ヶ月と他のキュヴェよりも1年間長くとっている。これによってノン・ドサージュでも厚みを感じる程の構成力を持つ。...
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A7049
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Brut Nature Rose "Les Riceys" 泡ロゼ 750ml
ブリュット・ナチュール・ロゼ・レ・リセ N.V
参考上代 ¥11,200¥11,200 - ¥11,200参考上代 ¥11,200会員向け価格リセ村のピノ・ノワールは力強く重厚なので、その個性をより感じてもらう為に、全房で2日間マセラシオン・カルボニックする。半分はステンレスタンク、半分は木樽で6ヶ月間熟成、瓶詰め。30ヶ月澱と共に熟成してから出荷。リザーブワインは20％。ノン・フィルター。
参考上代 ¥11,200¥11,200 - ¥11,200参考上代 ¥11,200会員向け価格 -
A7029
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Brut Nature 泡白 750ml
ブリュット・ナチュール（箱） N.V
参考上代 ¥9,900¥9,900 - ¥9,900参考上代 ¥9,900会員向け価格100％ピノ・ノワール。ウルヴィル村の南斜面の中腹、日照量の多い畑の成熟した葡萄のみを使用。ブリュット・ナチュールを造る為の畑。収穫を通常よりも遅くすることで力強さ、果実のピュアさを得ている。ドサージュなしでも痩せた感じがない。ステンレスタンクで発酵。36ヶ月以上澱と共に熟成してから出荷。リザ...
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AJ148
Leclerc Briant - ルクレール・ブリアン フランス / シャンパーニュ
Brut Reserve 泡白 750ml
『対象シャンパーニュ12本で5％オフ』
ブリュット・レゼルヴ [2021]
参考上代 ¥11,800¥11,800 - ¥11,800参考上代 ¥11,800会員向け価格参考上代 ¥11,800¥11,800 - ¥11,800参考上代 ¥11,800会員向け価格 -
69K41
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Brut Nature "Rose" 泡ロゼ 750ml
ブリュット･ナチュール・ロゼ N.V
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格100％ピノ・ノワール。ウルヴィル村の南斜面の中腹、日照量の多い畑の成熟した葡萄のみを使用。ブリュット・ナチュールを造る為の畑。収穫を通常よりも遅くすることで力強さ、果実のピュアさを得ている。ドサージュなしでも痩せた感じがない。2日間マセレーションしてステンレスタンクで発酵。色が濃くなり過ぎる...
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AF402
Chateau Cambon - シャトー・カンボン フランス / ブルゴーニュ
Brouilly 赤 750ml
ブルイィ 2023
参考上代 ¥5,300¥5,300 - ¥5,300参考上代 ¥5,300会員向け価格マルセルが亡くなって元気がないマリーに新しい挑戦をする為にシャヌデが提案し購入した畑。粘土質を含む赤い花崗岩土壌。平均樹齢は65年。手摘みで収穫した葡萄をセミ・マセラシオン・カルボニック。熟成はオークのフードル（大樽）で9ヶ月行う。ボトリング前に極小量の亜硫酸を添加する。赤果実のコンフィされた...
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A7561
Georges Descombes - ジョルジュ・デコンブ フランス / ブルゴーニュ
Brouilly 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ブルイィ 2020
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格コート・ド・ブルイィの丘の麓の位地する畑の完熟した葡萄を使用。徐梗せずに葡萄を5度に冷却後、セミ・マセラシオン・カルボニックで発酵。野生酵母のみ。発酵、熟成はセメント槽及びグラスファイバー槽を使用。醸造の期間中は亜硫酸の添加は一切行なわず、瓶詰め前にのみ極小量を添加する。
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格 -
A7562
Georges Descombes - ジョルジュ・デコンブ フランス / ブルゴーニュ
Brouilly V.V 赤 750ml
ブルイィ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2020
参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格コート・ド・ブルイィの丘を正面に臨む急斜面の区画。日照時間にも恵まれ、完熟した葡萄が育つ。徐梗せずに葡萄を0～５℃に冷却後、セミ・マセラシオン・カルボニックにて発酵。発酵には天然野生酵母のみを使用し自然発酵させる。セメント槽及びグラスファイバー槽で発酵の後、木樽で約8ヶ月熟成。清澄・フィルター...
詳細を全部見る参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格 -
AF498
Georges Descombes - ジョルジュ・デコンブ フランス / ブルゴーニュ
Brouilly V.V 赤 750ml
ブルイィ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2021
参考上代 ¥6,400¥6,400 - ¥6,400参考上代 ¥6,400会員向け価格コート・ド・ブルイィの丘を正面に臨む急斜面の区画。日照時間にも恵まれ、完熟した葡萄が育つ。徐梗せずに葡萄を0～５℃に冷却後、セミ・マセラシオン・カルボニックにて発酵。発酵には天然野生酵母のみを使用し自然発酵させる。セメント槽及びグラスファイバー槽で発酵の後、木樽で約8ヶ月熟成。清澄・フィルター...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,400¥6,400 - ¥6,400参考上代 ¥6,400会員向け価格
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