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New Arrivals

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(表示価格は税別です)

  • A9755

    La Perdida - ラ・ペルディダ スペイン / ガリシア

    Neboa 750ml

    ネボア [2022]

    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格
    ¥6,900 - ¥6,900
    会員向け価格

    褐色のスレート岩盤を持つ粘土質の土壌の僅か0.2haの畑の葡萄のみ。ガルナッチャとパロミノの混植。手収穫し、除梗。カーボンファイバー内で破砕し、野生酵母のみで醗酵開始。5日間マセラシオン。醗酵終了後、古樽で6ヶ月熟成後ボトリング。清澄なし、フィルターなし、酸化防止剤無添加。1樽、300本のみ造...

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    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格
    ¥6,900 - ¥6,900
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  • A9754

    La Perdida - ラ・ペルディダ スペイン / ガリシア

    Calacan 750ml

    カラカン [2022]

    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格
    ¥6,900 - ¥6,900
    会員向け価格

    粘土に風化したスレートが混じる土壌の畑で色々な品種が混植されている。手収穫し、除梗。カーボンファイバー内で破砕し、野生酵母のみで醗酵開始。5日間マセラシオン。醗酵終了後、ステンレスタンクと古樽で6ヶ月熟成後ボトリング。清澄なし、フィルターなし、酸化防止剤無添加。1樽、300本のみ造られた特別キ...

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    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格
    ¥6,900 - ¥6,900
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  • A9753

    La Perdida - ラ・ペルディダ スペイン / ガリシア

    Fai Que Fai 750ml

    ファイ・ケ・ファイ [2022]

    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格
    ¥6,900 - ¥6,900
    会員向け価格

    川に近い粘土とシスト、大きな岩の混合土壌。手収穫し、除梗。カーボンファイバー内で破砕し、野生酵母のみで醗酵開始。5日間マセラシオン。醗酵終了後、ステンレスタンクと古樽で6ヶ月熟成後ボトリング。清澄なし、フィルターなし、酸化防止剤無添加。1樽、300本のみ造られた特別キュヴェ。

    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格
    ¥6,900 - ¥6,900
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  • A9752

    La Perdida - ラ・ペルディダ スペイン / ガリシア

    Valdauga 750ml

    ヴァルダウガ [2022]

    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格
    ¥6,900 - ¥6,900
    会員向け価格

    花崗岩が強く出た急斜面の古い畑でパロミノ他7種類の葡萄が混植されている昔ながらのスタイル。手収穫し、除梗。カーボンファイバー内で破砕し、野生酵母のみで醗酵開始。5日間マセラシオン。醗酵終了後、ステンレスタンクと古樽で6ヶ月熟成後ボトリング。清澄なし、フィルターなし、酸化防止剤無添加。1樽、30...

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    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格
    ¥6,900 - ¥6,900
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  • A9751

    La Perdida - ラ・ペルディダ スペイン / ガリシア

    A Seara 750ml

    ア・セアラ [2022]

    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格
    ¥4,425 - ¥4,425
    会員向け価格

    ナチョにとって初めてのリベイラ・サクラの畑。今では非常に珍しいガルナッチャ、メンシア等黒葡萄60%とゴデーリョ、パロミノ等の白葡萄40%の混植畑で樹齢は60~80年とかなり高い。手収穫し、除梗。カーボンファイバー内で破砕し、野生酵母のみで醗酵開始。10日間以上マセラシオンするが、途中で少しずつ...

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    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格
    ¥4,425 - ¥4,425
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  • A9750

    La Perdida - ラ・ペルディダ スペイン / ガリシア

    Meu 750ml

    メウ [2022]

    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格
    ¥4,425 - ¥4,425
    会員向け価格

    ヴァルデオラスの中でも珍しい丘の上のチョーク質の畑。ガルナッチャ、メンシア、ゴデーリョ等が混植された古い畑で、今では貴重な混植畑。樹齢は75年を超える。手収穫し、除梗。カーボンファイバー内で破砕し、野生酵母のみで醗酵開始。10日間以上マセラシオンするが、途中で少しずつ果皮を抜き取って調節してい...

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    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格
    ¥4,425 - ¥4,425
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  • A9749

    La Perdida - ラ・ペルディダ スペイン / ガリシア

    O Poulo 750ml

    オ・ポウロ [2022]

    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格
    ¥4,425 - ¥4,425
    会員向け価格

    2014年から長期賃貸契約でワインを造っているオ・ポウロ畑のみで造られる。ガルナッチャ主体で極少量パロミノが混植されている。粘土が非常に強い土壌で特殊な畑。樹齢は70~80年。手収穫し、除梗。カーボンファイバー内で破砕し、野生酵母のみで醗酵開始。5日間マセラシオン。醗酵終了後、ステンレスタンク...

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    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格
    ¥4,425 - ¥4,425
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  • A9748

    La Perdida - ラ・ペルディダ スペイン / ガリシア

    A Mallada 750ml

    ア・マリヤダ [2022]

    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格
    ¥4,425 - ¥4,425
    会員向け価格

    花崗岩が強く出た急斜面の古い畑でグルナッシュとスモイが混植されている珍しい畑。樹齢は85年を越していて、1本の葡萄樹から1kg以下という少ない収量。手収穫し、除梗。カーボンファイバー内で破砕し、野生酵母のみで醗酵開始。5日間マセラシオン。醗酵終了後、アンフォラと古樽に分けて6ヶ月以上熟成。清澄...

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    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格
    ¥4,425 - ¥4,425
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  • A9747

    La Perdida - ラ・ペルディダ スペイン / ガリシア

    O Trancado 750ml

    オ・トランカード [2022]

    参考上代 ¥4,900
    ¥4,900 - ¥4,900
    参考上代 ¥4,900
    会員向け価格
    ¥3,675 - ¥3,675
    会員向け価格

    2012年に祖母から引き継いだ最初の畑で樹齢85年を超える古い畑でガルナッチャとメンシアが混植されている。手収穫し、除梗。カーボンファイバー内で破砕し、野生酵母のみで醗酵開始。10日間以上マセラシオンするが、途中で少しずつ果皮を抜き取って調節していく。醗酵終了後、プレスして古樽で熟成。清澄なし...

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    参考上代 ¥4,900
    ¥4,900 - ¥4,900
    参考上代 ¥4,900
    会員向け価格
    ¥3,675 - ¥3,675
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  • A9746

    La Perdida - ラ・ペルディダ スペイン / ガリシア

    Proscrito 750ml

    プロスクリト [2022]

    参考上代 ¥4,900
    ¥4,900 - ¥4,900
    参考上代 ¥4,900
    会員向け価格
    ¥3,675 - ¥3,675
    会員向け価格

    ラロコにある古い畑で花崗岩が強く痩せているのでパロミノが植えられていた。パロミノ主体だが5~10%程度グルナッシュが混植されている。樹齢は65~80年で収量が非常に少ない。手収穫し、除梗。カーボンファイバー内で破砕し、野生酵母のみで醗酵開始。5日間マセラシオンすることで色調を得ている。醗酵終了...

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    参考上代 ¥4,900
    ¥4,900 - ¥4,900
    参考上代 ¥4,900
    会員向け価格
    ¥3,675 - ¥3,675
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  • A9012

    Telmo Rodriguez (Gago) - テルモ・ロドリゲス(ガゴ) スペイン / トロ

    Dehesa Gago 750ml

    デヘザ・ガゴ 2022

    参考上代 ¥2,200
    ¥2,200 - ¥2,200
    参考上代 ¥2,200
    会員向け価格
    ¥1,650 - ¥1,650
    会員向け価格

    1998年以来、伝統的な栽培を実践している8家族の栽培者と協力して伝統的トロの再現に努めています。全てゴブレ仕立の畑。土壌は非常に痩せていて有機物が非常に少ない状態。砂質を多く含むローム土壌。ステンレスタンクで野生酵母のみで発酵。そのまま8ヶ月間熟成。スペインで最も大陸的で最も個性的な産地トロ...

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    参考上代 ¥2,200
    ¥2,200 - ¥2,200
    参考上代 ¥2,200
    会員向け価格
    ¥1,650 - ¥1,650
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  • A9010

    Telmo Rodriguez (Pegaso) - テルモ・ロドリゲス(ペガソ) スペイン / セブレロス

    Pegaso Zeta 750ml

    ペガソ・ゼータ 2021

    参考上代 ¥3,600
    ¥3,600 - ¥3,600
    参考上代 ¥3,600
    会員向け価格
    ¥2,700 - ¥2,700
    会員向け価格

    火成岩を基盤とした粘板岩と花崗岩の混合土壌で水はけに優れている。天然酵母のみ。様々な木で作られた様々な年代の500リットルのオーク樽で6ヶ月、ステンレスタンクで6ヶ月熟成。最も心地よく、最も繊細で素直なワインです。私達自身の古い有機栽培の畑のグルナッシュと考えを同じくする仲間のグルナッシュで作...

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    参考上代 ¥3,600
    ¥3,600 - ¥3,600
    参考上代 ¥3,600
    会員向け価格
    ¥2,700 - ¥2,700
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  • A9008

    Telmo Rodriguez (Lanzaga) - テルモ・ロドリゲス(ランサガ) スペイン / リオハ

    Corriente 750ml

    コリエンテ 2021

    参考上代 ¥2,800
    ¥2,800 - ¥2,800
    参考上代 ¥2,800
    会員向け価格
    ¥2,100 - ¥2,100
    会員向け価格

    標高500〜700m。ランツィエゴ地区の混合土壌で石灰質粘土の侵食斜面と砂岩台地の浅い低肥沃度の土壌が交互に現れる。天然酵母のみで発酵。色々な年代の古い大樽とフードルで熟成。コリエンテは日常的を意味します。20世紀初頭にこの地方で使われていた非公式で伝統的なワイン分類への賛辞です。私達はそれを...

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    参考上代 ¥2,800
    ¥2,800 - ¥2,800
    参考上代 ¥2,800
    会員向け価格
    ¥2,100 - ¥2,100
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  • A9241

    Girolamo Russo - ジローラモ・ルッソ イタリア / シチリア

    Etna Rosso "Calderara Sottana" 750ml

    エトナ・ロッソ・カルデラーラ・ソッターナ 2021

    参考上代 ¥12,000
    ¥12,000 - ¥12,000
    参考上代 ¥12,000
    会員向け価格
    ¥9,000 - ¥9,000
    会員向け価格

    ランダッツォ村の標高700mのでネレッロ・マスカレーゼとカプッチョが混植された古い畑。平均樹齢50年で全てアルベレッロ仕立。古い年代の火山岩土壌だが、一部が風化して砂質になっている。完熟を待って10月中旬以降に収穫。15日間の短めのマセラシオン。古いトノー樽で18ヶ月熟成。ノン・フィルター。

    参考上代 ¥12,000
    ¥12,000 - ¥12,000
    参考上代 ¥12,000
    会員向け価格
    ¥9,000 - ¥9,000
    会員向け価格
  • A9238

    Girolamo Russo - ジローラモ・ルッソ イタリア / シチリア

    Etna Rosso "San Lorenzo" 750ml

    エトナ・ロッソ・サン・ロレンツォ 2021

    参考上代 ¥9,900
    ¥9,900 - ¥9,900
    参考上代 ¥9,900
    会員向け価格
    ¥7,425 - ¥7,425
    会員向け価格

    標高800mで砂は無く、風化した黒色火山岩が細かくなった黒い典型的火山岩土壌でミネラル豊富。標高800mを超えると夜間の冷え込みが厳しく、葡萄は寒暖差によるストレスで引き締まった味わいになる。醸造はフェウドと全く同じだが、味わいは全く異なる。

    参考上代 ¥9,900
    ¥9,900 - ¥9,900
    参考上代 ¥9,900
    会員向け価格
    ¥7,425 - ¥7,425
    会員向け価格
  • A9237

    Girolamo Russo - ジローラモ・ルッソ イタリア / シチリア

    Etna Rosso "Feudo" 750ml

    エトナ・ロッソ・フェウド 2021

    参考上代 ¥8,900
    ¥8,900 - ¥8,900
    参考上代 ¥8,900
    会員向け価格
    ¥6,675 - ¥6,675
    会員向け価格

    標高650~670m、ランダッツォに位置するフェウド。粘土に砂質が混じる。火山岩は比較的少ない。ネレッロ・マスカレーゼにネレッロ・カプッチョが少しだけ混植されている畑で樹齢は平均70年。ステンレスタンクで発酵、マセラシオンは13日程度。マロラクティックから古いバリックで行われる。18ヶ月間古バ...

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    参考上代 ¥8,900
    ¥8,900 - ¥8,900
    参考上代 ¥8,900
    会員向け価格
    ¥6,675 - ¥6,675
    会員向け価格
  • A9236

    Girolamo Russo - ジローラモ・ルッソ イタリア / シチリア

    Etna Rosso 'A Rina 750ml

    エトナ・ロッソ・ア・リナ 2021

    参考上代 ¥4,800
    ¥4,800 - ¥4,800
    参考上代 ¥4,800
    会員向け価格
    ¥3,600 - ¥3,600
    会員向け価格

    94%ネレッロ・マスカレーゼ、4%ネレッロ・カプッチョ。色々な畑のアッサンブラージュだが主にサン・ロレンツォ、フェウド、カルデララ・ソッターナの葡萄を使用。収穫後、ステンレスタンク畑毎に分けて発酵。マセラシオンは10~12日間。野性酵母のみで温度管理もしない。清澄、フィルターもなしで、1度移し...

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    参考上代 ¥4,800
    ¥4,800 - ¥4,800
    参考上代 ¥4,800
    会員向け価格
    ¥3,600 - ¥3,600
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  • A8681

    San Francesco - サン・フランチェスコ イタリア / カンパーニャ

    Costa d'Amalfi Tramonti Rosso 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    コスタ・ダマルフィ・トラモンティ・ロッソ 2020

    参考上代 ¥3,200
    ¥3,200 - ¥3,200
    参考上代 ¥3,200
    会員向け価格
    ¥2,400 - ¥2,400
    会員向け価格

    40%ティントーレ(プレ・フィロキセラ)、40%ピエディロッソ(プレ・フィロキセラ)、20% アリアニコ ピエディロッソとティントーレは樹齢80~100年程度。熟成はステンレスとバリックを併用。

    参考上代 ¥3,200
    ¥3,200 - ¥3,200
    参考上代 ¥3,200
    会員向け価格
    ¥2,400 - ¥2,400
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  • A6365

    Perillo - ペリッロ イタリア / カンパーニャ

    Taurasi Riserva "Pie Franco" 15anni 750ml

    タウラジ・リゼルヴァ・ピエフランコ・クインディチアンニ 2005

    参考上代 ¥16,800
    ¥16,800 - ¥16,800
    参考上代 ¥16,800
    会員向け価格
    ¥12,600 - ¥12,600
    会員向け価格

    樹齢100年以上のプレ・フィロキセラのコーダ・ディ・カヴァッロ種のみ。11月第2週目にカンティーナ裏の砂地の畑から収穫。約20~25日間の発酵後、スロベニア産オーク樽で28~30日間熟成。その後ステンレスタンクに戻し、瓶詰めする前に数回移し替えを行う。瓶内熟成は8年間というタウラジでも最長の熟...

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    参考上代 ¥16,800
    ¥16,800 - ¥16,800
    参考上代 ¥16,800
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    ¥12,600 - ¥12,600
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  • A7623

    Le Cinciole - レ・チンチョレ イタリア / トスカーナ

    Petresco 750ml

    ペトレスコ 2018

    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格
    ¥5,850 - ¥5,850
    会員向け価格

    100%サンジョヴェーゼ。真南を向くシストが強く出た丘上部の畑が中心(標高480m)だが、その年の良い区画をアッサンブラージュする。発酵は大型のセメントタンクで野性酵母のみ。マセラシオンは20~30日。マロラクティック前に古バリックに移して、そのまま24ヶ月熟成し、再びセメントタンクでアッサン...

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    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格
    ¥5,850 - ¥5,850
    会員向け価格
  • A8609

    Le Cinciole - レ・チンチョレ イタリア / トスカーナ

    Chianti Classico "Le Cinciole" 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    キャンティ・クラシコ・レ・チンチョレ 2019

    参考上代 ¥3,200
    ¥3,200 - ¥3,200
    参考上代 ¥3,200
    会員向け価格
    ¥2,400 - ¥2,400
    会員向け価格

    100%サンジョヴェーゼ。南東~南西にかけて色々な区画のアッサンブラージュ。収穫しながら選別し、カンティーナでも選別。発酵は大型のセメントタンクで野性酵母のみ。マセラシオンは20~30日。マロラクティック前に大型の木樽や古バリックなどの木樽に移して、そのまま12ヶ月熟成し、再びセメントタンクで...

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    参考上代 ¥3,200
    ¥3,200 - ¥3,200
    参考上代 ¥3,200
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    ¥2,400 - ¥2,400
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  • A9541

    G.D.Vajra - G.D.ヴァイラ イタリア / ピエモンテ

    Barolo "Bricco delle Viole" 750ml

    バローロ・ブリッコ・デッレ・ヴィオーレ 2019

    参考上代 ¥15,000
    ¥15,000 - ¥15,000
    参考上代 ¥15,000
    会員向け価格
    ¥11,250 - ¥11,250
    会員向け価格

    バローロの歴史あるブドウ畑の中でも、ブリッコ・デッレ・ヴィオーレはアルプスに最も近く標高400m~480m。村の西に位置する。完璧な南向きの畑で花が早く咲く事に由来した名前。年にもよるがだいたい10月中旬に収穫。収穫時、作業台、除梗後の3回選別を行い完璧な果実を得る。伝統的な縦型のトノーノで発...

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    参考上代 ¥15,000
    ¥15,000 - ¥15,000
    参考上代 ¥15,000
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    ¥11,250 - ¥11,250
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  • A9542

    G.D.Vajra - G.D.ヴァイラ イタリア / ピエモンテ

    Barolo "Coste di Rose" 750ml

    バローロ・コステ・ディ・ロゼ 2019

    参考上代 ¥12,000
    ¥12,000 - ¥12,000
    参考上代 ¥12,000
    会員向け価格
    ¥9,000 - ¥9,000
    会員向け価格

    2015年から借りている新しい畑。標高は310m。土壌はカンヌビやカスティリオーネ・ファレットのみに見られるトルトニアン砂岩質。樹齢は20-25年。サマージュドキャップで約25日間発酵、マセレーション。熟成はスラヴォニア産の25と40hl28ヶ月間。日照量は少な目で東向きの急斜面なので引き締ま...

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    参考上代 ¥12,000
    ¥12,000 - ¥12,000
    参考上代 ¥12,000
    会員向け価格
    ¥9,000 - ¥9,000
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  • A9540

    G.D.Vajra - G.D.ヴァイラ イタリア / ピエモンテ

    Barolo "Ravera" 750ml

    バローロ・ラヴェラ 2019

    参考上代 ¥13,000
    ¥13,000 - ¥13,000
    参考上代 ¥13,000
    会員向け価格
    ¥9,750 - ¥9,750
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    ノヴェッロ村で重要なラヴェラの最南端に位置。真南向きの円形劇場型で標高320~340mの区画。マールと粘土、砂岩が混じる土壌。年にもよるがだいたい10月中旬から収穫を開始。収穫時、作業台、除梗後の3回選別を行い完璧な果実を得る。縦型のトノーで発酵。軽いパンチングダウンで果房を濡らし、サマージュ...

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