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赤ワイン

(表示価格は税別です)

  • A9709

    Cavallotto Bricco Boschis - カヴァロット・ブリッコ・ボスキス イタリア / ピエモンテ

    Langhe Freisa 750ml

    ランゲ・フレイザ 2021

    参考上代 ¥4,900
    ¥4,900 - ¥4,900
    参考上代 ¥4,900
    会員向け価格

    除梗し、温度管理されたステンレスタンクで発酵、3~5日間ピジャージを行いながらマセラシオン。スラヴォニア産大樽で12~15ヶ月間熟成。ボトリング後は最低6ヶ月間を瓶熟を経て出荷。

    参考上代 ¥4,900
    ¥4,900 - ¥4,900
    参考上代 ¥4,900
    会員向け価格
  • A9855

    Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ

    Roero Rosso "La Val dei Preti" Reserva 750ml

    ロエロ・ロッソ・ラ・ヴァル・ディ・プレティ 2020

    参考上代 ¥5,400
    ¥5,400 - ¥5,400
    参考上代 ¥5,400
    会員向け価格

    1987年にネッビオーロ・ダルバとしてリリースした最も古い畑ラ・ヴァル・ディ・プレティの葡萄のみ。樹齢は50年を超える。約70%以上が砂質の極端な畑。30%シルトで粘土はほとんど存在しない。葡萄が強いのでロエロより少し長い10~12日間程度のマセラシオン。11ヶ月間30hlの大樽と古バリックを...

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    参考上代 ¥5,400
    ¥5,400 - ¥5,400
    参考上代 ¥5,400
    会員向け価格
  • A8829

    Valentin Zusslin - ヴァランタン・チュスラン フランス / アルザス

    Pinot Noir "Ophrys" 750ml

    『フランスワイン12本以上で5%オフ』

    ピノ・ノワール・オフリス 2021

    参考上代 ¥4,600
    ¥4,600 - ¥4,600
    参考上代 ¥4,600
    会員向け価格

    例年だとピノ・グリが加えられるが、2021年は全てベト病に冒されてしまった為、代わりに完熟したオーセロワをアッサンブラージュ。ピノ・ノワールはマセラシオンをせずに優しくダイレクト・プレスし、果皮のない状態で醗酵。醗酵途中でグラン・クリュのピノ・ノワールの果皮を加えて熟成。マセレーションしたオー...

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    参考上代 ¥4,600
    ¥4,600 - ¥4,600
    参考上代 ¥4,600
    会員向け価格
  • A8870

    Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ

    Gevrey Chambertin "Petite Chapelle" [1er Cru] 750ml

    ジュヴレ・シャンベルタン・プティ・シャペル・プルミエ・クリュ 2021

    参考上代 ¥42,000
    ¥42,000 - ¥42,000
    参考上代 ¥42,000
    会員向け価格

    シャペル・シャンベルタンの真下え隣接している小さな畑がプティ・シャペル。元々はグラン・クリュに指定される予定だったとも言われるプルミエ・クリュ最上の畑の1つ。力強さよりも繊細さや上品さが個性で伸びのあるアフターは全く雑味のないもの。

    参考上代 ¥42,000
    ¥42,000 - ¥42,000
    参考上代 ¥42,000
    会員向け価格
    Sold out
  • A5570

    Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ

    Gevrey Chambertin "Seuvrees" V.V Jar 750ml

    ジュヴレ・シャンベルタン・スーヴレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ジャー熟成 2018

    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格

    シャルム、マゾワイエール・シャンベルタンの国道を挟んだ反対側に位置するスーヴレ畑にある0.42haの区画。標高は高いところで350m。少し柔らかさがあり、若い内から開いている。平均60年のヴィエーユ・ヴィーニュ。ビオディナミが採用されている。他の区画より小石が多く、ミネラルに富んだ土壌。長めの...

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    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格
  • A8025

    Casalvento (Livernano) - カサルヴェント イタリア / トスカーナ

    Chianti Classico "Casalvento" 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    キャンティ・クラシコ・カサルヴェント 2020

    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格

    80%サンジョヴェーゼ、20%カベルネ 野生酵母のみで発酵。マロラクティック発酵からトノーに移して発酵を続ける。最低12ヶ月トノー熟成。6ヶ月瓶熟成。

    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格
  • A8753

    Uain - ウアイン イタリア / エミリア ロマーニャ

    NO.1 Ravenna Sangiovese 1500ml

    ヌーメロ1・ラヴェンナ・サンジョヴェーゼ 2022

    参考上代 ¥3,400
    ¥3,400 - ¥3,400
    参考上代 ¥3,400
    会員向け価格

    生産地はエミリア・ロマーニャのオリオーロ。粘土砂質土壌で海抜 150m。ナチュラルワイン界では有名なクラウディオ・アンカラーニと共に醸造。手摘みで収穫後、100%除梗し破砕。イノックスタンクで自然発酵、6日間のマセラシオン。その後、コンクリートタンクで6ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。短いマセラシ...

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    参考上代 ¥3,400
    ¥3,400 - ¥3,400
    参考上代 ¥3,400
    会員向け価格
  • A9175

    Verget au Sud (Verget) - ヴェルジェ・オ・シュッド フランス / ラングドック ルーション

    Au Fil du Temps Rouge (SC) 750ml

    『フランスワイン12本以上で5%オフ』

    オ・フィル・デュ・タン・ルージュ N.V

    参考上代 ¥1,600
    ¥1,600 - ¥1,600
    参考上代 ¥1,600
    会員向け価格

    参考上代 ¥1,600
    ¥1,600 - ¥1,600
    参考上代 ¥1,600
    会員向け価格
  • AF320

    Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ

    Moulin a Vent 750ml

    ムーラン・ナ・ヴァン 2022

    参考上代 ¥11,000
    ¥11,000 - ¥11,000
    参考上代 ¥11,000
    会員向け価格

    自分の家族の起源でもあるボジョレー。そしてピノ・ノワールと同様にフレッシュで表現力のあるガメイを造りたかった。2015年に購入した畑でピンク色の花崗岩土壌で、まさにムーラン・ナ・ヴァンのイメージそのもの。樹齢は50年以上。レ・ロッシュ、レザマンディア、レ・グラン・シェリエールという南向きの区画...

    詳細を全部見る
    参考上代 ¥11,000
    ¥11,000 - ¥11,000
    参考上代 ¥11,000
    会員向け価格
  • AF306

    Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ

    Vosne Romanee "Les Hautes Maizières" 750ml

    ヴォーヌ・ロマネ・レ・ゾート・メジエール 2022

    参考上代 ¥45,000
    ¥45,000 - ¥45,000
    参考上代 ¥45,000
    会員向け価格

    参考上代 ¥45,000
    ¥45,000 - ¥45,000
    参考上代 ¥45,000
    会員向け価格
  • A8532

    Louis Chenu - ルイ・シュニュ フランス / ブルゴーニュ

    Bourgogne Rouge 750ml

    『フランスワイン12本以上で5%オフ』

    ブルゴーニュ・ルージュ 2021

    参考上代 ¥4,600
    ¥4,600 - ¥4,600
    参考上代 ¥4,600
    会員向け価格

    サヴィニー村周辺の0.25haの畑が中心で樹齢は70年。更にオート・コート・ド・ボーヌのレ・シュヴァリエールとレ・ペリエールの葡萄もアッサンブラージュしている。ブルゴーニュとオート・コートのアッサンブラージュで樹齢も40~70年という贅沢なブルゴーニュ。100%除梗、ステンレス発酵、古バリック熟成。

    参考上代 ¥4,600
    ¥4,600 - ¥4,600
    参考上代 ¥4,600
    会員向け価格
  • A8709

    Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ

    Gevrey Chambertin "Clos Prieur" Jar 750ml

    『フランスワイン12本以上で5%オフ』

    ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・プリウール・ジャー熟成 2020

    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格

    クロ・プリウールはクリュニー修道院の副院長の意味。クロ・ド・ベーズの下部にあり、傾斜がゆるやかで粘土質の表土が比較的厚いのが特徴。この村の中では割と柔らかい果実感を持っていて、若い内から華やかで開いているのが特徴。フレデリック・マニャンのジュヴレで一番早く飲み頃を迎え、長く熟成する事も可能。畑...

    詳細を全部見る
    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格
  • A9095

    Il Paradiso di Manfredi - イル・パラディソ・ディ・マンフレディ イタリア / トスカーナ

    Brunello di Montalcino Riserva 750ml

    ブルネロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ 2015

    参考上代 ¥23,500
    ¥23,500 - ¥23,500
    参考上代 ¥23,500
    会員向け価格

    樹齢は平均50年以上でモンタルチーノ北斜面に位置し8つの段々畑になっている。8つの段々畑を区画毎に収穫。通常の造り手よりかなり遅く、10月入ってから収穫。セメントタンクで野生酵母のみで発酵。温度管理も無し。10月後半のモンタルチーノ北斜面は寒いので発酵温度は上がり過ぎない。25-26hlのスラ...

    詳細を全部見る
    参考上代 ¥23,500
    ¥23,500 - ¥23,500
    参考上代 ¥23,500
    会員向け価格
  • A9093

    Il Paradiso di Manfredi - イル・パラディソ・ディ・マンフレディ イタリア / トスカーナ

    Brunello di Montalcino 750ml

    ブルネロ・ディ・モンタルチーノ 2016

    参考上代 ¥18,500
    ¥18,500 - ¥18,500
    参考上代 ¥18,500
    会員向け価格

    樹齢は平均50年以上でモンタルチーノ北斜面に位置し8つの段々畑になっている。8つの段々畑を区画毎に収穫。通常の造り手よりかなり遅く、10月入ってから収穫。セメントタンクで野生酵母のみで発酵。温度管理も無し。10月後半のモンタルチーノ北斜面は寒いので発酵温度は上がり過ぎない。25-26hlのスラ...

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    参考上代 ¥18,500
    ¥18,500 - ¥18,500
    参考上代 ¥18,500
    会員向け価格
  • A8884

    Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ

    Echezeaux [Grand Cru] 750ml

    エシェゾー・グラン・クリュ 2021

    参考上代 ¥75,000
    ¥75,000 - ¥75,000
    参考上代 ¥75,000
    会員向け価格

    粘土石灰質で小石と砂を多く含んでいる。日照量は申し分なく、クロ・サン・ドニから吹いてくる冷たい風が良い影響を与えてくれる。台木は161-49C。醗酵は野生酵母のみ。醗酵初期は1日3回パンチングダウンして醗酵を促すが、その後は何もしない(温度管理もしない)。パワフルで密度が高く、洗練されたエネル...

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    参考上代 ¥75,000
    ¥75,000 - ¥75,000
    参考上代 ¥75,000
    会員向け価格
  • A8882

    Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ

    Clos de Vougeot [Grand Cru] 750ml

    クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュ 2021

    参考上代 ¥82,000
    ¥82,000 - ¥82,000
    参考上代 ¥82,000
    会員向け価格

    ヴォーヌ・ロマネ側の理想的な区画で土壌が非常に複雑。表土は粘土石灰質だが海の堆積物の層があり小石を多く含んでいて水分をしっかり保つ事ができる。樹齢は50年を超えている。豊かで密度の高いワインでパワフルなのに柔らかく落ち着きがあります。チェリーやラズベリーのフレッシュな果実にリコリスとサンダルウ...

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    参考上代 ¥82,000
    ¥82,000 - ¥82,000
    参考上代 ¥82,000
    会員向け価格
  • A8881

    Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ

    Charmes Chambertin [Grand Cru] 750ml

    シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ 2021

    参考上代 ¥84,000
    ¥84,000 - ¥84,000
    参考上代 ¥84,000
    会員向け価格

    平均樹齢50年の古樹。粘土石灰質の土壌だが、粘土比率が非常に少なく活性化した石灰質が多い。東南向き斜面。収穫後、全房で野生酵母による発酵。澱引きせず16ヶ月間古バリック熟成。リッチで、華やか。でもチャーミングな香が特徴的。スミレ、トリュフ、サクランボのようなチャーミングな香。非常に複雑。

    参考上代 ¥84,000
    ¥84,000 - ¥84,000
    参考上代 ¥84,000
    会員向け価格
  • A8880

    Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ

    Vosne Romanee "Les Chaumes" [1er Cru] 750ml

    ヴォーヌ・ロマネ・レ・ショーム・プルミエ・クリュ 2021

    参考上代 ¥47,000
    ¥47,000 - ¥47,000
    参考上代 ¥47,000
    会員向け価格

    ヴォーヌ・ロマネ村の典型的粘土石灰土壌だが小石が圧倒的に多い区画。台木は161-49で樹齢は60年。ラ・ターシュに近いヴォーヌ・ロマネの中心部に位置する。1日2回、3週間ピジャージュを行い、全房で発酵。SO2を添加せず、澱と共にバトナージュをしながら18ヶ月熟成。エキゾチックで妖艶な香。

    参考上代 ¥47,000
    ¥47,000 - ¥47,000
    参考上代 ¥47,000
    会員向け価格
  • A8873

    Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ

    Nuits Saint Georges Rouge 750ml

    ニュイ・サン・ジョルジュ・ルージュ 2021

    参考上代 ¥17,000
    ¥17,000 - ¥17,000
    参考上代 ¥17,000
    会員向け価格

    樹齢50年。急斜面の畑で石灰岩比率が極端に高く痩せているバ・ド・コンブとオー・ラヴィエールのアッサンブラージュ。ニュイ・サン・ジョルジュらしいリッチさ、力強さ、ストラクチャーがあり、特徴的なブラックカラントの香。口中はフレッシュで真っ直ぐな味わいで立体的。

    参考上代 ¥17,000
    ¥17,000 - ¥17,000
    参考上代 ¥17,000
    会員向け価格
  • A8869

    Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ

    Gevrey Chambertin "Bel Air" [1er Cru] 750ml

    ジュヴレ・シャンベルタン・ベル・エール・プルミエ・クリュ 2021

    参考上代 ¥39,000
    ¥39,000 - ¥39,000
    参考上代 ¥39,000
    会員向け価格

    特級クロ・ド・ベーズの斜面上部に位置。樹齢45年。石灰岩の厚い基岩の区画。粘土質の少ない区画で東向きの斜面。全房で自然酵母によるアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、澱と共にバトナージュをしながら13ヶ月熟成。強固なミネラルと熟した果実のバランスに優れ、大きな骨格。

    参考上代 ¥39,000
    ¥39,000 - ¥39,000
    参考上代 ¥39,000
    会員向け価格
  • A8546

    Roagna - ロアーニャ イタリア / ピエモンテ

    Barbaresco "Gallina" 750ml

    バルバレスコ・ガッリーナ 2017

    参考上代 ¥23,000
    ¥23,000 - ¥23,000
    参考上代 ¥23,000
    会員向け価格

    ネイヴェに位置。標高は190-290m。アルベッサーニの1つ南の丘陵。土壌は、主に泥灰土で細かい砂を多く含んでいる。昼夜の寒暖差が大きく、ワインは上品だが骨格はしっかりしている。タンニンは大きく量も多めなのでアルベッサーニとは全く違う男性的な力強さも感じさせる。長期熟成に向く。

    参考上代 ¥23,000
    ¥23,000 - ¥23,000
    参考上代 ¥23,000
    会員向け価格
  • A8545

    Roagna - ロアーニャ イタリア / ピエモンテ

    Barbaresco "Albesani" 750ml

    バルバレスコ・アルベッザーニ 2017

    参考上代 ¥23,000
    ¥23,000 - ¥23,000
    参考上代 ¥23,000
    会員向け価格

    ネイヴェ村。土壌は石灰を含む赤い粘土質土壌。少し砂も含む。標高は160-270mでサント・ステファノ丘の南側の傾斜で南側にはガッリーナの丘があるので盆地のような形状になっている。暖かい空気が溜まるので葡萄は早く熟す。厳しさよりも柔らかく、シナモンのような甘い香が特徴的。香りやタンニンのバランス...

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    参考上代 ¥23,000
    ¥23,000 - ¥23,000
    参考上代 ¥23,000
    会員向け価格
  • A8031

    Livernano - リヴェルナーノ イタリア / トスカーナ

    Chianti Classico "Livernano" 750ml

    キャンティ・クラシコ・リヴェルナーノ 2010

    参考上代 ¥5,700
    ¥5,700 - ¥5,700
    参考上代 ¥5,700
    会員向け価格

    80%サンジョヴェーゼ、20%メルロー 野生酵母のみで発酵。マロラクティック発酵からトノーに移して発酵を続ける。最低12ヶ月トノー熟成。6ヶ月瓶熟成。

    参考上代 ¥5,700
    ¥5,700 - ¥5,700
    参考上代 ¥5,700
    会員向け価格
    Sold out
  • A8030

    Livernano - リヴェルナーノ イタリア / トスカーナ

    Chianti Classico "Livernano" 750ml

    キャンティ・クラシコ・リヴェルナーノ 2009

    参考上代 ¥5,700
    ¥5,700 - ¥5,700
    参考上代 ¥5,700
    会員向け価格

    80%サンジョヴェーゼ、20%メルロー 野生酵母のみで発酵。マロラクティック発酵からトノーに移して発酵を続ける。最低12ヶ月トノー熟成。6ヶ月瓶熟成。

    参考上代 ¥5,700
    ¥5,700 - ¥5,700
    参考上代 ¥5,700
    会員向け価格
    Sold out
  • A8005

    Elio Altare - エリオ・アルターレ イタリア / ピエモンテ

    Langhe Rosso "La Villa" 750ml

    ランゲ・ロッソ・ラ・ヴィッラ 2019

    参考上代 ¥13,500
    ¥13,500 - ¥13,500
    参考上代 ¥13,500
    会員向け価格

    ネッビオーロとバルベーラというこの地域で伝統的に造られていたアッサンブラージュ・ワイン。1989年がファーストヴィンテージで当時はモンフォルテのラ・ヴィッラ畑の葡萄を使用していた名残で「ラ・ヴィッラ」という名前を残している。現在はアルボリーナとラリジの葡萄を使用して100%新樽のバリックで18...

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    参考上代 ¥13,500
    ¥13,500 - ¥13,500
    参考上代 ¥13,500
    会員向け価格
  • A8003

    Elio Altare - エリオ・アルターレ イタリア / ピエモンテ

    Langhe Rosso "Giarborina" 750ml

    ランゲ・ロッソ・ジャアルボリーナ 2019

    参考上代 ¥13,500
    ¥13,500 - ¥13,500
    参考上代 ¥13,500
    会員向け価格

    アルボリーナのネッビオーロのみを使用するが、2012年からランゲ・ロッソは畑名を名乗れなくなったので「ジャ・アルボリーナ(既にアルボリーナだった)」と皮肉を込めた名称に変更。収穫時期等全てバローロ・アルボリーナと同じで、違いはバリック比率と熟成期間のみ。バローロ・アルボリーナは新バリッック30...

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    参考上代 ¥13,500
    ¥13,500 - ¥13,500
    参考上代 ¥13,500
    会員向け価格
  • A8001

    Elio Altare - エリオ・アルターレ イタリア / ピエモンテ

    Barolo "Uno per Uno" 750ml

    バローロ・ウノ・ペル・ウノ 2018

    参考上代 ¥49,000
    ¥49,000 - ¥49,000
    参考上代 ¥49,000
    会員向け価格

    1948年にエリオのお父さんが植えた樹齢70年の区画の葡萄を使用。収穫後、従業員全員で葡萄を1粒1粒手で除梗して腐敗果を完全に取り除いて発酵させた。1粒も腐敗果が入っていない完璧を追求したワイン。一方で除梗に3日間かかるので酸化のニュアンスも出ている。4~5日のマセラシオン。熟成はバリックで2...

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    参考上代 ¥49,000
    ¥49,000 - ¥49,000
    参考上代 ¥49,000
    会員向け価格
  • A7999

    Elio Altare - エリオ・アルターレ イタリア / ピエモンテ

    Barolo "Cannubi" 750ml

    バローロ・カンヌビ 2018

    参考上代 ¥36,000
    ¥36,000 - ¥36,000
    参考上代 ¥36,000
    会員向け価格

    2012年から造り始めたカンヌビの中でも最も優れた区画と言われる中央部、カンヌビ・カンヌビと呼ばれる区画。樹齢は30年。ビオロジックで畑を再生し、完璧な状態になっている。水平式ステンレスタンクで4~5日のマセラシオン。熟成はバリックで24ヶ月(30%新樽)。年産1500本。栽培はTESUさんが担当。

    参考上代 ¥36,000
    ¥36,000 - ¥36,000
    参考上代 ¥36,000
    会員向け価格
  • A7997

    Elio Altare - エリオ・アルターレ イタリア / ピエモンテ

    Barolo 750ml

    バローロ 2018

    参考上代 ¥15,000
    ¥15,000 - ¥15,000
    参考上代 ¥15,000
    会員向け価格

    単一畑の考え方が浸透する以前のバローロの伝統であった色々な畑の葡萄をアッサンブラージュすることでバランスさせるクラシック・バローロ。ラ・モッラ、カスティリオーネ、セッラルンガの葡萄を使用する。醸造は他のバローロと同じく、水平式ステンレスタンクで4~5日のマセラシオン。熟成はバリックで24ヶ月(...

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    参考上代 ¥15,000
    ¥15,000 - ¥15,000
    参考上代 ¥15,000
    会員向け価格
  • A7844

    Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ

    Roero Rosso "Roche d'Ampsej" Riserva 750ml

    ロエロ・ロッソ・ロッケ・ダンピセ・リゼルヴァ 2007

    参考上代 ¥11,000
    ¥11,000 - ¥11,000
    参考上代 ¥11,000
    会員向け価格

    25%砂質、42%石灰を含む粘土と砂質の混合土壌、29%シルト、5%粘土石灰。他のロエロよりランゲに近い土壌構成になっているのでワインは非常に力強い。50%はステンレスで10日程度のマセラシオン。50%は大樽で45-60日の長期マセラシオン。ロエロとしては異例の14ヶ月間大樽で長い熟成。更に2...

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    参考上代 ¥11,000
    ¥11,000 - ¥11,000
    参考上代 ¥11,000
    会員向け価格
    Sold out
  • A7839

    Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ

    Barbera d'Alba "Marun" 750ml

    バルベーラ・ダルバ ・マルン 2010

    参考上代 ¥7,400
    ¥7,400 - ¥7,400
    参考上代 ¥7,400
    会員向け価格

    約70%以上が砂質という極端に砂質比率が高い畑。残り30%はシルトで粘土はほとんど存在しない。収穫は9月下旬まで待ち、完璧な完熟を目指す。収穫時に葡萄房の下1/3を切り落とす。8-10日間のマセラシオン。30hlの大樽と古バリックを併用して4ヶ月熟成後、10ヶ月間瓶内熟成してから出荷。砂質のバ...

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    参考上代 ¥7,400
    ¥7,400 - ¥7,400
    参考上代 ¥7,400
    会員向け価格
    Sold out
  • A7466

    Il Paradiso di Manfredi - イル・パラディソ・ディ・マンフレディ イタリア / トスカーナ

    Brunello di Montalcino 750ml

    ブルネロ・ディ・モンタルチーノ 2015

    参考上代 ¥18,500
    ¥18,500 - ¥18,500
    参考上代 ¥18,500
    会員向け価格

    樹齢は平均50年以上でモンタルチーノ北斜面に位置し8つの段々畑になっている。8つの段々畑を区画毎に収穫。通常の造り手よりかなり遅く、10月入ってから収穫。セメントタンクで野生酵母のみで発酵。温度管理も無し。10月後半のモンタルチーノ北斜面は寒いので発酵温度は上がり過ぎない。25-26hlのスラ...

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    参考上代 ¥18,500
    ¥18,500 - ¥18,500
    参考上代 ¥18,500
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  • A6362

    Sergio Arcuri - セルジオ・アルクリ イタリア / カラブリア

    Ciro Rosso Classico Superiore Riserva "Piu Vite" 750ml

    チロ・ロッソ・クラシコ・リゼルヴァ・ピュ・ヴィーテ 2015

    参考上代 ¥5,600
    ¥5,600 - ¥5,600
    参考上代 ¥5,600
    会員向け価格

    最良年のみ造られる特別キュヴェでピシャーラ畑の古い樹のガリオッポ。開放発酵桶内で葡萄を手で破砕し、マセラシオン4日間。その後セメントタンクで発酵を1ヶ月程度続け、そのまま澱と共に4年間熟成してからボトリング。チロで最も熟成期間の長いワイン。

    参考上代 ¥5,600
    ¥5,600 - ¥5,600
    参考上代 ¥5,600
    会員向け価格
  • A5532

    Mario Marengo - マリオ・マレンゴ イタリア / ピエモンテ

    Dolcetto d'Alba 750ml

    ドルチェット・ダルバ 2019

    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格

    カスティリオーネファレットの0.48haの畑で1997,2000年にドルチェットに植え替えた。重いシルト土壌なのでドルチェットに相性が良い。ステンレスタンクで野性酵母のみで発酵。そのままステンレスタンクで10ヶ月以上熟成。フレッシュでカジュアルなワインなので唯一樽熟成しない。

    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格
  • A5151

    COS - コス イタリア / シチリア

    Cerasuolo di Vittoria Classico 750ml

    チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア 2012

    参考上代 ¥9,000
    ¥9,000 - ¥9,000
    参考上代 ¥9,000
    会員向け価格

    参考上代 ¥9,000
    ¥9,000 - ¥9,000
    参考上代 ¥9,000
    会員向け価格
  • A7628

    Telmo Rodriguez (Lanzaga) - テルモ・ロドリゲス(ランサガ) スペイン / リオハ

    Corriente 750ml

    コリエンテ 2020

    参考上代 ¥2,500
    ¥2,500 - ¥2,500
    参考上代 ¥2,500
    会員向け価格

    標高500〜700m。ランツィエゴ地区の混合土壌で石灰質粘土の侵食斜面と砂岩台地の浅い低肥沃度の土壌が交互に現れる。天然酵母のみで発酵。色々な年代の古い大樽とフードルで熟成。コリエンテは日常的を意味します。20世紀初頭にこの地方で使われていた非公式で伝統的なワイン分類への賛辞です。私達はそれを...

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    参考上代 ¥2,500
    ¥2,500 - ¥2,500
    参考上代 ¥2,500
    会員向け価格
    Sold out