バルベーラ・フリッツァンテ・ラ・グエッリエラ
Barbera Frizzante "La Guerriera"
参考上代 ¥2,900
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SKU AL309
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祖父の時代のバルベーラを復活させた微発泡バルベーラ。畑はバルベーラにとって最高の環境、Nizza Monferrato。1975年に植樹された1haの南-南東向き斜面の畑。標高280mの丘の中腹に位置。アウトクラーヴェで6日間の短期マセラシオンをしながら発酵。短いマセラシオンで毎日飲める気軽なバルベーラを目指している。ガスを残した状態でボトリング。ガス圧は2.4バール。