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商品

(表示価格は税別です)

  • AF396

    Catherine et Pierre Breton - カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン フランス / ロワール

    Epaule Jete Vouvray Sec 750ml

    『フランスワイン12本以上で5%オフ』

    エポール・ジュテ・ヴーヴレイ・セック 2023

    参考上代 ¥4,400
    ¥4,400 - ¥4,400
    参考上代 ¥4,400
    会員向け価格

    「ナチュラル」ヴァン・ナチュールでお馴染みの画家「ミッシェル・トルメ」の絵をエチケットに採用したエポール・ジュテ・シリーズは毎年、最も軽く気軽に飲める状態のワインを選んでボトリングするので毎年異なった畑の葡萄が使われる。共通するのは開けてすぐ楽しめて、難しくない、楽しいワインであること!

    参考上代 ¥4,400
    ¥4,400 - ¥4,400
    参考上代 ¥4,400
    会員向け価格
  • A9133

    Catherine et Pierre Breton - カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン フランス / ロワール

    Epaule Jete Chinon 750ml

    『フランスワイン12本以上で5%オフ』

    エポーレ・ジュテ・シノン 2020

    参考上代 ¥4,000
    ¥4,000 - ¥4,000
    参考上代 ¥4,000
    会員向け価格

    「ナチュラル」ヴァン・ナチュールでお馴染みの画家「ミッシェル・トルメ」の絵をエチケットに採用したエポール・ジュテ・シリーズは毎年、最も軽く気軽に飲める状態のワインを選んでボトリングするので毎年異なった畑の葡萄が使われる。共通するのは開けてすぐ楽しめて、難しくない、楽しいワインであること!

    参考上代 ¥4,000
    ¥4,000 - ¥4,000
    参考上代 ¥4,000
    会員向け価格
  • A7462

    Catherine et Pierre Breton - カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン フランス / ロワール

    Epaule Jete Bourgueil 750ml

    『フランスワイン12本以上で5%オフ』

    エポーレ・ジュテ・ブルグイユ 2019

    参考上代 ¥3,800
    ¥3,800 - ¥3,800
    参考上代 ¥3,800
    会員向け価格

    「ナチュラル」ヴァン・ナチュールでお馴染みの画家「ミッシェル・トルメ」の絵をエチケットに採用したエポール・ジュテ・シリーズは毎年、最も軽く気軽に飲める状態のワインを選んでボトリングするので毎年異なった畑の葡萄が使われる。共通するのは開けてすぐ楽しめて、難しくない、楽しいワインであること!

    参考上代 ¥3,800
    ¥3,800 - ¥3,800
    参考上代 ¥3,800
    会員向け価格
  • A1759

    Catherine et Pierre Breton - カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン フランス / ロワール

    Epaule Jete Vouvray Brut 泡白 750ml

    『フランスワイン12本以上で5%オフ』

    エポーレ・ジュテ・ヴーヴレイ・ブリュット N.V

    参考上代 ¥4,700
    ¥4,700 - ¥4,700
    参考上代 ¥4,700
    会員向け価格

    「ナチュラル」ヴァン・ナチュールでお馴染みの画家「ミッシェル・トルメ」の絵をエチケットに採用したエポール・ジュテ・シリーズは毎年、最も軽く気軽に飲める状態のワインを選んでボトリングするので毎年異なった畑の葡萄が使われる。共通するのは開けてすぐ楽しめて、難しくない、楽しいワインであること!

    参考上代 ¥4,700
    ¥4,700 - ¥4,700
    参考上代 ¥4,700
    会員向け価格
  • AF865

    Catherine et Pierre Breton - カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン フランス / ロワール

    Elle est pas bulle, la vie? 泡白 750ml

    エレ・パ・ビュル・ラ・ヴィ? [2023]

    参考上代 ¥4,800
    ¥4,800 - ¥4,800
    参考上代 ¥4,800
    会員向け価格

    「ナチュラル」粘土とシレックスが混じる樹齢40年、ヴルヌー・シュル・ブリンヌの畑のみを使用。気温が低い早朝に収穫して冷たい状態の葡萄を収穫し、ソフトプレスして古バリックで2ヶ月間発酵。その後、瓶詰めし、2次発酵(シャンパーニュ方式)。11ヶ月間シュール・リー熟成。ノン・ドサージュ。酸化防止剤無添加。

    参考上代 ¥4,800
    ¥4,800 - ¥4,800
    参考上代 ¥4,800
    会員向け価格
  • A8899

    l'Ecu - レキュ フランス / ロワール

    Carpe Diem 750ml

    カルペ・ディエム 2020

    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格

    花崗岩の区画の葡萄のみ。最も旨味を感じるエキュを代表するムロン・ド・ブルゴーニュ。最も凝縮感を感じるワイン。空気圧プレス後、色々な大きさのアンフォラに入れ、自然酵母のみで発酵。コンクリートタンクで澱と共に15ヶ月以上の長期熟成。温度コントロールもなし。清澄、濾過なし。ラベルは北フランスのル・マ...

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    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格
  • A8895

    l'Ecu - レキュ フランス / ロワール

    Granite 750ml

    『フランスワイン12本以上で5%オフ』

    グラニット 2022

    参考上代 ¥3,900
    ¥3,900 - ¥3,900
    参考上代 ¥3,900
    会員向け価格

    ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌに存在する2つの代表的土壌の1つ、花崗岩の区画の葡萄のみで花崗岩の個性を表現したキュヴェ。空気圧プレス後、直接コンクリートタンクに入れ、自然酵母のみで発酵。コンクリートタンクで澱と共に12〜15ヶ月熟成。温度コントロールもなし。清澄、濾過なし。柑橘系で強いミネラ...

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    参考上代 ¥3,900
    ¥3,900 - ¥3,900
    参考上代 ¥3,900
    会員向け価格
  • A9135

    Catherine et Pierre Breton - カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン フランス / ロワール

    Grolleau 750ml

    グロロー 2022

    参考上代 ¥3,800
    ¥3,800 - ¥3,800
    参考上代 ¥3,800
    会員向け価格

    「ナチュラル」100%グロロー種。トゥーレーヌにある樹齢20年の畑。気温が低い早朝に収穫して冷たい状態の葡萄をステンレスタンクに破砕せずに入れて二酸化炭素で満たして(マセラシオン・カルボニック)発酵開始。3週間後に空気圧で優しくプレスして発酵を続ける。翌年2月までステンレスタンクで熟成。

    参考上代 ¥3,800
    ¥3,800 - ¥3,800
    参考上代 ¥3,800
    会員向け価格
    Sold out
  • A7819

    Alphonse Mellot - アルフォンス・メロ フランス / ロワール

    Sancerre Blanc "Edmond" 750ml

    『フランスワイン12本以上で5%オフ』

    サンセール・ブラン・エドモン 2019

    参考上代 ¥15,000
    ¥15,000 - ¥15,000
    参考上代 ¥15,000
    会員向け価格

    「キンメリジャン」ムシエール地区の中の樹齢45~90年の南斜面。「サン・ドルシャー・マール」と呼ばれる土壌で炭酸カルシウムが豊富。発酵は「ジェネラシオン」とは異なり、600Lのトノーと2000Lの卵型木樽を併用。10~14ヶ月間澱と共に熟成。

    参考上代 ¥15,000
    ¥15,000 - ¥15,000
    参考上代 ¥15,000
    会員向け価格
  • A8835

    Alphonse Mellot - アルフォンス・メロ フランス / ロワール

    Sancerre Blanc "Generation XIX" 750ml

    サンセール・ブラン・ジェネラシオン・ディズヌフ 2019

    参考上代 ¥15,000
    ¥15,000 - ¥15,000
    参考上代 ¥15,000
    会員向け価格

    ≪キンメリジャン≫ムシエール地区の中の樹齢100年の区画。キンメリジャン土壌で収量は彼の畑の中で最も少ない。トロンコニック型大樽で発酵。澱引きせずに大樽で10~12ヶ月間熟成。アッサンブラージュして澱引きせずに、ステンレスタンクで最低4ヶ月落ち着かせる。20年以上の熟成に耐えるポテンシャルを持...

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    参考上代 ¥15,000
    ¥15,000 - ¥15,000
    参考上代 ¥15,000
    会員向け価格
  • A8834

    Alphonse Mellot - アルフォンス・メロ フランス / ロワール

    Sancerre Blanc "La Demoiselle" 750ml

    サンセール・ブラン・ラ・デモワゼル 2021

    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格

    「シレックス」火打石が混じった粘土質土壌。1951年に植樹された畑で、わずか0.5haと小さい。ビオロジックおよびビオディナミの認証を受けている。手作業で丁寧に収穫、選果された葡萄は、優しくプレスされる。トロンコニック型木樽で10カ月間熟成。その後アッサンブラージュし、2~6ヶ月間更に熟成。月...

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    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格
  • A8307

    Alphonse Mellot - アルフォンス・メロ フランス / ロワール

    Sancerre Blanc "Le Paradis" 750ml

    サンセール・ブラン・ル・パラディ 2021

    参考上代 ¥14,000
    ¥14,000 - ¥14,000
    参考上代 ¥14,000
    会員向け価格

    「粘土石灰」粘土石灰質の真南を向いた区画で葡萄は完熟するので力強い味わいを実現する。平均樹齢55年。トロンコニック型木樽及びオーバル型の木樽で発酵。10ヶ月澱引きせずに木樽で熟成。その後ステンレスタンクにて6ヶ月熟成。

    参考上代 ¥14,000
    ¥14,000 - ¥14,000
    参考上代 ¥14,000
    会員向け価格
  • A8833

    Alphonse Mellot - アルフォンス・メロ フランス / ロワール

    Sancerre Blanc "Le Manoir" 750ml

    『フランスワイン12本以上で5%オフ』

    サンセール・ブラン・ル・マノワール 2022

    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格

    「シレックス」サンセール村の上部に位置する1.6haの区画「ル・マノワール」。典型的なシレックス土壌。二酸化ケイ素を主成分に鉄、マグネシウム等のミネラル分が豊富で土壌の栄養分は少なく痩せている。ソーヴィニヨン・ブランは硬質なミネラルを前面に出す。トロンコニック型木樽及びステンレスタンクで熟成。...

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    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格
  • A8306

    Alphonse Mellot - アルフォンス・メロ フランス / ロワール

    Sancerre Blanc "Les Romains" 750ml

    サンセール・ブラン・レ・ロマン 2021

    参考上代 ¥9,800
    ¥9,800 - ¥9,800
    参考上代 ¥9,800
    会員向け価格

    1951年に植樹された1.2haの畑で、キュヴェ名は区画を横切るローマ街道の跡に由来して付けられた。手作業で丁寧に収穫、選果された葡萄は、優しくプレスされる。トロンコニック型木樽で10カ月間熟成。アッサンブラージュして澱引きせずに、2~3ヶ月さらに熟成。

    参考上代 ¥9,800
    ¥9,800 - ¥9,800
    参考上代 ¥9,800
    会員向け価格
  • AF446

    Chateau Yvonne - シャトー・イヴォンヌ フランス / ロワール

    Saumur Champigny "Yvonne" 750ml

    ソーミュール・シャンピニー・イヴォンヌ 2022

    参考上代 ¥6,000
    ¥6,000 - ¥6,000
    参考上代 ¥6,000
    会員向け価格

    ロワールで最もフィネスのあるカベルネ・フランを産むと言われるラ・コート地区、Le Beaumeray, Les Pierres Blanches, Le Bourreau, Château Gaillardの4つの区画を使用。樹齢は15~50年。38hlのトロンコニック型タンクで4週間自然発酵...

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    参考上代 ¥6,000
    ¥6,000 - ¥6,000
    参考上代 ¥6,000
    会員向け価格
    Sold out
  • A8890

    Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール

    Saumur Champigny "La Haye Dampierre" 750ml

    ソーミュール・シャンピニー・ラ・エイ・ダンピエール 2020

    参考上代 ¥5,400
    ¥5,400 - ¥5,400
    参考上代 ¥5,400
    会員向け価格

    2013年初ヴィンテージ。北向き斜面の樹齢45年の畑で砂質が多く出ている。盆地状になっていて暖かい。100%除梗してコンクリートタンクで発酵。最低限のルモンタージュのみで果皮を動かさないで21日間マセラシオン。その後、ウッフ型セメントタンクと古バリックで9ヶ月熟成。引き締まった肉質で比較的ドラ...

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    参考上代 ¥5,400
    ¥5,400 - ¥5,400
    参考上代 ¥5,400
    会員向け価格
    Sold out
  • AF727

    Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール

    Saumur Champigny "La Haye Dampierre" 750ml

    ソーミュール・シャンピニー・ラ・エイ・ダンピエール 2021

    参考上代 ¥7,000
    ¥7,000 - ¥7,000
    参考上代 ¥7,000
    会員向け価格

    2013年初ヴィンテージ。北向き斜面の樹齢45年の畑で砂質が多く出ている。盆地状になっていて暖かい。100%除梗してコンクリートタンクで発酵。最低限のルモンタージュのみで果皮を動かさないで21日間マセラシオン。その後、ウッフ型セメントタンクと古バリックで9ヶ月熟成。引き締まった肉質で比較的ドラ...

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    参考上代 ¥7,000
    ¥7,000 - ¥7,000
    参考上代 ¥7,000
    会員向け価格
  • A8889

    Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール

    Saumur Champigny "La Paterne" 750ml

    ソーミュール・シャンピニー・ラ・パテルヌ 2021

    参考上代 ¥3,900
    ¥3,900 - ¥3,900
    参考上代 ¥3,900
    会員向け価格

    ソーミュール・シャンピニーの収量も45hl/haとかなり低め。シャセ、ヴァラン、シル・エン・ブールの各村の葡萄を使用。粘土石灰、砂質と色々な条件の畑のアッサンブラージュで若いうちから楽しめるようセメントタックのみで熟成させている。50%全房発酵。この価格では信じられないくらいの凝縮度と滑らかさ...

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    参考上代 ¥3,900
    ¥3,900 - ¥3,900
    参考上代 ¥3,900
    会員向け価格
    Sold out
  • AF726

    Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール

    Saumur Champigny "La Paterne" 750ml

    ソーミュール・シャンピニー・ラ・パテルヌ 2022

    参考上代 ¥4,700
    ¥4,700 - ¥4,700
    参考上代 ¥4,700
    会員向け価格

    ソーミュール・シャンピニーの収量も45hl/haとかなり低め。シャセ、ヴァラン、シル・エン・ブールの各村の葡萄を使用。粘土石灰、砂質と色々な条件の畑のアッサンブラージュで若いうちから楽しめるようセメントタックのみで熟成させている。50%全房発酵。この価格では信じられないくらいの凝縮度と滑らかさ...

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    参考上代 ¥4,700
    ¥4,700 - ¥4,700
    参考上代 ¥4,700
    会員向け価格
  • A8646

    Chateau Yvonne - シャトー・イヴォンヌ フランス / ロワール

    Saumur Champigny "Le Beaumeray" 750ml

    ソーミュール・シャンピニー・ル・ボームレ 2019

    参考上代 ¥12,000
    ¥12,000 - ¥12,000
    参考上代 ¥12,000
    会員向け価格

    クロ・ルジャールのレ・ブールのカベルネ・フランを移植したラ・コートにあるル・ボームレ畑の葡萄のみで造られる。0.5haの小さな畑。風化した砂質土壌で下層はトゥーフォ岩盤。4週間程度のアルコール発酵だが、セラーの温度が低いので発酵前に低温マセラシオンしているような状態でトロンコニック型タンクで発...

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    参考上代 ¥12,000
    ¥12,000 - ¥12,000
    参考上代 ¥12,000
    会員向け価格
    Sold out
  • AF447

    Chateau Yvonne - シャトー・イヴォンヌ フランス / ロワール

    Saumur Champigny "Le Beaumeray" 750ml

    ソーミュール・シャンピニー・ル・ボームレ 2021

    参考上代 ¥12,800
    ¥12,800 - ¥12,800
    参考上代 ¥12,800
    会員向け価格

    クロ・ルジャールのレ・ブールのカベルネ・フランを移植したラ・コートにあるル・ボームレ畑の葡萄のみで造られる。0.5haの小さな畑。風化した砂質土壌で下層はトゥーフォ岩盤。4週間程度のアルコール発酵だが、セラーの温度が低いので発酵前に低温マセラシオンしているような状態でトロンコニック型タンクで発...

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    参考上代 ¥12,800
    ¥12,800 - ¥12,800
    参考上代 ¥12,800
    会員向け価格
  • A8891

    Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール

    Saumur Champigny "Les Terres Rouges" 750ml

    ソーミュール・シャンピニー・レ・テール・ルージュ 2020

    参考上代 ¥5,600
    ¥5,600 - ¥5,600
    参考上代 ¥5,600
    会員向け価格

    2005年に植樹した新しい畑で0.6haのみ。石灰岩盤が強く表土が極端に薄いので、この区画のみでワインを造ることにした。50%は全房で発酵。野生酵母のみでコンクリートタンク。マセラシオンは30日。その後、100%コンクリートタンクで12ヶ月熟成。果実の熟度が高くアロマティックなワインに仕上がる。

    参考上代 ¥5,600
    ¥5,600 - ¥5,600
    参考上代 ¥5,600
    会員向け価格
  • A8893

    Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール

    Saumur Champigny "Les Poyeux" 750ml

    『フランスワイン12本以上で5%オフ』

    ソーミュール・シャンピニー・レ・ポワイユ 2020

    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格

    1965年に植樹された特別な畑「ポワイユ」。クロ・ルジャールのポワイユに隣接している。50%は全房で発酵。野生酵母のみでコンクリートタンク。マセラシオンは30日。熟成はトロンコニック大樽とフードルを使用するが、20%だけバリックに入れて15ヶ月間熟成させることで馴染ませている。ワインは大きな骨...

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    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格
  • AF444

    Chateau Yvonne - シャトー・イヴォンヌ フランス / ロワール

    Saumur Blanc "Yvonne" 750ml

    ソーミュール・ブラン・イヴォンヌ 2022

    参考上代 ¥7,500
    ¥7,500 - ¥7,500
    参考上代 ¥7,500
    会員向け価格

    Parnay、Turquant 、Montsoreauより8つの区画を使用。樹齢は15~50年まで。低温で自然発酵の後、3/4は樽(新樽20%)、1/4アンフォラで12ヶ月間熟成、シュール・リー。その後、瓶詰め前にタンクで3ヶ月間熟成。澱の攪拌は行わない。レモンやライムの花のような香り、アタッ...

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    参考上代 ¥7,500
    ¥7,500 - ¥7,500
    参考上代 ¥7,500
    会員向け価格
  • A8643

    Chateau Yvonne - シャトー・イヴォンヌ フランス / ロワール

    Saumur Blanc "Gory" 750ml

    ソーミュール・ブラン・ゴリー 2020

    参考上代 ¥12,000
    ¥12,000 - ¥12,000
    参考上代 ¥12,000
    会員向け価格

    ロワール川に近いペルネ村にある小さな畑(0.15ha)でクロ・ルジャール夫人、フラソワーズ・フコーが1999年に植樹した。トゥフォーの黄色い石灰岩盤の上に赤い酸化した粘土がのっている特殊な土壌で、骨格が大きく雄大なミネラルを持つ。ステンレスタンクで春まで自然発酵。12ヶ月間古バリックで熟成の後...

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    参考上代 ¥12,000
    ¥12,000 - ¥12,000
    参考上代 ¥12,000
    会員向け価格
    Sold out
  • AF445

    Chateau Yvonne - シャトー・イヴォンヌ フランス / ロワール

    Saumur Blanc "Gory" 750ml

    ソーミュール・ブラン・ゴリー 2021

    参考上代 ¥12,800
    ¥12,800 - ¥12,800
    参考上代 ¥12,800
    会員向け価格

    ロワール川に近いペルネ村にある小さな畑(0.15ha)でクロ・ルジャール夫人、フラソワーズ・フコーが1999年に植樹した。トゥフォーの黄色い石灰岩盤の上に赤い酸化した粘土がのっている特殊な土壌で、骨格が大きく雄大なミネラルを持つ。ステンレスタンクで春まで自然発酵。12ヶ月間古バリックで熟成の後...

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    参考上代 ¥12,800
    ¥12,800 - ¥12,800
    参考上代 ¥12,800
    会員向け価格
    Sold out
  • A8894

    Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール

    Saumur Blanc "Les Salles Martin" 750ml

    ソーミュール・ブラン・レ・サル・マルタン 2020

    参考上代 ¥6,300
    ¥6,300 - ¥6,300
    参考上代 ¥6,300
    会員向け価格

    サン・シル・アン・ブール村にある僅か1.16haの小さな区画。石灰岩盤の上に砂とシルトからなる表土が覆う土壌で、南東向き。葡萄が傷つかないように手作業で丁寧に収穫し、ゆっくりと圧搾する。発酵後、フードルとドゥミ・ニュイで12か月熟成。瓶詰め後は、最低6カ月間落ち着かせてから出荷。

    参考上代 ¥6,300
    ¥6,300 - ¥6,300
    参考上代 ¥6,300
    会員向け価格
  • A8898

    l'Ecu - レキュ フランス / ロワール

    Taurus 750ml

    タウルス 2020

    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格

    1965年に植樹された古い区画で、花崗岩と正片麻岩土壌のアッサンブラージュ。空気圧プレス後、50%をアンフォラ、50%をストッキンガーのフードルに入れ、自然酵母のみで発酵。コンクリートタンクで澱と共に24ヶ月以上の長期熟成。温度コントロールもなし。清澄、濾過なし。ラベルはパリ、ノートルダム寺院...

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    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格
  • AF448

    Chateau Yvonne - シャトー・イヴォンヌ フランス / ロワール

    Pineau d'Aunis Cuvee "Bay Rouge" 750ml

    ピノ・ドニス・キュヴェ・ベイ・ルージュ 2022

    参考上代 ¥4,800
    ¥4,800 - ¥4,800
    参考上代 ¥4,800
    会員向け価格

    アペラシオンの補助品種であるピノ・ドニスを単一で造ったキュヴェ。Bay Rouge, Les Pierres Blanches, Clos de la matinièreの3区画を使用。粘土石灰質土壌の下層にトゥフォー岩盤が広がる。樹齢は20~50年。すべて除梗し、自然発酵。50hlのコンクリ...

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    参考上代 ¥4,800
    ¥4,800 - ¥4,800
    参考上代 ¥4,800
    会員向け価格
  • AF398

    Catherine et Pierre Breton - カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン フランス / ロワール

    Bourgueil "Avis de Vin Fort" 750ml

    『フランスワイン12本以上で5%オフ』

    ブルグイユ・アヴィ・ド・ヴァン・フォール 2023

    参考上代 ¥3,800
    ¥3,800 - ¥3,800
    参考上代 ¥3,800
    会員向け価格

    「ナチュラル」「しけで船出禁止!」という名前のワイン。漁師達が船を出せないから飲むしかないね、と飲む言い訳にしていた言葉「アヴィドヴァンフォール」。除梗をせずにダイレクトプレス。野生酵母のみで発酵。マセラシオン数日のみでロゼのように軽く仕上げたワイン。

    参考上代 ¥3,800
    ¥3,800 - ¥3,800
    参考上代 ¥3,800
    会員向け価格
  • A9136

    Catherine et Pierre Breton - カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン フランス / ロワール

    Bourgueil Rose "La Ritournelle" ロゼ 750ml

    ブルグイユ・ロゼ・ラ・リトゥルネル 2022

    参考上代 ¥3,700
    ¥3,700 - ¥3,700
    参考上代 ¥3,700
    会員向け価格

    「ナチュラル」最高にナチュラルなロゼワインを目指した。早朝に収穫して低い温度の葡萄をステンレスタンクで野生酵母のみで発酵。少しの残糖がある状態で澱引き、ボトリングしてしまい、少しだけ瓶内で発酵を促し、0.5気圧程度の発泡がある状態で出荷。醸造中のSO2は無添加。ボトリング時に極少量添加する。

    参考上代 ¥3,700
    ¥3,700 - ¥3,700
    参考上代 ¥3,700
    会員向け価格
    Sold out
  • A9157

    Sebastien Brunet - セバスチャン・ブリュネ フランス / ロワール

    Petillant Naturel Rose 泡ロゼ 750ml

    ペティアン・ナチュレ・ロゼ N.V

    参考上代 ¥3,200
    ¥3,200 - ¥3,200
    参考上代 ¥3,200
    会員向け価格

    セパージュはグロロー60%、ガメイ20%、カベルネ・フラン20%。シレックスが混じった粘土質土壌で、平均樹齢55年。ダイレクトプレスの後、ステンレスタンクで温度管理なしで3週間自然発酵。

    参考上代 ¥3,200
    ¥3,200 - ¥3,200
    参考上代 ¥3,200
    会員向け価格
  • A8897

    l'Ecu - レキュ フランス / ロワール

    Matris 750ml

    マトリス 2020

    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格

    南東を向く少し冷涼な畑で1ha以下の小さな区画に植えられたシュナン・ブランでサンソニエールのクローンを移植。土壌は正片麻岩主体。空気圧プレス後、色々な大きさのアンフォラに入れ、自然酵母のみで発酵、12ヶ月以上熟成。温度コントロールもなし。清澄、濾過なし。ラベルはシチリア州パレルモのモントレアル...

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    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格
  • A8900

    l'Ecu - レキュ フランス / ロワール

    Mephisto 750ml

    『フランスワイン12本以上で5%オフ』

    メフィスト 2019

    参考上代 ¥6,800
    ¥6,800 - ¥6,800
    参考上代 ¥6,800
    会員向け価格

    花崗岩のカベルネ・フランの素晴らしさを表現したキュヴェ。畑は1ha以下で収量は30hl/ha以下。空気圧プレス後、100%除梗してステンレスタンクへ投入。自然酵母のみで発酵。12日間のマセラシオン。空気圧でプレスしてから、アンフォラで澱と共に15ヶ月熟成。温度コントロールもなし。清澄、濾過なし...

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    参考上代 ¥6,800
    ¥6,800 - ¥6,800
    参考上代 ¥6,800
    会員向け価格
  • A1973

    Les Vignes Herbel - レ・ヴィーニュ・エルベル フランス / ロワール

    Le Rouge 750ml

    ル・ルージュ 2015

    参考上代 ¥4,300
    ¥4,300 - ¥4,300
    参考上代 ¥4,300
    会員向け価格

    50%カベルネ・フラン、50%カベルネ・ソーヴィニヨン。ステンレスタンクで発酵。3週間のマセラシオン。ルモンタージュやピシャージュはせずに果皮は常時漬け込まれている。発酵終了後、5年以上の古バリックで2年間熟成。酸化防止剤を使わずにマセラシオンするので腐敗果は完璧に取り除く。

    参考上代 ¥4,300
    ¥4,300 - ¥4,300
    参考上代 ¥4,300
    会員向け価格
    Sold out
  • A7816

    Les Vignes Herbel - レ・ヴィーニュ・エルベル フランス / ロワール

    Le Rouge 750ml

    ル・ルージュ 2019

    参考上代 ¥4,900
    ¥4,900 - ¥4,900
    参考上代 ¥4,900
    会員向け価格

    50%カベルネ・フラン、50%カベルネ・ソーヴィニヨン。ステンレスタンクで発酵。3週間のマセラシオン。ルモンタージュやピシャージュはせずに果皮は常時漬け込まれている。発酵終了後、5年以上の古バリックで2年間熟成。酸化防止剤を使わずにマセラシオンするので腐敗果は完璧に取り除く。

    参考上代 ¥4,900
    ¥4,900 - ¥4,900
    参考上代 ¥4,900
    会員向け価格