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A9133
Catherine et Pierre Breton - カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン フランス / ロワール
Epaule Jete Chinon 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
エポーレ・ジュテ・シノン 2020
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格¥3,000 - ¥3,000会員向け価格「ナチュラル」ヴァン・ナチュールでお馴染みの画家「ミッシェル・トルメ」の絵をエチケットに採用したエポール・ジュテ・シリーズは毎年、最も軽く気軽に飲める状態のワインを選んでボトリングするので毎年異なった畑の葡萄が使われる。共通するのは開けてすぐ楽しめて、難しくない、楽しいワインであること！
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格¥3,000 - ¥3,000会員向け価格 -
A7462
Catherine et Pierre Breton - カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン フランス / ロワール
Epaule Jete Bourgueil 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
エポーレ・ジュテ・ブルグイユ 2019
参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格¥2,850 - ¥2,850会員向け価格「ナチュラル」ヴァン・ナチュールでお馴染みの画家「ミッシェル・トルメ」の絵をエチケットに採用したエポール・ジュテ・シリーズは毎年、最も軽く気軽に飲める状態のワインを選んでボトリングするので毎年異なった畑の葡萄が使われる。共通するのは開けてすぐ楽しめて、難しくない、楽しいワインであること！
参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格¥2,850 - ¥2,850会員向け価格 -
A7461
Catherine et Pierre Breton - カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン フランス / ロワール
Epaule Jete Vouvray Sec 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
エポーレ・ジュテ・ヴーヴレイ・セック 2020
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格¥3,000 - ¥3,000会員向け価格「ナチュラル」ヴァン・ナチュールでお馴染みの画家「ミッシェル・トルメ」の絵をエチケットに採用したエポール・ジュテ・シリーズは毎年、最も軽く気軽に飲める状態のワインを選んでボトリングするので毎年異なった畑の葡萄が使われる。共通するのは開けてすぐ楽しめて、難しくない、楽しいワインであること！
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格¥3,000 - ¥3,000会員向け価格 -
A1759
Catherine et Pierre Breton - カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン フランス / ロワール
Epaule Jete Vouvray Brut 泡白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
エポーレ・ジュテ・ヴーヴレイ・ブリュット N.V
参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格¥3,150 - ¥3,150会員向け価格「ナチュラル」ヴァン・ナチュールでお馴染みの画家「ミッシェル・トルメ」の絵をエチケットに採用したエポール・ジュテ・シリーズは毎年、最も軽く気軽に飲める状態のワインを選んでボトリングするので毎年異なった畑の葡萄が使われる。共通するのは開けてすぐ楽しめて、難しくない、楽しいワインであること！
参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格¥3,150 - ¥3,150会員向け価格Sold out -
A8896
l'Ecu - レキュ フランス / ロワール
Orthogneiss 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
オートグナイス 2020
参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格¥2,925 - ¥2,925会員向け価格ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌに存在する2つの代表的土壌の1つ、正片麻岩の区画の葡萄のみで正片麻岩の個性を表現したキュヴェ。空気圧プレス後、直接コンクリートタンクに入れ、自然酵母のみで発酵。コンクリートタンクで澱と共に12〜15ヶ月熟成。温度コントロールもなし。清澄、濾過なし。コンクリートタ...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格¥2,925 - ¥2,925会員向け価格 -
A8899
l'Ecu - レキュ フランス / ロワール
Carpe Diem 白 750ml
カルペ・ディエム 2020
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格¥5,850 - ¥5,850会員向け価格花崗岩の区画の葡萄のみ。最も旨味を感じるエキュを代表するムロン・ド・ブルゴーニュ。最も凝縮感を感じるワイン。空気圧プレス後、色々な大きさのアンフォラに入れ、自然酵母のみで発酵。コンクリートタンクで澱と共に15ヶ月以上の長期熟成。温度コントロールもなし。清澄、濾過なし。ラベルは北フランスのル・マ...
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A8895
l'Ecu - レキュ フランス / ロワール
Granite 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
グラニット 2022
参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格¥2,925 - ¥2,925会員向け価格ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌに存在する2つの代表的土壌の1つ、花崗岩の区画の葡萄のみで花崗岩の個性を表現したキュヴェ。空気圧プレス後、直接コンクリートタンクに入れ、自然酵母のみで発酵。コンクリートタンクで澱と共に12〜15ヶ月熟成。温度コントロールもなし。清澄、濾過なし。柑橘系で強いミネラ...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格¥2,925 - ¥2,925会員向け価格 -
A9135
Catherine et Pierre Breton - カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン フランス / ロワール
Grolleau 赤 750ml
グロロー 2022
参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格¥2,850 - ¥2,850会員向け価格「ナチュラル」100％グロロー種。トゥーレーヌにある樹齢20年の畑。気温が低い早朝に収穫して冷たい状態の葡萄をステンレスタンクに破砕せずに入れて二酸化炭素で満たして（マセラシオン・カルボニック）発酵開始。3週間後に空気圧で優しくプレスして発酵を続ける。翌年2月までステンレスタンクで熟成。
参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格¥2,850 - ¥2,850会員向け価格 -
A7819
Alphonse Mellot - アルフォンス・メロ フランス / ロワール
Sancerre Blanc "Edmond" 白 750ml
サンセール・ブラン・エドモン 2019
参考上代 ¥15,000¥15,000 - ¥15,000参考上代 ¥15,000会員向け価格¥11,250 - ¥11,250会員向け価格「キンメリジャン」ムシエール地区の中の樹齢45～90年の南斜面。「サン・ドルシャー・マール」と呼ばれる土壌で炭酸カルシウムが豊富。発酵は「ジェネラシオン」とは異なり、600Lのトノーと2000Lの卵型木樽を併用。10～14ヶ月間澱と共に熟成。
参考上代 ¥15,000¥15,000 - ¥15,000参考上代 ¥15,000会員向け価格¥11,250 - ¥11,250会員向け価格 -
A3896
Alphonse Mellot - アルフォンス・メロ フランス / ロワール
Sancerre Blanc "Satellite" 白 750ml
サンセール・ブラン・サテリット 2016
参考上代 ¥7,600¥7,600 - ¥7,600参考上代 ¥7,600会員向け価格¥5,700 - ¥5,700会員向け価格「粘土石灰」シャヴィニョールに位置する5つの区画のアッサンブラージュですべての区画は粘土石灰土壌。平均樹齢は55年で最も古い区画は1964年に植樹された。トロンコニック型大樽で発酵。澱引きせずに大樽で10～12ヶ月間熟成。アッサンブラージュして澱引きせずに、ステンレスタンクで最低4ヶ月落ち着かせる。
参考上代 ¥7,600¥7,600 - ¥7,600参考上代 ¥7,600会員向け価格¥5,700 - ¥5,700会員向け価格Sold out -
A8305
Alphonse Mellot - アルフォンス・メロ フランス / ロワール
Sancerre Blanc "Generation XIX" 白 750ml
サンセール・ブラン・ジェネラシオン・ディズヌフ 2018
参考上代 ¥13,000¥13,000 - ¥13,000参考上代 ¥13,000会員向け価格¥9,750 - ¥9,750会員向け価格≪キンメリジャン≫ムシエール地区の中の樹齢100年の区画。キンメリジャン土壌で収量は彼の畑の中で最も少ない。トロンコニック型大樽で発酵。澱引きせずに大樽で10～12ヶ月間熟成。アッサンブラージュして澱引きせずに、ステンレスタンクで最低4ヶ月落ち着かせる。20年以上の熟成に耐えるポテンシャルを持...
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A8834
Alphonse Mellot - アルフォンス・メロ フランス / ロワール
Sancerre Blanc "La Demoiselle" 白 750ml
サンセール・ブラン・ラ・デモワゼル 2021
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格¥5,850 - ¥5,850会員向け価格参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格¥5,850 - ¥5,850会員向け価格 -
A8307
Alphonse Mellot - アルフォンス・メロ フランス / ロワール
Sancerre Blanc "Le Paradis" 白 750ml
サンセール・ブラン・ル・パラディ 2021
参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格¥10,500 - ¥10,500会員向け価格参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格¥10,500 - ¥10,500会員向け価格 -
A8833
Alphonse Mellot - アルフォンス・メロ フランス / ロワール
Sancerre Blanc "Le Manoir" 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
サンセール・ブラン・ル・マノワール 2022
参考上代 ¥5,900¥5,900 - ¥5,900参考上代 ¥5,900会員向け価格¥4,425 - ¥4,425会員向け価格「シレックス」サンセール村の上部に位置する1.6haの区画「ル・マノワール」。典型的なシレックス土壌。二酸化ケイ素を主成分に鉄、マグネシウム等のミネラル分が豊富で土壌の栄養分は少なく痩せている。ソーヴィニヨン・ブランは硬質なミネラルを前面に出す。トロンコニック型木樽及びステンレスタンクで熟成。...
詳細を全部見る参考上代 ¥5,900¥5,900 - ¥5,900参考上代 ¥5,900会員向け価格¥4,425 - ¥4,425会員向け価格 -
A3429
Alphonse Mellot - アルフォンス・メロ フランス / ロワール
Sancerre Blanc "Les Herses" 白 750ml
サンセール・ブラン・レゼルス 2017
参考上代 ¥5,900¥5,900 - ¥5,900参考上代 ¥5,900会員向け価格¥4,425 - ¥4,425会員向け価格「シレックス」サンセールの丘にある南東向き区画で冷涼な区画。ワインは繊細さが特徴的。平均樹齢45年。シレックス土壌。トロンコニック型木樽及び600L木樽で発酵。10ヶ月澱引きせずに木樽で熟成。その後ステンレスタンクにて6ヶ月熟成。
参考上代 ¥5,900¥5,900 - ¥5,900参考上代 ¥5,900会員向け価格¥4,425 - ¥4,425会員向け価格Sold out -
A8306
Alphonse Mellot - アルフォンス・メロ フランス / ロワール
Sancerre Blanc "Les Romains" 白 750ml
サンセール・ブラン・レ・ロマン 2021
参考上代 ¥9,800¥9,800 - ¥9,800参考上代 ¥9,800会員向け価格¥7,350 - ¥7,350会員向け価格参考上代 ¥9,800¥9,800 - ¥9,800参考上代 ¥9,800会員向け価格¥7,350 - ¥7,350会員向け価格 -
69CD4
Alphonse Mellot - アルフォンス・メロ フランス / ロワール
Sancerre Rouge "Les Herses" 赤 750ml
サンセール・ルージュ・レゼルス 2013
参考上代 ¥4,800¥4,800 - ¥4,800参考上代 ¥4,800会員向け価格¥3,600 - ¥3,600会員向け価格「シレックス」サンセールの丘にある南東向き区画。僅か0.8haの強いシレックス土壌の畑で平均樹齢30年。トロンコニック型発酵槽で発酵後、垂直型圧搾機でプレス。6ヶ月間600Ｌの半円型木樽で熟成。その後ステンレスタンクで6ヶ月熟成。
参考上代 ¥4,800¥4,800 - ¥4,800参考上代 ¥4,800会員向け価格¥3,600 - ¥3,600会員向け価格Sold out -
A7820
Alphonse Mellot - アルフォンス・メロ フランス / ロワール
Sancerre Rose "La Moussiere" ロゼ 750ml
サンセール・ロゼ・ラ・ムシエール 2020
参考上代 ¥4,800¥4,800 - ¥4,800参考上代 ¥4,800会員向け価格¥3,600 - ¥3,600会員向け価格「キンメリジャン」サンセールの丘の中心に位置するラ・ムシエール畑。1980年に植樹された区画。品種はピノ・ノワールで収穫後、ダイレクトプレスした際に少しだけ色付いたロゼワイン。醸造は白ワインとほぼ同じくする。大樽での熟成期間は8～9ヶ月。
参考上代 ¥4,800¥4,800 - ¥4,800参考上代 ¥4,800会員向け価格¥3,600 - ¥3,600会員向け価格 -
A8644
Chateau Yvonne - シャトー・イヴォンヌ フランス / ロワール
Saumur Champigny "Yvonne" 赤 750ml
ソーミュール・シャンピニー・イヴォンヌ 2020
参考上代 ¥5,700¥5,700 - ¥5,700参考上代 ¥5,700会員向け価格¥4,275 - ¥4,275会員向け価格ロワールで最もフィネスのあるカベルネ・フランを産むと言われるラ・コート地区、Le Beaumeray, Les Pierres Blanches, Le Bourreau, Château Gaillardの4つの区画を使用。樹齢は約55年。4週間程度のアルコール発酵だが、セラーの温度が低いの...
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A3181
Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール
Saumur Champigny "La Haye Dampierre" 赤 750ml
ソーミュール・シャンピニー・ラ・エイ・ダンピエール 2017
参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格¥3,675 - ¥3,675会員向け価格2013年初ヴィンテージ。北向き斜面の樹齢45年の畑で砂質が多く出ている。盆地状になっていて暖かい。100％除梗してコンクリートタンクで発酵。最低限のルモンタージュのみで果皮を動かさないで21日間マセラシオン。その後、ウッフ型セメントタンクと古バリックで9ヶ月熟成。引き締まった肉質で比較的ドラ...
詳細を全部見る参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格¥3,675 - ¥3,675会員向け価格Sold out -
A8890
Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール
Saumur Champigny "La Haye Dampierre" 赤 750ml
ソーミュール・シャンピニー・ラ・エイ・ダンピエール 2020
参考上代 ¥5,400¥5,400 - ¥5,400参考上代 ¥5,400会員向け価格¥4,050 - ¥4,050会員向け価格2013年初ヴィンテージ。北向き斜面の樹齢45年の畑で砂質が多く出ている。盆地状になっていて暖かい。100％除梗してコンクリートタンクで発酵。最低限のルモンタージュのみで果皮を動かさないで21日間マセラシオン。その後、ウッフ型セメントタンクと古バリックで9ヶ月熟成。引き締まった肉質で比較的ドラ...
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A8889
Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール
Saumur Champigny "La Paterne" 赤 750ml
ソーミュール・シャンピニー・ラ・パテルヌ 2021
参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格¥2,925 - ¥2,925会員向け価格ソーミュール・シャンピニーの収量も45hl/haとかなり低め。シャセ、ヴァラン、シル・エン・ブールの各村の葡萄を使用。粘土石灰、砂質と色々な条件の畑のアッサンブラージュで若いうちから楽しめるようセメントタックのみで熟成させている。50％全房発酵。この価格では信じられないくらいの凝縮度と滑らかさ...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格¥2,925 - ¥2,925会員向け価格 -
A8645
Chateau Yvonne - シャトー・イヴォンヌ フランス / ロワール
Saumur Champigny "La Folie" 赤 750ml
ソーミュール・シャンピニー・ラ・フォリ 2021
参考上代 ¥4,400¥4,400 - ¥4,400参考上代 ¥4,400会員向け価格¥3,300 - ¥3,300会員向け価格ラ・フォリは「狂った奴」を意味します。2007年に取得したLa Folie, Clos Lintier, Les Mouchards, Les Chalonges, Les Gagneries, Les Trezellières等10以上の細かいパーセルをアッサンブラージュしたワインで、全ての...
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A8646
Chateau Yvonne - シャトー・イヴォンヌ フランス / ロワール
Saumur Champigny "Le Beaumeray" 赤 750ml
ソーミュール・シャンピニー・ル・ボームレ 2019
参考上代 ¥12,000¥12,000 - ¥12,000参考上代 ¥12,000会員向け価格¥9,000 - ¥9,000会員向け価格クロ・ルジャールのレ・ブールのカベルネ・フランを移植したラ・コートにあるル・ボームレ畑の葡萄のみで造られる。0.5haの小さな畑で石灰質が非常に多い粘土質で下層はトゥーフォ岩盤。4週間程度のアルコール発酵だが、セラーの温度が低いので発酵前に低温マセラシオンしているような状態でフドール内で発酵。...
詳細を全部見る参考上代 ¥12,000¥12,000 - ¥12,000参考上代 ¥12,000会員向け価格¥9,000 - ¥9,000会員向け価格 -
A8892
Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール
Saumur Champigny "Les Salles Martin" 赤 750ml
ソーミュール・シャンピニー・レ・サル・マルタン 2020
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格¥4,200 - ¥4,200会員向け価格僅か0.22haの砂とシレックスが混ざった土壌。1975年に植樹された古い区画で、長く有機栽培で管理されてきた。穏やかな斜面で日照量も十分なので健康的でバランスの良い葡萄が収穫される。100％除梗し、3週間程度のマセラシオン。アンフォラを使用して9ヶ月間の熟成。赤系果実のフレッシュさや果実と甘...
詳細を全部見る参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格¥4,200 - ¥4,200会員向け価格Sold out -
A6332
Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール
Saumur Champigny "Les Terres Rouges" 赤 750ml
ソーミュール・シャンピニー・レ・テッレ・ルージュ 2018
参考上代 ¥5,000¥5,000 - ¥5,000参考上代 ¥5,000会員向け価格¥3,750 - ¥3,750会員向け価格2005年に植樹した新しい畑で0.6haのみ。石灰岩盤が強く表土が極端に薄いので、この区画のみでワインを造ることにした。50％は全房で発酵。野生酵母のみでコンクリートタンク。マセラシオンは30日。その後、100％コンクリートタンクで12ヶ月熟成。果実の熟度が高くアロマティックなワインに仕上がる。
参考上代 ¥5,000¥5,000 - ¥5,000参考上代 ¥5,000会員向け価格¥3,750 - ¥3,750会員向け価格Sold out -
A6333
Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール
Saumur Champigny "Les Terres Rouges" 赤 750ml
ソーミュール・シャンピニー・レ・テッレ・ルージュ 2019
参考上代 ¥5,200¥5,200 - ¥5,200参考上代 ¥5,200会員向け価格¥3,900 - ¥3,900会員向け価格2005年に植樹した新しい畑で0.6haのみ。石灰岩盤が強く表土が極端に薄いので、この区画のみでワインを造ることにした。50％は全房で発酵。野生酵母のみでコンクリートタンク。マセラシオンは30日。その後、100％コンクリートタンクで12ヶ月熟成。果実の熟度が高くアロマティックなワインに仕上がる。
参考上代 ¥5,200¥5,200 - ¥5,200参考上代 ¥5,200会員向け価格¥3,900 - ¥3,900会員向け価格 -
A8891
Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール
Saumur Champigny "Les Terres Rouges" 赤 750ml
ソーミュール・シャンピニー・レ・テッレ・ルージュ 2020
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格¥4,200 - ¥4,200会員向け価格2005年に植樹した新しい畑で0.6haのみ。石灰岩盤が強く表土が極端に薄いので、この区画のみでワインを造ることにした。50％は全房で発酵。野生酵母のみでコンクリートタンク。マセラシオンは30日。その後、100％コンクリートタンクで12ヶ月熟成。果実の熟度が高くアロマティックなワインに仕上がる。
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格¥4,200 - ¥4,200会員向け価格 -
A8893
Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール
Saumur Champigny "Les Poyeux" 赤 750ml
ソーミュール・シャンピニー・レ・ポワイユ 2020
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格¥5,850 - ¥5,850会員向け価格1965年に植樹された特別な畑「ポワイユ」。クロ・ルジャールのポワイユに隣接している。50％は全房で発酵。野生酵母のみでコンクリートタンク。マセラシオンは30日。熟成はトロンコニック大樽とフードルを使用するが、20％だけバリックに入れて15ヶ月間熟成させることで馴染ませている。ワインは大きな骨...
詳細を全部見る参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格¥5,850 - ¥5,850会員向け価格 -
A8642
Chateau Yvonne - シャトー・イヴォンヌ フランス / ロワール
Saumur Blanc "Yvonne" 白 750ml
ソーミュール・ブラン・イヴォンヌ 2021
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格¥5,100 - ¥5,100会員向け価格La Côte, Château Gaillard, Le Clos Coin, Les Devants, Le Bourreau, La Folie, Les Pierres Blanchesの８つの区画が中心。ロワール川に近い第1テラスの畑。樹齢は5～80年まで。収量は一番多く30hl/h...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格¥5,100 - ¥5,100会員向け価格 -
A8643
Chateau Yvonne - シャトー・イヴォンヌ フランス / ロワール
Saumur Blanc "Gory" 白 750ml
ソーミュール・ブラン・ゴリー 2020
参考上代 ¥12,000¥12,000 - ¥12,000参考上代 ¥12,000会員向け価格¥9,000 - ¥9,000会員向け価格ロワール川に近いペルネ村にある小さな畑（0.15ha）でクロ・ルジャール夫人、フラソワーズ・フコーが1999年に植樹した。トゥーフォの黄色い岩盤の上に赤い酸化した粘土がのっている特殊な土壌で、骨格が大きく雄大なミネラルを持つ。ステンレスタンクで発酵。野生酵母のみで10日程度の発酵後、古バリック...
詳細を全部見る参考上代 ¥12,000¥12,000 - ¥12,000参考上代 ¥12,000会員向け価格¥9,000 - ¥9,000会員向け価格 -
A4705
Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール
Saumur Blanc "Les Essarts" 白 750ml
ソーミュール・ブラン・レゼサール 2018
参考上代 ¥6,200¥6,200 - ¥6,200参考上代 ¥6,200会員向け価格¥4,650 - ¥4,650会員向け価格0.22haの小さな区画レ・ゼセール。石灰質が強く、シレックスが混じり込んでいる。収穫後、24時間冷やしてからダイレクトプレス。発酵は野性酵母のみで600Lの樽（1/3新樽）で発酵。セラーの温度が低く、酸度が非常に高いのでマロラクティックは起こらない。9ヶ月熟成後、アッサンブラージュ。
参考上代 ¥6,200¥6,200 - ¥6,200参考上代 ¥6,200会員向け価格¥4,650 - ¥4,650会員向け価格Sold out -
A8894
Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール
Saumur Blanc "Les Salles Martin" 白 750ml
ソーミュール・ブラン・レ・サル・マルタン 2020
参考上代 ¥6,300¥6,300 - ¥6,300参考上代 ¥6,300会員向け価格¥4,725 - ¥4,725会員向け価格参考上代 ¥6,300¥6,300 - ¥6,300参考上代 ¥6,300会員向け価格¥4,725 - ¥4,725会員向け価格 -
A8898
l'Ecu - レキュ フランス / ロワール
Taurus 白 750ml
タウルス 2020
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格¥5,850 - ¥5,850会員向け価格1965年に植樹された古い区画で、花崗岩と正片麻岩土壌のアッサンブラージュ。空気圧プレス後、50％をアンフォラ、50％をストッキンガーのフードルに入れ、自然酵母のみで発酵。コンクリートタンクで澱と共に24ヶ月以上の長期熟成。温度コントロールもなし。清澄、濾過なし。ラベルはパリ、ノートルダム寺院...
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A7817
Les Vignes Herbel - レ・ヴィーニュ・エルベル フランス / ロワール
Blanc "L'enchanteur" 白 750ml
ブラン・ランシャントゥール 2019
参考上代 ¥5,900¥5,900 - ¥5,900参考上代 ¥5,900会員向け価格¥4,425 - ¥4,425会員向け価格1920年植樹のシュナン・ブラン。特に条件が良く、熟度の高い葡萄が収穫できた年にのみ造られるキュヴェ。温度管理無しのステンレスタンクで発酵。野生酵母のみ。発酵が自然と止まり、糖度が9g以上残った場合に造られる。6ヶ月間澱と共に古いバリックで熟成。無清澄、ノンフィルター。アンジュらしい大きくも柔...
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A7818
Les Vignes Herbel - レ・ヴィーニュ・エルベル フランス / ロワール
Blanc "La Rue Aux Loups" 白 750ml
ブラン・ラ・リュウ・オウ・ループ 2021
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格¥3,000 - ¥3,000会員向け価格マルク・アンジェリに紹介してもらったラ・ポワント畑の樹齢100年超えの区画のシュナン・ブラン。早朝に手作業で収穫。ダイレクトプレスでハイパーオキシデーション。直ぐにステンレスタンクで温度管理無しで醗酵。1度移し替えて古バリックに入れて18ヶ月間シュール・リー熟成。無清澄、ノンフィルター。熟成が...
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