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AJ955
Catherine et Pierre Breton - カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン フランス / ロワール
Epaule Jete Vouvray Sec 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
エポール・ジュテ・ヴーヴレイ・セック 2024
参考上代 ¥5,000¥5,000 - ¥5,000参考上代 ¥5,000会員向け価格開けてすぐ楽しめる状態のワインを瓶詰めする「エポーレ・ジュテ」！ヴーヴレイの東に位置するヴェルヌ・シュール・ブレンヌ村の畑。シルト砂質土壌。日照量が非常に豊富で、完熟したシュナンのふくよかな果実味、柔らかさが表現されやすい。樹齢は約50年で自然な凝縮感も生まれる。コンクリートタンクで醸造。熟れ...
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A9133
Catherine et Pierre Breton - カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン フランス / ロワール
Epaule Jete Chinon 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
エポーレ・ジュテ・シノン 2020
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格開けてすぐ楽しめる状態のワインを瓶詰めする「エポーレ・ジュテ」！ロワール川とヴィエンヌ川の合流点に位置する、粘土石灰質土壌のボーモン畑のカベルネ・フラン。2つの大河から大西洋由来の穏やかな気候が流れ込む場所のため、葡萄はゆっくりと成熟する。円錐型の木製タンクで醸造。飲み疲れない、しなやかなタン...
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A7462
Catherine et Pierre Breton - カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン フランス / ロワール
Epaule Jete Bourgueil 赤 750ml
エポーレ・ジュテ・ブルグイユ 2019
参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格開けてすぐ楽しめる状態のワインを瓶詰めする「エポーレ・ジュテ」！粘土質砂土壌のカベルネ・フラン。除梗後自然発酵、木樽で約10日間マセラシオン。その後10ヶ月間木樽で熟成。伝統的なブルグイユのスタイルを表現。果実味豊かで細やかなタンニンが感じられる、食事を誘うワイン。陽気な雰囲気の中で、気軽に楽...
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AJ956
Catherine et Pierre Breton - カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン フランス / ロワール
Epaule Jete Bourgueil 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
エポーレ・ジュテ・ブルグイユ 2024
参考上代 ¥4,700¥4,700 - ¥4,700参考上代 ¥4,700会員向け価格開けてすぐ楽しめる状態のワインを瓶詰めする「エポーレ・ジュテ」！粘土質砂土壌のカベルネ・フラン。除梗後自然発酵、木樽で約10日間マセラシオン。その後10ヶ月間木樽で熟成。伝統的なブルグイユのスタイルを表現。果実味豊かで細やかなタンニンが感じられる、食事を誘うワイン。陽気な雰囲気の中で、気軽に楽...
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A1759
Catherine et Pierre Breton - カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン フランス / ロワール
Epaule Jete Vouvray Brut 泡白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
エポーレ・ジュテ・ヴーヴレイ・ブリュット N.V
参考上代 ¥4,700¥4,700 - ¥4,700参考上代 ¥4,700会員向け価格開けてすぐ楽しめる状態のワインを瓶詰めする「エポーレ・ジュテ」！ヴーヴレイの東に位置するヴェルヌ・シュール・ブレンヌ村の畑。ヴーヴレイ・セックと同じ区画の葡萄を使用し、一部が泡で仕込まれる。コンクリートタンクで醸造、225L古樽で9ヶ月間熟成。瓶内二次発酵。残糖0.3g/L。果実味がありながら...
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AF865
Catherine et Pierre Breton - カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン フランス / ロワール
Elle est pas bulle, la vie? 泡白 750ml
エレ・パ・ビュル・ラ・ヴィ? [2023]
参考上代 ¥4,800¥4,800 - ¥4,800参考上代 ¥4,800会員向け価格粘土とシレックスが混じる、ヴェルヌ・シュール・ブレンヌ村の畑のみを使用。畑で選果をしながら手収穫を行い、セラーでもう一度選果を行う。ダイレクトプレスし、清澄を行なった後、ステンレスタンクで発酵。発酵中、残糖が約20g/Lの段階で瓶詰めし、瓶内で発泡を得る。9ヶ月間澱と共に瓶内熟成。ノン・ドザー...
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A8899
l'Ecu - レキュ フランス / ロワール
Carpe Diem 白 750ml
カルペ・ディエム 2020
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格花崗岩の区画の葡萄のみ。最も旨味を感じるエキュを代表するムロン・ド・ブルゴーニュ。最も凝縮感を感じるワイン。空気圧プレス後、色々な大きさのアンフォラに入れ、自然酵母のみで発酵。コンクリートタンクで澱と共に15ヶ月以上の長期熟成。温度コントロールもなし。清澄、濾過なし。ラベルは北フランスのル・マ...
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A8895
ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌに存在する2つの代表的土壌の1つ、花崗岩の区画の葡萄のみで花崗岩の個性を表現したキュヴェ。空気圧プレス後、直接コンクリートタンクに入れ、自然酵母のみで発酵。コンクリートタンクで澱と共に12〜15ヶ月熟成。温度コントロールもなし。清澄、濾過なし。柑橘系で強いミネラ...
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A7819
Alphonse Mellot - アルフォンス・メロ フランス / ロワール
Sancerre Blanc "Edmond" 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
サンセール・ブラン・エドモン 2019
参考上代 ¥15,000¥15,000 - ¥15,000参考上代 ¥15,000会員向け価格「キンメリジャン」ムシエール地区の中の樹齢45～90年の南斜面。「サン・ドルシャー・マール」と呼ばれる土壌で炭酸カルシウムが豊富。発酵は「ジェネラシオン」とは異なり、600Lのトノーと2000Lの卵型木樽を併用。10～14ヶ月間澱と共に熟成。
参考上代 ¥15,000¥15,000 - ¥15,000参考上代 ¥15,000会員向け価格 -
A8835
Alphonse Mellot - アルフォンス・メロ フランス / ロワール
Sancerre Blanc "Generation XIX" 白 750ml
サンセール・ブラン・ジェネラシオン・ディズヌフ 2019
参考上代 ¥15,000¥15,000 - ¥15,000参考上代 ¥15,000会員向け価格≪キンメリジャン≫ムシエール地区の中の樹齢100年の区画。キンメリジャン土壌で収量は彼の畑の中で最も少ない。トロンコニック型大樽で発酵。澱引きせずに大樽で10～12ヶ月間熟成。アッサンブラージュして澱引きせずに、ステンレスタンクで最低4ヶ月落ち着かせる。20年以上の熟成に耐えるポテンシャルを持...
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A8307
Alphonse Mellot - アルフォンス・メロ フランス / ロワール
Sancerre Blanc "Le Paradis" 白 750ml
サンセール・ブラン・ル・パラディ 2021
参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格「粘土石灰」粘土石灰質の真南を向いた区画で葡萄は完熟するので力強い味わいを実現する。平均樹齢55年。トロンコニック型木樽及びオーバル型の木樽で発酵。10ヶ月澱引きせずに木樽で熟成。その後ステンレスタンクにて6ヶ月熟成。
参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格 -
A8833
Alphonse Mellot - アルフォンス・メロ フランス / ロワール
Sancerre Blanc "Le Manoir" 白 750ml
サンセール・ブラン・ル・マノワール 2022
参考上代 ¥5,900¥5,900 - ¥5,900参考上代 ¥5,900会員向け価格「シレックス」サンセール村の上部に位置する1.6haの区画「ル・マノワール」。典型的なシレックス土壌。二酸化ケイ素を主成分に鉄、マグネシウム等のミネラル分が豊富で土壌の栄養分は少なく痩せている。ソーヴィニヨン・ブランは硬質なミネラルを前面に出す。トロンコニック型木樽及びステンレスタンクで熟成。...
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A8306
Alphonse Mellot - アルフォンス・メロ フランス / ロワール
Sancerre Blanc "Les Romains" 白 750ml
サンセール・ブラン・レ・ロマン 2021
参考上代 ¥9,800¥9,800 - ¥9,800参考上代 ¥9,800会員向け価格1951年に植樹された1.2haの畑で、キュヴェ名は区画を横切るローマ街道の跡に由来して付けられた。手作業で丁寧に収穫、選果された葡萄は、優しくプレスされる。トロンコニック型木樽で10カ月間熟成。アッサンブラージュして澱引きせずに、2～3ヶ月さらに熟成。
参考上代 ¥9,800¥9,800 - ¥9,800参考上代 ¥9,800会員向け価格 -
AF446
Chateau Yvonne - シャトー・イヴォンヌ フランス / ロワール
Saumur Champigny "Yvonne" 赤 750ml
ソーミュール・シャンピニー・イヴォンヌ 2022
参考上代 ¥6,000¥6,000 - ¥6,000参考上代 ¥6,000会員向け価格ロワールで最もフィネスのあるカベルネ・フランを産むと言われるラ・コート地区、Le Beaumeray, Les Pierres Blanches, Le Bourreau, Château Gaillardの4つの区画を使用。樹齢は15～50年。38hlのトロンコニック型タンクで4週間自然発酵...
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AF727
Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール
Saumur Champigny "La Haye Dampierre" 赤 750ml
ソーミュール・シャンピニー・ラ・エイ・ダンピエール 2021
参考上代 ¥7,000¥7,000 - ¥7,000参考上代 ¥7,000会員向け価格2013年初ヴィンテージ。北向き斜面の樹齢45年の畑で砂質が多く出ている。盆地状になっていて暖かい。100％除梗してコンクリートタンクで発酵。最低限のルモンタージュのみで果皮を動かさないで21日間マセラシオン。その後、ウッフ型セメントタンクと古バリックで9ヶ月熟成。引き締まった肉質で比較的ドラ...
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AF726
Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール
Saumur Champigny "La Paterne" 赤 750ml
ソーミュール・シャンピニー・ラ・パテルヌ 2022
参考上代 ¥4,700¥4,700 - ¥4,700参考上代 ¥4,700会員向け価格ソーミュール・シャンピニーの収量も45hl/haとかなり低め。シャセ、ヴァラン、シル・エン・ブールの各村の葡萄を使用。粘土石灰、砂質と色々な条件の畑のアッサンブラージュで若いうちから楽しめるようセメントタックのみで熟成させている。50％全房発酵。この価格では信じられないくらいの凝縮度と滑らかさ...
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AF447
Chateau Yvonne - シャトー・イヴォンヌ フランス / ロワール
Saumur Champigny "Le Beaumeray" 赤 750ml
ソーミュール・シャンピニー・ル・ボームレ 2021
参考上代 ¥12,800¥12,800 - ¥12,800参考上代 ¥12,800会員向け価格クロ・ルジャールのレ・ブールのカベルネ・フランを移植したラ・コートにあるル・ボームレ畑の葡萄のみで造られる。0.5haの小さな畑。風化した砂質土壌で下層はトゥーフォ岩盤。4週間程度のアルコール発酵だが、セラーの温度が低いので発酵前に低温マセラシオンしているような状態でトロンコニック型タンクで発...
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A8891
Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール
Saumur Champigny "Les Terres Rouges" 赤 750ml
ソーミュール・シャンピニー・レ・テール・ルージュ 2020
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格2005年に植樹した新しい畑で0.6haのみ。石灰岩盤が強く表土が極端に薄いので、この区画のみでワインを造ることにした。50％は全房で発酵。野生酵母のみでコンクリートタンク。マセラシオンは30日。その後、100％コンクリートタンクで12ヶ月熟成。果実の熟度が高くアロマティックなワインに仕上がる。
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格Sold out -
A8893
Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール
Saumur Champigny "Les Poyeux" 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ソーミュール・シャンピニー・レ・ポワイユ 2020
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格1965年に植樹された特別な畑「ポワイユ」。クロ・ルジャールのポワイユに隣接している。50％は全房で発酵。野生酵母のみでコンクリートタンク。マセラシオンは30日。熟成はトロンコニック大樽とフードルを使用するが、20％だけバリックに入れて15ヶ月間熟成させることで馴染ませている。ワインは大きな骨...
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AF444
Chateau Yvonne - シャトー・イヴォンヌ フランス / ロワール
Saumur Blanc "Yvonne" 白 750ml
ソーミュール・ブラン・イヴォンヌ 2022
参考上代 ¥7,500¥7,500 - ¥7,500参考上代 ¥7,500会員向け価格Parnay、Turquant 、Montsoreauより8つの区画を使用。樹齢は15～50年まで。低温で自然発酵の後、3/4は樽（新樽20％）、1/4アンフォラで12ヶ月間熟成、シュール・リー。その後、瓶詰め前にタンクで3ヶ月間熟成。澱の攪拌は行わない。レモンやライムの花のような香り、アタッ...
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AF445
Chateau Yvonne - シャトー・イヴォンヌ フランス / ロワール
Saumur Blanc "Gory" 白 750ml
ソーミュール・ブラン・ゴリー 2021
参考上代 ¥12,800¥12,800 - ¥12,800参考上代 ¥12,800会員向け価格ロワール川に近いペルネ村にある小さな畑（0.15ha）でクロ・ルジャール夫人、フラソワーズ・フコーが1999年に植樹した。トゥフォーの黄色い石灰岩盤の上に赤い酸化した粘土がのっている特殊な土壌で、骨格が大きく雄大なミネラルを持つ。ステンレスタンクで春まで自然発酵。12ヶ月間古バリックで熟成の後...
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AF729
Antoine Sanzay - アントワンヌ・サンゼイ フランス / ロワール
Saumur Blanc "Les Salles Martin" 白 750ml
ソーミュール・ブラン・レ・サル・マルタン 2021
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格サン・シル・アン・ブール村にある僅か1.16haの小さな区画。石灰岩盤の上に砂とシルトからなる表土が覆う土壌で、南東向き。葡萄が傷つかないように手作業で丁寧に収穫し、ゆっくりと圧搾する。発酵後、フードルとドゥミ・ニュイで12か月熟成。瓶詰め後は、最低6カ月間落ち着かせてから出荷。
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格 -
A8898
1965年に植樹された古い区画で、花崗岩と正片麻岩土壌のアッサンブラージュ。空気圧プレス後、50％をアンフォラ、50％をストッキンガーのフードルに入れ、自然酵母のみで発酵。コンクリートタンクで澱と共に24ヶ月以上の長期熟成。温度コントロールもなし。清澄、濾過なし。ラベルはパリ、ノートルダム寺院...
詳細を全部見る参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格 -
AF448
Chateau Yvonne - シャトー・イヴォンヌ フランス / ロワール
Pineau d'Aunis Cuvee "Bay Rouge" 赤 750ml
ピノ・ドニス・キュヴェ・ベイ・ルージュ 2022
参考上代 ¥4,800¥4,800 - ¥4,800参考上代 ¥4,800会員向け価格アペラシオンの補助品種であるピノ・ドニスを単一で造ったキュヴェ。Bay Rouge, Les Pierres Blanches, Clos de la matinièreの３区画を使用。粘土石灰質土壌の下層にトゥフォー岩盤が広がる。樹齢は20～50年。すべて除梗し、自然発酵。50hlのコンクリ...
詳細を全部見る参考上代 ¥4,800¥4,800 - ¥4,800参考上代 ¥4,800会員向け価格 -
AF398
Catherine et Pierre Breton - カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン フランス / ロワール
Bourgueil "Avis de Vin Fort" 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ブルグイユ・アヴィ・ド・ヴァン・フォール 2023
参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格キュヴェ名は「Avis de vent fort＝強風注意報」の言葉遊びから。漁師達が船を出せないから飲むしかないね、と飲む言い訳にしていた言葉。セニエ法により軽めに仕立てた赤ワイン。除梗し野生酵母のみで発酵。木樽で熟成。2023年は完熟したカベルネ・フランの旨味が印象的で、より食事向きなスタ...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格 -
AJ957
Catherine et Pierre Breton - カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン フランス / ロワール
Bourgueil "Avis de Vin Fort" 赤 750ml
ブルグイユ・アヴィ・ド・ヴァン・フォール 2024
参考上代 ¥4,300¥4,300 - ¥4,300参考上代 ¥4,300会員向け価格キュヴェ名は「Avis de vent fort＝強風注意報」の言葉遊びから。漁師達が船を出せないから飲むしかないね、と飲む言い訳にしていた言葉。セニエ法により軽めに仕立てた赤ワイン。除梗し野生酵母のみで発酵。木樽で熟成。2024年はよりクリアで細やかな酸があり、軽快な味わい。冷やしてもしっか...
詳細を全部見る参考上代 ¥4,300¥4,300 - ¥4,300参考上代 ¥4,300会員向け価格 -
A9157
Sebastien Brunet - セバスチャン・ブリュネ フランス / ロワール
Petillant Naturel Rose 泡ロゼ 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ペティアン・ナチュレ・ロゼ N.V
参考上代 ¥3,200¥3,200 - ¥3,200参考上代 ¥3,200会員向け価格セパージュはグロロー60%、ガメイ20％、カベルネ・フラン20%。シレックスが混じった粘土質土壌で、平均樹齢55年。ダイレクトプレスの後、ステンレスタンクで温度管理なしで3週間自然発酵。
参考上代 ¥3,200¥3,200 - ¥3,200参考上代 ¥3,200会員向け価格 -
A8897
南東を向く少し冷涼な畑で1ha以下の小さな区画に植えられたシュナン・ブランでサンソニエールのクローンを移植。土壌は正片麻岩主体。空気圧プレス後、色々な大きさのアンフォラに入れ、自然酵母のみで発酵、12ヶ月以上熟成。温度コントロールもなし。清澄、濾過なし。ラベルはシチリア州パレルモのモントレアル...
詳細を全部見る参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格 -
A8900
花崗岩のカベルネ・フランの素晴らしさを表現したキュヴェ。畑は１ha以下で収量は30hl/ha以下。空気圧プレス後、100％除梗してステンレスタンクへ投入。自然酵母のみで発酵。12日間のマセラシオン。空気圧でプレスしてから、アンフォラで澱と共に15ヶ月熟成。温度コントロールもなし。清澄、濾過なし...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格 -
A1973
Les Vignes Herbel - レ・ヴィーニュ・エルベル フランス / ロワール
Le Rouge 赤 750ml
ル・ルージュ 2015
参考上代 ¥4,300¥4,300 - ¥4,300参考上代 ¥4,300会員向け価格50％カベルネ・フラン、50％カベルネ・ソーヴィニヨン。ステンレスタンクで発酵。3週間のマセラシオン。ルモンタージュやピシャージュはせずに果皮は常時漬け込まれている。発酵終了後、5年以上の古バリックで2年間熟成。酸化防止剤を使わずにマセラシオンするので腐敗果は完璧に取り除く。
参考上代 ¥4,300¥4,300 - ¥4,300参考上代 ¥4,300会員向け価格Sold out -
A7816
Les Vignes Herbel - レ・ヴィーニュ・エルベル フランス / ロワール
Le Rouge 赤 750ml
ル・ルージュ 2019
参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格50％カベルネ・フラン、50％カベルネ・ソーヴィニヨン。ステンレスタンクで発酵。3週間のマセラシオン。ルモンタージュやピシャージュはせずに果皮は常時漬け込まれている。発酵終了後、5年以上の古バリックで2年間熟成。酸化防止剤を使わずにマセラシオンするので腐敗果は完璧に取り除く。
参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格 -
A8304
Les Vignes Herbel - レ・ヴィーニュ・エルベル フランス / ロワール
Rose d'1 jour ”Doux” ロゼ 750ml
ロゼ・ダンジュール・ドゥー 2022
参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格所有する畑で最も古い区画で平均樹齢は100年を超える。50％カベルネ・フラン、50％カベルネ・ソーヴィニヨン。機械式空圧プレスで素早くプレス。野生酵母のみでステンレスタンク発酵する事で葡萄由来の香を残す。熟成は古い大樽で6ヶ月間のみ。マルク・アンジェリの手法を継承したのでワイン名も同じくロゼ・...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格 -
A3464
Huet - ユエ フランス / ロワール
Vouvray "Cuvee Constance" Moelleux 甘 500ml
ヴーヴレイ・キュヴェ・コンスタンス・モワルー 2016
参考上代 ¥25,000¥25,000 - ¥25,000参考上代 ¥25,000会員向け価格1989年から造られているデザートワインでドメーヌ・ユエの最高峰のワイン。貴腐が付いた葡萄を中心に最良の葡萄のみを選別して使用。3つの畑の中から最良の葡萄のみを選ぶので年によって使われる畑は異なる。2002年に他界したガストンの母親の名前を付けている。
参考上代 ¥25,000¥25,000 - ¥25,000参考上代 ¥25,000会員向け価格 -
A9553
Huet - ユエ フランス / ロワール
Vouvray "Clos du Bourg" Demi Sec 白中辛 750ml
ヴーヴレイ・クロ・デュ・ブール・ドゥミ・セック 2022
参考上代 ¥7,500¥7,500 - ¥7,500参考上代 ¥7,500会員向け価格ヴーヴレイで古くから偉大な畑と言われてきた畑で壁で囲まれている。表土は非常に薄い粘土で僅かに10cm程度しかなく、その下は10m以上続く石灰岩盤。葡萄樹は石灰岩盤の割れ目に根を伸ばしている。彼等の畑の中で最も痩せた畑でワインは凝縮度が高く、フィネスが出てくる。
参考上代 ¥7,500¥7,500 - ¥7,500参考上代 ¥7,500会員向け価格 -
A8124
Huet - ユエ フランス / ロワール
Vouvray "Clos du Bourg" Moelleux Premiere Trie 甘 750ml
ヴーヴレイ・クロ・デュ・ブール・モワルー・プルミエ・トリ 2006
参考上代 ¥15,800¥15,800 - ¥15,800参考上代 ¥15,800会員向け価格ヴーヴレイで古くから偉大な畑と言われてきた畑で壁で囲まれている。表土は非常に薄い粘土で僅かに10cm程度しかなく、その下は10m以上続く石灰岩盤。葡萄樹は石灰岩盤の割れ目に根を伸ばしている。彼等の畑の中で最も痩せた畑でワインは凝縮度が高く、フィネスが出てくる。
参考上代 ¥15,800¥15,800 - ¥15,800参考上代 ¥15,800会員向け価格Sold out -
A9560
Huet - ユエ フランス / ロワール
Vouvray "Clos du Bourg" Moelleux Premiere Trie 甘 750ml
ヴーヴレイ・クロ・デュ・ブール・モワルー・プルミエ・トリ 2022
参考上代 ¥13,000¥13,000 - ¥13,000参考上代 ¥13,000会員向け価格ヴーヴレイで古くから偉大な畑と言われてきた畑で壁で囲まれている。表土は非常に薄い粘土で僅かに10cm程度しかなく、その下は10m以上続く石灰岩盤。葡萄樹は石灰岩盤の割れ目に根を伸ばしている。彼等の畑の中で最も痩せた畑でワインは凝縮度が高く、フィネスが出てくる。
参考上代 ¥13,000¥13,000 - ¥13,000参考上代 ¥13,000会員向け価格 -
A9156
Sebastien Brunet - セバスチャン・ブリュネ フランス / ロワール
Vouvray Sec Arpent 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ヴーヴレイ・セック・アルポン 2022
参考上代 ¥3,400¥3,400 - ¥3,400参考上代 ¥3,400会員向け価格アルポンは「0.5ヘクタール」を意味する方言。2007年が初ヴィンテージで、その際に0.5haの区画から造ったのでこの名前が付けられた。今はヴルヌー・シュル・ブレンヌの色々な区画のアッサンブラージュに変更されている。ステンレスタンクで2ヶ月間発酵。80％はステンレスで熟成し、20％は古樽で12...
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AF724
Sebastien Brunet - セバスチャン・ブリュネ フランス / ロワール
Vouvray Sec Arpent 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ヴーヴレイ・セック・アルポン 2023
参考上代 ¥3,500¥3,500 - ¥3,500参考上代 ¥3,500会員向け価格アルポンは「0.5ヘクタール」を意味する方言。2007年が初ヴィンテージで、その際に0.5haの区画から造ったのでこの名前が付けられた。今はヴルヌー・シュル・ブレンヌの色々な区画のアッサンブラージュに変更されている。ステンレスタンクで2ヶ月間発酵。80％はステンレスで熟成し、20％は古樽で12...
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AF725
Sebastien Brunet - セバスチャン・ブリュネ フランス / ロワール
Vouvray Sec "Renaissance" 白 750ml
ヴーヴレイ・セック・ルネッサンス 2022
参考上代 ¥4,500¥4,500 - ¥4,500参考上代 ¥4,500会員向け価格「ルネッサンス」はセバスチャンの代替りを祝って付けられた。ヴルヌー・シュル・ブレンヌの2haの区画で、南向き斜面の粘土石灰質土壌の葡萄。1970年植樹で樹齢は50年以上。平均収量は僅か35hl/ha。15kgの小箱で手収穫後、カーヴで慎重に選果し、すぐにプレス。約5時間かけてゆっくりと圧搾した...
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A9155
Sebastien Brunet - セバスチャン・ブリュネ フランス / ロワール
Vouvray Sec "Les Pentes de La Folie" 白 750ml
ヴーヴレイ・セック・レ・ペント・デ・ラ・フォリー 2021
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格ラ・フォリという小さな集落にある南東向き斜面の畑で、1935年植樹というセバスチャンの持つ畑の中で最も高い樹齢の畑。粘土にシレックス、水晶が混じる理想的な土壌。平均収量は僅か35hl/ha。15kgの小箱で手収穫後、カーヴで慎重に選果し、すぐにプレス。約5時間かけてゆっくりと圧搾した後、一晩冷...
詳細を全部見る参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格 -
AF723
Sebastien Brunet - セバスチャン・ブリュネ フランス / ロワール
Vouvray Petillant Le Naturel 泡白 750ml
ヴーヴレイ・ペティアン・ル・ナチュレ 2022
参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格90年代に植樹された畑で、平均樹齢は30年。粘土が比較的大目でシレックスが混じる。手作業で収穫後、空気圧式プレス機で圧搾。48時間低温管理の後デブルバージュ。自然発酵。醸造は80%ステンレスタンク、20%は225Lのバリックで行う。発酵が進み味わいのバランスが取れたら、ボトルに移して発酵を続け...
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A9548
Huet - ユエ フランス / ロワール
Vourvray Petillant "Huet Brut" 泡白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ヴーヴレイ・ペティヤン・ユエ・ブリュット 2019
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格所有畑の中でペティアンに合う糖度と酸度の区画を選んで少し早く収穫。野生酵母のみで自然発酵。発酵後期にボトリングすることで瓶内で発酵が続き、僅かに発泡を得る。澱と共に2年間熟成させてからデゴルジュマン。ドサージュは前年のモワルーやドゥミ・セックと蔗糖を混ぜたものを使用。10g/L。
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格 -
A9549
Huet - ユエ フランス / ロワール
Vouvray "Le Haut Lieu" Sec 白 750ml
ヴーヴレイ・ル・オー・リュー・セック 2022
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格1928年から続く最も古い畑で完全な南向き斜面。30cm以上の厚い粘土層で石灰を含む。小石やシリカはほとんど無いので「ル・モン」とは反対に若い内から華やかで開いていることが多い。栽培、醸造はどの畑も全く同じ。どっしりとした骨格で厚みのある酒質。
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格Sold out -
A9552
Huet - ユエ フランス / ロワール
Vouvray "Le Haut Lieu" Demi Sec 白中辛 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ヴーヴレイ・ル・オー・リュー・ドゥミ・セック 2022
参考上代 ¥6,500¥6,500 - ¥6,500参考上代 ¥6,500会員向け価格1928年から続く最も古い畑で完全な南向き斜面。30cm以上の厚い粘土層で石灰を含む。小石やシリカはほとんど無いので「ル・モン」とは反対に若い内から華やかで開いていることが多い。栽培、醸造はどの畑も全く同じ。どっしりとした骨格で厚みのある酒質。
参考上代 ¥6,500¥6,500 - ¥6,500参考上代 ¥6,500会員向け価格 -
A8120
Huet - ユエ フランス / ロワール
Vouvray "Le Haut Lieu" Franc de Pied Sec 白 750ml
ヴーヴレイ・ル・オー・リュー・フラン・ド・ピエ・セック 2018
参考上代 ¥13,000¥13,000 - ¥13,000参考上代 ¥13,000会員向け価格ル・オー・リューの区画内にある1985年に植樹された0.2haのみの区画で、自根（フラン・ド・ピエ）のシュナン・ブランから造られる特別キュヴェ。年産1,000本のみ。栽培、醸造は他のワインと全く同じくするが、圧倒的な違いを感じさせる。
参考上代 ¥13,000¥13,000 - ¥13,000参考上代 ¥13,000会員向け価格 -
A9557
Huet - ユエ フランス / ロワール
Vouvray "Le Haut Lieu" Moelleux 甘 750ml
ヴーヴレイ・ル・オー・リュー・モワルー 2003
参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格1928年から続く最も古い畑で完全な南向き斜面。30cm以上の厚い粘土層で石灰を含む。小石やシリカはほとんど無いので「ル・モン」とは反対に若い内から華やかで開いていることが多い。栽培、醸造はどの畑も全く同じ。どっしりとした骨格で厚みのある酒質。
参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格 -
A9555
Huet - ユエ フランス / ロワール
Vouvray "Le Haut Lieu" Moelleux 甘 750ml
ヴーヴレイ・ル・オー・リュー・モワルー 2022
参考上代 ¥7,000¥7,000 - ¥7,000参考上代 ¥7,000会員向け価格1928年から続く最も古い畑で完全な南向き斜面。30cm以上の厚い粘土層で石灰を含む。小石やシリカはほとんど無いので「ル・モン」とは反対に若い内から華やかで開いていることが多い。栽培、醸造はどの畑も全く同じ。どっしりとした骨格で厚みのある酒質。
参考上代 ¥7,000¥7,000 - ¥7,000参考上代 ¥7,000会員向け価格 -
A9565
Huet - ユエ フランス / ロワール
Vouvray "Le Haut Lieu" Moelleux Premiere Trie 甘 750ml
ヴーヴレイ・ル・オー・リュー・モワルー・プルミエ・トリ 1993
参考上代 ¥29,000¥29,000 - ¥29,000参考上代 ¥29,000会員向け価格1928年から続く最も古い畑で完全な南向き斜面。30cm以上の厚い粘土層で石灰を含む。小石やシリカはほとんど無いので「ル・モン」とは反対に若い内から華やかで開いていることが多い。栽培、醸造はどの畑も全く同じ。どっしりとした骨格で厚みのある酒質。
参考上代 ¥29,000¥29,000 - ¥29,000参考上代 ¥29,000会員向け価格Sold out
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