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商品

(表示価格は税別です)

  • A6136

    Chateau des Tourettes - シャトー・ド・トゥーレット フランス / コート デュ ローヌ

    18 de Moyenne Blanc (SC) 750ml

    18デ・モワンヌ・ブラン [2018]

    参考上代 ¥2,800
    ¥2,800 - ¥2,800
    参考上代 ¥2,800
    会員向け価格

    南仏リュベロンのシャトー周辺の自社畑100%。各品種を別々に醸造し、1つのタンクに入れてアッサンブラージュ。2018ヴィンテージを中心に周辺の複数ヴィンテージを加えていったソレラシステムなので、この価格でも非常に複雑な味わいになっている。

    参考上代 ¥2,800
    ¥2,800 - ¥2,800
    参考上代 ¥2,800
    会員向け価格
  • A9068

    Palazzo Tronconi - パラッツォ・トロンコーニ イタリア / ラツィオ

    WTF Bianco "Biodinamico" 1000ml 1000ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    WTF・ビアンコ・ビオディナミコ 2022

    参考上代 ¥2,900
    ¥2,900 - ¥2,900
    参考上代 ¥2,900
    会員向け価格

    アルチェ村、古代からの丘陵地にある葡萄畑で、石灰岩と粘土を含む土壌。標高150m。9月末に手摘みで収穫。除梗後、マルヴァジアのみ別で自然発酵(48時間)。マトゥラノ、カポロンゴ、パンパナロは一緒に自然発酵。マロラクティック発酵。その後、コンクリートタンクで15ヶ月間熟成。

    参考上代 ¥2,900
    ¥2,900 - ¥2,900
    参考上代 ¥2,900
    会員向け価格
  • A9069

    Palazzo Tronconi - パラッツォ・トロンコーニ イタリア / ラツィオ

    WTF Rosso "Biodinamico" 1000ml 1000ml

    WTF・ロッソ・ビオディナミコ 2022

    参考上代 ¥2,900
    ¥2,900 - ¥2,900
    参考上代 ¥2,900
    会員向け価格

    石灰岩と粘土を含む土壌、標高150m。10月初旬に手摘みで収穫、除梗後、品種ごとに自然発酵。マロラクティック発酵。その後1週間オーク樽で休ませてからアッサンブラージュし、セメントで12ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。

    参考上代 ¥2,900
    ¥2,900 - ¥2,900
    参考上代 ¥2,900
    会員向け価格
  • A0874

    La Caudrina - ラ・カウドリーナ イタリア / ピエモンテ

    Asti Spumante "La Selvatica" 泡甘 750ml

    アスティ・スプマンテ・ラ・セルヴァティカ N.V

    参考上代 ¥2,700
    ¥2,700 - ¥2,700
    参考上代 ¥2,700
    会員向け価格

    1975年植樹の畑。収穫後、低温で1日休ませてから珪藻土のフィルターにかけて固形物やバクテリアを取り除いてアウトクラーヴェで発酵開始。アルコールが7.5%まで上がったら5度まで冷やして発酵を止めてフィルターにかけて酵母を取り除きボトリング。ガス圧は5.7バール。

    参考上代 ¥2,700
    ¥2,700 - ¥2,700
    参考上代 ¥2,700
    会員向け価格
  • A7041

    Sibona - シボーナ イタリア / ピエモンテ

    Amaro Sibona 500ml リキュール 500ml

    アマーロ・シボーナ N.V

    参考上代 ¥3,600
    ¥3,600 - ¥3,600
    参考上代 ¥3,600
    会員向け価格

    参考上代 ¥3,600
    ¥3,600 - ¥3,600
    参考上代 ¥3,600
    会員向け価格
    Sold out
  • AF100

    Sibona - シボーナ イタリア / ピエモンテ

    Amaro Sibona (L23) 500ml リキュール 500ml

    アマーロ・シボーナ N.V

    参考上代 ¥3,600
    ¥3,600 - ¥3,600
    参考上代 ¥3,600
    会員向け価格

    参考上代 ¥3,600
    ¥3,600 - ¥3,600
    参考上代 ¥3,600
    会員向け価格
  • A8356

    Cume do Avia - クメ・ド・アヴィア スペイン / リベイロ

    Arraiano Tinto 750ml

    アライアノ・ティント [2021]

    参考上代 ¥2,900
    ¥2,900 - ¥2,900
    参考上代 ¥2,900
    会員向け価格

    標高200~300m、花崗岩土壌。ヴァル・ド・アヴィアのオーガニック農家(認証なし)からの買い葡萄を使用。混醸。40%は全房で、27度程度に温度管理された栗樽のタンクで3週間かけて発酵。澱引き後、同じタンクに戻し9ヶ月間熟成。その後ボトリング。自然酵母のみ使用。醸造中にSO2は加えず、ごく少量...

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    参考上代 ¥2,900
    ¥2,900 - ¥2,900
    参考上代 ¥2,900
    会員向け価格
  • A8621

    Igavi - イガヴィ ジョージア / イメレティ

    Aladasturi 750ml

    アラダストゥリ 2022

    参考上代 ¥3,900
    ¥3,900 - ¥3,900
    参考上代 ¥3,900
    会員向け価格

    葡萄は10月23日に手摘みで収穫(収穫時糖度:18ブリックス)。優しく丁寧に手作業で除梗。開放桶で自然発酵。10日間マセラシオンし、その間1日3回手で優しくパンチングダウン。発酵槽からバスケットプレス機に移し非常に強くプレス。その後、クヴェヴリへ移し、そのまま9ヶ月熟成させ、無濾過、無清澄でボ...

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    参考上代 ¥3,900
    ¥3,900 - ¥3,900
    参考上代 ¥3,900
    会員向け価格
  • A9115

    Benito Ferrara - ベニート・フェラーラ イタリア / カンパーニャ

    Aglianico Campania 750ml

    アリアニコ・カンパーニャ 2022

    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格

    100%アリアニコ。収穫後、全て除梗し、大型のステンレスタンクに投入。ドライアイスで低温に保ち、発酵前に1日置く。マセラシオンは1週間程度と短くしており軽めの抽出。1日1回のパンピングオーバー。発酵終了後は何度か移し変えを行い、7ヶ月ステンレスタンクのみで熟成する。

    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格
  • A9287

    Giocoli - ジョコリ イタリア / トスカーナ

    Arzillo 750ml

    アルジッロ 2021

    参考上代 ¥3,200
    ¥3,200 - ¥3,200
    参考上代 ¥3,200
    会員向け価格

    1haのヴィーニャ・トラヴェッサ畑のサンジョヴェーゼのみを使用。樹齢は25-30年で若いので他のワインとは分けて造っている。若い内に飲んでもらうフレッシュなサンジョヴェーゼ。砂質の畑なので香が華やか。少し早めに収穫し、野性酵母のみでセメントタンクで発酵。マセラシオンは10日間と短め。そのままセ...

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    参考上代 ¥3,200
    ¥3,200 - ¥3,200
    参考上代 ¥3,200
    会員向け価格
  • A8670

    Frontio - フロンティオ スペイン / アリベス

    Arbusto 750ml

    アルブスト 2021

    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格

    小石、砂質、クォーツが混ざる花崗岩質土壌。選果を畑とセラーで2回、丁寧に行い、完璧な状態の葡萄のみ、全房のまま破砕なしでプラスチックタンクに入れて野生酵母で発酵。日に1回のルモンタージュを行い、10日から12日間の間、セミカルボニック状態で発酵。空気圧にて優しくプレスをした後古バリックに入れて...

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    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格
  • A5586

    Marc Kreydenweiss (Nimes) - マルク・クライデンヴァイス フランス / ラングドック ルーション

    Ansata Rouge 750ml

    アンサタ・ルージュ 2017

    参考上代 ¥3,500
    ¥3,500 - ¥3,500
    参考上代 ¥3,500
    会員向け価格

    100%シラー。還元傾向で重過ぎる事が問題になるシラーだがニームではサン・ジョセフのようなストレートな味わいで重過ぎないのが特徴。発酵はステンレスタンクで野性酵母のみ。熟成はフードルと一部古バリックで12ヶ月間。その後、アッサンブラージュしてボトリング。新樽は一切使用しない。

    参考上代 ¥3,500
    ¥3,500 - ¥3,500
    参考上代 ¥3,500
    会員向け価格
  • A7838

    Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ

    Anthos Passito HF 375ml

    アントス・パッシート・ハーフ(箱) [2020]

    参考上代 ¥3,900
    ¥3,900 - ¥3,900
    参考上代 ¥3,900
    会員向け価格

    砂質が特に強い畑に植えられたブラケットから造られる珍しいブラケットのパッシート・デザートワイン。9月中旬に酸度がある状態で収穫し、カセットに並べて自然風で2ヶ月間半乾燥させて水分を飛ばし糖度を高めてからステンレスタンクで醗酵。マセラシオンは6~8日間で充分に濃い色調を得る。醗酵終了後、移し替え...

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    参考上代 ¥3,900
    ¥3,900 - ¥3,900
    参考上代 ¥3,900
    会員向け価格
    Sold out
  • A8480

    Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ

    Anthos Brachetto (SC) 750ml

    アントス・ブラケット 2021

    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格

    ロエロの典型的土壌で60%以上が砂質。標高は280-350m。東南向きの区画でブラケットの独特の香を失わないように最適のタイミングで収穫する。6-8日間マセラシオン。醗酵はステンレスタンクで低温で行う事で品種由来の独特の香を得ている。4ヶ月間ステンレスタンクで熟成後、ボトリング。

    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格
  • A8640

    Rosha - ロシャ ジョージア / カヘティ

    Anthos Rkatsiteli 750ml

    アントス・ルカツィテリ 2019

    参考上代 ¥3,600
    ¥3,600 - ¥3,600
    参考上代 ¥3,600
    会員向け価格

    ルカツィテリ100%。9月中旬にティモテ用の葡萄を収穫した後に収穫。除梗し破砕後、クヴェヴリで3ヶ月間発酵、マセラシオン。発酵の間、平均1日6~8回ピジャージュ。そのままボトリングするまで12ヶ月間熟成。ドライフラワーや黄色いフルーツを想わせる香が特徴。

    参考上代 ¥3,600
    ¥3,600 - ¥3,600
    参考上代 ¥3,600
    会員向け価格
  • A7378

    Charvin - シャルヴァン フランス / コート デュ ローヌ

    A Cote 750ml

    ア・コテ 2020

    参考上代 ¥2,700
    ¥2,700 - ¥2,700
    参考上代 ¥2,700
    会員向け価格

    ヴォークリューズの36のコミューンえ造られるヴァン・ド・ペイで粘土石灰質の2haの畑に植えられたグルナッシュとメルローから造られる。メルローは1999年、グルナッシュは1955年と1973年に植えられた。収穫は、毎年ほぼ同時に収穫され、コンクリートタンクで野生酵母のみで発酵。醗酵終了後、移し替...

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    参考上代 ¥2,700
    ¥2,700 - ¥2,700
    参考上代 ¥2,700
    会員向け価格
  • A8862

    Andrea Calek - アンドレア・カレク フランス / コート デュ ローヌ

    A Toi Nous 750ml

    ア・トワ・ヌ 2022

    参考上代 ¥2,900
    ¥2,900 - ¥2,900
    参考上代 ¥2,900
    会員向け価格

    シラー主体でグルナッシュをアッサンブラージュしたアンドレア自身の日常酒的なキュヴェ。半分はマセラシオンせずにダイレクトプレスしたモストのみを使用。若い樹を主体にしているので開放的でオープンな味わい。フルーツのフレッシュさ、楽しさを楽しむキュヴェ。一番早く飲み頃を迎える。2019年は還元的でなく...

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    参考上代 ¥2,900
    ¥2,900 - ¥2,900
    参考上代 ¥2,900
    会員向け価格
  • A3587

    Giocoli - ジョコリ イタリア / トスカーナ

    Il Giocoliere "Senza Solfiti" 750ml

    イル・ジョコリエーレ・センツァ・ソルフィティ 2018

    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格

    色々な畑のサンジョヴェーゼで状態が良いものを選んで酸化防止剤完全無添加で造っている。発酵は野性酵母のみでセメントタンクで通常のワインと同じように行い、キャンティよりも1年熟成を短くしてボトリング。苦味も全くなく、香も閉じる事がない。果実そのものを味わうことができる。

    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格
  • A8108

    Tere Ruse - テレ・ルーゼ イタリア / ピエモンテ

    Il freschet Rosato di Freisa ロゼ 750ml

    イル・フレスケット・ロザート・ディ・フレイザ 2021

    参考上代 ¥3,800
    ¥3,800 - ¥3,800
    参考上代 ¥3,800
    会員向け価格

    酸化を防ぐため密閉状態にしたトスカーナ産のアンフォラで自然発酵。発生する炭酸ガスを利用しながらワインを守る。マセラシオンは12時間のみで軽いピンクの色調を得る。翌年の春まで酸化防止剤なしの状態でアンフォラで寝かせ、自然に滓が下に溜まる事でワインが清澄したら、夏前にボトリング。ノンフィルター。

    参考上代 ¥3,800
    ¥3,800 - ¥3,800
    参考上代 ¥3,800
    会員向け価格
  • A9086

    Ampeleia (Foradori) - アンペレイア(フォラドーリ) イタリア / トスカーナ

    Unlitro 1000ml 1000ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    ウンリトロ 2022

    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格

    海に近い砂地の畑、アンペレイア・ソット。標高は200m程度で海の影響を受ける。アリカンテ・ネロ(グルナッシュ)をメインにカリニャン、ムールヴェードル、サンジョヴェーゼ、アリカンテ・ブシェをアッサンブラージュしている。セメントタンクとエナメルタンクで品種毎に発酵。アッサンブラージュしてセメントタ...

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    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格
  • A9742

    Summer Wolff (Cascina Iuli) - サマー・ウルフ イタリア / ピエモンテ

    Ette 750ml

    エッテ [2022]

    参考上代 ¥3,600
    ¥3,600 - ¥3,600
    参考上代 ¥3,600
    会員向け価格

    100%バラトゥチャット。標高 250 メートルの粘土質石灰質土壌の畑。セメントタンクで発酵後マセレーションは 9 日。 セメントタンクで落ち着かせ、清澄やフィルターは使用せずボトリング。2022 年は 3,500 本のみのリリース。Ette エッテ は、次男エットーレの愛称。

    参考上代 ¥3,600
    ¥3,600 - ¥3,600
    参考上代 ¥3,600
    会員向け価格
    Sold out
  • A7858

    Benanti - ベナンティ イタリア / シチリア

    Etna Rosato ロゼ 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    エトナ・ロザート 2021

    参考上代 ¥3,400
    ¥3,400 - ¥3,400
    参考上代 ¥3,400
    会員向け価格

    100%ネレッロ・マスカレーゼ。標高500~700m。エトナ南東斜面の葡萄のみを使用。昼夜の寒暖さが大きく、夏に雨が多く湿度の高い畑。火山岩と砂質の土壌でミネラルに富む。10月上旬に収穫。除梗後、ダイレクトプレス。一部は数時間マセラシオンを行い色素と旨味を抽出。ステンレスタンクで15日間発酵。...

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    参考上代 ¥3,400
    ¥3,400 - ¥3,400
    参考上代 ¥3,400
    会員向け価格
    Sold out
  • A9117

    Benanti - ベナンティ イタリア / シチリア

    Etna Rosato ロゼ 750ml

    エトナ・ロザート 2022

    参考上代 ¥3,400
    ¥3,400 - ¥3,400
    参考上代 ¥3,400
    会員向け価格

    100%ネレッロ・マスカレーゼ。標高500~700m。エトナ南東斜面の葡萄のみを使用。昼夜の寒暖さが大きく、夏に雨が多く湿度の高い畑。火山岩と砂質の土壌でミネラルに富む。10月上旬に収穫。除梗後、ダイレクトプレス。一部は数時間マセラシオンを行い色素と旨味を抽出。ステンレスタンクで15日間発酵。...

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    参考上代 ¥3,400
    ¥3,400 - ¥3,400
    参考上代 ¥3,400
    会員向け価格
  • A9240

    Girolamo Russo - ジローラモ・ルッソ イタリア / シチリア

    Etna Rosato ロゼ 750ml

    エトナ・ロザート 2022

    参考上代 ¥3,800
    ¥3,800 - ¥3,800
    参考上代 ¥3,800
    会員向け価格

    標高700m、サン・ロレンツォの下部の葡萄を使用。砂の混じる火山岩土壌でミネラル豊富な土壌。樹齢が80年のネレッロ・マスカレーゼ。10月初旬に収穫。全房で、ゆっくり5時間かけてプレスする事で薄い色を得ている。野生酵母で自然発酵。その後ステンレスタンクで6ヶ月瓶熟成。

    参考上代 ¥3,800
    ¥3,800 - ¥3,800
    参考上代 ¥3,800
    会員向け価格
    Sold out