フランスワイン12本以上で5％オフ
対象のフランスワインを合計12本以上で「5％オフ」になります
（表示価格は税別です）
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AJ500
Yves Duport - イヴ・デュポール フランス / サヴォワ
Bugey Chardonnay "Les Cotes" 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ビュジェ・シャルドネ・レ・コート 2024
参考上代 ¥3,400¥3,400 - ¥3,400参考上代 ¥3,400会員向け価格山間部に植えられた平均樹齢45年の樹。珪土質粘土主体で氷堆石や貝類の化石が大量に含まれる土壌で育ったシャルドネは骨格が出てくるので低価格でも驚くほどのコストパフォーマンスを感じさせてくれる。ステンレスタンクで低温発酵。熟成は古バリックで12ヶ月。
参考上代 ¥3,400¥3,400 - ¥3,400参考上代 ¥3,400会員向け価格Sold out -
AJ501
Yves Duport - イヴ・デュポール フランス / サヴォワ
Bugey Pinot Noir "Le Morillon" 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ビュジェ・ピノ・ノワール・ル・モリヨン 2023
参考上代 ¥3,700¥3,700 - ¥3,700参考上代 ¥3,700会員向け価格ビュジェ特有の複雑な土壌で、白色粘土混じりの粘土石灰質と、モレーン土壌が不均一に入り混じる。全房発酵。収穫後、一度大型の冷蔵庫で冷やされ二酸化炭素を少し加えて 48 時間低温浸漬することで果実のフレッシュさを残す。セメントタンクで発酵。マセラシオンは 10 日程度。熟成は古バリックで澱と共に ...
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A8827
Valentin Zusslin - ヴァランタン・チュスラン フランス / アルザス
Gewurztraminer "Bollenberg" 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ゲヴュルツトラミネール・ボーレンベルグ 2021
参考上代 ¥4,600¥4,600 - ¥4,600参考上代 ¥4,600会員向け価格ボーレンベルグの石灰質の強い区画なのでゲヴュルツトラミネールの重さよりもミネラルが前面に出る。フレッシュさよりも複雑性を与えたり、表現力を与える為に大樽で発酵。マロラクティックからフードルに入れて澱と共に12ヶ月以上熟成。ノン・フィルターでボトリング。
参考上代 ¥4,600¥4,600 - ¥4,600参考上代 ¥4,600会員向け価格 -
AF616
Chateau Closiot - シャトー・クロジオ フランス / ボルドー
Bordeaux Blanc "Closiot" (SC) 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ボルドー・ブラン・クロジオ 2023
参考上代 ¥2,900¥2,900 - ¥2,900参考上代 ¥2,900会員向け価格セミヨン60%、ソーヴィニヨン・ブラン35％、ミュスカデル5％。クロジオの若樹のみを使用したキュヴェ。セミヨンはチューリップ型コンクリート・タンクで醸造、ソーヴィニヨンとミュスカデルは古樽で醸造し、アッサンブラージュ。
参考上代 ¥2,900¥2,900 - ¥2,900参考上代 ¥2,900会員向け価格Sold out -
AL159
Le Puy - ル・ピュイ フランス / ボルドー
Duc des Nauves 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
デュック・デ・ノーヴ 2023
参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格70％メルロ、20％カベルネ・ソーヴィニヨン、10％カベルネ・フラン。ビオロジックで管理された9haの区画で、土壌は粘土石灰質が主体。収穫は手作業で丁寧に行い、発酵前に葡萄が酸化しないよう細心の注意が払われる。100%除梗。穏やかなルモンタージュを行いながら野生酵母のみで発酵。醸し期間は2～4...
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AF474
Verget au Sud (Verget) - ヴェルジェ・オ・シュッド フランス / コート デュ ローヌ
Tandem Chardonnay Viognier (SC) 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
タンデム・シャルドネ・ヴィオニエ 2023
参考上代 ¥2,200¥2,200 - ¥2,200参考上代 ¥2,200会員向け価格シャルドネ70%、ヴィオニエ30%のセパージュ。シャルドネは木樽で、ヴィオニエはコンクリートタンクで発酵し、そのまま澱と触れた状態で6ヶ月間熟成。ジャン・マリーがヴィオニエの単調なワインが嫌いで、酸を活かしたフレッシュなワインを目指した。パイナップルなどの南国果実やバラの花のような香り。アフタ...
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A9334
Chateau des Tourettes (Verget) - シャトー・ド・トゥーレット フランス / コート デュ ローヌ
Tinus Roussanne Coteau de L'Aigle (SC) 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ティニュス・ルーサンヌ・コトー・ド・レーグル 2022
参考上代 ¥4,800¥4,800 - ¥4,800参考上代 ¥4,800会員向け価格ライムストーン比率が高い標高400mの畑、プラトー・ド・レーグルの葡萄のみを使用。醸造はギュファン・エナン同様にジャン・マリー・ギュファンが担当。手作業で収穫後、圧搾し、ファーストプレス・ジュースのみを使用してセメントタンクで発酵、熟成。洋梨のような完熟した果実のアロマが感じられ、口中は豊かで...
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A9336
Chateau des Tourettes (Verget) - シャトー・ド・トゥーレット フランス / コート デュ ローヌ
Tinus Chardonnay Plateau de L'Aigle (SC) 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ティニュス・シャルドネ・プラトー・ド・レーグル 2022
参考上代 ¥4,800¥4,800 - ¥4,800参考上代 ¥4,800会員向け価格シャトー・ド・トゥーレットの標高420mの位置にあるライムストーンが大量に含まれている1つの区画の葡萄のみを使用。ジャン・マリー本人による醸造。一番搾り果汁のみで高い酸度でフレッシュ。バリック発酵、熟成（25％新樽）。樽熟後、セメントタンクで更にシュール・リー熟成。豊かで滑らかな口当たりと、ミ...
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A9223
Balazu des Vaussieres - バラジウ・デ・ヴォシェール フランス / コート デュ ローヌ
Rose ロゼ 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ロゼ 2022
参考上代 ¥4,800¥4,800 - ¥4,800参考上代 ¥4,800会員向け価格【キュヴェ・セット・シラブ】年により異なるキュヴェ名がつく。年により3～7品種のアッサンブラージュ。タヴェルの北、西、南にある3つの区画の葡萄を使用。樹齢は30～70年。土壌は粘土石灰や砂、ガレなど様々。緩やかな南向きと東向き斜面。葡萄は選果しながら手作業で収穫しており、平均収穫量は25hl/...
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A9222
Balazu des Vaussieres - バラジウ・デ・ヴォシェール フランス / コート デュ ローヌ
Blanc 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ブラン 2022
参考上代 ¥4,500¥4,500 - ¥4,500参考上代 ¥4,500会員向け価格【キュヴェ・リュンヌ・キ・ヌ・スーリ】年により異なるキュヴェ名がつく。年により6～7品種のアッサンブラージュ。タヴェルから東に10kmほどの古い森にある区画で、緩やかな南向き斜面。樹齢は30年。土壌は粘土石灰や砂、ガレなど様々。葡萄は選果しながら手作業で収穫しており、平均収穫量は25hl/ha...
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AF739
Charvin - シャルヴァン フランス / コート デュ ローヌ
A Cote 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ア・コテ 2022
参考上代 ¥2,800¥2,800 - ¥2,800参考上代 ¥2,800会員向け価格ヴォークリューズの36のコミューンえ造られるヴァン・ド・ペイで粘土石灰質の2haの畑に植えられたグルナッシュとメルローから造られる。メルローは1999年、グルナッシュは1955年と1973年に植えられた。収穫は、毎年ほぼ同時に収穫され、コンクリートタンクで野生酵母のみで発酵。発酵終了後、移し替...
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A7561
Georges Descombes - ジョルジュ・デコンブ フランス / ブルゴーニュ
Brouilly 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ブルイィ 2020
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格コート・ド・ブルイィの丘の麓の位地する畑の完熟した葡萄を使用。徐梗せずに葡萄を5度に冷却後、セミ・マセラシオン・カルボニックで発酵。野生酵母のみ。発酵、熟成はセメント槽及びグラスファイバー槽を使用。醸造の期間中は亜硫酸の添加は一切行なわず、瓶詰め前にのみ極小量を添加する。
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格 -
AF495
Georges Descombes - ジョルジュ・デコンブ フランス / ブルゴーニュ
Beaujolais Villages "Cuvee GiGi" 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ボジョレー・ヴィラージュ・キュヴェ・ジジ 2021
参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格収穫後は徐梗せずに葡萄を5度に冷却。セミ・マセラシオン・カルボニックで発酵。発酵には野生酵母のみを使用。発酵、熟成はセメント槽及びグラスファイバー槽を使用。醸造の期間中は亜硫酸の添加は一切行なわず、瓶詰め前にのみ極小量を添加する。キュヴェ名のジジは妻ジズレーヌの愛称。
参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格 -
AF496
Georges Descombes - ジョルジュ・デコンブ フランス / ブルゴーニュ
Morgon 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
モルゴン 2022
参考上代 ¥4,600¥4,600 - ¥4,600参考上代 ¥4,600会員向け価格ヴィリエ・モルゴンの上部。標高は350～400ｍの小渓谷にある畑の完熟した葡萄を使用。除梗せずに葡萄を5度に冷却後、セミマセラシオンカルボニックで発酵。天然酵母のみ使用。セメント槽及びグラス・ファイバー槽で発酵、熟成。SO2添加は瓶詰め前に極少量のみ。
参考上代 ¥4,600¥4,600 - ¥4,600参考上代 ¥4,600会員向け価格 -
A9145
Chateau Cambon - シャトー・カンボン フランス / ブルゴーニュ
Pet’ Nat de Gamay 微ロゼ 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ペットナット・ド・ガメイ 2022
参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格元々自分達の遊びで時々造っていたペットナット。結局、少しだけ昔からのお客さん向けに少しだけボトリングするようになりました。葡萄畑はベルヴィルとモルゴン間の区画（ピゼイの前）を使用。ここは1970年に植樹された区画で砂地なのでガメイは香高く、果実の柔らかさが前面に出ます。収穫してダイレクトプレス...
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AJ703
Chateau Cambon - シャトー・カンボン フランス / ブルゴーニュ
La Cuvee du Chat 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ラ・キュヴェ・ド・シャ 2023
参考上代 ¥4,600¥4,600 - ¥4,600参考上代 ¥4,600会員向け価格カンボンの共同経営者であるシャヌデの愛称「シャ=猫」をモチーフにしたキュヴェ。ボジョレー・ヴィラージュのガメイ100％で、一時期はジュール・シュヴェ氏が所有していた、自然派の造り手達にとって歴史的な畑の葡萄。この素晴らしいテロワールとガメイ本来の個性に焦点を当てるため、カテゴリはあえてVDFに...
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AF399
Chateau Cambon - シャトー・カンボン フランス / ブルゴーニュ
Beaujolais 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ボジョレー 2023
参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格ヴィリエ・モルゴン近郊の粘土質土壌の畑。樹齢は40～60年。手摘みで収穫した葡萄をセミ・マセラシオン・カルボニック。熟成はオークのフードル（大樽）で6～9ヶ月行う。ボトリング前に極小量の亜硫酸を添加する。熟した野イチゴを思わせる、明るい果実の香。口中はジューシーで、旨味を伴った果実の充実感が感...
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A9142
Chateau Cambon - シャトー・カンボン フランス / ブルゴーニュ
Beaujolais Villages 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ボジョレー・ヴィラージュ 2022
参考上代 ¥4,300¥4,300 - ¥4,300参考上代 ¥4,300会員向け価格セルシエに位置する1ha08の区画。花崗岩、粘土質土壌。樹齢は平均65年。2022年9月2日に手摘み作業で収穫ボジョレ伝統の醸造法でセミ・マセラシオンカルボニックを15日間行う。古い木樽で9ヶ月間の熟成、2023年5月に瓶詰め。少量のSO2添加（20mg/L）
参考上代 ¥4,300¥4,300 - ¥4,300参考上代 ¥4,300会員向け価格 -
A9330
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Pouilly Fuisse "Les Combes" V.V (SC) 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
プイィ・フュイッセ・レ・コンブ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2022
参考上代 ¥8,900¥8,900 - ¥8,900参考上代 ¥8,900会員向け価格レ・コンブは北と南斜面があり、その2区画（南70％、北30％）をブレンドするのでバランスが良い。平均70年の高い樹齢。常に収量が少なく小粒。かなり強い粘土質の土壌なので豊かさと力強さが存在するのも特徴。100％樽発酵（25％新樽）。ツゲの木の香や焙煎の香。豊かで控えめ。力強いのに透明感がある。
参考上代 ¥8,900¥8,900 - ¥8,900参考上代 ¥8,900会員向け価格 -
A9329
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Pouilly Fuisse "Grands Terroirs Oublies" (SC) 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
プイィ・フュイッセ・グラン・テロワール・ウブリエ 2022
参考上代 ¥8,200¥8,200 - ¥8,200参考上代 ¥8,200会員向け価格キュヴェ名は直訳すると「忘れられた偉大なテロワール」。格付けにはならなかったが、素晴らしいテロワールの区画から造られるキュヴェ。ヴェルジッソン村のラ・コート、レ・クルー、フュイッセ村のヴェルネイ等。西向きまたは北向きの区画で標高が高く、今後にも期待される。木樽で醸造（新樽比率25%）。発酵は1...
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A9327
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Pouilly Fuisse "Grand Elevage" (SC) 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
プイィ・フュイッセ・グラン・エルヴァージュ 2022
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格フュイッセ村のレ・ムーランとヴェール・クロワ、ヴェルジッソン村のシュール・ラ・ロッシュを含む、複数区画のアッサンブラージュ。石灰質豊富なシュール・ラ・ロッシュからくるミネラルが印象的。木樽（新樽20%）醸造。発酵終了後、8ヶ月間シュール・リー。定期的にバトナージュしながら熟成させることで、上質...
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A9326
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Pouilly Fuisse "Terres de Pierres" 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
プイィ・フュイッセ・テール・ド・ピエール 2022
参考上代 ¥6,500¥6,500 - ¥6,500参考上代 ¥6,500会員向け価格ヴェルジッソン村のラ・コートが主体（北斜面なのでミネラル感とフレッシュさをもたらす）でフュイッセ村の2区画をブレンド。ヴェルスラクロワとレリットで、豊かさと密度をもたらす。70％は小樽（新樽25％）で30％が大樽。味わいのスケールは大きく、力強い。コストパフォーマンスに優れるヴェルジェの定番。
参考上代 ¥6,500¥6,500 - ¥6,500参考上代 ¥6,500会員向け価格 -
AF608
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Saint Veran "Terroirs de Davaye" (SC) 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
サン・ヴェラン・テロワール・ド・ダヴァイエ 2023
参考上代 ¥5,500¥5,500 - ¥5,500参考上代 ¥5,500会員向け価格ダヴィエ村のテロワールを表現したキュヴェ。主にレ・ポマールのファースト・プレスだが、コート・ロティとテール・ノワールのセカンド・プレスも使用。セカンド・プレスは豊かさを与えてくれる。北向きのポマールの収穫は遅く、新鮮さを与える。トーストしたパンとフレッシュなアロマを持ち複雑。豊かで力強く、シル...
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AF465
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Macon Villages "Vallons de Lamartine" (SC) 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
マコン・ヴィラージュ・ヴァロン・ド・ラマルティン 2023
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格ヴィレ（40％）、ピエールクロ（20％）、ブシエール（20％）、ヴェルジッソン（20％）のアッサンブラージュ。アルコール発酵とマロラクティック発酵はバリックで行うが、新樽は使用しない。味わいに還元と塩味を与えるために長めに熟成させる。細かい澱の上で約12ヶ月熟成させるが、定期的に攪拌する。桃の...
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AJ631
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Macon Villages "Terres de Pierres" (SC) 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
マコン・ヴィラージュ・テール・ド・ピエール 2024
参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格ヴィレ、シャルネイ、そしてピエール・クロのファーストプレスのみ。ヴィレ、シャルネイは重い粘土質。ピエール・クロは古い白亜質が主体。水平式ステンレスタンクにて１1月下旬まで発酵。シュールリーは3ヶ月でバトナージュは行わない。マンゴーのような果実。バイオレットのようなフローラルさや、ジンジャーのス...
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AJ687
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Macon Villages "Grand Elevage" (SC) 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
マコン・ヴィラージュ・グラン・エルヴァージュ 2024
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格例年、ヴィレ畑を主体に、ピエール・クロ、ブシェール、ヴェルジッソンの粘土質が強い区画を選んでアッサンブラージュしているキュヴェ。100％樽発酵（新樽なし）。滑らかさを与える為に他のキュヴェより長く樽熟成させ、その間ほぼバトナージュを行わない。
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格 -
AJ630
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Bourgogne Blanc "Terres de Pierres" (SC) 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ブルゴーニュ・ブラン・テール・ド・ピエール 2024
参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格マコン地区の厳選区画の葡萄をアッサンブラージュ。2024ヴィンテージはクロ・サン・ピエールのすぐ上部にあるサント・ジュスト区画のファースト・プレス果汁を主に使用。醸造はすべてステンレスタンクで行う。発酵は12月まで続いた。バトナージュはほとんど行わない。南国果実などの豊かな香りや、花の香りが続...
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A8650
Naima & David Didon - ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン フランス / ブルゴーニュ
Coteaux Bourguignons Gamay 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
コトー・ブルギニョン・ガメイ 2022
参考上代 ¥4,800¥4,800 - ¥4,800参考上代 ¥4,800会員向け価格自社葡萄（シャセイ・ル・カン）と買い葡萄（ジュリエナ近郊ジュイエ）のアッサンブラージュ。100%全房。エナメルタンクで野生酵母のみで発酵後、600Lの木樽で7カ月間熟成する。酸化防止剤は瓶詰め前に15mg/Lのみ添加。フレッシュでありながら、ジュリエナらしい骨格も感じさせる。生産本数2,600本。
参考上代 ¥4,800¥4,800 - ¥4,800参考上代 ¥4,800会員向け価格 -
A8651
Naima & David Didon - ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン フランス / ブルゴーニュ
Coteaux Bourguignons Pinot Noir 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
コトー・ブルギニョン・ピノ・ノワール 2022
参考上代 ¥5,000¥5,000 - ¥5,000参考上代 ¥5,000会員向け価格参考上代 ¥5,000¥5,000 - ¥5,000参考上代 ¥5,000会員向け価格 -
A9531
Naima & David Didon - ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン フランス / ブルゴーニュ
Bourgogne Rouge 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ブルゴーニュ・ルージュ 2022
参考上代 ¥6,000¥6,000 - ¥6,000参考上代 ¥6,000会員向け価格茎まで熟してから収穫。全房のままエナメルタンクに投入し、足で踏んで破砕。野性酵母のみで発酵。マセラシオンは2週間程度。発酵終了後、垂直式プレスで圧搾し、一部はアッサンブラージュする。古いトノーで9ヶ月間熟成してからボトリング。薄い色調ですが、香はスミレ、アニス、金木犀と豊富な香。アタックではな...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,000¥6,000 - ¥6,000参考上代 ¥6,000会員向け価格 -
AF315
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Pommard 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ポマール 2022
参考上代 ¥19,000¥19,000 - ¥19,000参考上代 ¥19,000会員向け価格ポマールにある5区画の畑のアッサンブラージュによるワイン。全ての畑は平地ではなく丘陵部にあり、比較的暖かいテロワールなので熟度が高く、適度なスパイシーさを持ちながらも、若い内から開いていて女性的とさえ言える。ポマールは濃くてタニックというのは間違ったテロワールの認識。パカレの区画は鉄分がそれ程...
詳細を全部見る参考上代 ¥19,000¥19,000 - ¥19,000参考上代 ¥19,000会員向け価格 -
A9684
Louis Chenu - ルイ・シュニュ フランス / ブルゴーニュ
Savigny les Beaune Rouge V.V 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2022
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格サヴィニーの色々な位置にある5区画の葡萄を使用することでサヴィニーそのものを表現。樹齢は30～60年。ルイ・シュニュらしい軽やかでフレッシュな美味しさだが、古樹だからこその深みも感じられる。2日間、10度以下の低温マセラシオン後、野生酵母で発酵。古バリックで18ヶ月熟成。ノン・フィルター。20...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格 -
A8854
La Maison Romane Oroncio - ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ フランス / ブルゴーニュ
Mousses Sauvages ”Pommes a Cidre” 発泡酒 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ムース・ソバージュ・ポム・ア・シードル 2021
参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格原材料はリンゴ果汁、大麦麦芽、ホップ、野生酵母。リンゴ果汁を加えたビールで、リンゴは二酸化炭素を充填したタンクの中でマセラシオンしたものを麦汁に添加する。アルコール6.5％。
参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格 -
A8857
La Maison Romane Oroncio - ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ フランス / ブルゴーニュ
Mousses Sauvages ”Pinot Noir” 発泡酒 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ムース・ソバージュ・ピノ・ノワール 2021
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格原料は葡萄果汁、大麦麦芽、ホップ、野生酵母のみ。ピノ・ノワールはマセラシオン・カルボニックをしたもの。麦汁に酵母のついたピノ・ノワール果汁を30％添加し発酵させる。アルコール7.0％。
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格 -
A8855
La Maison Romane Oroncio - ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ フランス / ブルゴーニュ
Mousses Sauvages ”Aligote” 発泡酒 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ムース・ソバージュ・アリゴテ 2021
参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格原料は葡萄果汁、大麦麦芽、ホップ、野生酵母のみ。アリゴテはスキン・コンタクトをしてフードル樽で熟成したものを30％麦汁に添加し発酵させる。アルコール7.5％。
参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格 -
A8853
La Maison Romane Oroncio - ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ フランス / ブルゴーニュ
Mousses Sauvages ”Cueillettes d’Automne” 発泡酒 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ムース・ソバージュ・キュイエット・ドトンヌ 2021
参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格原料は秋の野草、大麦麦芽、ホップ、野生酵母のみ。全てブルゴーニュ産の原材料を使用。アルコールに野草を浸して香や成分を抽出し、ボトリングの直前に麦汁に添加する。秋の野草はジュニパーベリーやスプルース（マツ科）、ホグウィード（セリ科）など。野草はガストロノミーにも卸す『摘み草職人』に依頼し、厳選し...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格
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