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商品

(表示価格は税別です)

  • A9808

    Terrazze Singhie - テラッツェ・シンギエ イタリア / リグーリア

    Anthia "Pipe" 750ml

    アンティア・ピペ 2022

    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格

    ピアーニャ地区の山に囲まれた赤土の丘にあるピガート単一畑。南西向きで、標高は100~500mと5つのテラスに分かれている。樹齢20年。8月下旬から9月上旬に手摘み。ステンスレスタンクで60日間のマセレーション。温度管理せず自然発酵。その後、250Lの古いオーク樽で滓と共に8ヶ月間熟成。無濾過無...

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    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格
  • A9807

    Terrazze Singhie - テラッツェ・シンギエ イタリア / リグーリア

    Anthia "Vepì" 750ml

    アンティア・ヴェピ 2022

    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格

    カリアーレのピネーオ地区にある海から200mのヴェルメンティーノの単一畑。樹齢は25年。標高0mで石灰を含む砂粘土質土壌。表土から1.5m下には海岸からの岩が、その先2-3m下には海水が流れる特殊な土地。8月末から9月初旬にかけて手摘みで収穫。50%はソフトプレスしモストをバリックで発酵、残り...

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    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格
  • A9865

    Benanti - ベナンティ イタリア / シチリア

    Etna Bianco Superiore "Contrada Rinazzo" 750ml

    エトナ・ビアンコ・スペリオーレ・コントラーダ・リナッツォ 2021

    参考上代 ¥7,900
    ¥7,900 - ¥7,900
    参考上代 ¥7,900
    会員向け価格

    100%カリカンテ。エトナ東側、ミロのエリア内なのでスペリオーレを名乗れる。急斜面なのでテラス状の畑。標高は800m。10月中旬に手摘みで収穫。除梗後、ソフトプレス。ステンレスタンクで15日間発酵。そのまま滓と一緒に12ヶ月間ステンレスタンクで熟成。定期的にバトナージュを行う。その後、6ヶ月間...

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    参考上代 ¥7,900
    ¥7,900 - ¥7,900
    参考上代 ¥7,900
    会員向け価格
  • A9869

    Benanti - ベナンティ イタリア / シチリア

    Etna Rosso "Contrada Calderara Sottana" 750ml

    エトナ・ロッソ・コントラーダ・カルデラーラ・ソッターナ 2021

    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格

    古樹を使用。樹齢55年。エトナのユニークなテロワールの探究を深めようと、新たに購入し、2020年初ヴィンテージ。エトナ山の北斜面、ランダッツォのブドウ畑は、有機物とミネラルが豊富で、酸性の畑。10月下旬に手摘みで収穫後、セラーで完全に除梗され、温度管理されたステンレスタンクで約21日間マセラシ...

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    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格
  • A9868

    Benanti - ベナンティ イタリア / シチリア

    Etna Rosso "Contrada Dafara Galluzzo" 750ml

    エトナ・ロッソ・コンドラーダ・ダファーラ・ガッルッツォ 2021

    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格

    エトナ山の北斜面、ロヴィテッロのエリア内の何世紀も前の畑で、接ぎ木もされておらず、1894年のフィロキセラ前からの樹を発見。その葡萄を表現すべく、それを囲む2haの畑を追加し新しく苗木を植え足した畑。10月後半に手摘みで収穫後、全房のままソフトプレス。温度管理されたステンレスタンクで約21日間...

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    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格
  • A5265

    Graci - グラーチ イタリア / シチリア

    Etna Rosso "Feudo di Mezzo" 750ml

    エトナ・ロッソ・フェウド・ディ・メッツォ 2018

    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格

    100%ネレッロ・マスカレーゼ。カスティリオーネ・ディ・シチリアに位置する。火山に由来する暗褐色の土壌が主体で粘土が混じる。石灰質は少なく、鉄分や窒素が豊富な土壌。発酵はセメントタンクで野性酵母のみで行われ、25日間の長期マセラシオン。マロラクティックから大樽に移し、その後24ヶ月間熟成。

    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格
  • A6620

    Graci - グラーチ イタリア / シチリア

    Etna Rosso "Feudo di Mezzo" 750ml

    エトナ・ロッソ・フェウド・ディ・メッツォ 2019

    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格

    100%ネレッロ・マスカレーゼ。カスティリオーネ・ディ・シチリアに位置する。火山に由来する暗褐色の土壌が主体で粘土が混じる。石灰質は少なく、鉄分や窒素が豊富な土壌。発酵はセメントタンクで野性酵母のみで行われ、25日間の長期マセラシオン。マロラクティックから大樽に移し、その後24ヶ月間熟成。

    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格
  • A9161

    La Tour du Bon - ラ・トゥール・デュ・ボン フランス / プロヴァンス

    epic & poc 750ml

    エピック・エ・ポック 2021

    参考上代 ¥6,900
    ¥6,900 - ¥6,900
    参考上代 ¥6,900
    会員向け価格

    参考上代 ¥6,900
    ¥6,900 - ¥6,900
    参考上代 ¥6,900
    会員向け価格
  • A9017

    Chateau Le Puy - シャトー・ル・ピュイ フランス / ボルドー

    Emilien 750ml

    エミリアン 2019

    参考上代 ¥7,500
    ¥7,500 - ¥7,500
    参考上代 ¥7,500
    会員向け価格

    85%メルロー、14%カベルネ・ソーヴィニヨン、1%カルムネール。ビオディナミ。100%除梗。コンクリート槽で4週間マセラシオン。果帽をネットでワイン中に沈めて(ピシャージュもルモンタージュも一切行わない)抽出を抑えている。澱引きせずに大樽で12ヶ月、250Lの古木樽で更に12ヶ月熟成。酸化防...

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    参考上代 ¥7,500
    ¥7,500 - ¥7,500
    参考上代 ¥7,500
    会員向け価格
  • A8610

    Le Cinciole - レ・チンチョレ イタリア / トスカーナ

    Camalaione 750ml

    カマライオーネ 2017

    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格

    トノーをたてて開放桶として発酵。マロラクティックからはバリック(70%新樽)。移し変える前に軽くデキャンタージュ。粗い酵母のみ沈殿させるが、細かい酵母の死骸は一緒に詰める。細かい酵母の死骸は酸素を吸収するので自然の酸化防止剤となる(これが一番大切)し、オリの中には旨味もあるのでその為にも細かい...

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    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格
  • AF129

    Gini - ジーニ イタリア / ヴェネト

    Camillo Brut Gran Cuvee Millesimato 泡白 750ml

    カミッロ・ブリュット・グラン・キュヴェ・ミレジマート 2013

    参考上代 ¥6,900
    ¥6,900 - ¥6,900
    参考上代 ¥6,900
    会員向け価格

    ガルガーネガ、シャルドネ3、ピノ・ネロをれぞれ1/3ずつブレンド。火山岩を多く含む石灰岩土壌で樹齢70年以上のガルガーネガ、粘土石灰岩土壌で樹齢30年以上のシャルドネとピノ・ネロを使用。ソフトプレスで一番搾りのモストのみ使用。葡萄別に発酵し、瓶詰め前にブレンド。レチョートを加えて瓶内2次発酵。...

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    参考上代 ¥6,900
    ¥6,900 - ¥6,900
    参考上代 ¥6,900
    会員向け価格
  • A7025

    Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ

    Carte d'Or 泡白 750ml

    『対象シャンパーニュ12本で5%オフ』

    カルト・ドール N.V

    参考上代 ¥7,900
    ¥7,900 - ¥7,900
    参考上代 ¥7,900
    会員向け価格

    コート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的にしたキュヴェなのでピノ・ノワールの比率を年々高めている。垂直プレスではなく、空気圧で優しくプレス。このプレス機は空気と触れないのでフレッシュさも失わない。自然酵母で2週間低温発酵。5%だけ木樽で熟成させることで複雑味を与えている。40%リザー...

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    参考上代 ¥7,900
    ¥7,900 - ¥7,900
    参考上代 ¥7,900
    会員向け価格
  • A7026

    Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ

    Carte d'Or 泡白 750ml

    カルト・ドール(箱) N.V

    参考上代 ¥7,900
    ¥7,900 - ¥7,900
    参考上代 ¥7,900
    会員向け価格

    コート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的にしたキュヴェなのでピノ・ノワールの比率を年々高めている。垂直プレスではなく、空気圧で優しくプレス。このプレス機は空気と触れないのでフレッシュさも失わない。自然酵母で2週間低温発酵。5%だけ木樽で熟成させることで複雑味を与えている。40%リザー...

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    参考上代 ¥7,900
    ¥7,900 - ¥7,900
    参考上代 ¥7,900
    会員向け価格
  • 69U09

    Jamart - ジャマール フランス / シャンパーニュ

    Carte Blanche 泡白 750ml

    『対象シャンパーニュ12本で5%オフ』

    カルト・ブランシュ N.V

    参考上代 ¥6,800
    ¥6,800 - ¥6,800
    参考上代 ¥6,800
    会員向け価格

    サン・マルタン・ダブロワ村の畑で表土は30cm程度で、その下は白亜紀のチョーク層が10m以上の深さまで続いている。樹齢は80年。ピノ・ムニエの古樹は非常に貴重。四角形のバスケットプレスで圧搾し、セメントタンクで発酵。100%マロラクティック。瓶内熟成は18~24ヶ月。 ドザージュ7g/L。収穫...

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    参考上代 ¥6,800
    ¥6,800 - ¥6,800
    参考上代 ¥6,800
    会員向け価格
    Sold out
  • A8899

    l'Ecu - レキュ フランス / ロワール

    Carpe Diem 750ml

    カルペ・ディエム 2020

    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格

    花崗岩の区画の葡萄のみ。最も旨味を感じるエキュを代表するムロン・ド・ブルゴーニュ。最も凝縮感を感じるワイン。空気圧プレス後、色々な大きさのアンフォラに入れ、自然酵母のみで発酵。コンクリートタンクで澱と共に15ヶ月以上の長期熟成。温度コントロールもなし。清澄、濾過なし。ラベルは北フランスのル・マ...

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    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格
  • A7189

    Klinec - クリネッツ スロヴェニア / スロヴェニア

    Quela 750ml

    クエラ 2017

    参考上代 ¥6,800
    ¥6,800 - ¥6,800
    参考上代 ¥6,800
    会員向け価格

    60%メルロー、30%カベルネ、10%カベルネ・フランのアッサンブラージュ。ダリオ・プリンチッチと同じく、収穫を遅らせて完全な熟度を手に入れる。野性酵母のみでコンクリートタンク発酵。30日間のマセラシオン。1度移し替えをしてアッサンブラージュ。60ヶ月樽熟成。最初の36ヶ月はチェリー樽、その後...

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    参考上代 ¥6,800
    ¥6,800 - ¥6,800
    参考上代 ¥6,800
    会員向け価格
  • AF540

    Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ

    Coteaux Champenois "Urville Rouge" 750ml

    コトー・シャンプノワ・ウルヴィル・ルージュ N.V

    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格

    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格
  • AF649

    Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ

    Cote de Nuits Village Rouge "Croix Violette" 750ml

    コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ・クロワ・ヴィオレット 2022

    参考上代 ¥7,400
    ¥7,400 - ¥7,400
    参考上代 ¥7,400
    会員向け価格

    ジュヴレ・シャンベルタンのアペラシオンの北にある区画で、クロワ・ヴィオレットと呼ばれる修道院の古い回廊の隣にある畑。粘土の強い赤土の層が厚く、その下部で石灰岩を含む層がある。50%除梗、50%全房。野生酵母のみで発酵。熟成は古いバリックのみ。ふくよかな果実と明るくフレッシュな黒系果実の充実感。

    参考上代 ¥7,400
    ¥7,400 - ¥7,400
    参考上代 ¥7,400
    会員向け価格
  • A3896

    Alphonse Mellot - アルフォンス・メロ フランス / ロワール

    Sancerre Blanc "Satellite" 750ml

    サンセール・ブラン・サテリット 2016

    参考上代 ¥7,600
    ¥7,600 - ¥7,600
    参考上代 ¥7,600
    会員向け価格

    「粘土石灰」シャヴィニョールに位置する5つの区画のアッサンブラージュですべての区画は粘土石灰土壌。平均樹齢は55年で最も古い区画は1964年に植樹された。トロンコニック型大樽で発酵。澱引きせずに大樽で10~12ヶ月間熟成。アッサンブラージュして澱引きせずに、ステンレスタンクで最低4ヶ月落ち着かせる。

    参考上代 ¥7,600
    ¥7,600 - ¥7,600
    参考上代 ¥7,600
    会員向け価格
    Sold out
  • A8834

    Alphonse Mellot - アルフォンス・メロ フランス / ロワール

    Sancerre Blanc "La Demoiselle" 750ml

    サンセール・ブラン・ラ・デモワゼル 2021

    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格

    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格
  • AF684

    Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ

    Savigny les Beaune Blanc "Les Golardes" 750ml

    サヴィニィ・レ・ボーヌ・ブラン・ゴラルデ 2022

    参考上代 ¥6,800
    ¥6,800 - ¥6,800
    参考上代 ¥6,800
    会員向け価格

    サヴィニー・レ・ボーヌの村の奥にある村を見下ろす高台にある畑で南に面した特殊な畑、レ・ゴラルデ。サヴィニーで最もシャルドネに相性が良いと言われる。硬い石灰岩盤の上に僅かに表土がのっている土壌。非常に痩せていて岩盤の恩恵を大きく受けていてミネラリーで垂直性のある味わい。 南の太陽からくる果実味と...

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    参考上代 ¥6,800
    ¥6,800 - ¥6,800
    参考上代 ¥6,800
    会員向け価格
  • AF011

    Jean Michel Giboulot - ジャン・ミッシェル・ジブロ フランス / ブルゴーニュ

    Savigny les Beaune Rouge 750ml

    サヴィニィ・レ・ボーヌ・ルージュ 2022

    参考上代 ¥6,800
    ¥6,800 - ¥6,800
    参考上代 ¥6,800
    会員向け価格

    10区画5.5haのアッサンブラージュ。平均樹齢は30年。セメントタンクで発酵。温度管理はしないが、温度が上がりすぎたら水をかけて冷やす。マロラクティックから樽に移し、そのまま熟成。最低限のルモンタージュのみで抽出を抑えた素朴なワイン。

    参考上代 ¥6,800
    ¥6,800 - ¥6,800
    参考上代 ¥6,800
    会員向け価格
  • AF013

    Jean Michel Giboulot - ジャン・ミッシェル・ジブロ フランス / ブルゴーニュ

    Savigny les Beaune Rouge "Aux Fournaux" [1er Cru] 750ml

    サヴィニィ・レ・ボーヌ・ルージュ・オー・フルノー・プルミエ・クリュ 2017

    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格

    畑名オー・フルノーは「オーブンの中」の意味。丘の最下部でロワン川の渓谷が開き、平野につながる部分で空気が溜まりやすく気温が他の畑よりも高くなる傾向があることに由来する。葡萄の熟度は高く、ねっとりとした質感が若い内から楽しめる畑。

    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格
  • AF012

    Jean Michel Giboulot - ジャン・ミッシェル・ジブロ フランス / ブルゴーニュ

    Savigny les Beaune "Les Pimentiers" 750ml

    サヴィニィ・レ・ボーヌ・レ・ピマンティエ 2021

    参考上代 ¥7,200
    ¥7,200 - ¥7,200
    参考上代 ¥7,200
    会員向け価格

    南東向きの緩やかな斜面で、重たい粘土質に赤褐色の石灰質が混じる土壌。樹齢は70年と古い。除梗後選果し、数日間12~14℃の低温でマセラシオン。ピジャージュ、ルモンタージュしながら16日間発酵。オーク樽で11か月間熟成(新樽1/3使用)。

    参考上代 ¥7,200
    ¥7,200 - ¥7,200
    参考上代 ¥7,200
    会員向け価格