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A7123
Benanti - ベナンティ イタリア / シチリア
Etna Rosso Riserva "Serra della Contessa" 赤 750ml
エトナ・ロッソ・リゼルヴァ・セッラ・デッラ・コンテッサ 2016
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格¥8,250 - ¥8,250会員向け価格エトナ南東部、カンティーナの横にある歴史ある畑で標高は500m。海風の影響を受けて温暖なので肉厚で腰のあるワイン。1910年に植樹、樹齢100年を超えるプロ・フィロキセラのネレッロ・マスカレーゼ（85％）とネレッロ・カップッチョ（15％）の混植。ステンレスタンクで発酵後、大樽（一部、古バリック...
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A6210
Antoniolo - アントニオロ イタリア / ピエモンテ
Gattinara "Osso San Grato" Riserva 赤 750ml
ガッティナーラ・オッソ・サン・グラート・リゼルヴァ 2016
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格¥8,250 - ¥8,250会員向け価格1960年に植えられた真南を向く畑で標高250～400mまで長く続く畑。よって色々な状態の葡萄を収穫することが可能。最も条件の良い畑。セメントタンクで野性酵母のみで発酵。マセラシオンは14～16日間。温度管理なし。1日1回ルモンタージュ。プレス後、１度澱引きをして、スラヴォニア大樽に移し変えて...
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A7834
Antoniolo - アントニオロ イタリア / ピエモンテ
Gattinara "Osso San Grato" Riserva 赤 750ml
ガッティナーラ・オッソ・サン・グラート・リゼルヴァ 2017
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格¥8,250 - ¥8,250会員向け価格1960年に植えられた真南を向く畑で標高250～400mまで長く続く畑。よって色々な状態の葡萄を収穫することが可能。最も条件の良い畑。セメントタンクで野性酵母のみで発酵。マセラシオンは14～16日間。温度管理なし。1日1回ルモンタージュ。プレス後、１度澱引きをして、スラヴォニア大樽に移し変えて...
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A7489
Jean Marc Brocard - ジャン・マルク・ブロカール フランス / ブルゴーニュ
Chablis "Vaudesir" [Grand Cru] 白 750ml
シャブリ・ヴォーデジール・グラン・クリュ 2020
参考上代 ¥11,500¥11,500 - ¥11,500参考上代 ¥11,500会員向け価格¥8,625 - ¥8,625会員向け価格レ・クロが最も偉大なグラン・クリュならば次に偉大なのは間違いなくヴォーデジール。少し狭まった丘に囲まれた立地なので風が遮られ、日照量は多い。よって温度が高く、夜間は他の畑同様に気温が下がるのが特徴。果実味が強く、大きなワインでありながらグラン・クリュらしいミネラル感が支える。
参考上代 ¥11,500¥11,500 - ¥11,500参考上代 ¥11,500会員向け価格¥8,625 - ¥8,625会員向け価格Sold out -
A1594
Jean Marc Brocard - ジャン・マルク・ブロカール フランス / ブルゴーニュ
Chablis "Vau de Vey" [1er Cru] MG 白 1500ml
シャブリ・ヴォード・ヴェイ・プルミエ・クリュ・マグナム 2008
参考上代 ¥11,600¥11,600 - ¥11,600参考上代 ¥11,600会員向け価格¥8,700 - ¥8,700会員向け価格セラン川左岸、シャブリの町の西、モンマンよりも北西に位置するあまり知られていないプルミエ・クリュで完全な東向き斜面で斜度52度という厳しい環境なのでモンマンよりも冷涼感があり、果実よりも引き締まったミネラルと酸が特徴的で、ブロカールの中で最も垂直性のあるワインに仕上がる。余韻も繊細で長く綺麗。...
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A8688
Vigneti Massa - ヴィニェーティ・マッサ イタリア / ピエモンテ
Timorasso "Costa del Vento" (SC) 白 750ml
ティモラッソ・コスタ・デル・ヴェント 2021
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格¥8,250 - ¥8,250会員向け価格西向きのコスタ・デル・ヴェント畑。畑名は風の通る畑の意味。マール土壌で石灰が少なく重い土壌。日照量も多いので葡萄は完熟する。口中での甘み、広がりが大きい。手収穫後、低温で1日デブルバージュ。空気圧で酸化しないように圧搾。48～60時間のみマセレーション。発酵はステンレスタンクで18度～23度の...
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A8964
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Nuits Saint Georges "Les Damodes" Jar [1er Cru] 赤 750ml
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ダモド・ジャー熟成 2020
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格¥8,250 - ¥8,250会員向け価格ダモドはご婦人達を意味する畑。ヴォーヌ・ロマネのダモド畑のニュイ・サン・ジョルジュ側。性格的にはヴォーヌ・ロマネに近く、NSGで最も柔らかく、繊細で余韻も柔らかく広がる、まさにご婦人のようなワインが生まれる。ピンク色の酸化した岩盤の上に薄く砂質の多い表土がのっている状態。ニュイ・サン・ジョルジ...
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A8848
La Maison Romane Oroncio - ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ フランス / ブルゴーニュ
Fixin "Les Clos" 赤 750ml
フィサン・レ・クロ 2021
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格¥8,250 - ¥8,250会員向け価格参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格¥8,250 - ¥8,250会員向け価格Sold out -
A5537
Villa - ヴィッラ イタリア / ロンバルディア
Franciacorta Brut "Selezione" Millesimato 泡白 750ml
フランチャコルタ・ブリュット・セレッツィオーネ・ミレジマート 2011
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格¥8,250 - ¥8,250会員向け価格80％シャルドネ、20％ピノ・ネロ。ヴィッラの最高級フランチャコルタ。最良年のみの生産でヘクタールあたり4000kgというフランチャコルタとしては考えられない低収量。60ヶ月間澱と共に熟成してからデゴルジュマン。デゴルジュマン後1年後に出荷。旨みと繊細さが同居している。ゆっくりと温度を上げなが...
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A9820
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Bourgogne Pinot Noir V.V 赤 750ml
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2022
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格¥8,250 - ¥8,250会員向け価格シルトが多く混在する粘土石灰質土壌の樹齢60年の区画。ヴォーヌ・ロマネ村の区画とラドワの区画をアッサンブラージュしている。醗酵は野生酵母のみで初期の2週間は1日2回ピシャージュを行う。マロラクティックからバリックに移してそのまま醗酵を続ける。13ヶ月間熟成。2,000本程度の生産量。
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格¥8,250 - ¥8,250会員向け価格Sold out -
A8353
Andre Beaufort - アンドレ・ボーフォール フランス / シャンパーニュ
Polisy Reserve Brut Nature 泡白 750ml
ポリジィ・レゼルヴ・ブリュット・ナチュール N.V
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格¥8,250 - ¥8,250会員向け価格コート・デ・バールのポリジィの葡萄のみ。畑ではホルモン剤さえも使わない。発酵は野生酵母で容器は500lのトノー樽。新樽はトースト時の炭がタールに変化する為、使用しない。最も古い樽は100年以上。自然発酵後、瓶に移してモストを加え（蔗糖は加えない）て瓶内2次発酵。ドサージュは葡萄から作ったモスト...
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A7363
La Maison Romane Oroncio - ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ フランス / ブルゴーニュ
Morey Saint Denis "En Seuvrey" 赤 750ml
モレ・サン・ドニ・アン・スーヴレイ 2020
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格¥8,250 - ¥8,250会員向け価格参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格¥8,250 - ¥8,250会員向け価格Sold out -
A6660
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Morey Saint Denis "Ruchots" Jar [1er Cru] 赤 750ml
モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・ルショ・ジャー熟成 2019
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格¥8,250 - ¥8,250会員向け価格クロ・ド・タール、ボンヌ・マールに隣接している畑でプルミエ・クリュの中でも最もグラン・クリュに近いと言われる。03haの区画で石灰含有量が多い区画。50％全房で発酵。50％ジャー、50％古バリックで19ヶ月熟成してボトリング。明らかに大きなワインで、構成力があり、ストラクチャーがしっかり感じら...
詳細を全部見る参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格¥8,250 - ¥8,250会員向け価格Sold out -
A7823
Valentin Zusslin - ヴァランタン・チュスラン フランス / アルザス
Riesling Grand Cru "Pfingstberg" 白 750ml
リースリング・グラン・クリュ・フィングスベルグ 2015
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格¥8,250 - ¥8,250会員向け価格1920年代から優れた葡萄畑として有名だったグラン・クリュ「フィングスベルグ」は東向きなので冷涼なのが特徴。粘土質に砂岩が豊富に含まれる古い土壌でリースリングの完熟を助けてくれる。標高は350m。急斜面なので石垣で段々畑に仕立ててある。現当主の父親が1950年代に植えた畑。醸造はシャペルと同じ。
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格¥8,250 - ¥8,250会員向け価格 -
A7844
Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ
Roero Rosso "Roche d'Ampsej" Riserva 赤 750ml
ロエロ・ロッソ・ロッケ・ダンピセ・リゼルヴァ 2007
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格¥8,250 - ¥8,250会員向け価格25％砂質、42％石灰を含む粘土と砂質の混合土壌、29％シルト、5％粘土石灰。他のロエロよりランゲに近い土壌構成になっているのでワインは非常に力強い。50％はステンレスで10日程度のマセラシオン。50％は大樽で45-60日の長期マセラシオン。ロエロとしては異例の14ヶ月間大樽で長い熟成。更に2...
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A6188
Frascole - フラスコレ イタリア / トスカーナ
Vin Santo del Chianti Rufina 甘 375ml
ヴィン・サント・デル・キャンティ・ルフィナ 2003
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格¥8,250 - ¥8,250会員向け価格標高500mの最も高い畑に植えられたトレビアーノとマルヴァアジアの混植畑。1967に植えられた古い畑なのでクローンも不明。9月中旬からフレッシュで酸の落ちてない葡萄を収穫。北側に窓のある小屋でネットの上に葡萄を並べて、自然風のみで3月まで乾燥を続ける。垂直プレスでプレスし、マードレの入った40...
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A8715
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Vosne Romanee V.V 赤 750ml
ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2020
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格¥8,250 - ¥8,250会員向け価格標高230m のLes Chalandins(レ・シャランダン)など3 区画、面積0.9ha の畑。泥灰岩を含む粘土石灰質。平均樹齢は55年。ミランダージュと呼ばれる古木特有の小粒の葡萄のた為、葡萄は凝縮して収量は40hl/haと、かなり少ない。50%全房を使って発酵することで爽やかさと骨格を...
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