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AJ042
Rabaja di Bruno Rocca - ラバヤ・ディ・ブルーノ・ロッカ イタリア / ピエモンテ
Barbaresco "Marcorino" 赤 750ml
バルバレスコ・マルコリーノ 2021
参考上代 ¥22,000¥22,000 - ¥22,000参考上代 ¥22,000会員向け価格バルバレスコでは珍しい南東向きの畑。成熟はゆっくりで、収穫も遅く、多くの要素を持った葡萄がうまれる。畑面積は0.86ha。前の畑の所有者が 1963 年にバルバレスコの古い村の台木を植えた畑なので、収量は低い分凝縮する。
参考上代 ¥22,000¥22,000 - ¥22,000参考上代 ¥22,000会員向け価格 -
AL153
La Ca Nova - ラ・カ・ノヴァ イタリア / ピエモンテ
Barbaresco "Montestefano" 赤 750ml
バルバレスコ・モンテステファノ 2022
参考上代 ¥8,900¥8,900 - ¥8,900参考上代 ¥8,900会員向け価格400ケース/年。 バルバレスコの丘の南東斜面に位置。バルバレスコで最もライムストーンの比率が高い畑と言われている畑。樹齢40～55年。石灰質土壌が強く、硬くミネラルを強く感じさせる。骨格のしっかりした伝統的スタイルで強固なタンニンと上質の酸に柔かな果実がバランスする。
参考上代 ¥8,900¥8,900 - ¥8,900参考上代 ¥8,900会員向け価格 -
AL152
La Ca Nova - ラ・カ・ノヴァ イタリア / ピエモンテ
Barbaresco "Montefico” Bric Mentina 赤 750ml
バルバレスコ・モンテフィコ・ブリック・メンティーナ 2022
参考上代 ¥8,900¥8,900 - ¥8,900参考上代 ¥8,900会員向け価格400ケース/年。 小さな丘の頂上にある南向きの優良畑。標高が高く、陽光の恩恵を最大限受ける。モンテステファノに比べて粘土質が強い。樹齢20～30年。バルバレスコに位置しながら霧の影響をあまり受けず、しかも強い日差しを受けて完熟する。ワイン自体は線が細く繊細で細身な印象。若いうちは果実感が優し...
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A9206
Piero Busso - ピエロ・ブッソ イタリア / ピエモンテ
Barbaresco "Mondino" 赤 750ml
バルバレスコ・モンディーノ 2020
参考上代 ¥9,800¥9,800 - ¥9,800参考上代 ¥9,800会員向け価格ネイヴェのバッルーリ畑（アルベッザーニの丘の1つ北）の中にあり、ワイン名の由来となった丘、ブリッコ・モンディーノに位置。標高240mの南東向き斜面。シルト、粘土主体の泥灰土壌の「マルネ・ディ・サンタガタ・フォッシリ」と呼ばれる青い泥灰土壌で砂質が多い。樹齢は40-50年。除梗後、温度管理された...
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AJ038
Rabaja di Bruno Rocca - ラバヤ・ディ・ブルーノ・ロッカ イタリア / ピエモンテ
Barbaresco "Rabaja" 赤 750ml
バルバレスコ・ラバヤ 2021
参考上代 ¥21,200¥21,200 - ¥21,200参考上代 ¥21,200会員向け価格最も重要な畑ラバヤはトゥーフォと呼ばれる石灰質の堆積土壌であり、特に珪素が強く、他の土壌より青がかった色調が特徴的。南西向きで日照量が最も多い畑で、盆地上になっている。下部にはタナロ川が流れていてタナロ川から年間を通じてこの盆地を冷たい風が吹き抜けていく。この風がカビや病気から葡萄を守ってくれ...
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AJ039
Rabaja di Bruno Rocca - ラバヤ・ディ・ブルーノ・ロッカ イタリア / ピエモンテ
Barbaresco "Rabaja" Riserva 赤 750ml
バルバレスコ・ラバヤ・リゼルヴァ 2019
参考上代 ¥39,000¥39,000 - ¥39,000参考上代 ¥39,000会員向け価格最も重要な畑ラバヤはトゥーフォと呼ばれる石灰質の堆積土壌であり、特に珪素が強く、他の土壌より青がかった色調が特徴的。南西向きで日照量が最も多い畑で、盆地上になっている。下部にはタナロ川が流れていてタナロ川から年間を通じてこの盆地を冷たい風が吹き抜けていく。この風がカビや病気から葡萄を守ってくれ...
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A6854
Vigneti Massa - ヴィニェーティ・マッサ イタリア / ピエモンテ
Barbera Colli Tortonesi "Bigolla" 赤 750ml
バルベーラ・コッリ・トルトネージ・ビゴッラ 2010
参考上代 ¥15,500¥15,500 - ¥15,500参考上代 ¥15,500会員向け価格単一畑ビゴッラ。マッサ家で最も古い畑でお爺さんが植樹したもの。樹齢は50年以上。発酵は大きな木桶で野生酵母のみで行われる。マロラクティック発酵が起きる前に古いバリックに移し、発酵を続ける。マセラシオンは20日程度。熟成は古いバリックで2年。酸化防止剤無添加で補酒もせずに熟成。ボトリング後、更に...
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A6852
Vigneti Massa - ヴィニェーティ・マッサ イタリア / ピエモンテ
Barbera Colli Tortonesi "Monleale" 赤 750ml
バルベーラ・コッリ・トルトネージ・モンレアーレ 2015
参考上代 ¥6,000¥6,000 - ¥6,000参考上代 ¥6,000会員向け価格モンレアーレの色々な区画の葡萄を使用。樹齢は30～80年と非常に古い。発酵は大きな木桶で野生酵母のみで行われる。マロラクティック発酵が起きる前に古バリックに移し、発酵を続ける。マセラシオンは20日程度。熟成は古いバリックで2年。酸化防止剤無添加で補酒もせずに熟成。ボトリング後、更に1年間熟成。
参考上代 ¥6,000¥6,000 - ¥6,000参考上代 ¥6,000会員向け価格Sold out -
A8689
Vigneti Massa - ヴィニェーティ・マッサ イタリア / ピエモンテ
Barbera "Sentieri" 赤 750ml
バルベーラ・センティエリ 2021
参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格モンレアーレ周辺にある色々な畑のアッサンブラージュ。主に北向き、東向き斜面の畑。樹齢は30～70年。収穫は全て手作業。ステンレスタンク。野性酵母のみで発酵。マセラシオンは20日程度と短め。何度か移し替えをするだけで樽熟成はなし。フィルターもかけずにボトリング。バランスを重要視する。重過ぎず旨味...
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A9177
Olek Bondonio - オレク・ボンドニオ イタリア / ピエモンテ
Barbera d'Asti 1000ml (SC) 赤 1000ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
バルベーラ・ダスティ 2022
参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格アスティにある平均樹齢30年以上の畑の葡萄とアスティの友人の畑の葡萄で造られる。友人の畑も有機栽培で、オレクと考えを同じくする。9月中旬に手作業で収穫後、ステンレスタンクで低温から発酵させて、フレッシュな葡萄由来の香を得る。その後、デカンティングして良質の澱のみ残して、大樽で12ヶ月間熟成後、...
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A7964
Andrea Scovero - アンドレア・スコヴェッロ イタリア / ピエモンテ
Barbera d’Asti Sup "Pasqualin" 1000ml 赤 1000ml
バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ・パスクアリン 2019
参考上代 ¥8,000¥8,000 - ¥8,000参考上代 ¥8,000会員向け価格アスティの丘に囲まれた小さな村、ビオンゾに位置する平均樹齢70年の素晴らしい条件が揃っている畑の葡萄のみ。9月下旬から10月初旬にかけて手摘みで収穫。優しく破砕し、スチールタンクで30日間マセラシオン。マロラクティック発酵。その後20HLのオーク樽で18ヶ月間熟成してからボトリング。重厚で大き...
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AL310
La Caudrina - ラ・カウドリーナ イタリア / ピエモンテ
Barbera d'Asti Nizza Montevenere 赤 750ml
バルベーラ・ダスティ・ニッツァ・モンテヴェネーレ 2021
参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格Nizza Monferrato、Bricco地区1.5haの畑。1975年に植樹されたバルベーラ。南～南西向きの丘陵地で、石灰質土壌が特徴。マセラシオン約8日間の後マロラクティック発酵。フレンチオーク小樽で約9か月、ステンレスタンクでさらに数か月熟成。
参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格 -
A8081
Tere Ruse - テレ・ルーゼ イタリア / ピエモンテ
Barbera d'Asti "La Giuvna" 赤 750ml
バルベーラ・ダスティ・ラ・ジュヴナ 2018
参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格遅摘みの完熟した葡萄を使用。除梗後、一部葡萄は破砕。密閉状態のステンレスタンクで自然発酵。15日間低温マセラシオン。翌年の春までそのままステンレスタンクで寝かせボトリング。その後2年間の瓶熟。短期間のマセラシオンで葡萄から要素を引き出したフレッシュなバルベーラ。ノンフィルター。
参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格 -
A8970
Tere Ruse - テレ・ルーゼ イタリア / ピエモンテ
Barbera d'Asti "La Giuvna" 赤 750ml
バルベーラ・ダスティ・ラ・ジュヴナ 2019
参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格遅摘みの完熟した葡萄を使用。除梗後、一部葡萄は破砕。密閉状態のステンレスタンクで自然発酵。15日間低温マセラシオン。翌年の春までそのままステンレスタンクで寝かせボトリング。その後2年間の瓶熟。短期間のマセラシオンで葡萄から要素を引き出したフレッシュなバルベーラ。ノンフィルター。
参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格 -
AJ782
Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ
Barbera d'Alba 赤 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
バルベーラ・ダルバ 2023
参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格ロエロの典型的土壌で60％以上が砂質。標高は250-310m。葡萄はゆっくり完熟し、砂質独特の豊かな芳香とやわらかさを得ています。この個性を活かす為にマセラシオンは短めで6-8日間。発酵は定温から始める事で品種由来の果実香をしっかり残す。熟成は大樽で3-6ヶ月程度と短め。フレッシュな状態で楽し...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,800¥3,800 - ¥3,800参考上代 ¥3,800会員向け価格 -
AJ649
Elio Altare - エリオ・アルターレ イタリア / ピエモンテ
Barbera d'Alba 赤 750ml
バルベーラ・ダルバ 2024
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格アルボリーナの脇に隣接する畑で北東向き、土壌はアルボリーナと全く同じで粘土石灰質で砂質を多く含んでいる。樹齢は10～20年程度。収穫後、水平式ステンレスタンクで3～4日マセラシオン。発酵終了後、しばらくステンレスタンクで熟成。その後、古いバリックに5ヶ月間だけ入れて熟成。ボトリング後、瓶内熟成...
詳細を全部見る参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格Sold out -
AL279
G.D.Vajra - G.D.ヴァイラ イタリア / ピエモンテ
Barbera d'Alba 赤 750ml
バルベーラ・ダルバ 2025
参考上代 ¥4,400¥4,400 - ¥4,400参考上代 ¥4,400会員向け価格色々な畑のアッサンブラージュ。他の造り手より遅い10月に入ってからの収穫。区画毎に分けて収穫、分けて発酵。野生酵母のみで温度管理なし。短いマセラシオンのバルベーラが流行しているが香味成分と深みを得る為に20日以上のマセラシオン。発酵初期は何度もピシャージュを行う。熟成はステンレスタンクで14ヶ...
詳細を全部見る参考上代 ¥4,400¥4,400 - ¥4,400参考上代 ¥4,400会員向け価格 -
AJ044
Rabaja di Bruno Rocca - ラバヤ・ディ・ブルーノ・ロッカ イタリア / ピエモンテ
Barbera d'Alba 赤 750ml
バルベーラ・ダルバ 2022
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格ネイヴェ村のクラとクラ・ファウゾーニの葡萄のみで造るので、ほぼクリュ・バルベーラ。土壌は青いトゥフォで石灰含有量が非常に多いのが特徴。樹齢は約50～60年なので最高の状態。ステンレスタンクで15～20日程度の発酵。15度から始めて28度まで温度が上がる。移し替えてフレンチオーク樽に入れて12ヶ...
詳細を全部見る参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格 -
AJ250
La Ca Nova - ラ・カ・ノヴァ イタリア / ピエモンテ
Barbera d'Alba 赤 750ml
バルベーラ・ダルバ 2022
参考上代 ¥3,700¥3,700 - ¥3,700参考上代 ¥3,700会員向け価格カノヴァ全てに共通することだが柔らかく、しなやかな質感が特徴的。飲み進むごとに葡萄本来の甘みが噛み締められるよう。余韻も長くバランスに優れたワイン。
参考上代 ¥3,700¥3,700 - ¥3,700参考上代 ¥3,700会員向け価格 -
AJ895
Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ
Barbera d'Alba Superiore "Marun" 赤 750ml
バルベーラ・ダルバ ・スペリオーレ・マルン 2022
参考上代 ¥6,600¥6,600 - ¥6,600参考上代 ¥6,600会員向け価格約70％以上が砂質という極端に砂質比率が高い畑。残り30％はシルトで粘土はほとんど存在しない。収穫は9月下旬まで待ち、完璧な完熟を目指す。収穫時に葡萄房の下1/3を切り落とす。8-10日間のマセラシオン。30hlの大樽と古バリックを併用して4ヶ月熟成後、10ヶ月間瓶内熟成してから出荷。砂質のバ...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,600¥6,600 - ¥6,600参考上代 ¥6,600会員向け価格Sold out -
A9211
Piero Busso - ピエロ・ブッソ イタリア / ピエモンテ
Barbera d'Alba "Stefanett" 赤 750ml
バルベーラ・ダルバ・ステファネット 2020
参考上代 ¥6,400¥6,400 - ¥6,400参考上代 ¥6,400会員向け価格トレイゾにある標高380m、南西向き斜面の畑。石灰粘土質土壌。樹齢は25-50年。除梗後、開放ステンレスタンクで自然発酵、最低でも20日間以上（2020は28日間）のマセラシオン。大樽で18ヶ月間熟成。その後、最低でも6ヶ月間以上の瓶内熟成。
参考上代 ¥6,400¥6,400 - ¥6,400参考上代 ¥6,400会員向け価格 -
AL117
Oddero - オッデーロ イタリア / ピエモンテ
Barbera d'Alba Superiore 赤 750ml
バルベーラ・ダルバ・スペリオーレ 2023
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格カスティリオーネ・ファレットの標高250mの畑で樹齢は20年の畑とラ・モッラの樹齢15年の若い畑のアッサンブラージュ。ステンレスタンクで発酵。10日間マセラシオン。マロラクティック発酵は12月まで続く。熟成はスラヴォニア大樽で12ヶ月。アッサンブラージュしてボトリング。6ヶ月間休ませてから出荷。
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格 -
AL280
G.D.Vajra - G.D.ヴァイラ イタリア / ピエモンテ
Barbera d'Alba Superiore 赤 750ml
バルベーラ・ダルバ・スペリオーレ 2024
参考上代 ¥6,700¥6,700 - ¥6,700参考上代 ¥6,700会員向け価格1949年にひいお爺ちゃんが植えた樹齢70年以上のバルベーラを含む高樹齢の区画のみを使用。一部はブリッコ・デレ・ヴィオーレ。厳しく手作業で選果して野生酵母のみで発酵。温度管理なしで32度以下で発酵。マセラシオンは40日と非常に長い。一部サブマージド・キャップで、ピシャージュも併用し、バランスの...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,700¥6,700 - ¥6,700参考上代 ¥6,700会員向け価格 -
AJ137
Mario Marengo - マリオ・マレンゴ イタリア / ピエモンテ
Barbera d'Alba "Pugnane" 赤 750ml
バルベーラ・ダルバ・プニャーネ 2022
参考上代 ¥5,000¥5,000 - ¥5,000参考上代 ¥5,000会員向け価格カスティリオーネファレットの0.38haの畑プニャーネ。1998年に植樹した粘土石灰土壌の畑。ステンレスタンクで野性酵母のみで発酵。発酵は野性酵母のみでマセラシオンは5～6日間。バリック（15％新樽）に移し変え、セラーの温度を上げてマロラクティック発酵を促し、10ヶ月熟成。ボトリング後、最低4...
詳細を全部見る参考上代 ¥5,000¥5,000 - ¥5,000参考上代 ¥5,000会員向け価格
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