ピエモンテ
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A9840
Oddero - オッデーロ イタリア / ピエモンテ
Barolo "Classico" 赤 750ml
バローロ・クラシコ 2019
参考上代 ¥9,200¥9,200 - ¥9,200参考上代 ¥9,200会員向け価格クリュの概念がない頃から造られていた色々な畑のアッサンブラージュ・バローロなのでクラシコと名付けている。セカンドワインではない。畑はカパロット、サンタ・マリア・ブリッコ・キエーザ（ラ・モッラ）とブリッコ・フィアスコ（カスティリオーネ）。発酵は畑毎に分けて20日間マセラシオンして発酵。29度以上...
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A9619
Elio Altare - エリオ・アルターレ イタリア / ピエモンテ
Langhe Rosso "La Villa" 赤 750ml
ランゲ・ロッソ・ラ・ヴィッラ 2020
参考上代 ¥14,800¥14,800 - ¥14,800参考上代 ¥14,800会員向け価格ネッビオーロとバルベーラというこの地域で伝統的に造られていたアッサンブラージュ・ワイン。1989年がファーストヴィンテージで当時はモンフォルテのラ・ヴィッラ畑の葡萄を使用していた名残で「ラ・ヴィッラ」という名前を残している。現在はアルボリーナとラリジの葡萄を使用して100％新樽のバリックで18...
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A9618
Elio Altare - エリオ・アルターレ イタリア / ピエモンテ
Langhe Rosso "Larigi" 赤 750ml
ランゲ・ロッソ・ラリジ 2020
参考上代 ¥14,800¥14,800 - ¥14,800参考上代 ¥14,800会員向け価格100%バルベーラ。100%新樽のバリックで18ヵ月間熟成。樹齢70年（1948年に植樹）という貴重なバルベーラから造られる。ラリジという区画はアルボリーナの頂上部、最も良い区画にある。お爺さんが自家消費用のワインを造る為に自分の一番好きなバルベーラを植えていた名残。ジャコモ・ブライダと共に1...
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A9615
Elio Altare - エリオ・アルターレ イタリア / ピエモンテ
Barolo "Uno per Uno" 赤 750ml
バローロ・ウノ・ペル・ウノ 2019
参考上代 ¥52,000¥52,000 - ¥52,000参考上代 ¥52,000会員向け価格1948年にエリオのお父さんが植えた樹齢70年の区画の葡萄を使用。収穫後、従業員全員で葡萄を1粒1粒手で除梗して腐敗果を完全に取り除いて発酵させた。1粒も腐敗果が入っていない完璧を追求したワイン。一方で除梗に3日間かかるので酸化のニュアンスも出ている。4～5日のマセラシオン。熟成はバリックで2...
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A7838
Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ
Anthos Passito HF 甘 375ml
アントス・パッシート・ハーフ（箱） [2020]
参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格砂質が特に強い畑に植えられたブラケットから造られる珍しいブラケットのパッシート・デザートワイン。9月中旬に酸度がある状態で収穫し、カセットに並べて自然風で2ヶ月間半乾燥させて水分を飛ばし糖度を高めてからステンレスタンクで醗酵。マセラシオンは6～8日間で充分に濃い色調を得る。醗酵終了後、移し替え...
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A9857
Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ
Anthos Brachetto (SC) 赤 750ml
アントス・ブラケット 2022
参考上代 ¥3,200¥3,200 - ¥3,200参考上代 ¥3,200会員向け価格ロエロの典型的土壌で60％以上が砂質。標高は280-350m。東南向きの区画でブラケットの独特の香を失わないように最適のタイミングで収穫する。6-8日間マセラシオン。醗酵はステンレスタンクで低温で行う事で品種由来の独特の香を得ている。4ヶ月間ステンレスタンクで熟成後、ボトリング。
参考上代 ¥3,200¥3,200 - ¥3,200参考上代 ¥3,200会員向け価格 -
A8480
Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ
Anthos Brachetto (SC) 赤 750ml
アントス・ブラケット 2021
参考上代 ¥3,000¥3,000 - ¥3,000参考上代 ¥3,000会員向け価格ロエロの典型的土壌で60％以上が砂質。標高は280-350m。東南向きの区画でブラケットの独特の香を失わないように最適のタイミングで収穫する。6-8日間マセラシオン。醗酵はステンレスタンクで低温で行う事で品種由来の独特の香を得ている。4ヶ月間ステンレスタンクで熟成後、ボトリング。
参考上代 ¥3,000¥3,000 - ¥3,000参考上代 ¥3,000会員向け価格Sold out -
A9856
Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ
Langhe Bianco Sauvignon "Matteo Correggia" 白 750ml
ランゲ・ビアンコ・ソーヴィニヨン・マッテオ・コレッジア 2019
参考上代 ¥5,200¥5,200 - ¥5,200参考上代 ¥5,200会員向け価格約70％以上が砂質の極端な畑。30％シルトで粘土はほとんど存在しない。東向き斜面の標高230-270mの低い位置にある区画の葡萄を使用。ダイレクトプレスで一部果皮を使って醗酵。醗酵はステンレスタンクで低温を維持しながら酸素との接触をできる限り抑えている。これによってフレッシュでソーヴィニヨンら...
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A8793
Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ
Langhe Bianco Non Filter per Giappone 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
ランゲ・ビアンコ・ノンフィルター・日本限定 2021
参考上代 ¥3,000¥3,000 - ¥3,000参考上代 ¥3,000会員向け価格80%ソーヴィニヨン・ブラン、20％アルネイス。砂質土壌。ステンレスタンクで1年間シュールリー。ノンフィルターで少し濁りを残している。限定生産。
参考上代 ¥3,000¥3,000 - ¥3,000参考上代 ¥3,000会員向け価格Sold out -
A8937
Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ
Roero Arneis "La Val dei Preti" (SC) 白 750ml
ロエロ・アルネイス・ラ・ヴァル・ディ・プレティ 2016
参考上代 ¥4,800¥4,800 - ¥4,800参考上代 ¥4,800会員向け価格1987年にネッビオーロ・ダルバとしてリリースした最も古い畑ラ・ヴァル・ディ・プレティの葡萄のみ。樹齢は50年を超える。約70％以上が砂質の極端な畑。30％シルトで粘土はほとんど存在しない。収穫を2回に分けている。最初の収穫で酸度を得て、2度目の収穫で熟度を得る。ステンレスタンクのみで低温発酵...
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AF548
Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ
Roero Arneis (SC) 白 750ml
ロエロ・アルネイス 2023
参考上代 ¥3,300¥3,300 - ¥3,300参考上代 ¥3,300会員向け価格ロエロの典型的土壌で60％以上が砂質。標高は280-350m。収穫を2回に分けている。最初の収穫で酸度を得て、2度目の収穫で熟度を得る。ステンレスタンクのみで低温発酵。70％はモストのみえ醗酵するが、ワインに骨格を与える為に30％は果皮ごと醗酵させている。４ヶ月間シュール・リー状態でステンレス...
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A9854
Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ
Barbera d'Alba Superiore "Marun" 赤 750ml
バルベーラ・ダルバ ・スペリオーレ・マルン 2020
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格約70％以上が砂質という極端に砂質比率が高い畑。残り30％はシルトで粘土はほとんど存在しない。収穫は9月下旬まで待ち、完璧な完熟を目指す。収穫時に葡萄房の下1/3を切り落とす。8-10日間のマセラシオン。30hlの大樽と古バリックを併用して4ヶ月熟成後、10ヶ月間瓶内熟成してから出荷。砂質のバ...
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A9853
Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ
Barbera d'Alba 赤 750ml
バルベーラ・ダルバ 2021
参考上代 ¥3,200¥3,200 - ¥3,200参考上代 ¥3,200会員向け価格ロエロの典型的土壌で60％以上が砂質。標高は250-310m。葡萄はゆっくり完熟し、砂質独特の豊かな芳香とやわらかさを得ています。この個性を活かす為にマセラシオンは短めで6-8日間。醗酵は定温から始める事で品種由来の果実香をしっかり残す。熟成は大樽で3-6ヶ月程度と短め。フレッシュな状態で楽し...
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A9611
Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ
Roero Rosso 赤 750ml
ロエロ・ロッソ 2021
参考上代 ¥3,400¥3,400 - ¥3,400参考上代 ¥3,400会員向け価格ロエロの典型的土壌で60％以上が砂質。標高は280-350m。葡萄はゆっくり完熟し、砂質独特の豊かな芳香とやわらかさを得ています。この個性を活かす為に醗酵時のマセラシオンは短めで6-8日間程度に抑えます。ステンレスタンクで低温から醗酵を始め、マロラクティック前に大樽に移し替え、良質の澱と共に6...
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A5432
Cantalupo - カンタルーポ イタリア / ピエモンテ
Ghemme "Signore di Bayard" 赤 750ml
ゲンメ・シニョーレ・ディ・バヤード 1996
参考上代 ¥13,500¥13,500 - ¥13,500参考上代 ¥13,500会員向け価格参考上代 ¥13,500¥13,500 - ¥13,500参考上代 ¥13,500会員向け価格Sold out -
A5431
Cantalupo - カンタルーポ イタリア / ピエモンテ
Ghemme "Signore di Bayard" 赤 750ml
ゲンメ・シニョーレ・ディ・バヤード 1993
参考上代 ¥13,500¥13,500 - ¥13,500参考上代 ¥13,500会員向け価格参考上代 ¥13,500¥13,500 - ¥13,500参考上代 ¥13,500会員向け価格 -
A6213
Cantalupo - カンタルーポ イタリア / ピエモンテ
Ghemme "Collis Breclemae" 赤 750ml
ゲンメ・コッリ・ブレクレマエ 2015
参考上代 ¥8,400¥8,400 - ¥8,400参考上代 ¥8,400会員向け価格標高250～310mの単一畑コッリ・ブレクレメの葡萄のみを使用。10月後半に収穫。2週間の長めのマセラシオン。発酵初期のみピシャージュする。熟成は色々な大きさのスラヴォニア大樽で36ヶ月間。花崗岩主体だが小石が多い畑で水はけが良いのでミネラル感が強く、大きな骨格のワインに仕上がる。熟成ポテンシ...
詳細を全部見る参考上代 ¥8,400¥8,400 - ¥8,400参考上代 ¥8,400会員向け価格 -
A5430
Cantalupo - カンタルーポ イタリア / ピエモンテ
Ghemme "Collis Breclemae" 赤 750ml
ゲンメ・コッリ・ブレクレマエ 1999
参考上代 ¥18,000¥18,000 - ¥18,000参考上代 ¥18,000会員向け価格標高250～310mの単一畑コッリ・ブレクレメの葡萄のみを使用。10月後半に収穫。2週間の長めのマセラシオン。発酵初期のみピシャージュする。熟成は色々な大きさのスラヴォニア大樽で36ヶ月間。花崗岩主体だが小石が多い畑で水はけが良いのでミネラル感が強く、大きな骨格のワインに仕上がる。熟成ポテンシ...
詳細を全部見る参考上代 ¥18,000¥18,000 - ¥18,000参考上代 ¥18,000会員向け価格Sold out -
A5429
Cantalupo - カンタルーポ イタリア / ピエモンテ
Ghemme "Collis Breclemae" 赤 750ml
ゲンメ・コッリ・ブレクレマエ 1998
参考上代 ¥18,000¥18,000 - ¥18,000参考上代 ¥18,000会員向け価格標高250～310mの単一畑コッリ・ブレクレメの葡萄のみを使用。10月後半に収穫。2週間の長めのマセラシオン。発酵初期のみピシャージュする。熟成は色々な大きさのスラヴォニア大樽で36ヶ月間。花崗岩主体だが小石が多い畑で水はけが良いのでミネラル感が強く、大きな骨格のワインに仕上がる。熟成ポテンシ...
詳細を全部見る参考上代 ¥18,000¥18,000 - ¥18,000参考上代 ¥18,000会員向け価格 -
A5428
Cantalupo - カンタルーポ イタリア / ピエモンテ
Ghemme "Collis Breclemae" 赤 750ml
ゲンメ・コッリ・ブレクレマエ 1997
参考上代 ¥18,000¥18,000 - ¥18,000参考上代 ¥18,000会員向け価格標高250～310mの単一畑コッリ・ブレクレメの葡萄のみを使用。10月後半に収穫。2週間の長めのマセラシオン。発酵初期のみピシャージュする。熟成は色々な大きさのスラヴォニア大樽で36ヶ月間。花崗岩主体だが小石が多い畑で水はけが良いのでミネラル感が強く、大きな骨格のワインに仕上がる。熟成ポテンシ...
詳細を全部見る参考上代 ¥18,000¥18,000 - ¥18,000参考上代 ¥18,000会員向け価格 -
A5427
Cantalupo - カンタルーポ イタリア / ピエモンテ
Ghemme "Collis Breclemae" 赤 750ml
ゲンメ・コッリ・ブレクレマエ 1983
参考上代 ¥25,000¥25,000 - ¥25,000参考上代 ¥25,000会員向け価格標高250～310mの単一畑コッリ・ブレクレメの葡萄のみを使用。10月後半に収穫。2週間の長めのマセラシオン。発酵初期のみピシャージュする。熟成は色々な大きさのスラヴォニア大樽で36ヶ月間。花崗岩主体だが小石が多い畑で水はけが良いのでミネラル感が強く、大きな骨格のワインに仕上がる。熟成ポテンシ...
詳細を全部見る参考上代 ¥25,000¥25,000 - ¥25,000参考上代 ¥25,000会員向け価格Sold out -
A7995
Cantalupo - カンタルーポ イタリア / ピエモンテ
Ghemme "Cantalupo" 赤 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
ゲンメ・カンタルーポ 2014
参考上代 ¥5,400¥5,400 - ¥5,400参考上代 ¥5,400会員向け価格カレッラ、バラジョッラ・ヴァレナ、カヴェナゴ区画のアッサンブラージュ。10月中旬に収穫。ステンレスタンクで発酵。10日間マセラシオン。前半は1日に2回ピシャージュ。後半は果帽をモストに沈めて刺激しないようにしているので過度な抽出はない。その後、色々な大きさの大樽に入れて24ヶ月熟成。
参考上代 ¥5,400¥5,400 - ¥5,400参考上代 ¥5,400会員向け価格 -
A7994
Cantalupo - カンタルーポ イタリア / ピエモンテ
Colline Novaresi Rosato "Il Mimo" Limited Edition ロゼ 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
コッリーネ・ノヴァレージ・ロザート・イル・ミモ・リミテッド・エディション 2021
参考上代 ¥2,900¥2,900 - ¥2,900参考上代 ¥2,900会員向け価格ブレクレマ、カレッラ、ヴァレラ区画のアッサンブラージュ。標高は280～310m。通常より2週間程遅摘みの葡萄を使用。マセラシオンは6-8時間。その後時間をかけて優しくプレス。その後、約1年間ステンレスタンクで熟成（2021年ヴィンテージは11月から翌年7月まで熟成）。リリース前に数ヶ月間の瓶熟。
参考上代 ¥2,900¥2,900 - ¥2,900参考上代 ¥2,900会員向け価格 -
AF044
Cantalupo - カンタルーポ イタリア / ピエモンテ
Colline Novaresi Rosato "Il Mimo" ロゼ 750ml
コッリーネ・ノヴァレージ・ロザート・イル・ミモ 2022
参考上代 ¥2,600¥2,600 - ¥2,600参考上代 ¥2,600会員向け価格ブレクレマ、カレッラ、ヴァレラ区画のアッサンブラージュ。標高は280～310m。収穫は10月後半。スキンコンタクトは一夜のみで美しいロゼ色を引き出す。その後、果皮を分けられ、ステンレスタンクでゆっくりと発酵後、別のタンクに移し替え低温で自然に安定するまで待つ。ボトリングは春になってから。
参考上代 ¥2,600¥2,600 - ¥2,600参考上代 ¥2,600会員向け価格
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