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A9327
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Pouilly Fuisse "Grand Elevage" (SC) 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
プイィ・フュイッセ・グラン・エルヴァージュ 2022
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格フュイッセ村のレ・ムーランとヴェール・クロワ、ヴェルジッソン村のシュール・ラ・ロッシュを含む、複数区画のアッサンブラージュ。石灰質豊富なシュール・ラ・ロッシュからくるミネラルが印象的。木樽（新樽20%）醸造。発酵終了後、8ヶ月間シュール・リー。定期的にバトナージュしながら熟成させることで、上質...
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AJ696
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Pouilly Fuisse "Terroirs de F" 白 750ml
プイィ・フュイッセ・テロワール・ド・フェ 2024
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格 -
AJ695
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Pouilly Fuisse "Terroirs de V" 白 750ml
プイィ・フュイッセ・テロワール・ド・ヴェ 2024
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格 -
A9328
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Pouilly Fuisse "Le Haut de Roche" (SC) 白 750ml
プイィ・フュイッセ・ル・オー・ド・ロッシュ 2022
参考上代 ¥7,500¥7,500 - ¥7,500参考上代 ¥7,500会員向け価格ヴェルジッソン村。表土が薄く石灰が多いプイィ・フュッセで最も優れた区画シュール・ラ・ロッシュの一部だが標高が高過ぎるという理由でプルミエ・クリュから外された区画。標高が高いからこその繊細さが素晴らしくプルミエ・クリュを凌駕している。ミネラル感だけでなく、正確性がありながらも豊かという独特なバラ...
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A8897
南東を向く少し冷涼な畑で1ha以下の小さな区画に植えられたシュナン・ブランでサンソニエールのクローンを移植。土壌は正片麻岩主体。空気圧プレス後、色々な大きさのアンフォラに入れ、自然酵母のみで発酵、12ヶ月以上熟成。温度コントロールもなし。清澄、濾過なし。ラベルはシチリア州パレルモのモントレアル...
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AF503
Aurore Bachelet - オロール・バシュレ フランス / ブルゴーニュ
Maranges 赤 750ml
マランジュ 2022
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格マランジュ西部に位置するル・ソジョ区画を主体とした3区画のアッサンブラージュ。南東向き。粘土石灰質土壌。平均樹齢20年。手摘みで収穫。コールドマセレーション後15日間発酵。ピジャージュとアロサージュを定期的に行う。その後樽に移しマロラクティック発酵。オーク樽で12ヶ月熟成後、ステンレスタンクで...
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AF655
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Marsannay "Favieres" 赤 750ml
マルサネ・ファヴィエール 2022
参考上代 ¥7,700¥7,700 - ¥7,700参考上代 ¥7,700会員向け価格マルサネ・ラ・コートの丘の真下、まさにマルサネの中心部にあるファヴィエール畑。クシェ村との境界線部分の縦長の畑で標高差が大きい斜面の畑。粘土が少なく、表土が30cm程度しかないマルサネでも最も表土が薄い畑の1つ。石灰岩盤に直接葡萄根が伸びており、ワインはマルサネの優しさの奥に石灰由来の強いミネ...
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AF950
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Marsannay "Favieres" Jar 赤 750ml
マルサネ・ファヴィエール・ジャー熟成 2023
参考上代 ¥7,400¥7,400 - ¥7,400参考上代 ¥7,400会員向け価格マルサネ・ラ・コートの丘の真下、まさにマルサネの中心部にあるファヴィエール畑。クシェ村との境界線部分の縦長の畑で標高差が大きい斜面の畑。粘土が少なく、表土が30cm程度しかないマルサネでも最も表土が薄い畑の1つ。石灰岩盤に直接葡萄根が伸びており、ワインはマルサネの優しさの奥に石灰由来の強いミネ...
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AF651
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Marsannay Blanc 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
マルサネ・ブラン 2022
参考上代 ¥7,400¥7,400 - ¥7,400参考上代 ¥7,400会員向け価格マルサネの中に点在する複数区画のアッサンブラージュで、平均樹齢は40年。畑はすべて有機農法によって管理。薄い表土の下には固い石灰岩盤があり、これがワインに豊富なミネラルや明確な骨格を与える。畑とセラーで2度の厳しい選果の後、一部除梗して野生酵母のみで発酵。50%アンフォラ、50%古樽で熟成。
参考上代 ¥7,400¥7,400 - ¥7,400参考上代 ¥7,400会員向け価格 -
AF652
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Marsannay Blanc "Saint Jacques" 白 750ml
マルサネ・ブラン・サン・ジャック 2022
参考上代 ¥7,700¥7,700 - ¥7,700参考上代 ¥7,700会員向け価格平均樹齢40年。区画名のサン・ジャックは化石で覆われた白い地層を評して名付けられました。並外れた粘土石灰岩の含有量を誇ります。東向きで、マルサネの中でも少し小高い場所にある区画。隣には森林が広がります。手摘みで収穫された葡萄は、除梗をし、野生酵母で発酵させる。その後50%アンフォラ、50%古樽...
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AF945
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Marsannay Blanc "Saint Jacques" Jar 白 750ml
マルサネ・ブラン・サン・ジャック・ジャー熟成 2023
参考上代 ¥7,400¥7,400 - ¥7,400参考上代 ¥7,400会員向け価格平均樹齢40年。区画名のサン・ジャックは化石で覆われた白い地層を評して名付けられました。並外れた粘土石灰岩の含有量を誇ります。東向きで、マルサネの中でも少し小高い場所にある区画。隣には森林が広がります。手摘みで収穫された葡萄は、除梗をし、野生酵母で発酵させる。その後50%アンフォラ、50%古樽...
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AF944
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Marsannay Blanc Jar 白 750ml
マルサネ・ブラン・ジャー熟成 2023
参考上代 ¥7,000¥7,000 - ¥7,000参考上代 ¥7,000会員向け価格マルサネの中に点在する複数区画のアッサンブラージュで、平均樹齢は40年。畑はすべて有機農法によって管理。薄い表土の下には固い石灰岩盤があり、これがワインに豊富なミネラルや明確な骨格を与える。畑とセラーで2度の厳しい選果の後、一部除梗して野生酵母のみで発酵。50%アンフォラ、50%古樽で熟成。
参考上代 ¥7,000¥7,000 - ¥7,000参考上代 ¥7,000会員向け価格 -
AF650
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Marsannay Rouge "Coeur d'Argile" 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
マルサネ・ルージュ・クール・ダルジール 2022
参考上代 ¥7,700¥7,700 - ¥7,700参考上代 ¥7,700会員向け価格マルサネの中でも良質の粘土が厚い畑3区画（0.6ha）のアッサンブラージュ。細かく砕けた石灰岩が地中に多く含まれていて典型的なマルサネの土壌と言える。沖積土壌の比率が高い。醸造はステンレスタンクで自然発酵後、古いバリックに入れて19ヶ月間熟成後、アッサンブラージュして6ヶ月休ませてから出荷。
参考上代 ¥7,700¥7,700 - ¥7,700参考上代 ¥7,700会員向け価格 -
AF947
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Marsannay Rouge "Coeur d'Argile" Jar 赤 750ml
マルサネ・ルージュ・クール・ダルジール・ジャー熟成 2023
参考上代 ¥7,400¥7,400 - ¥7,400参考上代 ¥7,400会員向け価格マルサネの中でも良質の粘土が厚い畑3区画（0.6ha）のアッサンブラージュ。細かく砕けた石灰岩が地中に多く含まれていて典型的なマルサネの土壌と言える。沖積土壌の比率が高い。醸造はステンレスタンクで自然発酵後、50%アンフォラ、50%古樽で熟成。アッサンブラージュして6ヶ月休ませてから出荷。
参考上代 ¥7,400¥7,400 - ¥7,400参考上代 ¥7,400会員向け価格 -
AF949
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Marsannay Rouge "Longerois"Jar 赤 750ml
マルサネ・ルージュ・ロンジュロワ・ジャー熟成 2023
参考上代 ¥7,600¥7,600 - ¥7,600参考上代 ¥7,600会員向け価格クロ・デュ・ロワに隣接しているのでロンジュロワと名付けられました。将来、1級畑として格上げされるようINAOに申請されている。古代の漂砂堆積物と石灰岩の礫が多く存在するマルサネ北部の典型的土壌。醸造はステンレスタンクで自然発酵後、50%アンフォラ、50%古樽で熟成。アッサンブラージュして6ヶ月...
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A8900
花崗岩のカベルネ・フランの素晴らしさを表現したキュヴェ。畑は１ha以下で収量は30hl/ha以下。空気圧プレス後、100％除梗してステンレスタンクへ投入。自然酵母のみで発酵。12日間のマセラシオン。空気圧でプレスしてから、アンフォラで澱と共に15ヶ月熟成。温度コントロールもなし。清澄、濾過なし...
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A8253
Les Cretes - レ・クレーテ イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Merlot 赤 750ml
メルロー 2018
参考上代 ¥6,900¥6,900 - ¥6,900参考上代 ¥6,900会員向け価格娘のエレオノーラとエレナの「アオスタのテロワールで、非常に芳醇でエレガントな山のメルローを育てる」という挑戦と革新へ熱い想いから生まれたワイン。砂質とモレーンの混合土壌で北西向き斜面。標高は650m。収穫は10月中旬。破砕・除梗後、ステンレスタンクで15日間マセラシオン、発酵。300Lのオーク...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,900¥6,900 - ¥6,900参考上代 ¥6,900会員向け価格Sold out -
AF759
Movia - モヴィア スロヴェニア / スロヴェニア
Merlot 赤 750ml
メルロー 2018
参考上代 ¥7,300¥7,300 - ¥7,300参考上代 ¥7,300会員向け価格温度管理をしながら3週間のマセラシオン。熟成は225リットルのオーク樽で48か月、瓶内では少なくとも2年間熟成。
参考上代 ¥7,300¥7,300 - ¥7,300参考上代 ¥7,300会員向け価格 -
AF758
Movia - モヴィア スロヴェニア / スロヴェニア
Modri Pinot Noir 赤 750ml
モードゥリ・ピノ・ノワール 2021
参考上代 ¥7,500¥7,500 - ¥7,500参考上代 ¥7,500会員向け価格温度管理をしながら最小限の抽出技術で 6 日間マセラシオン。225リットルのオーク樽14ヶ月熟成。
参考上代 ¥7,500¥7,500 - ¥7,500参考上代 ¥7,500会員向け価格 -
A8992
Dario Princic - ダリオ・プリンチッチ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Jak 白 750ml
ヤク 2020
参考上代 ¥7,900¥7,900 - ¥7,900参考上代 ¥7,900会員向け価格樹齢60年以上の畑。発酵は開放発酵桶で行い、野性酵母のみ。マセラシオンは20～22日間。発酵終了後は健全な澱を残したまま、いろいろな大きさの古樽に入れて36～42ヶ月間熟成。その後、アッサンブラージュしてステンレスタンクで10～15日熟成。ノンフィルターでボトリング。マセラシオンしてもフリウラ...
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69D84
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Ratafia de Champagne ﾘｷｭｰﾙ 700ml
ラタフィア・ド・シャンパーニュ N.V
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格 -
AJ012
Cavallotto Bricco Boschis - カヴァロット・ブリッコ・ボスキス イタリア / ピエモンテ
Langhe Nebbiolo "Bricco Boschis" 赤 750ml
ランゲ・ネッビオーロ・ブリッコ・ボスキス 2022
参考上代 ¥7,000¥7,000 - ¥7,000参考上代 ¥7,000会員向け価格南東-南西向き斜面。収穫は10月中旬。除梗し、温度管理されたステンレスタンクで発酵、25-30日間ピジャージを行いながらマセラシオン。スラヴォニア産大樽で15－18ヶ月間熟成。ボトリング後は最低6ヶ月間を瓶熟を経て出荷。
参考上代 ¥7,000¥7,000 - ¥7,000参考上代 ¥7,000会員向け価格 -
AJ676
G.D.Vajra - G.D.ヴァイラ イタリア / ピエモンテ
Langhe Bianco Riesling 白 750ml
ランゲ・ビアンコ・リースリング 2024
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格マルセル・ダイスの畑から無作為に選んだリースリングを植樹。ダイスはオリジナルの色々なクローンのリースリングを混植することによってワインが複雑になると認識していて、これと同じ考えを持つアルドはドイツのクローンも混植している。1985年植樹なのでピエモンテで最も古いリースリング。畑はフォッサーティ...
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AJ674
G.D.Vajra - G.D.ヴァイラ イタリア / ピエモンテ
Langhe Freisa "Kye" 赤 750ml
ランゲ・フレイザ・キエ 2022
参考上代 ¥6,900¥6,900 - ¥6,900参考上代 ¥6,900会員向け価格ネッビオーロ以上に良い気候条件と樹齢の高さ、そして収量の制限が必要で効率が悪いがピエモンテにとって重要な品種なので1989年から造り続けている。サン・ポンツィオ畑（ブリッコ・デレ・ヴィオーレの西隣）の樹齢30年以上の樹。収穫はネッビオーロの後。最も熟すのが遅い。野生酵母のみで発酵。25日マセラ...
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AF922
Dario Princic - ダリオ・プリンチッチ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Ribolla Gialla 白 750ml
リボッラ・ジャッラ 2020
参考上代 ¥7,900¥7,900 - ¥7,900参考上代 ¥7,900会員向け価格樹齢60年以上の畑。発酵は開放発酵桶で行い、野性酵母のみ。マセラシオンは雨の多い年は35～40日間。乾燥している年で60日間。発酵終了後は健全な澱を残したまま、色々な大きさの古樽に入れて36～42ヶ月間熟成。その後、アッサンブラージュしてステンレスタンクで10日～1ヶ月熟成。ノンフィルターでボ...
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A9220
Les Clos Perdus - レ・クロ・ペルデュ フランス / ラングドック ルーション
L'Extreme Blanc 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
レクストリーム・ブラン 2022
参考上代 ¥7,600¥7,600 - ¥7,600参考上代 ¥7,600会員向け価格Grenache gris 70%, Grenache blanc 25%, Grenache noir 5% 樹齢120年の特別な畑。リヴザルト北部アグリ丘に位置するシストとマールが混じる土壌。北東を向く斜面で冷涼感を持っている。バスケットプレスで酸化させながら圧搾、1日低温浸漬を経て、野生...
詳細を全部見る参考上代 ¥7,600¥7,600 - ¥7,600参考上代 ¥7,600会員向け価格 -
AF736
Les Clos Perdus - レ・クロ・ペルデュ フランス / ラングドック ルーション
L'Extreme Blanc 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
レクストリーム・ブラン 2023
参考上代 ¥7,400¥7,400 - ¥7,400参考上代 ¥7,400会員向け価格Grenache gris 70%, Grenache blanc 25%, Grenache noir 5% 樹齢120年の特別な畑。リヴザルト北部アグリ丘に位置するシストとマールが混じる土壌。北東を向く斜面で冷涼感を持っている。バスケットプレスで酸化させながら圧搾、1日低温浸漬を経て、野生...
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AF737
Les Clos Perdus - レ・クロ・ペルデュ フランス / ラングドック ルーション
L'Extreme Rouge 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
レクストリーム・ルージュ 2017
参考上代 ¥7,600¥7,600 - ¥7,600参考上代 ¥7,600会員向け価格75％Grenache Noir, 25％Syrah モーリーにある1haの畑。1960年に植樹された畑でマール土壌。標高は206～300m。80％は除梗し、20％は全房で木樽で発酵。年によるが20～40日間マセラシオン。発酵終了後、プレスして80％を木樽、20％をステンレスタンクで20ヶ月間熟成。
参考上代 ¥7,600¥7,600 - ¥7,600参考上代 ¥7,600会員向け価格 -
AF432
Montbourgeau - モンブルジョ フランス / ジュラ
L'Etoile Savagnin (Sous Voile) ﾌﾛｰﾙ 750ml
レトワール・サヴァニャン・スー・ヴォアル 2019
参考上代 ¥7,700¥7,700 - ¥7,700参考上代 ¥7,700会員向け価格南西向きの緩やかな斜面に位置するレ・ブード区画。泥灰土と牡蠣の殻の化石などを含む石灰質土壌。1988年から1990年に植樹。ステンレスタンクで自然発酵後、様々な大きさの樽に入れられ4年半熟成。そのうち約3年間は産膜酵母の下で熟成。
参考上代 ¥7,700¥7,700 - ¥7,700参考上代 ¥7,700会員向け価格 -
AF429
Montbourgeau - モンブルジョ フランス / ジュラ
L'Etoile Savagnin "Les Budes" (Ouille) 白 750ml
レトワール・サヴァニャン・レ・ブード・ウイエ 2022
参考上代 ¥7,900¥7,900 - ¥7,900参考上代 ¥7,900会員向け価格所有畑の中でも北部、南西向きの緩やかな斜面に位置するレ・ブード区画。泥灰土と牡蠣の殻の化石などを含む、石灰質土壌。1988年から1990年に植樹された。フードル樽で自然発酵後、フードル樽で18カ月間ウイヤージュしながら熟成。ノンフィルターで瓶詰め。
参考上代 ¥7,900¥7,900 - ¥7,900参考上代 ¥7,900会員向け価格 -
A6094
Denis Montanar - デニス・モンタナール イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Refosco DPR "Scodovacca" 赤 750ml
レフォスコ・ダル・ペドゥンコーロ・スコドヴァッカ 2016
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格スコドヴァッカ区画。粘土質土壌でレフォスコに最も適した区画と言われている。1996年に植樹された0.8haの畑。手摘みにて収穫後、全房を使って開放発酵桶で自然発酵。36日間の長期マセラシオン。その間毎日3度足で踏み、最後の2日間は櫂入れを行う。プレスの後、澱と共にステンレスタンクで48ヶ月間熟...
詳細を全部見る参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格 -
69U12
Jamart - ジャマール フランス / シャンパーニュ
Rose 泡ロゼ 750ml
『対象シャンパーニュ12本で5％オフ』
ロゼ N.V
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格樹齢80年のピノ・ムニエを中心にコトー・シュッド・エペルネのシャルドネ、ピノ・ノワールのアッサンブラージュ。70年代に使われていた珍しい四角いダイレクトプレスでプレス。セメントタンクで品種別に発酵。5％程度のピノ・ノワールの赤ワインを加えて瓶内2次発酵。シュール・リー24ヶ月。ドサージュ9g/...
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AJ535
Kofererhof - コフェレルホーフ イタリア / トレンティーノ アルト アディジェ
Valle Isarco "Gewurztraminer" 白 750ml
ヴァッレ・イサルコ・ゲヴュルツトラミネル 2023
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格100％ゲヴュルツトラミネール。1986年に植樹した0.9haの南東向き斜面の畑。重くなく、甘くないので食事中に重宝する。収穫後、12時間マセラシオンしてステンレスタンクで発酵。温度は18度以上にはしないのでマロラアクティック発酵は起きない。熟成は澱と共に6ヶ月間。100％ステンレスタンクで行...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格 -
AF018
Kofererhof - コフェレルホーフ イタリア / トレンティーノ アルト アディジェ
Valle Isarco Sylvaner "R" 白 750ml
ヴァッレ・イサルコ・シルヴァーナー・エッレ 2022
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格1985年に植樹された彼等の所有する畑の中で最も古い樹齢の畑。通常のシルヴァーナーより2週間遅く収穫しているので、より複雑で長い余韻。ポテンシャルが高い葡萄なので、50％アカシア樽、50％ステンレスタンクを使って発酵、熟成。温度は18度以上にはしないのでマロラアクティック発酵は起きない。熟成は...
詳細を全部見る参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格 -
AF027
Sandro Fay - サンドロ・ファイ イタリア / ロンバルディア
Valtellina Sup Sassella "Il Glicine" 赤 750ml
ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・サセッラ・イル・グリチネ 2020
参考上代 ¥7,200¥7,200 - ¥7,200参考上代 ¥7,200会員向け価格サッセッラに位置する畑で最も西に位置する。標高は470m。砂質70%、シスト20％の酸性土壌。石灰や粘土はない。「グリチネ」はフジの花の意味で畑に大きなフジの木がある。発酵はステンレスタンクで2～3週間続く。マセラシオンは例年7日間で最低限のピシャージュで抽出を抑える。マロラクティックからトノ...
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AF029
Sandro Fay - サンドロ・ファイ イタリア / ロンバルディア
Valtellina Sup Valgella "Carteria" Riserva 赤 750ml
ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・ヴァルジェラ・カルテリア・リゼルヴァ 2019
参考上代 ¥7,900¥7,900 - ¥7,900参考上代 ¥7,900会員向け価格ヴァルジェラに位置する畑で標高550m。歴代ファイ家が所有している優良区画。2012年までは他のクリュワインと同じタイミングでリリースしていたが、ワインが開くのが遅かったため2013年からは1年瓶熟を長くし、リゼルヴァとしてリリースしている。発酵はステンレスタンクで2～3週間続く。マセラシオン...
詳細を全部見る参考上代 ¥7,900¥7,900 - ¥7,900参考上代 ¥7,900会員向け価格
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