商品
条件で絞り込み
（表示価格は税別です）
-
A8307
Alphonse Mellot - アルフォンス・メロ フランス / ロワール
Sancerre Blanc "Le Paradis" 白 750ml
サンセール・ブラン・ル・パラディ 2021
参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格「粘土石灰」粘土石灰質の真南を向いた区画で葡萄は完熟するので力強い味わいを実現する。平均樹齢55年。トロンコニック型木樽及びオーバル型の木樽で発酵。10ヶ月澱引きせずに木樽で熟成。その後ステンレスタンクにて6ヶ月熟成。
参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格 -
A8833
Alphonse Mellot - アルフォンス・メロ フランス / ロワール
Sancerre Blanc "Le Manoir" 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
サンセール・ブラン・ル・マノワール 2022
参考上代 ¥5,900¥5,900 - ¥5,900参考上代 ¥5,900会員向け価格「シレックス」サンセール村の上部に位置する1.6haの区画「ル・マノワール」。典型的なシレックス土壌。二酸化ケイ素を主成分に鉄、マグネシウム等のミネラル分が豊富で土壌の栄養分は少なく痩せている。ソーヴィニヨン・ブランは硬質なミネラルを前面に出す。トロンコニック型木樽及びステンレスタンクで熟成。...
詳細を全部見る参考上代 ¥5,900¥5,900 - ¥5,900参考上代 ¥5,900会員向け価格 -
A8306
Alphonse Mellot - アルフォンス・メロ フランス / ロワール
Sancerre Blanc "Les Romains" 白 750ml
サンセール・ブラン・レ・ロマン 2021
参考上代 ¥9,800¥9,800 - ¥9,800参考上代 ¥9,800会員向け価格1951年に植樹された1.2haの畑で、キュヴェ名は区画を横切るローマ街道の跡に由来して付けられた。手作業で丁寧に収穫、選果された葡萄は、優しくプレスされる。トロンコニック型木樽で10カ月間熟成。アッサンブラージュして澱引きせずに、2～3ヶ月さらに熟成。
参考上代 ¥9,800¥9,800 - ¥9,800参考上代 ¥9,800会員向け価格 -
A9294
Santa 10 - サンタ・ディエチ イタリア / トスカーナ
Santa Tre 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
サンタ・トレ 2022
参考上代 ¥4,300¥4,300 - ¥4,300参考上代 ¥4,300会員向け価格2012年からトレビアーノ単一でワインを造り始めた。シエナ南部、東向きの畑。できる限り葉を多く残して葡萄が焼けないように栽培。できる限り遅い収穫。収穫後、徐梗してステンレスタンクに投入。足で踏んで破砕して野性酵母のみで発酵。マセラシオンは5日間。12ヶ月ステンレスタンクで熟成後、ノンフィルター...
詳細を全部見る参考上代 ¥4,300¥4,300 - ¥4,300参考上代 ¥4,300会員向け価格 -
AF508
Aurore Bachelet - オロール・バシュレ フランス / ブルゴーニュ
Santenay Blanc 白 750ml
サントネイ・ブラン 2022
参考上代 ¥9,000¥9,000 - ¥9,000参考上代 ¥9,000会員向け価格南東向き斜面のオー・ヴィラージュと南向きのコルニエールの2区画を使用。平均樹齢は35年。粘土石灰土壌。手摘みで収穫。圧搾後タンクに入れ、デブルバージュ。オーク樽でマロラクティック発酵まで行う。オーク樽で12ヶ月熟成後、ステンレスタンクで5ヶ月間熟成して瓶詰め。
参考上代 ¥9,000¥9,000 - ¥9,000参考上代 ¥9,000会員向け価格Sold out -
AF335
Maison Reno (Reno Pacalet) - メゾン・レノ（レノ・パカレ） フランス / ブルゴーニュ
Santenay 白 750ml
サントネー 2023
参考上代 ¥14,400¥14,400 - ¥14,400参考上代 ¥14,400会員向け価格標高350mで比較的冷涼な「ル・シェネ」と「スー・ラ・ロッシュ」、より日当たりが良く早熟になりやすい「レ・アット」の3区画のアッサンブラージュ。いずれも石灰豊富な粘土石灰質土壌。平均樹齢は40年。100％全房で3～4時間かけて優しく圧搾。軽い沈殿の後、228Lの樽でアルコール発酵とMLFを行う...
詳細を全部見る参考上代 ¥14,400¥14,400 - ¥14,400参考上代 ¥14,400会員向け価格Sold out -
AJ125
Gangloff - ガングロフ フランス / コート デュ ローヌ
Saint Joseph Blanc 白 750ml
サン・ジョセフ・ブラン 2023
参考上代 ¥13,400¥13,400 - ¥13,400参考上代 ¥13,400会員向け価格90%マルサンヌ、10％ルーサンヌ。標高300mっで急斜面の1.5haの畑ペイロー。土壌は花崗岩。樹齢は約20年。収穫後、冷却しダイレクトプレス。300Lのバリックで発酵。発酵温度は20～23度。25％は新樽を使用。22ヶ月間熟成後、粗いフィルターを通してボトリング。
参考上代 ¥13,400¥13,400 - ¥13,400参考上代 ¥13,400会員向け価格Sold out -
AF509
Aurore Bachelet - オロール・バシュレ フランス / ブルゴーニュ
Saint Aubin "En Remilly" [1er Cru] 白 750ml
サン・トーバン・アン・ルミィ・プルミエ・クリュ 2022
参考上代 ¥13,400¥13,400 - ¥13,400参考上代 ¥13,400会員向け価格サン・トーバンで最も優れたプルミエ・クリュと言われるアン・ルミィ区画。ほぼ南向きの南東向きで、急斜面の上部に位置する区画を所有。平均樹齢は15年。石灰質豊富な泥灰質土壌。手摘みで収穫。圧搾後タンクに入れ、デブルバージュ。オーク樽でマロラクティック発酵まで行う。オーク樽で12ヶ月熟成後、ステンレ...
詳細を全部見る参考上代 ¥13,400¥13,400 - ¥13,400参考上代 ¥13,400会員向け価格Sold out -
AJ086
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Saint Aubin "Les Murgers des Dents de Chien" [1er Cru] 白 750ml
サン・トーバン・ミュルジェデダンドシャン・プルミエ・クリュ 2023
参考上代 ¥37,800¥37,800 - ¥37,800参考上代 ¥37,800会員向け価格砂利の混じる粘土石灰土壌。地中には石灰岩盤が存在しているので痩せていて葡萄樹におは厳しい環境。収量は非常に少ない。樹齢45年。標高が高いので酸度が高く、日照量が多いので凝縮度も高い。青い柑橘を思わせる繊細で爽やかな香と構成力のある酒質。熟成により複雑味を増していく。
参考上代 ¥37,800¥37,800 - ¥37,800参考上代 ¥37,800会員向け価格Sold out -
AJ092
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Saint Aubin "Les Combes au Sud " [1er Cru] 白 750ml
サン・トーバン・レ・コンブ・オ・シュッド・プルミエ・クリュ 2023
参考上代 ¥37,800¥37,800 - ¥37,800参考上代 ¥37,800会員向け価格サン・トーバンの南東端に位置する樹齢45年の区画。畑は日当たりが良く、周囲のなだらかな丘が大陸性の強風から畑を守り、葡萄の生育を安定させる。泥灰岩土壌はシャルドネの成育に非常に適しており、豊かなミネラル感を与え、ワインに繊細な骨格と複雑な風味をもたらす。花やローズヒップのアロマを持った、非常に...
詳細を全部見る参考上代 ¥37,800¥37,800 - ¥37,800参考上代 ¥37,800会員向け価格Sold out -
AJ443
Guffens Heynen - ギュファン・エナン フランス / ブルゴーニュ
Saint Veran "Clos de Poncetys" 白 750ml
サン・ヴェラン・クロ・ド・ポンセティ 2023
参考上代 ¥16,500¥16,500 - ¥16,500参考上代 ¥16,500会員向け価格2018年以来のリリース。ジャン・マリーがサン・ヴェランで唯一単一畑で瓶詰めする畑。ダヴァイエ地区の岩盤上にあり、石灰含有量が豊富。比較的涼しい場所だが、クロ・ド・ポンセティは真南向きで日照量が多く、収穫は最も早い。豊かで開放的なアロマがありながら、口中は非常にミネラリー。ギュファン愛好家のコ...
詳細を全部見る参考上代 ¥16,500¥16,500 - ¥16,500参考上代 ¥16,500会員向け価格Sold out -
A9323
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Saint Veran "Terroirs de Davaye" (SC) 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
サン・ヴェラン・テロワール・ド・ダヴァイエ 2022
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格ダヴィエ村のテロワールを表現したキュヴェ。主にレ・ポマールのファースト・プレスだが、コート・ロティとテール・ノワールのセカンド・プレスも使用。セカンド・プレスは豊かさを与えてくれる。北向きのポマールの収穫は遅く、新鮮さを与える。トーストしたパンとフレッシュなアロマを持ち複雑。豊かで力強く、シル...
詳細を全部見る参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格 -
AJ442
Guffens Heynen - ギュファン・エナン フランス / ブルゴーニュ
Saint Veran "1er Jus" 白 750ml
サン・ヴェラン・プルミエ・ジュ 2023
参考上代 ¥14,500¥14,500 - ¥14,500参考上代 ¥14,500会員向け価格ダヴァイエ村のクロ・デ・ポンセティ（南向き、石灰質土壌）、カレット（北東向き、粘土石灰質土壌）、レ・コンブ（北向き、粘土質土壌）の区画。小さく凝縮していながら、質の良い酸を持った葡萄を得られた。ファースト・プレス果汁のみ使用。非常に緻密で、少しの還元的なニュアンスが感じられる。
参考上代 ¥14,500¥14,500 - ¥14,500参考上代 ¥14,500会員向け価格Sold out -
A9325
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Saint Veran "Lieu (Inter) dit" (SC) 白 750ml
サン・ヴェラン・リュー（アンテル）ディ 2022
参考上代 ¥6,600¥6,600 - ¥6,600参考上代 ¥6,600会員向け価格ダヴィエ村の急斜面、コート・ロティ畑（石灰質）をメインに、穏やかで粘土質の美しい畑テレス・ノワールをブレンド。テレス・ノワールはリッチでコクのある酒質。コート・ロティは緊張感とミネラル感をもたらします。フリーランジュースのみで100％樽発酵（25％新樽）。密度感が非常に強く、濃厚で豊か。余韻の...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,600¥6,600 - ¥6,600参考上代 ¥6,600会員向け価格 -
A9324
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Saint Veran "Vigne de Saint Claude" (SC) 白 750ml
サン・ヴェラン・ヴィーニュ・ド・サン・クロード 2022
参考上代 ¥5,900¥5,900 - ¥5,900参考上代 ¥5,900会員向け価格プイフュッセに隣接するプリッセ地区の畑で平均樹齢50年の古樹。小石が非常に多い粘土石灰質土壌。ファーストプレスのみ使用し、木樽（25％新樽）で2月中旬まで発酵。4か月樽熟成。葡萄は他の区画と比べて熟すのが遅い。その為、この区画は最後に収穫。酸が高く、柑橘類、焼いたパンの香り。直線的な味わいで良...
詳細を全部見る参考上代 ¥5,900¥5,900 - ¥5,900参考上代 ¥5,900会員向け価格 -
AF684
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Savigny les Beaune Blanc "Les Golardes" 白 750ml
サヴィニィ・レ・ボーヌ・ブラン・ゴラルデ 2022
参考上代 ¥7,400¥7,400 - ¥7,400参考上代 ¥7,400会員向け価格サヴィニー・レ・ボーヌの村の奥にある村を見下ろす高台にある畑で南に面した特殊な畑、レ・ゴラルデ。サヴィニーで最もシャルドネに相性が良いと言われる。硬い石灰岩盤の上に僅かに表土がのっている土壌。非常に痩せていて岩盤の恩恵を大きく受けていてミネラリーで垂直性のある味わい。 南の太陽からくる果実味と...
詳細を全部見る参考上代 ¥7,400¥7,400 - ¥7,400参考上代 ¥7,400会員向け価格 -
AF980
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Savigny les Beaune Blanc "Les Golardes" Jar 白 750ml
サヴィニィ・レ・ボーヌ・ブラン・ゴラルデ・ジャー熟成 2023
参考上代 ¥6,900¥6,900 - ¥6,900参考上代 ¥6,900会員向け価格サヴィニー・レ・ボーヌの村の奥にある村を見下ろす高台にある畑で南に面した特殊な畑、レ・ゴラルデ。サヴィニーで最もシャルドネに相性が良いと言われる。硬い石灰岩盤の上に僅かに表土がのっている土壌。非常に痩せていて岩盤の恩恵を大きく受けていてミネラリーで垂直性のある味わい。 南の太陽からくる果実味と...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,900¥6,900 - ¥6,900参考上代 ¥6,900会員向け価格 -
AF417
Louis Chenu - ルイ・シュニュ フランス / ブルゴーニュ
Savigny les Beaune Blanc "Les Saucours" 白 750ml
サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン・レ・ソクール 2022
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格サヴィニーの村に一番近い低い位置にある畑で伝統的にシャルドネが植えられている畑。サヴィニー全体で白ワインは5％程で、その代表的な畑。少しピノ・ブランが混植されている。収穫後、ダイレクトプレスして低温でデブルバージュ。不純物を取り除き、野生酵母のみでステンレスタンクを使い醗酵。古バリックで12ヶ...
詳細を全部見る参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格 -
AF510
Aurore Bachelet - オロール・バシュレ フランス / ブルゴーニュ
Chassagne Montrachet 白 750ml
シャサーニュ・モンラッシェ 2022
参考上代 ¥17,000¥17,000 - ¥17,000参考上代 ¥17,000会員向け価格南東向きの区画で、ほぼ平地に位置する。平均樹齢25年。粘土石灰土壌。手摘みで収穫。圧搾後タンクに入れ、デブルバージュ。オーク樽でマロラクティック発酵まで行う。オーク樽で12ヶ月熟成後、ステンレスタンクで5ヶ月間熟成して瓶詰め。
参考上代 ¥17,000¥17,000 - ¥17,000参考上代 ¥17,000会員向け価格 -
AJ087
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Chassagne Montrachet " En Virondot " [1er Cru] 白 750ml
シャサーニュ・モンラッシェ・アン・ヴィロンド・プルミエクリュ 2023
参考上代 ¥82,000¥82,000 - ¥82,000参考上代 ¥82,000会員向け価格シャサーニュ・モンラッシェの中でも最も高い位置にある丘にある区画で、石灰質土壌。樹齢50年。南西向き斜面で、午後の強い日照を受ける。標高が高く冷涼な気候で、ミネラル感が強く出る。しっかりとした骨格を持ったワイン。2haのうち1.9haは他生産者が単独所有しているほぼモノポールの畑なので、この畑...
詳細を全部見る参考上代 ¥82,000¥82,000 - ¥82,000参考上代 ¥82,000会員向け価格Sold out -
A8826
Valentin Zusslin - ヴァランタン・チュスラン フランス / アルザス
Chasselas "Wolfhag" 白 750ml
シャスラ・ウォルハグ 2020
参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格チュスランのモノポールであるクロ・リーベンベルグの麓に位置するウォルハグと呼ばれる畑で面積が少ないので、この畑名単独でボトリングされる事は非常に稀。かなり水はけの良い砂岩主体の土壌で、葡萄の凝縮度は高くなり、芳香も優れる。糖度が上がりやすく、酸度を確保する為に1番早く収穫する畑。ステンレスタン...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格Sold out -
A9167
Bois de Boursan - ボワ・ド・ブルサン フランス / コート デュ ローヌ
Chateauneuf du Pape Blanc 白 750ml
シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン 2022
参考上代 ¥6,900¥6,900 - ¥6,900参考上代 ¥6,900会員向け価格参考上代 ¥6,900¥6,900 - ¥6,900参考上代 ¥6,900会員向け価格 -
AJ075
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Chablis 1er Cru "Beauroy" 白 750ml
シャブリ・プルミエ・クリュ・ボーロワ 2023
参考上代 ¥24,000¥24,000 - ¥24,000参考上代 ¥24,000会員向け価格キンメリジャン土壌に粘土石灰土壌が混じる南向きの斜面。樹齢40年ほどのシャルドネ。ダイレクトプレスし、すぐに澱引き。野生酵母のみで発酵。SO2を添加せず、澱と共にバトナージュをしながら13ヶ月熟成。桃や熟した果実のニュアンスが強く成熟した味わい。ミネラル豊かで非常にリッチな味わい。
参考上代 ¥24,000¥24,000 - ¥24,000参考上代 ¥24,000会員向け価格Sold out -
A9214
Piero Busso - ピエロ・ブッソ イタリア / ピエモンテ
Sciardese 白 750ml
シャルデーゼ 2019
参考上代 ¥6,900¥6,900 - ¥6,900参考上代 ¥6,900会員向け価格シャルドネ50％、コルテーゼ50％。友人であるカッシーナ・サン・ミケーレのマルコ・ミヌッチのコルテーゼとピエロ―ブッソのシャルドネをブレンドして造ったキュヴェ。葡萄とワイナリーのコラボだけではなくお互いのスタイルもブレンド。食事中でのジョークから実現。コルテーゼは5日間マセラシオンしステンレス...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,900¥6,900 - ¥6,900参考上代 ¥6,900会員向け価格 -
AJ163
Les Cretes - レ・クレーテ イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Chardonnay 白 750ml
シャルドネ 2024
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格100％シャルドネ。アルマイヴィーユとフリッソニエーレの2つの村の葡萄をアッサンブラージュ。標高は600～850m。空気圧で優しくプレスし、14度の低温に保たれたタンク内で12日間の発酵。シュール・リーの状態で3ヶ月間ステンレスで熟成後、ボトリング。南斜面のシャルドネなので日照量が多く完熟し、...
詳細を全部見る参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格 -
AF380
Les Cretes - レ・クレーテ イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Chardonnay "Cuvee Bois" 白 750ml
シャルドネ・キュヴェ・ボワ 2022
参考上代 ¥10,000¥10,000 - ¥10,000参考上代 ¥10,000会員向け価格100％シャルドネ。ヴァッレ・ダオスタ中心部、標高550～700mに位置する7つのクリュのアッサンブラージュ。樹齢は空気圧で軽くプレスしたフリーランジュースのみを300lのバリックに入れて発酵。一部新樽も使用。発酵終了後、シュール・リーの状態で12ヶ月熟成。50％は新樽、50％は2回目の樽を使...
詳細を全部見る参考上代 ¥10,000¥10,000 - ¥10,000参考上代 ¥10,000会員向け価格 -
AF472
Verget au Sud (Verget) - ヴェルジェ・オ・シュッド フランス / ラングドック ルーション
Chardonnay "Verget au Sud" (SC) 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
シャルドネ・ヴェルジェ・オ・シュッド 2023
参考上代 ¥2,200¥2,200 - ¥2,200参考上代 ¥2,200会員向け価格南仏リュベロンの買い葡萄を使用して造るキュヴェ。自然発酵。醸造には80％オーク樽（新樽不使用）が使われる。黄色い花やアプリコット、トースト、フレッシュバターの香。口当たりはリッチで丸みを帯びており、密度が高い。
参考上代 ¥2,200¥2,200 - ¥2,200参考上代 ¥2,200会員向け価格 -
AF461
La Crotta di Vegneron - ラ・クロッタ・ディ・ヴィニュロン イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Chambave Muscat 白 750ml
シャンバーヴ・ミュスカ 2022
参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格100％ミュスカ。標高450～680mの色々な畑のミュスカを使用。標高によって収穫時期も違い、最も高い畑は10月に入ってからの収穫。16度以下で36～48時間低温マセラシオンすることでミュスカ本来の香をモストに移してから発酵開始。発酵終了後はステンレスタンクで5ヶ月間シュール・リー。毎日バトナ...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格Sold out -
A7567
La Crotta di Vegneron - ラ・クロッタ・ディ・ヴィニュロン イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Chambave Muscat "Attente" 白 750ml
シャンバーヴ・ミュスカ・アテンテ 2019
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格ミュスカ・ブランだけでなくミュスカ・グレインをアッサンブラージュしている。標高450～680mの色々な畑のミュスカを使用。標高によって収穫時期も違い、最も高い畑は10月に入ってからの収穫。16度以下で36～48時間低温マセラシオンすることでミュスカ本来の香をモストに移してから発酵開始。発酵終了...
詳細を全部見る参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格Sold out -
AJ518
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Chevarier Montrachet [Grand Cru] 白 750ml
シュバリエ・モンラッシェ・グラン･クリュ 2011
参考上代 ¥118,000¥118,000 - ¥118,000参考上代 ¥118,000会員向け価格平均樹齢30年のブドウから生まれる、力強さと気品を兼ね備えたグラン・クリュ。リュット・レゾネ農法による厳格な管理のもと、木樽熟成100％（新樽比率50％）、15か月熟成。
参考上代 ¥118,000¥118,000 - ¥118,000参考上代 ¥118,000会員向け価格 -
AF406
Valentin Zusslin - ヴァランタン・チュスラン フランス / アルザス
Sylvaner "Bollenberg" 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
シルヴァナー・ボーレンベルグ 2019
参考上代 ¥5,200¥5,200 - ¥5,200参考上代 ¥5,200会員向け価格この地域の伝統的品種であるシルヴァーナーの本当の個性、ポテンシャルを解ってもらう為に造っている。ジュラ紀の石灰岩の上に鉄分を豊富に含んだ粘土質が覆う土壌。1970年に植樹された古い樹が主体。収量を通常のシルヴァナーの2/3まで落とし、フードルで発酵、18ヶ月間澱と共に熟成。高樹齢ならではの密度...
詳細を全部見る参考上代 ¥5,200¥5,200 - ¥5,200参考上代 ¥5,200会員向け価格 -
AF752
Movia - モヴィア スロヴェニア / スロヴェニア
Sivi Pinot Grigio 白 750ml
シヴィ・ピノ・グリージョ 2021
参考上代 ¥5,100¥5,100 - ¥5,100参考上代 ¥5,100会員向け価格10 時間の低温浸軟の後、圧搾。温度管理をしつつ発酵。澱とともに 8 か月間熟成されます。70%オーク樽（225リットル）と30%ステンレスタンクで8か月熟成、さらに最低6か月瓶内熟成。
参考上代 ¥5,100¥5,100 - ¥5,100参考上代 ¥5,100会員向け価格 -
AF750
Movia - モヴィア スロヴェニア / スロヴェニア
Sivi Pinot Grigio "Ambra" white label 白 750ml
シヴィ・ピノ・グリージョ・アンブラ・ホワイト・ラベル 2022
参考上代 ¥6,000¥6,000 - ¥6,000参考上代 ¥6,000会員向け価格9月前半に手摘みで収穫。5 日間の低温浸軟後、ソフトプレス。土着酵母による温度管理発酵。 10 か月澱とともに熟成。70%は225リットルのオーク樽、30%はコンクリートで熟成。
参考上代 ¥6,000¥6,000 - ¥6,000参考上代 ¥6,000会員向け価格 -
A9379
Comte Abbatucci - コンテ・アバトゥッチ フランス / コルス
Général de la Révolutio Blanc 白 750ml
ジェネラル・ドゥ・ラ・レヴォリュション・ブラン 2021
参考上代 ¥12,000¥12,000 - ¥12,000参考上代 ¥12,000会員向け価格1960～1962年に植樹された畑で花崗岩土壌。ヴェルメンティーノ、ロッソーラ・ブランディンカ、リミネーゼ、カルカイヨロ・ビアンコ、ビアンコーネ、パガ・デビティの6品種の混植畑（2ha）。全ての葡萄を一緒に収穫してダイレクトプレス。一緒に発酵。600Lの古バリックで発酵後、9ヶ月間シュール・リ...
詳細を全部見る参考上代 ¥12,000¥12,000 - ¥12,000参考上代 ¥12,000会員向け価格Sold out -
A8662
Ton Rimbau - トン・リンバウ スペイン / ペネデス
Spill Xarello 白 750ml
スピル・チャレロ 2019
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格石灰粘土質土壌で、14年以上耕作していない畑。9月下旬に完熟を待って手摘みで収穫。その後、葡萄をすぐに５〜7℃程度に冷却。低温のまま破砕、空気圧で優しくプレス後、温度管理したままスレンレスタンクでゆっくり発酵、1年間そのまま熟成。無濾過、無清澄。酸化防止剤無添加でボトリング。セカンドラインだが...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格Sold out -
AJ496
Maurizio Ferraro - マウリツィオ・フェッラーロ イタリア / ピエモンテ
SecondoMe Bianco 白 750ml
セコンドメ・ビアンコ 2022
参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格8月中旬にシャルドネを収穫し、果皮と一緒にステンレスタンクで発酵開始。その後、ティモラッソも果皮ごと加えて更に発酵。9月初旬にネッビオーロとグリニョリーノを収穫してダイレクトプレス。モストだけ加えて更に発酵。30日程度マセラシオンしながら発酵し、移し替え。100日以上澱と共に熟成してボトリング...
詳細を全部見る参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格
並び替え