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商品

(表示価格は税別です)

  • A8452

    Salvetta - サルヴェッタ イタリア / トレンティーノ アルト アディジェ

    Nosiola Vigenti delle Dolomiti 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    ノジオラ・ヴィニェーティ・デッレ・ドロミティ 2020

    参考上代 ¥3,600
    ¥3,600 - ¥3,600
    参考上代 ¥3,600
    会員向け価格

    収穫後、手で軽く破砕して、果皮ごとアカシアの木樽で発酵開始。野生酵母のみ。マセラシオンは7日~14日。葡萄の状態によって決める。発酵が終わっても澱引きせずに澱と一緒にしておき、アカシア樽で6~7ヶ月熟成させ、翌年の夏前にボトリング。アカシア特有のハチミツのような香が伝統的ノジオラ醸造。年産70...

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    参考上代 ¥3,600
    ¥3,600 - ¥3,600
    参考上代 ¥3,600
    会員向け価格
  • AJ085

    Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ

    Batard Montrachet [Grand Cru] 750ml

    バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ 2023

    参考上代 ¥266,000
    ¥266,000 - ¥266,000
    参考上代 ¥266,000
    会員向け価格

    泥灰岩がと石灰岩の混合土壌でモンラッシェよりも表層度が厚く重い。地下水脈も近いので酷暑でも良い結果を残すグラン・クリュ。南東向きの緩やかな斜面上部の区画。柑橘類やドライ・フルーツ、トーストの香ばしい香りが強く、複雑。厚みがありパワフルでリッチな口当たり。濃厚でありながらもしっかりと酸味も感じら...

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    参考上代 ¥266,000
    ¥266,000 - ¥266,000
    参考上代 ¥266,000
    会員向け価格
    Sold out
  • AJ857

    Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ

    Batard Montrachet [Grand Cru] 750ml

    バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ 2024

    参考上代 ¥300,000
    ¥300,000 - ¥300,000
    参考上代 ¥300,000
    会員向け価格

    褐色の粘土石灰質土壌の区画。モンラッシェよりも表層土が厚く重い。地下水脈も近いので酷暑でも良い結果を残すグラン・クリュ。南西向き。スパイスやハチミツ、アカシア、シダの香りなど複雑な香。厚みがありパワフルでリッチな口当たり。濃厚でありながらも豊富な酸を備えており、しっかりとした骨格を持つ。熟成と...

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    参考上代 ¥300,000
    ¥300,000 - ¥300,000
    参考上代 ¥300,000
    会員向け価格
    Sold out
  • AF730

    La Tour du Bon - ラ・トゥール・デュ・ボン フランス / プロヴァンス

    Bandol Blanc 750ml

    バンドール・ブラン 2023

    参考上代 ¥6,800
    ¥6,800 - ¥6,800
    参考上代 ¥6,800
    会員向け価格

    参考上代 ¥6,800
    ¥6,800 - ¥6,800
    参考上代 ¥6,800
    会員向け価格
    Sold out
  • AJ266

    Le Caniette - レ・カニエッテ イタリア / マルケ

    Passerina "Lucrezia" 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    パッセリーナ ・ルクレッツィア 2024

    参考上代 ¥2,500
    ¥2,500 - ¥2,500
    参考上代 ¥2,500
    会員向け価格

    収穫後、0度にキープした冷蔵庫で3日間葡萄を冷やし、低温マセラシオンで品種由来の香を得る。プレスは窒素を充填して酸素と触れ合わない状態で行う。発酵温度は15度から初めて低めにキープして葡萄由来の揮発的なフレッシュな香を失わないようにする。発酵期間は30日間。デキャンティングして不純物を取り除き...

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    参考上代 ¥2,500
    ¥2,500 - ¥2,500
    参考上代 ¥2,500
    会員向け価格
  • A9002

    Primitivo Collantes - プリミティヴォ・コヤンテス スペイン / シェリー

    Palma Cortada 500ml

    パルマ・コルタダ 2019

    参考上代 ¥8,400
    ¥8,400 - ¥8,400
    参考上代 ¥8,400
    会員向け価格

    参考上代 ¥8,400
    ¥8,400 - ¥8,400
    参考上代 ¥8,400
    会員向け価格
    Sold out
  • A7718

    Tunia - トゥニア イタリア / トスカーナ

    Bianco "Chiarofiore" 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    ビアンコ・キアロフィオーレ [2016]

    参考上代 ¥4,500
    ¥4,500 - ¥4,500
    参考上代 ¥4,500
    会員向け価格

    4回に分けて収穫。未熟なトレビアーノを収穫し、モストのみを発酵。次に完熟したヴェルメンティーノを収穫し、10日間マセラシオン。その後、完熟したトレビアーノを収穫し、10日間マセラシオン。最後に貴腐菌が着くまで待ったトレビアーノを収穫し、モストのみ発酵。発酵終了後に4つをアッサンブラージュし、1...

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    参考上代 ¥4,500
    ¥4,500 - ¥4,500
    参考上代 ¥4,500
    会員向け価格
  • A7961

    Andrea Scovero - アンドレア・スコヴェッロ イタリア / ピエモンテ

    Bianco Sauvignon "el Campesino" 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    ビアンコ・ソーヴィニヨン・エル・カンペシーノ 2019

    参考上代 ¥4,600
    ¥4,600 - ¥4,600
    参考上代 ¥4,600
    会員向け価格

    アスティの丘に囲まれた小さな村、ビオンゾに位置する畑。平均樹齢25年。9月10日以降に手摘みで収穫。優しく破砕し、ステンレスタンクで5日間マセラシオン。その後、プレス、発酵を続ける。ステンレスタンクで少し休ませ、40%はそのままステンレスタンク、30%は500Lのアカシア樽、残り30%は300...

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    参考上代 ¥4,600
    ¥4,600 - ¥4,600
    参考上代 ¥4,600
    会員向け価格
  • A8297

    Andrea Scovero - アンドレア・スコヴェッロ イタリア / ピエモンテ

    Bianco Baratuciat 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    ビアンコ・バラトゥチャット 2021

    参考上代 ¥4,900
    ¥4,900 - ¥4,900
    参考上代 ¥4,900
    会員向け価格

    希少なバラトゥチャット100%のワイン。アスティの丘に囲まれた小さな村、ビオンゾに位置する畑。平均樹齢8年。9月初旬に手摘みで収穫。優しく破砕し、スチールタンクで18日間のマセラシオン後、休ませながらそのままスチールタンクでマロラクティック発酵、翌年6月まで熟成させてボトリング。品種個性のミネ...

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    参考上代 ¥4,900
    ¥4,900 - ¥4,900
    参考上代 ¥4,900
    会員向け価格
  • AJ161

    Cavallotto Bricco Boschis - カヴァロット・ブリッコ・ボスキス イタリア / ピエモンテ

    Bianco "Pinner" 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    ビアンコ・ピネール 2023

    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格

    ブリッコ・ボスキスの北斜面の下部にあり、以前の所有者がフォンタナフレッダのスプマンテ用にピノ・ネロを植えていた区画。クローンはシャンパーニュ・クローンなのでピエモンテでは非常に珍しい。収穫後、徐梗せずに空気圧のダイレクト・プレス。発酵はステンレスタンクで野性酵母のみで行う。温度は16~18度と...

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    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格
  • AJ325

    Les Cretes - レ・クレーテ イタリア / ヴァッレ ダオスタ

    Bianco Monblanc 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    ビアンコ・モンブラン [2024]

    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格

    プティ・アルヴィン、シャルドネ、ミュラー・トゥルガウ、ピノ・グリージョのアッサンブラージュ。14度の低温に保たれたタンク内で12日間の発酵。シュール・リーの状態で6ヶ月間ステンレスで熟成後、ボトリング。アロマティックな品種がブレンドされているので早いうちから楽しめるのが最大の魅力。

    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格
  • AJ500

    Yves Duport - イヴ・デュポール フランス / サヴォワ

    Bugey Chardonnay "Les Cotes" 750ml

    『フランスワイン12本以上で5%オフ』

    ビュジェ・シャルドネ・レ・コート 2024

    参考上代 ¥3,400
    ¥3,400 - ¥3,400
    参考上代 ¥3,400
    会員向け価格

    山間部に植えられた平均樹齢45年の樹。珪土質粘土主体で氷堆石や貝類の化石が大量に含まれる土壌で育ったシャルドネは骨格が出てくるので低価格でも驚くほどのコストパフォーマンスを感じさせてくれる。ステンレスタンクで低温発酵。熟成は古バリックで12ヶ月。

    参考上代 ¥3,400
    ¥3,400 - ¥3,400
    参考上代 ¥3,400
    会員向け価格
  • AF543

    Vigneti Massa - ヴィニェーティ・マッサ イタリア / ピエモンテ

    Piccolo Derthona (SC) 750ml

    ピッコロ・デルトーナ 2023

    参考上代 ¥4,400
    ¥4,400 - ¥4,400
    参考上代 ¥4,400
    会員向け価格

    新しく開墾した畑の若樹のティモラッソを使い、シンプルで早く飲める、癖のないフレンドリーなエントリーワイン。発酵はステンレスタンクで18~23度の低温で行い揮発性の香を失わないようにする。その後、8ヶ月間ステンレスタンクで熟成。ティモラッソの複雑性よりもシンプルで美味しく、誰でも楽しめるワインを...

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    参考上代 ¥4,400
    ¥4,400 - ¥4,400
    参考上代 ¥4,400
    会員向け価格
  • A8828

    Valentin Zusslin - ヴァランタン・チュスラン フランス / アルザス

    Pinot Gris "Bollenberg" 750ml

    『フランスワイン12本以上で5%オフ』

    ピノ・グリ・ボーレンベルグ 2017

    参考上代 ¥5,200
    ¥5,200 - ¥5,200
    参考上代 ¥5,200
    会員向け価格

    アルザスで最も雨が少なく、乾燥した丘に位置するボーレンベルグ。その西向き斜面はジュラ紀の硬い石灰岩から成る土壌で、長期熟成に適したピノ・グリが生まれる。ピノ・グリのフレッシュで豊満な果実と、土壌由来のミネラルのストラクチャーが調和する。

    参考上代 ¥5,200
    ¥5,200 - ¥5,200
    参考上代 ¥5,200
    会員向け価格
  • AF482

    Marc Kreydenweiss (Alsace) - マルク・クライデンヴァイス フランス / アルザス

    Pinot Gris "Lerchenberg" 750ml

    ピノ・グリ・レルシェンベルグ 2022

    参考上代 ¥4,900
    ¥4,900 - ¥4,900
    参考上代 ¥4,900
    会員向け価格

    緩やかな傾斜部で南西向き。土壌はシストと粘土質で構成され、この土壌がより完熟感を感じさせるピノ・グリを育ててくれる。一方で上品な酸と綺麗さは失わないので理想的なガストロノミーワインと言える。ステンレスタンクで発酵。100年使っているフードルで澱と共に10ヶ月熟成。

    参考上代 ¥4,900
    ¥4,900 - ¥4,900
    参考上代 ¥4,900
    会員向け価格
  • AF719

    Ronco Severo - ロンコ・セヴェロ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア

    Pinot Grigio 750ml

    ピノ・グリージョ 2021

    参考上代 ¥6,300
    ¥6,300 - ¥6,300
    参考上代 ¥6,300
    会員向け価格

    果皮がピンク色になるまで収穫を遅らせ、トロンコニック木樽で発酵。マセラシオンは30日程度で恐らく、フリウリのピノ・グリージョで最も長い。発酵後、プレスし50%のワインをスラヴォニア大樽に移し24ヶ月シュール・リー。その内の11ヶ月間は3日に一度櫂入れを行う。8月~9月の月がかけていく頃にボトリ...

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    参考上代 ¥6,300
    ¥6,300 - ¥6,300
    参考上代 ¥6,300
    会員向け価格
  • AJ324

    La Crotta di Vegneron - ラ・クロッタ・ディ・ヴィニュロン イタリア / ヴァッレ ダオスタ

    Pinot Noir (Vinificato in Bianco) 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    ピノ・ノワール・ヴィニフィカート・イン・ビアンコ 2024

    参考上代 ¥3,300
    ¥3,300 - ¥3,300
    参考上代 ¥3,300
    会員向け価格

    100%ピノ・ノワール。南東から南西に位置する標高450~650mの畑(Nus, Quart, Chambave, Verrayes, Saint-Denis, Châtillon, Saint-Vincent)沖積土壌に砂が混じる土壌。仕立てはグイヨ。9月中旬に収穫し、ステンレスタンクのみで...

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    参考上代 ¥3,300
    ¥3,300 - ¥3,300
    参考上代 ¥3,300
    会員向け価格
  • A7351

    Marc Kreydenweiss (Alsace) - マルク・クライデンヴァイス フランス / アルザス

    Pinot Gris "Moenchberg" [Grand Cru] 750ml

    ピノ・グリ・メンヒルベルグ・グラン・クリュ 2019

    参考上代 ¥8,200
    ¥8,200 - ¥8,200
    参考上代 ¥8,200
    会員向け価格

    氷河期に由来する泥灰土と砂岩の混合土壌でアンドロウの町の下部に位置。ピノ・グリに力強さと構成力を与える。1097年からベネディクト派修道院がワインを造っていた歴史的畑。最も早い収穫。厳格な選別を畑と醸造所の2回行い、野性酵母のみで発酵。半分はダイレクトプレス。半分は全房で1週間マセラシオン。伝...

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    参考上代 ¥8,200
    ¥8,200 - ¥8,200
    参考上代 ¥8,200
    会員向け価格
  • AF982

    Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ

    Puligny Montrachet 750ml

    ピュリニー・モンラッシェ 2023

    参考上代 ¥18,200
    ¥18,200 - ¥18,200
    参考上代 ¥18,200
    会員向け価格

    ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・シャルムからピュリニーに続く3.7ha のレ・シャルムという区画を中心にして数ヶ所の区画のアッサンブラージュ。0.8ha。標高250~280mの小石を多く含んだミネラル分豊かな粘土石灰質。平均樹齢30年。収量45hl/ha。マセラシオンは1日のみで、重厚さではな...

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    参考上代 ¥18,200
    ¥18,200 - ¥18,200
    参考上代 ¥18,200
    会員向け価格
  • AJ853

    Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ

    Puligny Montrachet 750ml

    ピュリニー・モンラッシェ 2024

    参考上代 ¥37,000
    ¥37,000 - ¥37,000
    参考上代 ¥37,000
    会員向け価格

    東向きの粘土石灰質だが粘土の量が比較的多く重い土壌。レ・ノワイエ ブレ、レ・プティット・ノワゼロ、ル・トレザンの3つの畑(特級畑のすぐ下にある村名クリュで優良区画)をアッサンブラージュしている。非常に硬質なミネラルを多く含み上品で繊細なスタイル。アカシア、柑橘のニュアンスから始まりスパイシーで...

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    参考上代 ¥37,000
    ¥37,000 - ¥37,000
    参考上代 ¥37,000
    会員向け価格
  • AF512

    Aurore Bachelet - オロール・バシュレ フランス / ブルゴーニュ

    Puligny Montrachet 750ml

    ピュリニー・モンラッシェ 2022

    参考上代 ¥17,400
    ¥17,400 - ¥17,400
    参考上代 ¥17,400
    会員向け価格

    南東向きの区画で、ほぼ平地に位置する。平均樹齢65年。粘土石灰土壌。手摘みで収穫。圧搾後タンクに入れ、デブルバージュ。オーク樽でマロラクティック発酵まで行う。オーク樽で12ヶ月熟成後、ステンレスタンクで5ヶ月間熟成して瓶詰め。

    参考上代 ¥17,400
    ¥17,400 - ¥17,400
    参考上代 ¥17,400
    会員向け価格
  • AJ854

    Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ

    Puligny Montrachet "Champ Gain" 750ml

    ピュリニー・モンラッシェ・シャン・ガン 2024

    参考上代 ¥96,800
    ¥96,800 - ¥96,800
    参考上代 ¥96,800
    会員向け価格

    村の北西に位置し、比較的斜面の上部にある畑。一番高いところでは標高360mに達する。上部にある森林地帯の土が流れてできており、表層土は薄くて粒子が粗い。また、急斜面で水はけが非常に良いので、乾燥した年よりも雨が多い年にポテンシャルをより発揮する。引き締まった骨格があり、鋭く緊張感のあるミネラル...

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    参考上代 ¥96,800
    ¥96,800 - ¥96,800
    参考上代 ¥96,800
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    Sold out
  • AF983

    Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ

    Puligny Montrachet "Les Meix" Jar 750ml

    ピュリニー・モンラッシェ・レ・ミュー・ジャー熟成 2023

    参考上代 ¥18,400
    ¥18,400 - ¥18,400
    参考上代 ¥18,400
    会員向け価格

    バタール・モンラッシェの北東にある優良区画。シャルドネに必要な日照量、暑さの中でも水分ストレスを感じさせない適度な保湿力、石灰質の全てをバランス良く持っている畑なので、シャルドネという品種の高貴さ、繊細さを表現する事ができる。ダイレクトプレスし、野生酵母のみで発酵後、50%アンフォラ、50%古...

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    参考上代 ¥18,400
    ¥18,400 - ¥18,400
    参考上代 ¥18,400
    会員向け価格
  • AJ084

    Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ

    Puligny Montrachet " Les Referts "[1er Cru] 750ml

    ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルフェール・プルミエ・クリュ 2023

    参考上代 ¥91,000
    ¥91,000 - ¥91,000
    参考上代 ¥91,000
    会員向け価格

    ピュリニー村の北側に位置する、丘の麓にある区画。道を挟んでムルソーのシャルムと隣接する。樹齢45年。南向きの十分な日照に加え、土壌は鉄分を多く含む赤土が特徴的な粘土石灰質。これにより、典型的なピュリニー・モンラッシェと比べ、力強く深みのある味わい。複雑でしっかりとしたストラクチャーを持つ。

    参考上代 ¥91,000
    ¥91,000 - ¥91,000
    参考上代 ¥91,000
    会員向け価格
  • AJ834

    Les Vins Pirouettes - レ・ヴァン・ピルエット フランス / アルザス

    Pulpe (Le vin de L'ecole) 750ml

    ピュルプ 2024

    参考上代 ¥3,400
    ¥3,400 - ¥3,400
    参考上代 ¥3,400
    会員向け価格

    参考上代 ¥3,400
    ¥3,400 - ¥3,400
    参考上代 ¥3,400
    会員向け価格
    Sold out
  • A7119

    Dario Princic - ダリオ・プリンチッチ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア

    Favola 750ml

    ファヴォラ 2018

    参考上代 ¥14,000
    ¥14,000 - ¥14,000
    参考上代 ¥14,000
    会員向け価格

    ソーヴィニヨン、フリウラーノ、シャルドネ、リボッラ、マルヴァジア、ピノ・ビアンコの6 種類。高樹齢(60~70 年)の葡萄のみを遅摘みで収穫。6種全ての葡萄を、一緒に開放発酵樽で発酵しながらマセラシオン30日間。熟成は健全な澱を残したまま、オスラヴィアの森のオークから作った大樽で5年間。ダリオ...

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    参考上代 ¥14,000
    ¥14,000 - ¥14,000
    参考上代 ¥14,000
    会員向け価格
  • AJ156

    Pietracupa - ピエトラクーパ イタリア / カンパーニャ

    Fiano 750ml

    フィアーノ 2021

    参考上代 ¥5,300
    ¥5,300 - ¥5,300
    参考上代 ¥5,300
    会員向け価格

    今ではほとんど残っていない原酒に近い古代種のフィアーノを1/3使用。結実不良が多く、房には葡萄がまばらなので風通しが良く、病気に強いが収量が極端に低い。グレコ以上にミネラルを持ち、長期熟成にも向く。ステンレスタンクで低温で発酵。そのまま18ヶ月以上、澱と共に熟成。

    参考上代 ¥5,300
    ¥5,300 - ¥5,300
    参考上代 ¥5,300
    会員向け価格
  • A8984

    Pietracupa - ピエトラクーパ イタリア / カンパーニャ

    Fiano "Cupo" 750ml

    フィアーノ・クーポ 2020

    参考上代 ¥8,200
    ¥8,200 - ¥8,200
    参考上代 ¥8,200
    会員向け価格

    良年のみ生産するセレツィオーネの立ち位置。粘土質、石灰質で南東向きの畑。標高は400m。ステンレスタンクとセメントタンクで約1ヶ月かけてゆっくりと発酵。ノーマルより1年ほど長い12~18ヶ月以上の熟成。

    参考上代 ¥8,200
    ¥8,200 - ¥8,200
    参考上代 ¥8,200
    会員向け価格
    Sold out
  • A9114

    Benito Ferrara - ベニート・フェラーラ イタリア / カンパーニャ

    Fiano di Avellino Sequenzha 750ml

    フィアーノ・ディ・アヴェリーノ・セクエンツァ 2022

    参考上代 ¥4,600
    ¥4,600 - ¥4,600
    参考上代 ¥4,600
    会員向け価格

    フィアーノの原産地とされ、『特別な地』として知られているラピオに位置。丘が多く、フィアーノ ディ アヴェッリーノの他の地区と比べて石灰や粘土を多く含み、フィアーノ栽培に最も適した土地と言われる。東向き斜面。標高500m。ソフトプレス後、ステンレスタンクで発酵。8ヶ月間ステンレスタンクで熟成。

    参考上代 ¥4,600
    ¥4,600 - ¥4,600
    参考上代 ¥4,600
    会員向け価格
    Sold out
  • A7445

    Marc Kreydenweiss (Alsace) - マルク・クライデンヴァイス フランス / アルザス

    Fontaine Aux Enfants 750ml

    フォンテイヌ・オー・ザンファン 2017

    参考上代 ¥4,900
    ¥4,900 - ¥4,900
    参考上代 ¥4,900
    会員向け価格

    カステルベルグ上部にある0.65haの小さな区画で、ピノ・ブランとオーセロワが混植されている。1998年植樹。土壌は黒いシストがベースで花崗岩が混じっている。厳格な選別を畑と醸造所の2回行い、野性酵母のみで発酵。伝統的フードルで発酵、熟成。100%マロラクティック。12ヶ月シュール・リー。

    参考上代 ¥4,900
    ¥4,900 - ¥4,900
    参考上代 ¥4,900
    会員向け価格
  • A5974

    Marc Kreydenweiss (Alsace) - マルク・クライデンヴァイス フランス / アルザス

    Fontaine Aux Enfants 750ml

    フォンテイヌ・オー・ザンファン 2018

    参考上代 ¥4,900
    ¥4,900 - ¥4,900
    参考上代 ¥4,900
    会員向け価格

    カステルベルグ上部にある0.65haの小さな区画で、ピノ・ブランとオーセロワが混植されている。1998年植樹。土壌は黒いシストがベースで花崗岩が混じっている。厳格な選別を畑と醸造所の2回行い、野性酵母のみで発酵。伝統的フードルで発酵、熟成。100%マロラクティック。12ヶ月シュール・リー。

    参考上代 ¥4,900
    ¥4,900 - ¥4,900
    参考上代 ¥4,900
    会員向け価格
  • A9385

    Marc Kreydenweiss (Alsace) - マルク・クライデンヴァイス フランス / アルザス

    Fontaine Aux Enfants 750ml

    フォンテイヌ・オー・ザンファン 2019

    参考上代 ¥4,900
    ¥4,900 - ¥4,900
    参考上代 ¥4,900
    会員向け価格

    カステルベルグ上部にある0.65haの小さな区画で、ピノ・ブランとオーセロワが混植されている。1998年植樹。土壌は黒いシストがベースで花崗岩が混じっている。厳格な選別を畑と醸造所の2回行い、野性酵母のみで発酵。伝統的フードルで発酵、熟成。100%マロラクティック。12ヶ月シュール・リー。

    参考上代 ¥4,900
    ¥4,900 - ¥4,900
    参考上代 ¥4,900
    会員向け価格
  • A9138

    Sagona - サゴナ イタリア / トスカーナ

    Fonfon 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    フォンフォン 2021

    参考上代 ¥4,900
    ¥4,900 - ¥4,900
    参考上代 ¥4,900
    会員向け価格

    樹齢90年のレ・サンツォーニ畑と樹齢50年のラ・コッリーナ畑の、300m~500mの標高が違うトレビアーノを使用。熟成度によってそれぞれ時期を分けて収穫し発酵。マセラシオンは5~7日程度。発酵はそれぞれセメントタンクで行い、その後アッサンブラージュ。18か月間澱と共に古いバリックで熟成。アッサ...

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    参考上代 ¥4,900
    ¥4,900 - ¥4,900
    参考上代 ¥4,900
    会員向け価格
  • AF718

    Ronco Severo - ロンコ・セヴェロ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア

    Friulano 750ml

    フリウラーノ 2021

    参考上代 ¥6,300
    ¥6,300 - ¥6,300
    参考上代 ¥6,300
    会員向け価格

    完璧に熟すまで収穫を遅らせ9月末から開始。発酵はトロンコニック木樽で、60日間マセラシオン。発酵後、プレスし50%のワインをスラヴォニア大樽に移し、24ヶ月シュール・リー。その内の11ヶ月間は3日に一度櫂入れを行う。長いマセラシオンでもフリウラーノ本来の個性を表現できるよう良質の澱だけを使用する。

    参考上代 ¥6,300
    ¥6,300 - ¥6,300
    参考上代 ¥6,300
    会員向け価格
  • A9935

    Denis Montanar - デニス・モンタナール イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア

    18,6-16-9-19-10-1-12-13 (Friulano) "Sandrigo" 750ml

    フリウラーノ・サンドリゴ 2022

    参考上代 ¥4,200
    ¥4,200 - ¥4,200
    参考上代 ¥4,200
    会員向け価格

    サンドリゴ区画。粘土質主体でシルト、砂質が混じるボルドー左岸に似た土壌。デニスの父が1987年に2種のクローンを植樹した。手摘みで収穫、除梗し、開放発酵桶で野生酵母のみで発酵。1日間のマセラシオン。温度管理は一切しない。その後、澱と一緒にステンレスタンクで8ヶ月間熟成。ろ過や清澄はしないが上澄...

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    参考上代 ¥4,200
    ¥4,200 - ¥4,200
    参考上代 ¥4,200
    会員向け価格
  • A7852

    Palazzo Tronconi - パラッツォ・トロンコーニ イタリア / ラツィオ

    Fregellae 750ml

    フレジェッレ 2020

    参考上代 ¥4,200
    ¥4,200 - ¥4,200
    参考上代 ¥4,200
    会員向け価格

    石灰岩と粘土を含む土壌。9月中旬に手摘みで収穫、除梗後、果実をつぶさずに房のままアンフォラで6ヶ月間マセラシオンし、そのまま自然発酵。その後、6ヶ月間瓶内熟成。無濾過、無清澄。

    参考上代 ¥4,200
    ¥4,200 - ¥4,200
    参考上代 ¥4,200
    会員向け価格
    Sold out