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A9214
Piero Busso - ピエロ・ブッソ イタリア / ピエモンテ
Sciardese 白 750ml
シャルデーゼ 2019
参考上代 ¥6,900¥6,900 - ¥6,900参考上代 ¥6,900会員向け価格シャルドネ50％、コルテーゼ50％。友人であるカッシーナ・サン・ミケーレのマルコ・ミヌッチのコルテーゼとピエロ―ブッソのシャルドネをブレンドして造ったキュヴェ。葡萄とワイナリーのコラボだけではなくお互いのスタイルもブレンド。食事中でのジョークから実現。コルテーゼは5日間マセラシオンしステンレス...
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AF379
Les Cretes - レ・クレーテ イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Chardonnay 白 750ml
シャルドネ 2023
参考上代 ¥5,300¥5,300 - ¥5,300参考上代 ¥5,300会員向け価格100％シャルドネ。アルマイヴィーユとフリッソニエーレの2つの村の葡萄をアッサンブラージュ。標高は600～850m。空気圧で優しくプレスし、14度の低温に保たれたタンク内で12日間の発酵。シュール・リーの状態で3ヶ月間ステンレスで熟成後、ボトリング。南斜面のシャルドネなので日照量が多く完熟し、...
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AF294
Pojer & Sandri - ポイエル・エ・サンドリ イタリア / トレンティーノ アルト アディジェ
Chardonnay (SC) 白 750ml
シャルドネ 2023
参考上代 ¥3,300¥3,300 - ¥3,300参考上代 ¥3,300会員向け価格ファエドのピアネッツィ、コヴェリ、モリーニ、パライの4つの畑のアッサンブラージュ。標高は300～750m。砂岩、シルト岩を含み、ドロミテの玄武岩も存在する。地中は粘土質、石灰岩、マールの混合土壌。ステンレスタンクで低温発酵後、マロラクティックから古バリックに入れてそのまま熟成。6ヶ月熟成してか...
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AF380
Les Cretes - レ・クレーテ イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Chardonnay "Cuvee Bois" 白 750ml
シャルドネ・キュヴェ・ボワ 2022
参考上代 ¥10,000¥10,000 - ¥10,000参考上代 ¥10,000会員向け価格100％シャルドネ。ヴァッレ・ダオスタ中心部、標高550～700mに位置する7つのクリュのアッサンブラージュ。樹齢は空気圧で軽くプレスしたフリーランジュースのみを300lのバリックに入れて発酵。一部新樽も使用。発酵終了後、シュール・リーの状態で12ヶ月熟成。50％は新樽、50％は2回目の樽を使...
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AF363
Cascina Roera - カッシーナ・ロエラ イタリア / ピエモンテ
Chardonnay "Le Aie" 白 750ml
シャルドネ・レ・アイエ 2021
参考上代 ¥4,500¥4,500 - ¥4,500参考上代 ¥4,500会員向け価格東向きの冷涼斜面に植えられたシャルドネは完熟まで時間がかかるので複雑味を得る。樹齢は25年。粘土と砂質が7混じる痩せた土壌。良い状態の葡萄を選びながら何日もかけて収穫、発酵。後から収穫した葡萄も加えていく。マセラシオンは平均12日間。マロラクティックから伝統的な10hlのアカシア樽に入れて行う...
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A7554
Verget au Sud (Verget) - ヴェルジェ・オ・シュッド フランス / ラングドック ルーション
Chardonnay "Verget au Sud" (SC) 白 750ml
シャルドネ・ヴェルジェ・オ・シュッド 2021
参考上代 ¥1,900¥1,900 - ¥1,900参考上代 ¥1,900会員向け価格参考上代 ¥1,900¥1,900 - ¥1,900参考上代 ¥1,900会員向け価格Sold out -
A9172
Verget au Sud (Verget) - ヴェルジェ・オ・シュッド フランス / ラングドック ルーション
Chardonnay "Verget au Sud" (SC) 白 750ml
シャルドネ・ヴェルジェ・オ・シュッド 2022
参考上代 ¥1,900¥1,900 - ¥1,900参考上代 ¥1,900会員向け価格南仏リュベロンの買い葡萄を使用して造るキュヴェ。自然発酵。醸造には80％オーク樽（新樽不使用）が使われる。黄色い花やアプリコット、トースト、フレッシュバターの香。口当たりはリッチで丸みを帯びており、密度が高い。
参考上代 ¥1,900¥1,900 - ¥1,900参考上代 ¥1,900会員向け価格 -
AF299
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Charmes Chambertin [Grand Cru] 赤 750ml
シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ 2022
参考上代 ¥110,000¥110,000 - ¥110,000参考上代 ¥110,000会員向け価格平均樹齢50年の古樹。粘土石灰質の土壌だが、粘土比率が非常に少なく活性化した石灰質が多い。東南向き斜面。収穫後、全房で野生酵母による発酵。澱引きせず16ヶ月間古バリック熟成。リッチで、華やか。でもチャーミングな香が特徴的。スミレ、トリュフ、サクランボのようなチャーミングな香。非常に複雑。
参考上代 ¥110,000¥110,000 - ¥110,000参考上代 ¥110,000会員向け価格Sold out -
A8881
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Charmes Chambertin [Grand Cru] 赤 750ml
シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ 2021
参考上代 ¥84,000¥84,000 - ¥84,000参考上代 ¥84,000会員向け価格平均樹齢50年の古樹。粘土石灰質の土壌だが、粘土比率が非常に少なく活性化した石灰質が多い。東南向き斜面。収穫後、全房で野生酵母による発酵。澱引きせず16ヶ月間古バリック熟成。リッチで、華やか。でもチャーミングな香が特徴的。スミレ、トリュフ、サクランボのようなチャーミングな香。非常に複雑。
参考上代 ¥84,000¥84,000 - ¥84,000参考上代 ¥84,000会員向け価格 -
A5598
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Charmes Chambertin "Aux Charmes" Jar [Grand Cru] 赤 750ml
シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・オー・シャルム・ジャー熟成 2018
参考上代 ¥39,000¥39,000 - ¥39,000参考上代 ¥39,000会員向け価格ル・シャンベルタンの真下に位置する理想的なオー・シャルム。鉄分を多く含む表土は赤い粘土質で石灰岩を多く含んでいる。この表土は非常に薄く、石灰岩盤がすぐ下にせり上がっている。赤い果実のピュアさ、純粋さがオー・シャルムの最大の特徴で熟成するとアンニュイで妖艶なワインになっていく。
参考上代 ¥39,000¥39,000 - ¥39,000参考上代 ¥39,000会員向け価格 -
A9986
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Charmes Chambertin "Aux Charmes" Jar [Grand Cru] 赤 750ml
シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・オー・シャルム・ジャー熟成 2021
参考上代 ¥39,000¥39,000 - ¥39,000参考上代 ¥39,000会員向け価格ル・シャンベルタンの真下に位置する理想的なオー・シャルム。鉄分を多く含む表土は赤い粘土質で石灰岩を多く含んでいる。この表土は非常に薄く、石灰岩盤がすぐ下にせり上がっている。赤い果実のピュアさ、純粋さがオー・シャルムの最大の特徴で熟成するとアンニュイで妖艶なワインになっていく。
参考上代 ¥39,000¥39,000 - ¥39,000参考上代 ¥39,000会員向け価格 -
A5599
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Charmes Chambertin "Aux Mazoyeres" Jar [Grand Cru] 赤 750ml
シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・オー・マゾワイエール・ジャー熟成 2018
参考上代 ¥38,000¥38,000 - ¥38,000参考上代 ¥38,000会員向け価格モレ・サン・ドゥニに近い畑でオー・シャルムと違い表土は白く明るい。小石は少なく、より砂っぽい土壌になっている。表土はオー・シャルムよりも厚いのでワインは少し強めで、アンニュイさや洗練さより、複雑性や深みが出てくる。
参考上代 ¥38,000¥38,000 - ¥38,000参考上代 ¥38,000会員向け価格 -
A8949
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Charmes Chambertin "Aux Mazoyeres" Jar [Grand Cru] 赤 750ml
シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・オー・マゾワイエール・ジャー熟成 2020
参考上代 ¥32,000¥32,000 - ¥32,000参考上代 ¥32,000会員向け価格モレ・サン・ドゥニに近い畑で少し標高も低く、オー・シャルムと違い表土は白く明るい。小石は少なく、粘土よりも砂っぽい土壌になっているので水はけが良い。表土はオー・シャルムよりも厚いのでワインは少し強めで、重厚感を持つ。アンニュイさや洗練さより、複雑性や深みが出てくるのが特徴。
参考上代 ¥32,000¥32,000 - ¥32,000参考上代 ¥32,000会員向け価格 -
A9987
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Charmes Chambertin "Aux Mazoyeres" Jar [Grand Cru] 赤 750ml
シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・オー・マゾワイエール・ジャー熟成 2021
参考上代 ¥38,000¥38,000 - ¥38,000参考上代 ¥38,000会員向け価格モレ・サン・ドゥニに近い畑で少し標高も低く、オー・シャルムと違い表土は白く明るい。小石は少なく、粘土よりも砂っぽい土壌になっているので水はけが良い。表土はオー・シャルムよりも厚いのでワインは少し強めで、重厚感を持つ。アンニュイさや洗練さより、複雑性や深みが出てくるのが特徴。
参考上代 ¥38,000¥38,000 - ¥38,000参考上代 ¥38,000会員向け価格 -
69Q34
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Charles de Gaulle 泡白 750ml
シャルル・ド・ゴール N.V
参考上代 ¥9,500¥9,500 - ¥9,500参考上代 ¥9,500会員向け価格シャルル・ド・ゴール将軍がドラピエを自家用として愛飲していたので、オマージュとして造られている。彼が好んだのはピノ・ノワールだったので、80％という最も高いピノ・ノワール比率。セレクションした良い区画の葡萄のファーストプレスのみをポンプは一切使わず、ステンレスタンクで低温発酵。36ヶ月瓶熟成。...
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AF461
La Crotta di Vegneron - ラ・クロッタ・ディ・ヴィニュロン イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Chambave Muscat 白 750ml
シャンバーヴ・ミュスカ 2022
参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格100％ミュスカ。標高450～680mの色々な畑のミュスカを使用。標高によって収穫時期も違い、最も高い畑は10月に入ってからの収穫。16度以下で36～48時間低温マセラシオンすることでミュスカ本来の香をモストに移してから発酵開始。発酵終了後はステンレスタンクで5ヶ月間シュール・リー。毎日バトナ...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格 -
A7567
La Crotta di Vegneron - ラ・クロッタ・ディ・ヴィニュロン イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Chambave Muscat "Attente" 白 750ml
シャンバーヴ・ミュスカ・アテンテ 2019
参考上代 ¥4,000¥4,000 - ¥4,000参考上代 ¥4,000会員向け価格ミュスカ・ブランだけでなくミュスカ・グレインをアッサンブラージュしている。標高450～680mの色々な畑のミュスカを使用。標高によって収穫時期も違い、最も高い畑は10月に入ってからの収穫。16度以下で36～48時間低温マセラシオンすることでミュスカ本来の香をモストに移してから発酵開始。発酵終了...
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695U4
La Crotta di Vegneron - ラ・クロッタ・ディ・ヴィニュロン イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Chambave Moscato Passito "Prieure" 甘 500ml
シャンバーヴ・モスカート・パッシート・プリューレ 2014
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格100％ミュスカ。標高450～680mの色々な畑のミュスカを使用。酸度を高めに残した状態で収穫し、自然風の入る部屋でゆっくりと乾燥させる。12月の冷たく乾燥した風が乾燥を仕上げる。翌年に圧搾し、古樽で発酵。12ヶ月間熟成させてからボトリング。
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格Sold out -
A9985
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Chambertin [Grand Cru] 赤 750ml
シャンベルタン・グラン・クリュ 2021
参考上代 ¥72,000¥72,000 - ¥72,000参考上代 ¥72,000会員向け価格ラヴォー丘からの冷たい風の影響を受けるのでクロ・ド・ベーズよりも少し冷涼な環境。土壌はクロ・ド・ベーズと同じく薄い表土に古い世代のウミユリ石灰岩の上に薄い表土が覆い被さっている。少し男性的で力強く、武骨な印象で大きなワインになる。冷涼年に、その真価を発揮するが、温暖な年でも熟成することでバラン...
詳細を全部見る参考上代 ¥72,000¥72,000 - ¥72,000参考上代 ¥72,000会員向け価格 -
A9984
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Chambertin "Clos de Beze" [Grand Cru] 赤 750ml
シャンベルタン・グラン・クリュ・クロ・ド・ベズ 2021
参考上代 ¥62,000¥62,000 - ¥62,000参考上代 ¥62,000会員向け価格ラヴォー渓谷のすぐ下、ジュヴレ・シャンベルタンを代表するグラン・クリュ。シャンベルタンより渓谷に近いので少し急な斜面で、それが繊細さを与えている。土壌は薄い表土に古い世代のウミユリ石灰岩が基盤になっている。ワインは神経質で繊細で線は細いが余韻は太く長い。アタックではなく、後半に膨らみと旨味が出...
詳細を全部見る参考上代 ¥62,000¥62,000 - ¥62,000参考上代 ¥62,000会員向け価格 -
A8849
La Maison Romane Oroncio - ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ フランス / ブルゴーニュ
Chambolle Musigny 赤 750ml
シャンボール・ミュジニィ 2021
参考上代 ¥18,500¥18,500 - ¥18,500参考上代 ¥18,500会員向け価格参考上代 ¥18,500¥18,500 - ¥18,500参考上代 ¥18,500会員向け価格Sold out -
AF695
La Maison Romane Oroncio - ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ フランス / ブルゴーニュ
Chambolle Musigny 赤 750ml
シャンボール・ミュジニィ 2022
参考上代 ¥23,000¥23,000 - ¥23,000参考上代 ¥23,000会員向け価格参考上代 ¥23,000¥23,000 - ¥23,000参考上代 ¥23,000会員向け価格 -
A6663
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Chambolle Musigny "Condemennes" Jar 赤 750ml
シャンボール・ミュジニィ・コンドゥムンヌ・ジャー熟成 2019
参考上代 ¥9,600¥9,600 - ¥9,600参考上代 ¥9,600会員向け価格プルミエ・クリュ「レ・シャルム」の下部にある畑でシャルムの扇型の斜面が少し緩やかになっている。土壌的にはほとんど変わらないが、少しだけ粘土層が厚くなっている。シャンボールらしい繊細さを若い内から楽しめるお買い得な畑としてフランスで人気。
参考上代 ¥9,600¥9,600 - ¥9,600参考上代 ¥9,600会員向け価格Sold out -
A8959
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Chambolle Musigny "Borniques" Jar [1er Cru] 赤 750ml
シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ・ボルニック・ジャー熟成 2020
参考上代 ¥16,000¥16,000 - ¥16,000参考上代 ¥16,000会員向け価格全部で1.43haしかない小さな畑ボルニック。レ・ミュジニーに隣接するプルミエ・クリュで人気だが、財産分与で細分化されてしまい、この畑名を見掛ける事はほぼ無い。フレデリック・マニャンが唯一かもしれない。ミュジニーと地続きなだけに圧倒的な複雑味を持ち、長期熟成に向いている。
参考上代 ¥16,000¥16,000 - ¥16,000参考上代 ¥16,000会員向け価格
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