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A5093
Klinec - クリネッツ スロヴェニア / スロヴェニア
Jakot 白 750ml
ヤーコット 2016
参考上代 ¥5,900¥5,900 - ¥5,900参考上代 ¥5,900会員向け価格マール土壌に砂質が多い畑のアッサンブラージュ。徐梗して足で踏んでプレス。自然酵母のみでコンクリートタンクで発酵。4日間マセラシオン。1度移し変えを行い、良質の澱を少量残してアカシア、チェリー、オーク樽を使って熟成。熟成期間は36ヶ月以上。アッサンブラージュしてボトリング。瓶詰め時に極小量の亜硫...
詳細を全部見る参考上代 ¥5,900¥5,900 - ¥5,900参考上代 ¥5,900会員向け価格 -
A7853
Palazzo Tronconi - パラッツォ・トロンコーニ イタリア / ラツィオ
Lauterie 赤 750ml
ラウテリエ 2020
参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格アルチェ村。丘陵地の斜面にある新しい畑。石灰岩と粘土を含む土壌、標高150ｍ。9月に手摘みで収穫、除梗後、コンクリートタンクで自然発酵。マロラクティック発酵。500Lのフレンチオーク古樽で35ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。
参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格 -
69D84
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Ratafia de Champagne ﾘｷｭｰﾙ 700ml
ラタフィア・ド・シャンパーニュ N.V
参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格参考上代 ¥7,800¥7,800 - ¥7,800参考上代 ¥7,800会員向け価格 -
AJ077
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Ladoix Blanc 白 750ml
ラドワ・ブラン 2023
参考上代 ¥20,600¥20,600 - ¥20,600参考上代 ¥20,600会員向け価格2つの区画から収穫される樹齢20年のシャルドネ。典型的な粘土石灰質土壌で小石が多いのが特徴的。この畑のシャルドネは上品さと十分な果実味。そして桃やバラのような充実した香を持っている。暑い年でも重くなく、口中はとてもフレッシュで伸びのある味わいになっている。
参考上代 ¥20,600¥20,600 - ¥20,600参考上代 ¥20,600会員向け価格 -
AJ848
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Ladoix Blanc 白 750ml
ラドワ・ブラン 2024
参考上代 ¥22,800¥22,800 - ¥22,800参考上代 ¥22,800会員向け価格2つの区画から収穫される樹齢30年のシャルドネ。南向き斜面。土壌は粘土と砂が主体で、そこにコンブランシアン石灰岩の砂利が混じる。10,000本/haの密植。焼いた洋ナシや野ばらの花のニュアンスがあり、口当たりは豊かでありながら上品。余韻には心地良いほろ苦さがあり、旨味と骨格をもたらす。果実味と...
詳細を全部見る参考上代 ¥22,800¥22,800 - ¥22,800参考上代 ¥22,800会員向け価格 -
AF313
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Ladoix Rouge 赤 750ml
ラドワ・ルージュ 2022
参考上代 ¥17,000¥17,000 - ¥17,000参考上代 ¥17,000会員向け価格2016年に引退した造り手から買い取った畑。樹齢50年。石灰岩盤の上に赤い粘土がのっている土壌。非常に美しいワイン。フレッシュでラズベリーやチェリーのような果実のニュアンス。フレッシュさの後に東洋スパイス、マンダリンのような風味が追いかけてくる。
参考上代 ¥17,000¥17,000 - ¥17,000参考上代 ¥17,000会員向け価格Sold out -
AJ462
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Ladoix Rouge 赤 750ml
ラドワ・ルージュ 2023
参考上代 ¥20,000¥20,000 - ¥20,000参考上代 ¥20,000会員向け価格2016年に引退した造り手から買い取った畑。樹齢50年。石灰岩盤の上に赤い粘土がのっている土壌。非常に美しいワイン。フレッシュでラズベリーやチェリーのような果実のニュアンス。フレッシュさの後に東洋スパイス、マンダリンのような風味が追いかけてくる。
参考上代 ¥20,000¥20,000 - ¥20,000参考上代 ¥20,000会員向け価格 -
AF314
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Ladoix Rouge "Les Joyeuses" [1er Cru] 赤 750ml
ラドワ・ルージュ・レ・ジョワイエール・プルミエ・クリュ 2022
参考上代 ¥23,000¥23,000 - ¥23,000参考上代 ¥23,000会員向け価格2016年に引退した造り手から買い取った畑。樹齢50年。ラドワでも珍しい急斜面の畑で石灰岩比率が極端に高い。ラドワらしいブラックカラントのような黒い果実が主で赤系果実も感じられる。バランスが良くエレガントなワイン。ミネラル感が強く垂直的な味わいが特徴的。
参考上代 ¥23,000¥23,000 - ¥23,000参考上代 ¥23,000会員向け価格 -
A9213
Piero Busso - ピエロ・ブッソ イタリア / ピエモンテ
Langhe Chardonnay 白 750ml
ランゲ・シャルドネ 2021
参考上代 ¥5,200¥5,200 - ¥5,200参考上代 ¥5,200会員向け価格ネイヴェにある標高190m、西向き斜面の畑で日照量がそれほど多くないのでネッビオーロではなくシャルドネを植樹。シルトと石灰岩土壌。除梗はせず優しくダイレクトフレス。ステンレスタンクで約1ヶ月間自然発酵。ステンレスタンクで10ヶ月間熟成。その後瓶内熟成。樽には入れず、ステンレスタンクのみで素直で...
詳細を全部見る参考上代 ¥5,200¥5,200 - ¥5,200参考上代 ¥5,200会員向け価格 -
AJ655
Rabaja di Bruno Rocca - ラバヤ・ディ・ブルーノ・ロッカ イタリア / ピエモンテ
Langhe Chardonnay "Cadet" 白 750ml
ランゲ・シャルドネ・カデ 2023
参考上代 ¥6,600¥6,600 - ¥6,600参考上代 ¥6,600会員向け価格ネイヴェにある畑で石灰が多く含まれる青いトゥフォと呼ばれる泥灰質土壌。樹齢は40年を超えて非常に良い状態。ダイレクトプレスで絞り、木桶で発酵。バリックで3～6ヶ月熟成。6か月間瓶内熟成を経てから出荷。
参考上代 ¥6,600¥6,600 - ¥6,600参考上代 ¥6,600会員向け価格Sold out -
AF579
Oddero - オッデーロ イタリア / ピエモンテ
Langhe Nebbiolo 赤 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
ランゲ・ネッビオーロ 2022
参考上代 ¥5,200¥5,200 - ¥5,200参考上代 ¥5,200会員向け価格ラ・モッラのサンタ・マリア、ブリッコ・サン・ビアッジョの葡萄を使用。樹齢15年、標高は200mで2haの畑。発酵はステンレスタンク。バローロよりマセラシオンを短く15日程度に抑えている。熟成は色々な樽に入れて12ヶ月以上、ボトリングして6ヶ月休ませてから出荷。年産15,000本のみ。赤いフルー...
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AJ136
Mario Marengo - マリオ・マレンゴ イタリア / ピエモンテ
Langhe Nebbiolo 赤 750ml
ランゲ・ネッビオーロ 2023
参考上代 ¥4,600¥4,600 - ¥4,600参考上代 ¥4,600会員向け価格ラモッラの2005年に植樹された僅か0.8ヘクタールの畑。石灰質を多く含むローム粘土質土壌。手摘みで収穫。16-20℃に温度管理されたステンレスタンクで10日間発酵。その後、8ヶ月間ステンレスタンクで熟成。フレッシュで香り高く、甘味あるタンニンですぐにお楽しみ頂けます。
参考上代 ¥4,600¥4,600 - ¥4,600参考上代 ¥4,600会員向け価格 -
AJ673
G.D.Vajra - G.D.ヴァイラ イタリア / ピエモンテ
Langhe Nebbiolo 赤 750ml
ランゲ・ネッビオーロ 2024
参考上代 ¥4,600¥4,600 - ¥4,600参考上代 ¥4,600会員向け価格所有畑の中で樹齢25年以下の区画の葡萄を使用。区画毎に完璧な熟度を待って別々に収穫。例年10月1週～4週。別々に発酵。マセラシオンは19日程度でバローロより短め。熟成はステンレスタンクで8～14ヶ月（ヴィンテージによる）。必要であれば木樽に入れる事もある。樹齢の若いネッビオーロならではのフレッ...
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AJ144
Piero Busso - ピエロ・ブッソ イタリア / ピエモンテ
Langhe Nebbiolo 赤 750ml
ランゲ・ネッビオーロ 2023
参考上代 ¥5,900¥5,900 - ¥5,900参考上代 ¥5,900会員向け価格樹齢は比較的若く15-20年程度。標高180-200ｍで南東向き斜面。砂質の割合が比較的多いルト、粘土主体の泥灰土壌。除梗後、温度管理されたステンレスタンクで発酵、少し短めの15-25日間のマセラシオンで比較的軽やかで早めに飲めるスタイル。大樽で6ヶ月間、更にコンクリートタンクで3ヶ月間熟成。...
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AJ437
G.D.Vajra - G.D.ヴァイラ イタリア / ピエモンテ
Langhe Nebbiolo "Clare JC" 赤 750ml
ランゲ・ネッビオーロ・クラレ・イルンガ・チ 2024
参考上代 ¥3,700¥3,700 - ¥3,700参考上代 ¥3,700会員向け価格1606年、当時ピエモンテを支配していたサヴォイア家のジャン・バティスタ・クローチェが当時のネッビオーロについて書き残しています。今でこそ、高級ワイン品種ですが、当時は軽くクリスピーな日常酒を造っていました。偉大なワインを造る為ではなく、ピエモンテというテロワールで育てやすい品種だったのです。...
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AJ903
Rabaja di Bruno Rocca - ラバヤ・ディ・ブルーノ・ロッカ イタリア / ピエモンテ
Langhe Nebbiolo "Fralu" 赤 750ml
ランゲ・ネッビオーロ・フラル 2023
参考上代 ¥6,300¥6,300 - ¥6,300参考上代 ¥6,300会員向け価格バルバレスコ、ナイヴェ村にある色々な畑の植え替え部分で樹齢8年以下の樹のみで造っている。畑は全てバルバレスコ・エリアにあるので中身はバルバレスコ。マセラシオンは10日程度で短いので軽く、早く飲めるスタイルに仕上げている。熟成は木樽で6～8ヶ月。
参考上代 ¥6,300¥6,300 - ¥6,300参考上代 ¥6,300会員向け価格 -
AJ012
Cavallotto Bricco Boschis - カヴァロット・ブリッコ・ボスキス イタリア / ピエモンテ
Langhe Nebbiolo "Bricco Boschis" 赤 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
ランゲ・ネッビオーロ・ブリッコ・ボスキス 2022
参考上代 ¥7,000¥7,000 - ¥7,000参考上代 ¥7,000会員向け価格南東-南西向き斜面。収穫は10月中旬。除梗し、温度管理されたステンレスタンクで発酵、25-30日間ピジャージを行いながらマセラシオン。スラヴォニア産大樽で15－18ヶ月間熟成。ボトリング後は最低6ヶ月間を瓶熟を経て出荷。
参考上代 ¥7,000¥7,000 - ¥7,000参考上代 ¥7,000会員向け価格 -
AJ625
Roagna - ロアーニャ イタリア / ピエモンテ
Langhe Bianco 白 750ml
ランゲ・ビアンコ 2023
参考上代 ¥5,300¥5,300 - ¥5,300参考上代 ¥5,300会員向け価格ソレアに使われる葡萄は全てバローロ・ピラの畑から来ている。ピラの最下部に植えてある樹齢30年以上のシャルドネが主体で、数パーセントだけネッビオーロのモストをアッサンブラージュしている。10日間程度の自然発酵。2年間大樽で熟成。年産1,000本程度の少量生産。赤ワイン同様に長期熟成が可能。
参考上代 ¥5,300¥5,300 - ¥5,300参考上代 ¥5,300会員向け価格Sold out -
AF251
Roagna - ロアーニャ イタリア / ピエモンテ
Langhe Bianco "Solea" 白 750ml
ランゲ・ビアンコ・ソレア 2021
参考上代 ¥15,800¥15,800 - ¥15,800参考上代 ¥15,800会員向け価格ソレアに使われる葡萄は全てバローロ・ピラの畑から来ている。ピラの最下部に植えてある樹齢30年以上のシャルドネが主体で、数パーセントだけネッビオーロのモストをアッサンブラージュしている。10日間程度の自然発酵。2年間大樽で熟成。年産1,000本程度の少量生産。
参考上代 ¥15,800¥15,800 - ¥15,800参考上代 ¥15,800会員向け価格Sold out -
AJ318
Roagna - ロアーニャ イタリア / ピエモンテ
Langhe Bianco "Solea" 白 750ml
ランゲ・ビアンコ・ソレア 2022
参考上代 ¥17,600¥17,600 - ¥17,600参考上代 ¥17,600会員向け価格ソレアに使われる葡萄は全てバローロ・ピラの畑から来ている。ピラの最下部に植えてある樹齢30年以上のシャルドネが主体で、数パーセントだけネッビオーロのモストをアッサンブラージュしている。10日間程度の自然発酵。2年間大樽で熟成。年産1,000本程度の少量生産。
参考上代 ¥17,600¥17,600 - ¥17,600参考上代 ¥17,600会員向け価格 -
AJ048
Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ
Langhe Bianco Sauvignon "Matteo Correggia" 白 750ml
ランゲ・ビアンコ・ソーヴィニヨン・マッテオ・コレッジア 2020
参考上代 ¥5,300¥5,300 - ¥5,300参考上代 ¥5,300会員向け価格約70％以上が砂質の極端な畑。30％シルトで粘土はほとんど存在しない。東向き斜面の標高230-270mの低い位置にある区画の葡萄を使用。ダイレクトプレスで一部果皮を使って発酵。発酵はステンレスタンクで低温を維持しながら酸素との接触をできる限り抑えている。これによってフレッシュでソーヴィニヨンら...
詳細を全部見る参考上代 ¥5,300¥5,300 - ¥5,300参考上代 ¥5,300会員向け価格 -
AJ806
Luigi Baudana (G.D.Vajra) - ルイジ・バウダーナ イタリア / ピエモンテ
Langhe Bianco "Dragon" 白 750ml
ランゲ・ビアンコ・ドラゴン 2024
参考上代 ¥3,400¥3,400 - ¥3,400参考上代 ¥3,400会員向け価格元々、ルイジ・バウダーナがシャルドネとソーヴィニヨン・ブランで造っていたが、ナシェッタとリースリングを加えた。チェレッタの一部にChとSB。ラヴェッラの頂上部に植えられたナシェッタとリースリングをアッサンブラージュ。収穫後、ダイレクトプレス。15度の低温からステンレスタンクで発酵。野生酵母のみ...
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AJ676
G.D.Vajra - G.D.ヴァイラ イタリア / ピエモンテ
Langhe Bianco Riesling 白 750ml
ランゲ・ビアンコ・リースリング 2024
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格マルセル・ダイスの畑から無作為に選んだリースリングを植樹。ダイスはオリジナルの色々なクローンのリースリングを混植することによってワインが複雑になると認識していて、これと同じ考えを持つアルドはドイツのクローンも混植している。1985年植樹なのでピエモンテで最も古いリースリング。畑はフォッサーティ...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格Sold out -
AJ013
Cavallotto Bricco Boschis - カヴァロット・ブリッコ・ボスキス イタリア / ピエモンテ
Langhe Freisa 赤 750ml
ランゲ・フレイザ 2022
参考上代 ¥5,300¥5,300 - ¥5,300参考上代 ¥5,300会員向け価格除梗し、温度管理されたステンレスタンクで発酵、3～5日間ピジャージを行いながらマセラシオン。スラヴォニア産大樽で12～15ヶ月間熟成。ボトリング後は最低6ヶ月間を瓶熟を経て出荷。
参考上代 ¥5,300¥5,300 - ¥5,300参考上代 ¥5,300会員向け価格 -
AJ674
G.D.Vajra - G.D.ヴァイラ イタリア / ピエモンテ
Langhe Freisa "Kye" 赤 750ml
ランゲ・フレイザ・キエ 2022
参考上代 ¥6,900¥6,900 - ¥6,900参考上代 ¥6,900会員向け価格ネッビオーロ以上に良い気候条件と樹齢の高さ、そして収量の制限が必要で効率が悪いがピエモンテにとって重要な品種なので1989年から造り続けている。サン・ポンツィオ畑（ブリッコ・デレ・ヴィオーレの西隣）の樹齢30年以上の樹。収穫はネッビオーロの後。最も熟すのが遅い。野生酵母のみで発酵。25日マセラ...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,900¥6,900 - ¥6,900参考上代 ¥6,900会員向け価格Sold out -
A9851
Oddero - オッデーロ イタリア / ピエモンテ
Langhe Riesling（SC） 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
ランゲ・リースリング 2022
参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格ラ・モッラのサンタ・マリア・ブリッコ・サン・ビアッジョの葡萄を使用。北西向き斜面で1haの畑。90年代に植樹されたシャルドネの畑に、2006年よりリースリングを植樹開始。年々リースリングの割合を増やしていき、2016年ヴィンテージより100％リースリングに。収穫は9月第1週目。収穫後12時間冷...
詳細を全部見る参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格 -
AJ654
Rabaja di Bruno Rocca - ラバヤ・ディ・ブルーノ・ロッカ イタリア / ピエモンテ
Langhe Rosato (SC) ロゼ 750ml
ランゲ・ロザート 2024
参考上代 ¥4,400¥4,400 - ¥4,400参考上代 ¥4,400会員向け価格3つのクローンのうち、ロゼのみを使用。全房をステンレスで数日間発酵後、ステンレスで数か月熟成。
参考上代 ¥4,400¥4,400 - ¥4,400参考上代 ¥4,400会員向け価格 -
AJ910
G.D.Vajra - G.D.ヴァイラ イタリア / ピエモンテ
Langhe Rosso 赤 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
ランゲ・ロッソ 2024
参考上代 ¥3,000¥3,000 - ¥3,000参考上代 ¥3,000会員向け価格ピエモンテの伝統品種ネッビオーロ、ドルチェット、バルベーラ、アルバロッサ、フレイザにピノ・ネロを加えた混ぜこぜワイン。短いマセラシオンで軽やかで短い余韻。でもフレッシュなベリーや香辛料の独特の風味を味わえるピエモンテらしい味わい。ステンレスタンクで発酵。15日程度のマセラシオンで30度以下の発...
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AF768
Elio Altare - エリオ・アルターレ イタリア / ピエモンテ
Langhe Rosso "Giarborina" 赤 750ml
ランゲ・ロッソ・ジャルボリーナ 2021
参考上代 ¥15,800¥15,800 - ¥15,800参考上代 ¥15,800会員向け価格アルボリーナのネッビオーロのみを使用するが、2012年からランゲ・ロッソは畑名を名乗れなくなったので「ジャ・アルボリーナ（既にアルボリーナだった）」と皮肉を込めた名称に変更。収穫時期等全てバローロ・アルボリーナと同じで、違いはバリック比率と熟成期間のみ。バローロ・アルボリーナは新バリッック30...
詳細を全部見る参考上代 ¥15,800¥15,800 - ¥15,800参考上代 ¥15,800会員向け価格Sold out -
A9619
Elio Altare - エリオ・アルターレ イタリア / ピエモンテ
Langhe Rosso "La Villa" 赤 750ml
ランゲ・ロッソ・ラ・ヴィッラ 2020
参考上代 ¥14,800¥14,800 - ¥14,800参考上代 ¥14,800会員向け価格ネッビオーロとバルベーラというこの地域で伝統的に造られていたアッサンブラージュ・ワイン。1989年がファーストヴィンテージで当時はモンフォルテのラ・ヴィッラ畑の葡萄を使用していた名残で「ラ・ヴィッラ」という名前を残している。現在はアルボリーナとラリジの葡萄を使用して100％新樽のバリックで18...
詳細を全部見る参考上代 ¥14,800¥14,800 - ¥14,800参考上代 ¥14,800会員向け価格Sold out -
AF770
Elio Altare - エリオ・アルターレ イタリア / ピエモンテ
Langhe Rosso "La Villa" 赤 750ml
ランゲ・ロッソ・ラ・ヴィッラ 2021
参考上代 ¥15,800¥15,800 - ¥15,800参考上代 ¥15,800会員向け価格ネッビオーロとバルベーラというこの地域で伝統的に造られていたアッサンブラージュ・ワイン。1989年がファーストヴィンテージで当時はモンフォルテのラ・ヴィッラ畑の葡萄を使用していた名残で「ラ・ヴィッラ」という名前を残している。現在はアルボリーナとラリジの葡萄を使用して100％新樽のバリックで18...
詳細を全部見る参考上代 ¥15,800¥15,800 - ¥15,800参考上代 ¥15,800会員向け価格 -
A7865
Marc Kreydenweiss (Nimes) - マルク・クライデンヴァイス フランス / ラングドック ルーション
L'Envol Rouge Coteaux du Pont du Gard 赤 750ml
ランヴォル・ルージュ・コトー・デュ・ポン・デュ・ガール 2020
参考上代 ¥3,000¥3,000 - ¥3,000参考上代 ¥3,000会員向け価格シャトーヌフ・デュ・パプと似たガレと呼ばれる丸い小石が多く転がる土壌。下層土にはシストやシレックス、砂岩、石英、石灰岩などが混じる。1999年からビオディナミ認証を受けている畑で樹齢は20年～50年。手作業で選果しながら収穫。マセラシオンは1日間行う。自然発酵の後、8カ月間ステンレスタンクで熟成。
参考上代 ¥3,000¥3,000 - ¥3,000参考上代 ¥3,000会員向け価格 -
A9225
Marc Kreydenweiss (Nimes) - マルク・クライデンヴァイス フランス / ラングドック ルーション
L'Envol Rouge Coteaux du Pont du Gard 赤 750ml
ランヴォル・ルージュ・コトー・デュ・ポン・デュ・ガール 2021
参考上代 ¥3,200¥3,200 - ¥3,200参考上代 ¥3,200会員向け価格シャトーヌフ・デュ・パプと似たガレと呼ばれる丸い小石が多く転がる土壌。下層土にはシストやシレックス、砂岩、石英、石灰岩などが混じる。1999年からビオディナミ認証を受けている畑で樹齢は20年～50年。手作業で選果しながら収穫。マセラシオンは1日間行う。自然発酵の後、8カ月間ステンレスタンクで熟成。
参考上代 ¥3,200¥3,200 - ¥3,200参考上代 ¥3,200会員向け価格 -
AF401
Chateau Cambon - シャトー・カンボン フランス / ブルゴーニュ
La Cuvee du Chat 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ラ・キュヴェ・ド・シャ 2022
参考上代 ¥4,400¥4,400 - ¥4,400参考上代 ¥4,400会員向け価格カンボンの共同経営者であるシャヌデの愛称「シャ=猫」をモチーフにしたキュヴェ。ボジョレー・ヴィラージュのガメイ100％で、一時期はジュール・シュヴェ氏が所有していた、自然派の造り手達にとって歴史的な畑の葡萄。この素晴らしいテロワールとガメイ本来の個性に焦点を当てるため、カテゴリはあえてVDFに...
詳細を全部見る参考上代 ¥4,400¥4,400 - ¥4,400参考上代 ¥4,400会員向け価格Sold out -
AJ581
Les Cretes - レ・クレーテ イタリア / ヴァッレ ダオスタ
La Sabla 赤 750ml
ラ・サブラ [2024]
参考上代 ¥4,300¥4,300 - ¥4,300参考上代 ¥4,300会員向け価格アルマヴィーユの3つの葡萄畑、ラ・サブラ、ブッフェリア、サッゼーの葡萄をアッサンブラージュ。砂質とモレーンの混合土壌で西向き斜面。標高は650m。収穫は10月末。破砕・除梗後、22度に温度管理されたステンレスタンクにて8-10日間マセラシオン、発酵。瓶内熟成6ヶ月間。フミン、コルナリン、マヨレ...
詳細を全部見る参考上代 ¥4,300¥4,300 - ¥4,300参考上代 ¥4,300会員向け価格 -
AF720
Ronco Severo - ロンコ・セヴェロ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Ribolla Gialla 白 750ml
リボッラ・ジャッラ 2021
参考上代 ¥6,300¥6,300 - ¥6,300参考上代 ¥6,300会員向け価格0.8haのリボッラの畑。トロンコニック木樽で発酵。マセラシオンは60日程度。発酵後、プレスし50％のワインをスラヴォニア大樽に移し24ヶ月シュール・リー。その内の11ヶ月間は3日に一度櫂入れを行う。8月～9月の月がかけていく頃にボトリング。2004年からリボッラ・ジャッラ100％でワインを造...
詳細を全部見る参考上代 ¥6,300¥6,300 - ¥6,300参考上代 ¥6,300会員向け価格 -
AF922
Dario Princic - ダリオ・プリンチッチ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Ribolla Gialla 白 750ml
リボッラ・ジャッラ 2020
参考上代 ¥7,900¥7,900 - ¥7,900参考上代 ¥7,900会員向け価格樹齢60年以上の畑。発酵は開放発酵桶で行い、野性酵母のみ。マセラシオンは雨の多い年は35～40日間。乾燥している年で60日間。発酵終了後は健全な澱を残したまま、色々な大きさの古樽に入れて36～42ヶ月間熟成。その後、アッサンブラージュしてステンレスタンクで10日～1ヶ月熟成。ノンフィルターでボ...
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A9582
Augustin - オーギュスタン フランス / シャンパーニュ
Lune Rouge 赤 750ml
リュンヌ・ルージュ N.V
参考上代 ¥8,500¥8,500 - ¥8,500参考上代 ¥8,500会員向け価格グラン・クリュ、アイ村の２km北に位置するプルミエ・クリュ、アヴネ・ヴァル・ドール村の樹齢50年以上の区画のピノ・ノワール。満月の日の夜中に手作業で収穫し、全房で軽く破砕してエナメルタンクで発酵。野生酵母のみ、温度管理なし。マセッラシオンは3週間以上と非常に長く漬け込み、果皮の情報を取り出す。...
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AJ587
Marc Kreydenweiss (Alsace) - マルク・クライデンヴァイス フランス / アルザス
Riesling "Au Dessus de la Loi" 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
リースリング・オー・デス・ド・ラ・ロワ 2023
参考上代 ¥4,900¥4,900 - ¥4,900参考上代 ¥4,900会員向け価格グラン・クリュ・ヴィヴェルスベルグに隣接する2haの畑で土壌も同じピンク色（酸化）の砂岩で下層は粘土。砂岩はリースリングに強固な酸と骨格を与えてくれる。とても明快でフレッシュ。リースリングの典型的な味わいを感じさせてくれる。ステンレスタンクで発酵。100年使っているフードルで澱と共に10ヶ月熟...
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A9388
Marc Kreydenweiss (Alsace) - マルク・クライデンヴァイス フランス / アルザス
Riesling "Kastelberg" [Grand Cru] 白 750ml
リースリング・カステルベルグ・グラン・クリュ 2020
参考上代 ¥16,000¥16,000 - ¥16,000参考上代 ¥16,000会員向け価格僅か0.9haの畑。非常に硬質化した典型的黒いシスト土壌。小石が多く混入し、排水性に優れています。アンドロウで一番標高の高い入り組んだ丘の上の段々畑。モスト段階では苦く不味い位にミネラルが豊富。6人しか所有者がおらず、水分が少ない土壌。全房で時間をかけてゆっくりプレス。野生酵母のみでフードル内...
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A7823
Valentin Zusslin - ヴァランタン・チュスラン フランス / アルザス
Riesling Grand Cru "Pfingstberg" 白 750ml
リースリング・グラン・クリュ・フィングスベルグ 2015
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格1920年代から優れた葡萄畑として有名だったグラン・クリュ「フィングスベルグ」は東向きなので冷涼なのが特徴。粘土質に砂岩が豊富に含まれる古い土壌でリースリングの完熟を助けてくれる。標高は350m。急斜面なので石垣で段々畑に仕立ててある。現当主の父親が1950年代に植えた畑。醸造はシャペルと同じ。
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格 -
A8832
Valentin Zusslin - ヴァランタン・チュスラン フランス / アルザス
Riesling Grand Cru "Pfingstberg" 白 750ml
リースリング・グラン・クリュ・フィングスベルグ 2016
参考上代 ¥12,000¥12,000 - ¥12,000参考上代 ¥12,000会員向け価格1920年代から優れた葡萄畑として有名だったグラン・クリュ「フィングスベルグ」は東向きなので冷涼なのが特徴。粘土質に砂岩が豊富に含まれる古い土壌でリースリングの完熟を助けてくれる。標高は350m。急斜面なので石垣で段々畑に仕立ててある。現当主の父親が1950年代に植えた畑。醸造はシャペルと同じ。
参考上代 ¥12,000¥12,000 - ¥12,000参考上代 ¥12,000会員向け価格 -
AF407
Valentin Zusslin - ヴァランタン・チュスラン フランス / アルザス
Riesling "Chapelles" 白 750ml
リースリング・シャペル 2022
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格元々はリースリング・オルシュヴィールとしてリリースしていたキュヴェ。チュスランが所有する3つの重要な畑、ボーレンベルグ、リーベンベルグ、フィングスベルグ（G.C）の葡萄を使用。様々なテロワールをアッサンブラージュすることで、毎年、オルシュヴィルらしい透明感、ストレートな味わいを目指している。ス...
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A8080
Tere Ruse - テレ・ルーゼ イタリア / ピエモンテ
Riesling "Dui Luc" 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
リースリング・ドゥイ・ルク 2020
参考上代 ¥5,900¥5,900 - ¥5,900参考上代 ¥5,900会員向け価格遅摘みの完熟したリースリングは果皮まで多くの要素を持つ。除梗後、一部葡萄は破砕。酸化を防ぐため密閉状態にしたトスカーナ産のアンフォラで自然発酵。7ヶ月間の長期マセラシオン。発生する炭酸ガスを利用しながらワインを守る。翌年の春まで酸化防止剤なしの状態でアンフォラで寝かせ、自然に滓が下に溜まる事で...
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A7352
Marc Kreydenweiss (Alsace) - マルク・クライデンヴァイス フランス / アルザス
Riesling "Wiebelsberg" [Grand Cru] 白 750ml
リースリング・ヴィヴェルスベルグ・グラン・クリュ 2017
参考上代 ¥8,900¥8,900 - ¥8,900参考上代 ¥8,900会員向け価格カステルベルグに隣接する南東向き斜面で少し緩やか。珍しいピンク色（酸化）の砂岩で下層は粘土。砂岩は強固な酸を与えてくれる。厳格な選別を畑と醸造所の2回行い、野性酵母のみで発酵。伝統的フードルで発酵、熟成。100％マロラクティック。23ヶ月シュール・リー。年産500ケース。少し優しく繊細ながら奥...
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A9387
Marc Kreydenweiss (Alsace) - マルク・クライデンヴァイス フランス / アルザス
Riesling "Wiebelsberg" [Grand Cru] 白 750ml
リースリング・ヴィヴェルスベルグ・グラン・クリュ 2020
参考上代 ¥9,600¥9,600 - ¥9,600参考上代 ¥9,600会員向け価格カステルベルグに隣接する南東向き斜面で少し緩やか。珍しいピンク色（酸化）の砂岩で下層は粘土。砂岩は強固な酸を与えてくれる。厳格な選別を畑と醸造所の2回行い、野性酵母のみで発酵。伝統的フードルで発酵、熟成。100％マロラクティック。23ヶ月シュール・リー。年産500ケース。少し優しく繊細ながら奥...
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A9216
Philippe Badea - フィリップ・バデア フランス / コート デュ ローヌ
Libre Comme l'Air 赤 750ml
リーブレ・コンレア 2022
参考上代 ¥3,400¥3,400 - ¥3,400参考上代 ¥3,400会員向け価格西トゥーレットの砂質土壌に育つグルナッシュの若い樹のみを使用する。2017年に初めて造った酸化防止剤完全無添加キュヴェ。手作業で収穫した葡萄は100％全房でエナメルタンクに投入して、足で踏んで破砕。野性酵母のみで発酵。初期段階で1～2回/日のデレスタージュを行い、発酵終了後に垂直プレスで搾汁し...
詳細を全部見る参考上代 ¥3,400¥3,400 - ¥3,400参考上代 ¥3,400会員向け価格 -
A4958
Zidarich - ヅィダリッヒ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Ruje 赤 750ml
ルイエ 2013
参考上代 ¥13,000¥13,000 - ¥13,000参考上代 ¥13,000会員向け価格85％メルロー、15％テラーノ。年産2000本のみ。10月初旬という遅い収穫。温度管理は行わず、自然酵母のみで大型開放桶で発酵。約30日の長期マセラシオン。発酵終了後、スラヴォニアン大樽、古バリック等の色々な木樽に移し変えて20ヶ月間大樽で熟成。瓶熟成12ヶ月。石灰岩盤のミネラル感と大きな骨格...
詳細を全部見る参考上代 ¥13,000¥13,000 - ¥13,000参考上代 ¥13,000会員向け価格
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