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商品

(表示価格は税別です)

  • A6566

    l'Armonia - ラルモニア イタリア / ヴェネト

    V.V Perla 750ml

    V.Vペルラ 2018

    参考上代 ¥6,400
    ¥6,400 - ¥6,400
    参考上代 ¥6,400
    会員向け価格

    樹齢60~80年。畑はモンテッキオ・マッジョーレ、標高500m。火山性泥炭や石灰岩を含む土壌。収穫は3段階に分割され、最初の収穫は9月末の酸味がしっかりした葡萄(約20-30%)、2回目はその10日後で熟したベストな状態の葡萄(約60%)。最後は10月末以降の貴腐菌付きした超熟の葡萄。一部はダ...

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    参考上代 ¥6,400
    ¥6,400 - ¥6,400
    参考上代 ¥6,400
    会員向け価格
  • A8980

    l'Armonia - ラルモニア イタリア / ヴェネト

    V.V Bolla 泡白 750ml

    V.Vボッラ N.V

    参考上代 ¥6,600
    ¥6,600 - ¥6,600
    参考上代 ¥6,600
    会員向け価格

    主に石灰岩と火山岩を含む土壌、標高550m。樹齢60年のドゥレッラを使用。80%は2018年収穫の葡萄、20%は2015年以降収穫した葡萄をブレンド。除梗後、ダイレクトプレス。大樽で自然発酵後、リザーブワインを加えそのまま熟成。5月にボトリング、葡萄の糖を加えて二次発酵。デゴルジュマン。ドサー...

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    参考上代 ¥6,600
    ¥6,600 - ¥6,600
    参考上代 ¥6,600
    会員向け価格
  • A9812

    Vini Scirto - ヴィニ・シルト イタリア / シチリア

    A'Culonna 750ml

    アクロンナ 2019

    参考上代 ¥5,600
    ¥5,600 - ¥5,600
    参考上代 ¥5,600
    会員向け価格

    コントラーダ・フェウド・ディ・メッゾ、軽石を含む火山性砂質土壌。標高は650m。樹齢は80年~100年でプロ・フィロキセラの樹を多く含む。銅や硫黄の散布もここ3年間は全くない畑。10月初旬から15日にかけて手摘みで収穫。除梗し、ソフトプレス。マセラシオンは15~30日で年によって変わる。温度管...

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    参考上代 ¥5,600
    ¥5,600 - ¥5,600
    参考上代 ¥5,600
    会員向け価格
  • A8091

    Valter Mattoni - ヴァルテル・マットーニ イタリア / マルケ

    Arshura 750ml

    アルシュラ 2019

    参考上代 ¥5,400
    ¥5,400 - ¥5,400
    参考上代 ¥5,400
    会員向け価格

    カストラーノ村の重い粘土質土壌の畑(標高250m)に育つ平均樹齢35年のモンテプルチャーノ。標高300mの3つの畑(南~南西向き)を別々に収穫、発酵させる。発酵は野性酵母のみでステンレスタンク。マセラシオンは20日程度。熟成は古バリックで15~20ヶ月間。ボトリング後、6ヶ月熟成。

    参考上代 ¥5,400
    ¥5,400 - ¥5,400
    参考上代 ¥5,400
    会員向け価格
  • A8488

    Ampeleia (Foradori) - アンペレイア(フォラドーリ) イタリア / トスカーナ

    Ampeleia 750ml

    アンペレイア 2019

    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格

    標高450~600mの高地アンペレイア・ソプラのカベルネ・フラン。樹齢は約60年。土壌は粘土主体のガレストロでカベルネ・フランにとって最高の環境。標高が高い畑なので葡萄はゆっくり熟すので収穫は10月に入ってから。発酵はステンレスタンクで野生酵母のみで行い、熟成はセメントタンクと大樽の併用で12...

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    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格
    Sold out
  • A9748

    La Perdida - ラ・ペルディダ スペイン / ガリシア

    A Mallada 750ml

    ア・マリヤダ [2022]

    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格

    花崗岩が強く出た急斜面の古い畑でグルナッシュとスモイが混植されている珍しい畑。樹齢は85年を越していて、1本の葡萄樹から1kg以下という少ない収量。手収穫し、除梗。カーボンファイバー内で破砕し、野生酵母のみで醗酵開始。5日間マセラシオン。醗酵終了後、アンフォラと古樽に分けて6ヶ月以上熟成。清澄...

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    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格
    Sold out
  • A8497

    Denis Montanar - デニス・モンタナール イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア

    Uis Blancis "Dodon" 750ml

    ウイス・ブランシス・ドドン 2019

    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格

    ボルク・ドドン区画。粘土質主体でシルト、砂質が混じるボルドー左岸に似た土壌。1968年に植樹。樹齢45年。混醸混植。手摘みで収穫後、開放発酵桶で自然発酵、約8日間のマセラシオン。全房を使用。その後、澱と共にステンレスタンクで約24ヶ月間熟成。ろ過や清澄はしない。

    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格
  • A5146

    La Stoppa - ラ・ストッパ イタリア / エミリア ロマーニャ

    Emilia Rosso "Macchiona" 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    エミリア・ロッソ・マッキオーナ 2013

    参考上代 ¥5,600
    ¥5,600 - ¥5,600
    参考上代 ¥5,600
    会員向け価格

    50%バルベーラ、50%ボナルダ。平均樹齢65年以上の最も古い樹が使われる。収穫後、徐梗し、野性酵母のみでステンレスタンク発酵。マセラシオンは約45日。発酵は1年以上ゆっくり続く。36ヶ月間スラヴォニア産の大樽で熟成後、瓶内で最低2年間熟成。飲み頃になったら出荷する。ラ・ストッパを代表する最も...

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    参考上代 ¥5,600
    ¥5,600 - ¥5,600
    参考上代 ¥5,600
    会員向け価格
  • A7181

    Les Vins Pirouettes - レ・ヴァン・ピルエット フランス / アルザス

    Oxydatif d'Hubert & Christian (Engel) 500ml

    オキシダティヴ・ド・ユベール & クリスチャン 2017

    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格

    【エンゲル醸造】キンツハイムにあるグランクリュ「フラエルテンベルグ」の葡萄を使っている超贅沢なワイン。早めの収穫で酸度を確保し、野生酵母のみで自然発酵。11ヶ月間熟成の後、古バリックに入れて48ヶ月間ウィヤージュをせずにフロールを付けながら熟成させる事で独特のニュアンスを得ている。酸化防止剤無添加。

    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格
  • A9744

    La Perdida - ラ・ペルディダ スペイン / ガリシア

    O Pando 750ml

    オ・パンド [2022]

    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格

    ラロコにあるオ・パンド畑のゴデーリョが主体で樹齢は50~70年。手収穫し厳しく選別、100%除梗しカーボンファイバーで5日間マセラシオンしながら醗酵。古い栗樽と古いオーク樽に移し替え、澱と共に4ヶ月以上熟成させてからボトリング。清澄なし、フィルターなし、酸化防止剤無添加。ゴデーリョを最も純粋に...

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    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格
    Sold out
  • A9745

    La Perdida - ラ・ペルディダ スペイン / ガリシア

    O Pando "Orange" 750ml

    オ・パンド・ オレンジ [2022]

    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格

    ラロコにあるオ・パンド畑のゴデーリョが主体で樹齢は50~70年。手収穫し厳しく選別、100%除梗しカーボンファイバーで5日間マセラシオンしながら醗酵。ここまでは通常のオ・パンドと一緒だが、特に優れたワインだけを果皮ごとアンフォラに移し、6ヶ月間マセラシオンを続け、果皮からの旨味を抽出した特別キ...

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    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格
    Sold out
  • A9749

    La Perdida - ラ・ペルディダ スペイン / ガリシア

    O Poulo 750ml

    オ・ポウロ [2022]

    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格

    2014年から長期賃貸契約でワインを造っているオ・ポウロ畑のみで造られる。ガルナッチャ主体で極少量パロミノが混植されている。粘土が非常に強い土壌で特殊な畑。樹齢は70~80年。手収穫し、除梗。カーボンファイバー内で破砕し、野生酵母のみで醗酵開始。5日間マセラシオン。醗酵終了後、ステンレスタンク...

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    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格
    Sold out
  • AJ306

    Produttori Nebbiolo di Carema - プロデュットリ・ネッビオーロ・ディ・カレーマ イタリア / ピエモンテ

    Carema Riserva 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    カレーマ・リゼルヴァ 2020

    参考上代 ¥5,600
    ¥5,600 - ¥5,600
    参考上代 ¥5,600
    会員向け価格

    その年の状態の良い葡萄のみを選別して使用。段々畑で棚仕立という畑で栽培されたネッビオーロ。収穫後、大きな冷蔵庫で1晩冷やしてから大型セメントタンクで醗酵。20日間程度のマセラシオン。醗酵初期は優しくルモンタージュを行う。熟成は栗の木樽とスラヴォニア大樽を併用して18ヶ月間。その後、瓶熟成18ヶ...

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    参考上代 ¥5,600
    ¥5,600 - ¥5,600
    参考上代 ¥5,600
    会員向け価格
  • A6208

    Antoniolo - アントニオロ イタリア / ピエモンテ

    Gattinara Riserva 750ml

    ガッティナーラ・リゼルヴァ 2016

    参考上代 ¥6,400
    ¥6,400 - ¥6,400
    参考上代 ¥6,400
    会員向け価格

    樹齢45~55年の区画で南西から南向き斜面のアッサンブラージュ。モレーンと火山岩土壌が混ざっている。ステンレスタンクで野性酵母のみで発酵。マセラシオンは12~15日間。温度管理なし。プレス後、1度澱引きをして、スラヴォニア大樽に移し変えてマロラクティック発酵。30ヶ月熟成。瓶詰め後、12ヶ月熟成。

    参考上代 ¥6,400
    ¥6,400 - ¥6,400
    参考上代 ¥6,400
    会員向け価格
  • A7187

    Klinec - クリネッツ スロヴェニア / スロヴェニア

    Gardelin 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    ガルデリン 2018

    参考上代 ¥6,600
    ¥6,600 - ¥6,600
    参考上代 ¥6,600
    会員向け価格

    マール土壌に砂質が多い畑のアッサンブラージュ。徐梗して足で踏んでプレス。自然酵母のみでコンクリートタンクで発酵。5日間マセラシオン。1度移し変えを行い、良質の澱を少量残してアカシア、チェリー、オーク樽を使って熟成。熟成期間は36ヶ月以上。アッサンブラージュしてボトリング。瓶詰め時に極小量の亜硫...

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    参考上代 ¥6,600
    ¥6,600 - ¥6,600
    参考上代 ¥6,600
    会員向け価格
  • A7715

    Bibbiano - ビッビアーノ イタリア / トスカーナ

    Chianti Classico Gran Selezione "Montornello" 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    キャンティ・クラシコ・G.S・ヴィーニェ・ディ・モントルネッロ 2019

    参考上代 ¥6,200
    ¥6,200 - ¥6,200
    参考上代 ¥6,200
    会員向け価格

    モントルネッロ畑。北東向き斜面。薄い砂層や石灰石や赤粘土等が溶けこんだ粘土石灰質の堆積土壌。収穫は10月初旬から中旬にかけてスタート。除梗後、セメントタンクでデレスタージュを施しながら33日間発酵、マセラシオン。40%はセメントタンク、60%はフレンチオーク樽とスラヴォニア産オーク樽で24ヶ月...

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    参考上代 ¥6,200
    ¥6,200 - ¥6,200
    参考上代 ¥6,200
    会員向け価格
    Sold out
  • AF480

    Marc Kreydenweiss (Alsace) - マルク・クライデンヴァイス フランス / アルザス

    Kritt Gewurztraminer 750ml

    クリット・ゲヴュルツトラミネル 2020

    参考上代 ¥5,700
    ¥5,700 - ¥5,700
    参考上代 ¥5,700
    会員向け価格

    アンドロウの町の南側の緩やかな傾斜部で日照量も多く、年間を通して暖かい。鉄分が豊富な粘土質土壌で水晶をも含んでいる。この土壌で育つゲヴェルツトラミネールはエキゾチックでバラのような香だが、フレッシュさを残す事ができる。ステンレスタンクで発酵。マセラシオン7日間。100年使っているフードルで10...

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    参考上代 ¥5,700
    ¥5,700 - ¥5,700
    参考上代 ¥5,700
    会員向け価格
  • A7353

    Marc Kreydenweiss (Alsace) - マルク・クライデンヴァイス フランス / アルザス

    Clos Rebgarten 750ml

    クロ・レブガルテン 2020

    参考上代 ¥6,200
    ¥6,200 - ¥6,200
    参考上代 ¥6,200
    会員向け価格

    2012年に植樹した若い区画。アンドローの中心部の緩やかな丘陵地帯にある区画で10,000本の密植。耕作は全て馬で行われる。収穫後、軽く破砕してフードル樽に投入し、果皮ごと1ヶ月程度発酵、2週間程度マセラシオン。品種由来の甘くエキゾチックな香が中心だが、後口はドライ。酸化防止剤無添加。

    参考上代 ¥6,200
    ¥6,200 - ¥6,200
    参考上代 ¥6,200
    会員向け価格
  • AJ488

    Sibona - シボーナ イタリア / ピエモンテ

    Grappa Aged Port Wood Finish (L25) 500ml 蒸留 500ml

    グラッパ・エイジド・ポートウッド・フィニッシュ(缶箱) N.V

    参考上代 ¥6,600
    ¥6,600 - ¥6,600
    参考上代 ¥6,600
    会員向け価格

    参考上代 ¥6,600
    ¥6,600 - ¥6,600
    参考上代 ¥6,600
    会員向け価格
  • AF093

    Sibona - シボーナ イタリア / ピエモンテ

    Grappa XO (L23) 500ml 蒸留 500ml

    グラッパ・エクストラ・オールド(缶箱) N.V

    参考上代 ¥6,300
    ¥6,300 - ¥6,300
    参考上代 ¥6,300
    会員向け価格

    参考上代 ¥6,300
    ¥6,300 - ¥6,300
    参考上代 ¥6,300
    会員向け価格
    Sold out
  • AF102

    Sibona - シボーナ イタリア / ピエモンテ

    Grappa di Barolo (L21) 500ml 蒸留 500ml

    グラッパ・ディ・バローロ・樽熟成 N.V

    参考上代 ¥5,800
    ¥5,800 - ¥5,800
    参考上代 ¥5,800
    会員向け価格

    参考上代 ¥5,800
    ¥5,800 - ¥5,800
    参考上代 ¥5,800
    会員向け価格
    Sold out
  • A7995

    Cantalupo - カンタルーポ イタリア / ピエモンテ

    Ghemme "Cantalupo" 750ml

    ゲンメ・カンタルーポ 2014

    参考上代 ¥5,400
    ¥5,400 - ¥5,400
    参考上代 ¥5,400
    会員向け価格

    カレッラ、バラジョッラ・ヴァレナ、カヴェナゴ区画のアッサンブラージュ。10月中旬に収穫。ステンレスタンクで発酵。10日間マセラシオン。前半は1日に2回ピシャージュ。後半は果帽をモストに沈めて刺激しないようにしているので過度な抽出はない。その後、色々な大きさの大樽に入れて24ヶ月熟成。

    参考上代 ¥5,400
    ¥5,400 - ¥5,400
    参考上代 ¥5,400
    会員向け価格
  • AJ020

    San Francesco - サン・フランチェスコ イタリア / カンパーニャ

    Costa d'Amalfi Bianco Per EVA 750ml

    コスタ・ダマルフィ・ビアンコ・ペル・エヴァ 2022

    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格

    60%ファランギーナ、30~32%ジネストラ(プレ・フィロキセラ)、8~10%ぺぺッラ(プレ・フィロキセラ) ステンレスタンクで発酵・熟成。10ヶ月間の瓶熟。『エヴァ(奥様)の為に』というワイン名。

    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格
    Sold out
  • AJ553

    San Francesco - サン・フランチェスコ イタリア / カンパーニャ

    Costa d'Amalfi Bianco Per EVA 750ml

    コスタ・ダマルフィ・ビアンコ・ペル・エヴァ 2023

    参考上代 ¥6,400
    ¥6,400 - ¥6,400
    参考上代 ¥6,400
    会員向け価格

    60%ファランギーナ、30~32%ジネストラ(プレ・フィロキセラ)、8~10%ぺぺッラ(プレ・フィロキセラ) 海抜300~600m、南東向きの段々畑で急斜面、昼夜の寒暖差が非常に激しい。収穫は10月後半。ステンレスタンクで発酵後8~10ヵ月間熟成。2~4ヵ月ボトルで休ませた後リリース。『エヴァ...

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    参考上代 ¥6,400
    ¥6,400 - ¥6,400
    参考上代 ¥6,400
    会員向け価格
  • A7992

    Cantalupo - カンタルーポ イタリア / ピエモンテ

    Colline Novaresi "Abate di Cluny" 750ml

    コッリーネ・ノヴァレージ・アバテ・ディ・クルニー 2015

    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格

    ゲンメの外側、コッリーネ・ノヴァレージの畑。完璧な熟度のネッビオーロだけを使った特別キュヴェ。収穫は10月最終週に収穫。(15%は11月中旬の収穫)。ステンレスタンクで発酵後、大樽に入れて24ヶ月熟成させている。フレッシュっさではなく成熟したネッビオーロの熟成した味わいを目指している。

    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格
  • A5609

    Clos de la Bonnette - クロ・ド・ラ・ボネット フランス / コート デュ ローヌ

    Collines Rhodaniennes Viognier "l'Archette" 750ml

    コリンヌ・ローダニエンヌ・ヴィオニエ・ラルシェット 2020

    参考上代 ¥5,600
    ¥5,600 - ¥5,600
    参考上代 ¥5,600
    会員向け価格

    若樹のみを使ったキュヴェ。カテゴリはIGPであるが、畑は1万本/haの密植にしていて収量は僅か40hl/ha。手作業で収穫後、228Lの古樽に入れて野生酵母のみで発酵。発酵終了後、古オーク樽で12ヶ月間熟成。澱に近い部分だけ軽くろ過してボトリング。ワインを安定させるために瓶詰め時に少量のみ亜硫...

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    参考上代 ¥5,600
    ¥5,600 - ¥5,600
    参考上代 ¥5,600
    会員向け価格
    Sold out
  • AF412

    Clos de la Bonnette - クロ・ド・ラ・ボネット フランス / コート デュ ローヌ

    Collines Rhodaniennes Viognier "l'Archette" 750ml

    コリンヌ・ローダニエンヌ・ヴィオニエ・ラルシェット 2023

    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格

    若樹のみを使ったキュヴェ。カテゴリはIGPであるが、畑は1万本/haの密植にしていて収量は僅か40hl/ha。手作業で収穫後、228Lの古樽に入れて野生酵母のみで発酵。発酵終了後、古オーク樽で12ヶ月間熟成。澱に近い部分だけ軽くろ過してボトリング。ワインを安定させるために瓶詰め時に少量のみ亜硫...

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    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格
  • A8631

    Napheri - ナフェリ ジョージア / カルトリ

    Saperavi "Bolnisi" 750ml

    サペラヴィ・ボルニシ 2021

    参考上代 ¥5,600
    ¥5,600 - ¥5,600
    参考上代 ¥5,600
    会員向け価格

    カルトリ地方の中心部に位置する樹齢15年の畑。日照量の高い斜面で比較的暖かい区画。よりリッチな粘土質土壌。9月後半から10月初旬にかけて手摘みで収穫し選別。イタリア製除梗機で徐梗し破砕。2週間クヴェヴリで自然発酵、マセラシオン。クヴェヴリで1年間熟成。澱は自然に冬期熟成中に底に落ちる。ノンフィ...

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    参考上代 ¥5,600
    ¥5,600 - ¥5,600
    参考上代 ¥5,600
    会員向け価格
    Sold out
  • A8833

    Alphonse Mellot - アルフォンス・メロ フランス / ロワール

    Sancerre Blanc "Le Manoir" 750ml

    『フランスワイン12本以上で5%オフ』

    サンセール・ブラン・ル・マノワール 2022

    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格

    「シレックス」サンセール村の上部に位置する1.6haの区画「ル・マノワール」。典型的なシレックス土壌。二酸化ケイ素を主成分に鉄、マグネシウム等のミネラル分が豊富で土壌の栄養分は少なく痩せている。ソーヴィニヨン・ブランは硬質なミネラルを前面に出す。トロンコニック型木樽及びステンレスタンクで熟成。...

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    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格
  • A9323

    Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ

    Saint Veran "Terroirs de Davaye" (SC) 750ml

    『フランスワイン12本以上で5%オフ』

    サン・ヴェラン・テロワール・ド・ダヴァイエ 2022

    参考上代 ¥5,800
    ¥5,800 - ¥5,800
    参考上代 ¥5,800
    会員向け価格

    ダヴィエ村のテロワールを表現したキュヴェ。主にレ・ポマールのファースト・プレスだが、コート・ロティとテール・ノワールのセカンド・プレスも使用。セカンド・プレスは豊かさを与えてくれる。北向きのポマールの収穫は遅く、新鮮さを与える。トーストしたパンとフレッシュなアロマを持ち複雑。豊かで力強く、シル...

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    参考上代 ¥5,800
    ¥5,800 - ¥5,800
    参考上代 ¥5,800
    会員向け価格
  • A9325

    Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ

    Saint Veran "Lieu (Inter) dit" (SC) 750ml

    サン・ヴェラン・リュー(アンテル)ディ 2022

    参考上代 ¥6,600
    ¥6,600 - ¥6,600
    参考上代 ¥6,600
    会員向け価格

    ダヴィエ村の急斜面、コート・ロティ畑(石灰質)をメインに、穏やかで粘土質の美しい畑テレス・ノワールをブレンド。テレス・ノワールはリッチでコクのある酒質。コート・ロティは緊張感とミネラル感をもたらします。フリーランジュースのみで100%樽発酵(25%新樽)。密度感が非常に強く、濃厚で豊か。余韻の...

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    参考上代 ¥6,600
    ¥6,600 - ¥6,600
    参考上代 ¥6,600
    会員向け価格
  • A9324

    Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ

    Saint Veran "Vigne de Saint Claude" (SC) 750ml

    サン・ヴェラン・ヴィーニュ・ド・サン・クロード 2022

    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格

    プイフュッセに隣接するプリッセ地区の畑で平均樹齢50年の古樹。小石が非常に多い粘土石灰質土壌。ファーストプレスのみ使用し、木樽(25%新樽)で2月中旬まで発酵。4か月樽熟成。葡萄は他の区画と比べて熟すのが遅い。その為、この区画は最後に収穫。酸が高く、柑橘類、焼いたパンの香り。直線的な味わいで良...

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    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
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  • AJ163

    Les Cretes - レ・クレーテ イタリア / ヴァッレ ダオスタ

    Chardonnay 750ml

    シャルドネ 2024

    参考上代 ¥5,800
    ¥5,800 - ¥5,800
    参考上代 ¥5,800
    会員向け価格

    100%シャルドネ。アルマイヴィーユとフリッソニエーレの2つの村の葡萄をアッサンブラージュ。標高は600~850m。空気圧で優しくプレスし、14度の低温に保たれたタンク内で12日間の発酵。シュール・リーの状態で3ヶ月間ステンレスで熟成後、ボトリング。南斜面のシャルドネなので日照量が多く完熟し、...

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    参考上代 ¥5,800
    ¥5,800 - ¥5,800
    参考上代 ¥5,800
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  • 695U4

    La Crotta di Vegneron - ラ・クロッタ・ディ・ヴィニュロン イタリア / ヴァッレ ダオスタ

    Chambave Moscato Passito "Prieure" 500ml

    シャンバーヴ・モスカート・パッシート・プリューレ 2014

    参考上代 ¥5,600
    ¥5,600 - ¥5,600
    参考上代 ¥5,600
    会員向け価格

    100%ミュスカ。標高450~680mの色々な畑のミュスカを使用。酸度を高めに残した状態で収穫し、自然風の入る部屋でゆっくりと乾燥させる。12月の冷たく乾燥した風が乾燥を仕上げる。翌年に圧搾し、古樽で発酵。12ヶ月間熟成させてからボトリング。

    参考上代 ¥5,600
    ¥5,600 - ¥5,600
    参考上代 ¥5,600
    会員向け価格
    Sold out
  • AF750

    Movia - モヴィア スロヴェニア / スロヴェニア

    Sivi Pinot Grigio "Ambra" white label 750ml

    シヴィ・ピノ・グリージョ・アンブラ・ホワイト・ラベル 2022

    参考上代 ¥6,000
    ¥6,000 - ¥6,000
    参考上代 ¥6,000
    会員向け価格

    9月前半に手摘みで収穫。5 日間の低温浸軟後、ソフトプレス。土着酵母による温度管理発酵。 10 か月澱とともに熟成。70%は225リットルのオーク樽、30%はコンクリートで熟成。

    参考上代 ¥6,000
    ¥6,000 - ¥6,000
    参考上代 ¥6,000
    会員向け価格
  • A3414

    1701 - ディチャセッテウノ イタリア / ロンバルディア

    Sullerba 泡白 750ml

    スッレルバ N.V

    参考上代 ¥5,600
    ¥5,600 - ¥5,600
    参考上代 ¥5,600
    会員向け価格

    収穫したシャルドネを足で踏みステンレスタンクとアンフォラに分けて野性酵母のみで発酵。その後、収穫時に冷蔵保存したモストを加えて瓶内2次発酵。そのまま12ヶ月間熟成してリリース。デゴルジュマンしていないので澱もそのまま残っている状態。ノン・フィルター。酸化防止剤無添加。

    参考上代 ¥5,600
    ¥5,600 - ¥5,600
    参考上代 ¥5,600
    会員向け価格