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A9815
Rabaja di Bruno Rocca - ラバヤ・ディ・ブルーノ・ロッカ イタリア / ピエモンテ
Barbaresco "Rabaja" 赤 750ml
バルバレスコ・ラバヤ 2020
参考上代 ¥19,000¥19,000 - ¥19,000参考上代 ¥19,000会員向け価格最も重要な畑ラバヤはトゥーフォと呼ばれる石灰質の堆積土壌であり、特に珪素が強く、他の土壌より青がかった色調が特徴的。南西向きで日照量が最も多い畑で、盆地上になっている。下部にはタナロ川が流れていてタナロ川から年間を通じてこの盆地を冷たい風が吹き抜けていく。この風がカビや病気から葡萄を守ってくれ...
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A8822
Olek Bondonio - オレク・ボンドニオ イタリア / ピエモンテ
Barbaresco "Roncagliette" 赤 750ml
バルバレスコ・ロンカリエッテ 2020
参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格ガヤのソリ・ティルディンに隣接する区画で樹齢は50年を超える。土壌は青いトゥーフォと呼ばれる粘土石灰質ですが、押し固められた砂を多く含み、マグネシウムを大量に含んでいるのでワインに塩っぽさを与えます。醸造は手作業に拘り、伝統的。収穫は家族のみで行い、手作業で破砕し、野生酵母のみで発酵。マセラシ...
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A6854
Vigneti Massa - ヴィニェーティ・マッサ イタリア / ピエモンテ
Barbera Colli Tortonesi "Bigolla" 赤 750ml
バルベーラ・コッリ・トルトネージ・ビゴッラ 2010
参考上代 ¥15,500¥15,500 - ¥15,500参考上代 ¥15,500会員向け価格単一畑ビゴッラ。マッサ家で最も古い畑でお爺さんが植樹したもの。樹齢は50年以上。醗酵は大きな木桶で野生酵母のみで行われる。マロラクティック発酵が起きる前に古いバリックに移し、発酵を続ける。マセラシオンは20日程度。熟成は古いバリックで2年。酸化防止剤無添加で補酒もせずに熟成。ボトリング後、更に...
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AF764
Elio Altare - エリオ・アルターレ イタリア / ピエモンテ
Barolo "Arborina" 赤 750ml
バローロ・アルボリーナ 2020
参考上代 ¥21,000¥21,000 - ¥21,000参考上代 ¥21,000会員向け価格ラ・モッラを代表する畑の1つでカンティーナの真下に広がる畑。砂質が非常に強いので最もラ・モッラらしい畑とも言われる。悲運なのは雹の通り道になっているので雹害が多い事。アルターレでは雹対策でネットを張り、雹害から葡萄を守っている。4～5日のマセラシオン。熟成はバリックで24ヶ月（30％新樽）。
参考上代 ¥21,000¥21,000 - ¥21,000参考上代 ¥21,000会員向け価格Sold out -
A9547
Luigi Baudana (G.D.Vajra) - ルイジ・バウダーナ イタリア / ピエモンテ
Barolo "Cerretta" 赤 750ml
バローロ・チェレッタ 2019
参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格典型的なセッラルンガらしいトルトニアン期のフォルマッチオーニ・ディ・リクイオ（圧縮されたマール）土壌。バウダーナの東側にあり、少し標高が高い。東南向き斜面で冷涼。ティニと呼ばれる開放醗酵槽で発酵。マセラシオンは25～30日と長め。サブマージド・キャップで果皮を出来る限り刺激しないで繊細さを得る...
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AJ271
Luigi Baudana (G.D.Vajra) - ルイジ・バウダーナ イタリア / ピエモンテ
Barolo "Cerretta" 赤 750ml
バローロ・チェレッタ 2020
参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格典型的なセッラルンガらしいトルトニアン期のフォルマッチオーニ・ディ・リクイオ（圧縮されたマール）土壌。バウダーナの東側にあり、少し標高が高い。東南向き斜面で冷涼。ティニと呼ばれる開放醗酵槽で発酵。マセラシオンは25～30日と長め。サブマージド・キャップで果皮を出来る限り刺激しないで繊細さを得る...
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A9546
Luigi Baudana (G.D.Vajra) - ルイジ・バウダーナ イタリア / ピエモンテ
Barolo "Baudana" 赤 750ml
バローロ・バウダーナ 2019
参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格セッラルンガでは珍しいサンタガタ・フォッシーリ（シルト、砂、粘土）が強い土壌でパラファダ、ラッツァリートの北部にある南西斜面という個性的な畑。ティニと呼ばれる開放醗酵槽で発酵。マセラシオンは25～30日と長め。サブマージド・キャップで果皮を出来る限り刺激しないで繊細さを得る。熟成はスラヴォニア...
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AJ270
Luigi Baudana (G.D.Vajra) - ルイジ・バウダーナ イタリア / ピエモンテ
Barolo "Baudana" 赤 750ml
バローロ・バウダーナ 2020
参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格セッラルンガでは珍しいサンタガタ・フォッシーリ（シルト、砂、粘土）が強い土壌でパラファダ、ラッツァリートの北部にある南西斜面という個性的な畑。ティニと呼ばれる開放醗酵槽で発酵。マセラシオンは25～30日と長め。サブマージド・キャップで果皮を出来る限り刺激しないで繊細さを得る。熟成はスラヴォニア...
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AF244
Roagna - ロアーニャ イタリア / ピエモンテ
Barolo "Pira" 赤 750ml
バローロ・ピラ 2018
参考上代 ¥26,000¥26,000 - ¥26,000参考上代 ¥26,000会員向け価格参考上代 ¥26,000¥26,000 - ¥26,000参考上代 ¥26,000会員向け価格Sold out -
A6606
Oddero - オッデーロ イタリア / ピエモンテ
Barolo "Bussia Vigna Mondoca" Riserva 赤 750ml
バローロ・ブッシア・ヴィーニャ・モンドゥーカ・リゼルヴァ 2015
参考上代 ¥25,000¥25,000 - ¥25,000参考上代 ¥25,000会員向け価格樹齢35年程度の若い畑で標高は350ｍ、1.13ha。ステンレスタンクで発酵、マセラシオンは30日と長め。マロラクティック発酵は12月までゆっくりと続く。熟成は30hlのスラヴォニア大樽で36ヶ月。その後、ボトル内で24ヶ月以上。トータル5年以上の熟成。たっぷりと熟してドライフラワー、バルサミ...
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AJ172
G.D.Vajra - G.D.ヴァイラ イタリア / ピエモンテ
Barolo "Bricco delle Viole" 赤 750ml
バローロ・ブリッコ・デッレ・ヴィオーレ 2020
参考上代 ¥15,500¥15,500 - ¥15,500参考上代 ¥15,500会員向け価格バローロの歴史あるブドウ畑の中でも、ブリッコ・デッレ・ヴィオーレはアルプスに最も近く標高400ｍ～480ｍ。村の西に位置する。完璧な南向きの畑で花が早く咲く事に由来した名前。年にもよるがだいたい10月中旬に収穫。収穫時、作業台、除梗後の3回選別を行い完璧な果実を得る。伝統的な縦型のトノーノで発...
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A7611
Cavallotto Bricco Boschis - カヴァロット・ブリッコ・ボスキス イタリア / ピエモンテ
Barolo "Bricco Boschis" 赤 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
バローロ・ブリッコ・ボスキス 2018
参考上代 ¥15,000¥15,000 - ¥15,000参考上代 ¥15,000会員向け価格バローロで歴史上初めて有機栽培が導入された畑。区画毎に分けて野性酵母のみを使って水平ステンレスタンクで、ヴィンテージによって25～35日間マセラシオンしながら発酵。1度移し替えを行い、伝統的スラヴォニアンオークの大樽で36ヶ月以上熟成。アッサンブラージュして6ヶ月休ませてボトリング。ボトリング...
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A9703
Cavallotto Bricco Boschis - カヴァロット・ブリッコ・ボスキス イタリア / ピエモンテ
Barolo "Bricco Boschis" 赤 750ml
バローロ・ブリッコ・ボスキス 2019
参考上代 ¥15,000¥15,000 - ¥15,000参考上代 ¥15,000会員向け価格バローロで歴史上初めて有機栽培が導入された畑。区画毎に分けて野性酵母のみを使って水平ステンレスタンクで、ヴィンテージによって25～35日間マセラシオンしながら発酵。1度移し替えを行い、伝統的スラヴォニアンオークの大樽で36ヶ月以上熟成。アッサンブラージュして6ヶ月休ませてボトリング。ボトリング...
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AF022
Mario Marengo - マリオ・マレンゴ イタリア / ピエモンテ
Barolo "Brunate" 赤 750ml
バローロ・ブルナーテ 2019
参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格1947、1957年に植樹された平均樹齢70年の区画でマルゴッタでクローンを保持している。土壌は典型的な石灰岩を多く含む泥灰土。熟成はフレンチ・バリックで24ヶ月。新樽は全体の15％以下に抑える。ブルナーテの中でも最も優れた区画を持つのがマレンゴと言われる。日当たりが非常によく毎年一番最初に収...
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AJ135
Mario Marengo - マリオ・マレンゴ イタリア / ピエモンテ
Barolo "Brunate" Riserva 赤 750ml
バローロ・ブルナーテ・リゼルヴァ 2018
参考上代 ¥20,600¥20,600 - ¥20,600参考上代 ¥20,600会員向け価格所有するブルナーテの中心部にある樹齢90年の区画から造られる。クローンは不明でマルゴッタのよって保持されている。0.16haから年間1,000本程度造られる特別なワイン。発酵は野性酵母のみっでマセラシオンは10日間。バリック（15％新樽）に移し変え、セラーの温度を上げてマロラクティック発酵を促...
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A9706
Cavallotto Bricco Boschis - カヴァロット・ブリッコ・ボスキス イタリア / ピエモンテ
Barolo Riserva "Vignolo" 赤 750ml
バローロ・リゼルヴァ・ヴィニョーロ 2017
参考上代 ¥26,000¥26,000 - ¥26,000参考上代 ¥26,000会員向け価格ブリッコ・ボスキスの１つ南の丘、モンプリヴァート、コダーナに隣接する優良畑。石灰比率が高く、それでいて地中の粘土層が保水することで難しい年でも良い結果を残すことができる畑。大樽で６０カ月の熟成。今では数少ないバローロ・リゼルヴァは圧倒的な余韻の広がりを味わうことができる。
参考上代 ¥26,000¥26,000 - ¥26,000参考上代 ¥26,000会員向け価格 -
A9841
Oddero - オッデーロ イタリア / ピエモンテ
Barolo "Villero" 赤 750ml
バローロ・ヴィレッロ 2019
参考上代 ¥18,000¥18,000 - ¥18,000参考上代 ¥18,000会員向け価格樹齢50年以上の0.8haの畑。標高240mの南東向き斜面。発酵はステンレスタンクで行い、マセラシオンは25日間。発酵温度は29度以上にならないように管理している。熟成は40hlのスラヴォニア大樽で30ヶ月。同じカスティリオーネのロッケ・ディ・カスティリオーネよりも粘土石灰質が強いのでココア、...
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AF581
Oddero - オッデーロ イタリア / ピエモンテ
Barolo "Villero" 赤 750ml
バローロ・ヴィレッロ 2020
参考上代 ¥21,000¥21,000 - ¥21,000参考上代 ¥21,000会員向け価格樹齢50年以上の0.8haの畑。標高240mの南東向き斜面。発酵はステンレスタンクで行い、マセラシオンは25日間。発酵温度は29度以上にならないように管理している。熟成は40hlのスラヴォニア大樽で30ヶ月。同じカスティリオーネのロッケ・ディ・カスティリオーネよりも粘土石灰質が強いのでココア、...
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AJ032
Oddero - オッデーロ イタリア / ピエモンテ
Barolo "Monvigliero" 赤 750ml
バローロ･モンヴィリエーロ 2020
参考上代 ¥26,000¥26,000 - ¥26,000参考上代 ¥26,000会員向け価格標高300m、南向きの0.738ha。生産量2000本。1958年、2019年、2022年に植えられたものが混在。約20日間ティノ（大樽）でアルコール発酵とマセラシオンを実施、その後マロラクティック発酵。フランス産オーク樽で約24ヶ月熟成。
参考上代 ¥26,000¥26,000 - ¥26,000参考上代 ¥26,000会員向け価格 -
AF582
Oddero - オッデーロ イタリア / ピエモンテ
Barolo "Rocche di Castiglione" 赤 750ml
バローロ･ロッケ・ディ・カスティリオーネ 2020
参考上代 ¥26,400¥26,400 - ¥26,400参考上代 ¥26,400会員向け価格樹齢70年以上、標高240mの南東向き斜面。0.66ha。2010年から完全なビオロジックが導入された畑。ステンレスタンクで発酵、マセラシオンは25日。マロラクティック発酵は12月までゆっくりと続く。熟成は20hlの中型フレンチ樽を100%使用して30ヶ月。石灰質が強く出ているのでミネラル感が...
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A8114
Ca del Vent - カ・デル・ヴェント イタリア / ロンバルディア
Brut Pas Opere "Sospiri" 泡白 750ml
パ・オペレ・ブリュット・ソスピーリ 2012
参考上代 ¥22,000¥22,000 - ¥22,000参考上代 ¥22,000会員向け価格シャルドネのモストフィオーレに、シャルドネをプレスしマセラシオンしたものを加えてバリックで7ヶ月間自然発酵、熟成。自然マロラクティック発酵。105ヶ月澱と共に瓶内熟成。長期にわたる葡萄葉の成長は、ミネラルの蓄積によりブドウに高い風味をもたらす。5月末から収穫まで全く雨が降らなかったため、ブドウ...
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A8113
Ca del Vent - カ・デル・ヴェント イタリア / ロンバルディア
Brut Pas Opere "Revolution" 泡白 750ml
パ・オペレ・ブリュット・レヴォルーション 2012
参考上代 ¥18,000¥18,000 - ¥18,000参考上代 ¥18,000会員向け価格シャルドネ (77%) を一晩マセラシオン。ピノ ノワール (23%) はダイレクトプレスし、フリーランモストを使用。バリックで7ヶ月間自然発酵、熟成。自然マロラクティック発酵。清澄、安定化、ろ過はしない。澱と共に93ヶ月瓶内熟成。「パ・オペレ」という用語は、砂糖やリキュールを追加せずに、同じ...
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AF982
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Puligny Montrachet 白 750ml
ピュリニー・モンラッシェ 2023
参考上代 ¥18,200¥18,200 - ¥18,200参考上代 ¥18,200会員向け価格ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・シャルムからピュリニーに続く3.7ha のレ・シャルムという区画を中心にして数ヶ所の区画のアッサンブラージュ。0.8ha。標高250～280mの小石を多く含んだミネラル分豊かな粘土石灰質。平均樹齢30年。収量45hl/ha。マセラシオンは1日のみで、重厚さではな...
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AF512
Aurore Bachelet - オロール・バシュレ フランス / ブルゴーニュ
Puligny Montrachet 白 750ml
ピュリニー・モンラッシェ 2022
参考上代 ¥17,400¥17,400 - ¥17,400参考上代 ¥17,400会員向け価格南東向きの区画で、ほぼ平地に位置する。平均樹齢65年。粘土石灰土壌。手摘みで収穫。圧搾後タンクに入れ、デブルバージュ。オーク樽でマロラクティック発酵まで行う。オーク樽で12ヶ月熟成後、ステンレスタンクで5ヶ月間熟成して瓶詰め。
参考上代 ¥17,400¥17,400 - ¥17,400参考上代 ¥17,400会員向け価格 -
AF686
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Puligny Montrachet "Les Meix" 白 750ml
ピュリニー・モンラッシェ・レ・ミュー 2022
参考上代 ¥19,400¥19,400 - ¥19,400参考上代 ¥19,400会員向け価格バタール・モンラッシェの北東にある優良区画。シャルドネに必要な日照量、暑さの中でも水分ストレスを感じさせない適度な保湿力、石灰質の全てをバランス良く持っている畑なので、シャルドネという品種の高貴さ、繊細さを表現する事ができる。ダイレクトプレスし、野生酵母のみで発酵。マロラクティックから古バリッ...
詳細を全部見る参考上代 ¥19,400¥19,400 - ¥19,400参考上代 ¥19,400会員向け価格Sold out -
AF983
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Puligny Montrachet "Les Meix" Jar 白 750ml
ピュリニー・モンラッシェ・レ・ミュー・ジャー熟成 2023
参考上代 ¥18,400¥18,400 - ¥18,400参考上代 ¥18,400会員向け価格バタール・モンラッシェの北東にある優良区画。シャルドネに必要な日照量、暑さの中でも水分ストレスを感じさせない適度な保湿力、石灰質の全てをバランス良く持っている畑なので、シャルドネという品種の高貴さ、繊細さを表現する事ができる。ダイレクトプレスし、野生酵母のみで発酵後、50%アンフォラ、50%古...
詳細を全部見る参考上代 ¥18,400¥18,400 - ¥18,400参考上代 ¥18,400会員向け価格 -
A7119
Dario Princic - ダリオ・プリンチッチ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Favola 白 750ml
ファヴォラ 2018
参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格ソーヴィニヨン、フリウラーノ、シャルドネ、リボッラ、マルヴァジア、ピノ・ビアンコの6 種類。高樹齢（60～70 年）の葡萄のみを遅摘みで収穫。6種全ての葡萄を、一緒に開放発酵樽で発酵しながらマセラシオン30日間。熟成は健全な澱を残したまま、オスラヴィアの森のオークから作った大樽で5年間。ダリオ...
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AF699
La Maison Romane Oroncio - ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ フランス / ブルゴーニュ
Fixin "Les Clos" 赤 750ml
フィサン・レ・クロ 2022
参考上代 ¥13,500¥13,500 - ¥13,500参考上代 ¥13,500会員向け価格フィサン村の北側に位置する畑で南東向き。ピノ・ファンが多く、がっちりとした骨格で力強い個性を持っている。収穫後、100％全房のまま、足で踏んで発酵。発酵途中で古バリックに移し変えてそのまま3ヶ月発酵を続ける。澱引きして12ヶ月熟成後、ノンフィルターでボトリング。
参考上代 ¥13,500¥13,500 - ¥13,500参考上代 ¥13,500会員向け価格 -
AF364
Andrea Arici - アンドレア・アリチ イタリア / ロンバルディア
Franciacorta Dosaggio Zero "Millesimato" 泡白 750ml
フランチャコルタ・ドサッジョ・ゼロ・ミレジマート 2017
参考上代 ¥17,000¥17,000 - ¥17,000参考上代 ¥17,000会員向け価格シャルドネ80％、ピノ・ノワール20％。クドゥラのシャルドネとロダのピノ・ノワールを使用。ブレーシア・プレアルプス起源の粘土石灰岩土壌。 手摘みで収穫。全房の状態でプレスし15％しかとれないフリーランモストを使用。その後、ステンレスタンクで発酵し、6ヶ月間熟成。伝統的な王冠の代わりに特別に設計...
詳細を全部見る参考上代 ¥17,000¥17,000 - ¥17,000参考上代 ¥17,000会員向け価格 -
AJ549
1701 - ディチャセッテウノ イタリア / ロンバルディア
Franciacorta "Millesimato" Dosaggio Zero "COCO" Riserva 泡白 750ml
フランチャコルタ・ミレジマート・ドッサッジョ・ゼロ・ココ・リゼルヴァ 2018
参考上代 ¥13,600¥13,600 - ¥13,600参考上代 ¥13,600会員向け価格2018年に生まれたワイナリーのマスコット犬ココに捧げられたスペシャル・エディッション。90％シャルドネ、10％ピノ・ネロ。17世紀からの城壁に囲まれた歴史ある畑と丘陵地の葡萄をブレンドする。唯一マロラクティック発酵を行っていないキュヴェ。野生酵母で1次発酵。80％はステンレスタンクで、20％...
詳細を全部見る参考上代 ¥13,600¥13,600 - ¥13,600参考上代 ¥13,600会員向け価格 -
A7032
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Blanc de Blancs "Quattuor" 泡白 750ml
ブラン・ド・ブラン・キャトゥール N.V
参考上代 ¥16,000¥16,000 - ¥16,000参考上代 ¥16,000会員向け価格アルバンヌ、プティ・メリエ、ブラン・ヴレ（ピノ・ブラン）、シャルドネ。古代品種の保護を目的に造られている。アルバンヌ、プティ・メリエ、ブラン・ブレは標高の高い冷涼区画で栽培。品種毎にステンレスタンクで2週間程度発酵、熟成。4品種を25％づつアッサンブラージュしてティラージュ。36ヶ月瓶内熟成後...
詳細を全部見る参考上代 ¥16,000¥16,000 - ¥16,000参考上代 ¥16,000会員向け価格 -
A5251
Lenoble - ルノーブル フランス / シャンパーニュ
Blanc de Blancs G.Cru "Chouilly" Millesime 泡白 750ml
ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・シュイィ・ミレジメ（箱） 2012
参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格グラン・クリュ・シュイィの良年のみ造られるミレジム。良い年というよりもヴィンテージの個性を強く感じる年で長期熟成に耐えうる年に造る。90％はステンレスタンクとフードルで発酵、熟成。10％程度をバリックで発酵、熟成。マロラクティックはその年によるが、通常25％程度がノン・マロラクティック。ドサー...
詳細を全部見る参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格Sold out -
A8238
Lenoble - ルノーブル フランス / シャンパーニュ
Brut "Intense" Mag 14 MG 泡白 1500ml
ブリュット・アンタンス・マグ14・マグナム（箱） N.V
参考上代 ¥19,000¥19,000 - ¥19,000参考上代 ¥19,000会員向け価格20%使われるシャルドネは全てグラン・クリュ「シュイィ」の葡萄。ピノ・ノワールは「ビスイユ」。ピノ・ムニエは「ダムリー」。リザーヴワインは4種類の熟成方法。①マグナムボトル（コルク栓）②フードル③バリック④ステンレスタンク。42ヶ月瓶内熟成。ドサージュは2g/L。2014年よりノン・マロラクテ...
詳細を全部見る参考上代 ¥19,000¥19,000 - ¥19,000参考上代 ¥19,000会員向け価格 -
A7048
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Brut Nature "Trop M'en Faut!" 泡白 750ml
ブリュット・ナチュール・トロ・アン・フォウ N.V
参考上代 ¥16,000¥16,000 - ¥16,000参考上代 ¥16,000会員向け価格シャンパーニュ地方の伝統品種であるフロマントー（ピノ・グリ）100%の珍しいブラン・ド・ブラン。自然にマロラクティック発酵。600Lオーク樽で8ヶ月間熟成、瓶詰め。澱と共に３年間熟成してから出荷。丸みのあるエキゾチックな味わいに、キンメリジャン由来の厳しいミネラルがメリハリをもたらす。全て有機...
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AF779
Leclerc Briant - ルクレール・ブリアン フランス / シャンパーニュ
Brut Reserve MG 泡白 1500ml
ブリュット・レゼルヴ・マグナム [2020]
参考上代 ¥21,900¥21,900 - ¥21,900参考上代 ¥21,900会員向け価格Hautvillers, Cramant, Montgueux, Avenay リザーヴワインは極少量のみ。80％ステンレス、20％木樽で発酵・熟成。フレッシュでピュアな果実と躍動感のある味わいを目指している。毎年新しい事に挑戦するエルヴェの最新の考えが味わえるキュヴェ。太陽と調和するサトウキ...
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AJ408
Ciacci Piccolomini d'Aragona - チャッチ・ピッコロミニ・ダラゴナ イタリア / トスカーナ
Brunello di Montalcino "Pianrosso" 赤 750ml
ブルネロ・ディ・モンタルチーノ・ピアンロッソ 2020
参考上代 ¥14,200¥14,200 - ¥14,200参考上代 ¥14,200会員向け価格始新世に由来するマール土壌で表土は赤い粘土質が強く出ている真南を向く日当たりの良い畑。向かい側がオルチャ川なので遮るものが無い理想的環境。発酵はステンレスタンクと内側をガラスコーティングしたセメントタンクに分けて行われる。その後、75hlのスラヴォニア産の大樽に移して36ヶ月以上熟成。アッサン...
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AJ409
Ciacci Piccolomini d'Aragona - チャッチ・ピッコロミニ・ダラゴナ イタリア / トスカーナ
Brunello di Montalcino "Pianrosso" Riserva S.Caterina D'oro 赤 750ml
ブルネロ・ディ・モンタルチーノ・ピアンロッソ・リゼルヴァ・Ｓカテリーナ・ドーロ 2019
参考上代 ¥25,000¥25,000 - ¥25,000参考上代 ¥25,000会員向け価格参考上代 ¥25,000¥25,000 - ¥25,000参考上代 ¥25,000会員向け価格 -
AJ444
Guffens Heynen - ギュファン・エナン フランス / ブルゴーニュ
Pouilly Fuisse "C.C" 白 750ml
プイィ・フュイッセ・CC 2023
参考上代 ¥17,800¥17,800 - ¥17,800参考上代 ¥17,800会員向け価格ラ・コート畑とアン・カルマントラン畑のアッサンブラージュ。2つの畑の頭文字をとってキュヴェ名を付けた。カルマントラン畑は標高350mと高く、土壌は酸化鉄が豊富。東向きで午後の強い日差しを避け、葡萄はゆっくりと成熟する。北西向きの斜面にあるラ・コート畑はより冷涼。古樹のため収量は低く、非常に凝縮...
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AJ445
Guffens Heynen - ギュファン・エナン フランス / ブルゴーニュ
Pouilly Fuisse "Premiers Jus de Premiers Crus" [1er Cru] 白 750ml
プイィ・フュイッセ・プルミエ・ジュ・ド・プルミエ・クリュ 2023
参考上代 ¥21,800¥21,800 - ¥21,800参考上代 ¥21,800会員向け価格長年1er Cruシュール・ラ・ロッシュの古樹で生産していたが、借地契約終了のため、2023年は1er Cruレ・クレイを主体に醸造。ヴェルジッソンの岩山の麓に位置する南向きの畑。土壌は鉄分を多く含み、風化した石灰岩で構成。日照量が豊富なので葡萄は完璧に熟し、豊かで力強いアロマを得る。鉄質石灰...
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A9089
Francis Boulard - フランシス・ブラール フランス / シャンパーニュ
Petraea Ⅳ 泡白 750ml
ペトラエアⅣ N.V
参考上代 ¥17,000¥17,000 - ¥17,000参考上代 ¥17,000会員向け価格「サン・ティエリー」の中のレ・ミュレ区画の葡萄を使用。活性化したライムストーンに砂が混じる特殊な土壌でミネラルが強く硬く力強いワインを産む。2014年をベースに2012、2011年をアッサンブラージュ。発酵は古バリックと古ボルドー樽を併用。100％野生酵母のみ。マロラクティック発酵も自然に任せ...
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AF315
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Pommard 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ポマール 2022
参考上代 ¥19,000¥19,000 - ¥19,000参考上代 ¥19,000会員向け価格ポマールにある5区画の畑のアッサンブラージュによるワイン。全ての畑は平地ではなく丘陵部にあり、比較的暖かいテロワールなので熟度が高く、適度なスパイシーさを持ちながらも、若い内から開いていて女性的とさえ言える。ポマールは濃くてタニックというのは間違ったテロワールの認識。パカレの区画は鉄分がそれ程...
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AJ463
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Pommard 赤 750ml
ポマール 2023
参考上代 ¥23,800¥23,800 - ¥23,800参考上代 ¥23,800会員向け価格ポマールにある5区画の畑のアッサンブラージュによるワイン。全ての畑は平地ではなく丘陵部にあり、比較的暖かいテロワールなので熟度が高く、適度なスパイシーさを持ちながらも、若い内から開いていて女性的とさえ言える。ポマールは濃くてタニックというのは間違ったテロワールの認識。パカレの区画は鉄分がそれ程...
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AF507
Aurore Bachelet - オロール・バシュレ フランス / ブルゴーニュ
Pommard 赤 750ml
ポマール 2022
参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格南向きのアン・シヴォーとアン・マロー、南東向きのレ・シャンラン・オーの3区画を使用。ポマールの中でも石灰質が豊富な土壌。平均樹齢55年。手摘みで収穫。コールドマセレーション後発酵。ピジャージュとアロサージュを定期的に行う。その後樽に移しマロラクティック発酵。オーク樽で12ヶ月熟成後、ステンレス...
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AF700
La Maison Romane Oroncio - ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ フランス / ブルゴーニュ
Pommard [1er Cru] 赤 750ml
ポマール・プルミエ・クリュ 2022
参考上代 ¥26,000¥26,000 - ¥26,000参考上代 ¥26,000会員向け価格ポマール1erCruの単一区画。ポマール北部の斜面で南向き。粘土石灰質。100%全房のまま、足で踏んで破砕。野生酵母のみでステンレス・タンクで3週間発酵させる。熟成は古いオーク樽で12カ月間。初期に1erCruラルジリエール（粘土質豊富な土壌）を生産していた以来、久々のポマール1erCruの生...
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AJ441
Guffens Heynen - ギュファン・エナン フランス / ブルゴーニュ
Macon Pierreclos "Juliette et les Vieilles de Chavigne" 白 750ml
マコン・ピエールクロ・ジュリエット・エ・レ・ヴィエイユ・ド・シャヴィーニュ 2023
参考上代 ¥15,400¥15,400 - ¥15,400参考上代 ¥15,400会員向け価格2003年に植樹された”ジュリエット”をベースに、シャヴィーニュで最も古い樹齢の葡萄を少量アッサンブラージュ。ジュリエットが植わる区画は石が多く痩せた土壌で、20年上経った今でも葡萄の実は小さく、収量が少ないので希少。シャヴィーニュの古樹の葡萄を加えることで凝縮感を高める。木樽熟成18か月間。...
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AF339
Maison Reno (Reno Pacalet) - メゾン・レノ（レノ・パカレ） フランス / ブルゴーニュ
Marange "La Fussière " [1er Cru] 赤 750ml
マランジェ・ラ・フュシエール・プルミエ・クリュ 2023
参考上代 ¥14,800¥14,800 - ¥14,800参考上代 ¥14,800会員向け価格石が多く、石灰質豊富な粘土石灰質土壌の区画で、1erCruレ・クロ・ルソの上部に位置する。標高320mで、南から南東向き。平均樹齢45年。葡萄は100％全房で、ステンレスタンクで2～3週間、温度管理なしでキュヴェゾン。アルコール発酵開始後に軽く破砕をし、その後は毎日ピジャージュ。MLFと熟成は...
詳細を全部見る参考上代 ¥14,800¥14,800 - ¥14,800参考上代 ¥14,800会員向け価格Sold out -
A5996
Jean Fournier - ジャン・フルニエ フランス / ブルゴーニュ
Marsannay Rouge "Saint Urbain P'tite Grumotte" 赤 750ml
マルサネ・ルージュ・サン・トゥルバン・プティット・グルモット 2019
参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格2区画（Longeroies、Ouzeloy）の中でミランダージュが発生した房のみを厳選。除梗後、6日間の低温浸漬。ルモンタージュ及びピジャージュを行いながら約3週間の発酵。228Ｌの木樽（新樽100％）で、12ヶ月熟成後、450Ｌの木樽（3年目の古樽）で更に6ヶ月熟成。清澄・濾過せずに、月の...
詳細を全部見る参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格 -
A8580
Jean Fournier - ジャン・フルニエ フランス / ブルゴーニュ
Marsannay Rouge "Saint Urbain P'tite Grumotte" 赤 750ml
マルサネ・ルージュ・サン・トゥルバン・プティット・グルモット 2021
参考上代 ¥18,000¥18,000 - ¥18,000参考上代 ¥18,000会員向け価格2区画（Longeroies、Ouzeloy）の中でミランダージュが発生した房のみを厳選。除梗後、6日間の低温浸漬。ルモンタージュ及びピジャージュを行いながら約3週間の発酵。228Ｌの木樽（新樽100％）で、12ヶ月熟成後、450Ｌの木樽（3年目の古樽）で更に6ヶ月熟成。清澄・濾過せずに、月の...
詳細を全部見る参考上代 ¥18,000¥18,000 - ¥18,000参考上代 ¥18,000会員向け価格
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