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AJ032
Oddero - オッデーロ イタリア / ピエモンテ
Barolo "Monvigliero" 赤 750ml
バローロ･モンヴィリエーロ 2020
参考上代 ¥26,000¥26,000 - ¥26,000参考上代 ¥26,000会員向け価格標高300m、南向きの0.738ha。生産量2000本。1958年、2019年、2022年に植えられたものが混在。約20日間ティノ（大樽）でアルコール発酵とマセラシオンを実施、その後マロラクティック発酵。フランス産オーク樽で約24ヶ月熟成。
参考上代 ¥26,000¥26,000 - ¥26,000参考上代 ¥26,000会員向け価格 -
AF582
Oddero - オッデーロ イタリア / ピエモンテ
Barolo "Rocche di Castiglione" 赤 750ml
バローロ･ロッケ・ディ・カスティリオーネ 2020
参考上代 ¥26,400¥26,400 - ¥26,400参考上代 ¥26,400会員向け価格樹齢70年以上、標高240mの南東向き斜面。0.66ha。2010年から完全なビオロジックが導入された畑。ステンレスタンクで発酵、マセラシオンは25日。マロラクティック発酵は12月までゆっくりと続く。熟成は20hlの中型フレンチ樽を100%使用して30ヶ月。石灰質が強く出ているのでミネラル感が...
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A8114
Ca del Vent - カ・デル・ヴェント イタリア / ロンバルディア
Brut Pas Opere "Sospiri" 泡白 750ml
パ・オペレ・ブリュット・ソスピーリ 2012
参考上代 ¥22,000¥22,000 - ¥22,000参考上代 ¥22,000会員向け価格シャルドネのモストフィオーレに、シャルドネをプレスしマセラシオンしたものを加えてバリックで7ヶ月間自然発酵、熟成。自然マロラクティック発酵。105ヶ月澱と共に瓶内熟成。長期にわたる葡萄葉の成長は、ミネラルの蓄積によりブドウに高い風味をもたらす。5月末から収穫まで全く雨が降らなかったため、ブドウ...
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A8113
Ca del Vent - カ・デル・ヴェント イタリア / ロンバルディア
Brut Pas Opere "Revolution" 泡白 750ml
パ・オペレ・ブリュット・レヴォルーション 2012
参考上代 ¥18,000¥18,000 - ¥18,000参考上代 ¥18,000会員向け価格シャルドネ (77%) を一晩マセラシオン。ピノ ノワール (23%) はダイレクトプレスし、フリーランモストを使用。バリックで7ヶ月間自然発酵、熟成。自然マロラクティック発酵。清澄、安定化、ろ過はしない。澱と共に93ヶ月瓶内熟成。「パ・オペレ」という用語は、砂糖やリキュールを追加せずに、同じ...
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AF982
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Puligny Montrachet 白 750ml
ピュリニー・モンラッシェ 2023
参考上代 ¥18,200¥18,200 - ¥18,200参考上代 ¥18,200会員向け価格ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・シャルムからピュリニーに続く3.7ha のレ・シャルムという区画を中心にして数ヶ所の区画のアッサンブラージュ。0.8ha。標高250～280mの小石を多く含んだミネラル分豊かな粘土石灰質。平均樹齢30年。収量45hl/ha。マセラシオンは1日のみで、重厚さではな...
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AF512
Aurore Bachelet - オロール・バシュレ フランス / ブルゴーニュ
Puligny Montrachet 白 750ml
ピュリニー・モンラッシェ 2022
参考上代 ¥17,400¥17,400 - ¥17,400参考上代 ¥17,400会員向け価格南東向きの区画で、ほぼ平地に位置する。平均樹齢65年。粘土石灰土壌。手摘みで収穫。圧搾後タンクに入れ、デブルバージュ。オーク樽でマロラクティック発酵まで行う。オーク樽で12ヶ月熟成後、ステンレスタンクで5ヶ月間熟成して瓶詰め。
参考上代 ¥17,400¥17,400 - ¥17,400参考上代 ¥17,400会員向け価格 -
AF983
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Puligny Montrachet "Les Meix" Jar 白 750ml
ピュリニー・モンラッシェ・レ・ミュー・ジャー熟成 2023
参考上代 ¥18,400¥18,400 - ¥18,400参考上代 ¥18,400会員向け価格バタール・モンラッシェの北東にある優良区画。シャルドネに必要な日照量、暑さの中でも水分ストレスを感じさせない適度な保湿力、石灰質の全てをバランス良く持っている畑なので、シャルドネという品種の高貴さ、繊細さを表現する事ができる。ダイレクトプレスし、野生酵母のみで発酵後、50%アンフォラ、50%古...
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A7119
Dario Princic - ダリオ・プリンチッチ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Favola 白 750ml
ファヴォラ 2018
参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格ソーヴィニヨン、フリウラーノ、シャルドネ、リボッラ、マルヴァジア、ピノ・ビアンコの6 種類。高樹齢（60～70 年）の葡萄のみを遅摘みで収穫。6種全ての葡萄を、一緒に開放発酵樽で発酵しながらマセラシオン30日間。熟成は健全な澱を残したまま、オスラヴィアの森のオークから作った大樽で5年間。ダリオ...
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AF699
La Maison Romane Oroncio - ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ フランス / ブルゴーニュ
Fixin "Les Clos" 赤 750ml
フィサン・レ・クロ 2022
参考上代 ¥13,500¥13,500 - ¥13,500参考上代 ¥13,500会員向け価格フィサン村の北側に位置する畑で南東向き。ピノ・ファンが多く、がっちりとした骨格で力強い個性を持っている。収穫後、100％全房のまま、足で踏んで発酵。発酵途中で古バリックに移し変えてそのまま3ヶ月発酵を続ける。澱引きして12ヶ月熟成後、ノンフィルターでボトリング。
参考上代 ¥13,500¥13,500 - ¥13,500参考上代 ¥13,500会員向け価格 -
AF364
Andrea Arici - アンドレア・アリチ イタリア / ロンバルディア
Franciacorta Dosaggio Zero "Millesimato" 泡白 750ml
フランチャコルタ・ドサッジョ・ゼロ・ミレジマート 2017
参考上代 ¥17,000¥17,000 - ¥17,000参考上代 ¥17,000会員向け価格シャルドネ80％、ピノ・ノワール20％。クドゥラのシャルドネとロダのピノ・ノワールを使用。ブレーシア・プレアルプス起源の粘土石灰岩土壌。 手摘みで収穫。全房の状態でプレスし15％しかとれないフリーランモストを使用。その後、ステンレスタンクで発酵し、6ヶ月間熟成。伝統的な王冠の代わりに特別に設計...
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AJ549
1701 - ディチャセッテウノ イタリア / ロンバルディア
Franciacorta "Millesimato" Dosaggio Zero "COCO" Riserva 泡白 750ml
フランチャコルタ・ミレジマート・ドッサッジョ・ゼロ・ココ・リゼルヴァ 2018
参考上代 ¥13,600¥13,600 - ¥13,600参考上代 ¥13,600会員向け価格2018年に生まれたワイナリーのマスコット犬ココに捧げられたスペシャル・エディッション。90％シャルドネ、10％ピノ・ネロ。17世紀からの城壁に囲まれた歴史ある畑と丘陵地の葡萄をブレンドする。唯一マロラクティック発酵を行っていないキュヴェ。野生酵母で1次発酵。80％はステンレスタンクで、20％...
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A7032
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Blanc de Blancs "Quattuor" 泡白 750ml
ブラン・ド・ブラン・キャトゥール N.V
参考上代 ¥18,800¥18,800 - ¥18,800参考上代 ¥18,800会員向け価格アルバンヌ、プティ・メリエ、ブラン・ヴレ（ピノ・ブラン）、シャルドネ。古代品種の保護を目的に造られている。アルバンヌ、プティ・メリエ、ブラン・ブレは標高の高い冷涼区画で栽培。品種毎にステンレスタンクで2週間程度発酵、熟成。4品種を25％づつアッサンブラージュしてティラージュ。36ヶ月瓶内熟成後...
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A5251
Lenoble - ルノーブル フランス / シャンパーニュ
Blanc de Blancs G.Cru "Chouilly" Millesime 泡白 750ml
ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・シュイィ・ミレジメ（箱） 2012
参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格グラン・クリュ・シュイィの良年のみ造られるミレジム。良い年というよりもヴィンテージの個性を強く感じる年で長期熟成に耐えうる年に造る。90％はステンレスタンクとフードルで発酵、熟成。10％程度をバリックで発酵、熟成。マロラクティックはその年によるが、通常25％程度がノン・マロラクティック。ドサー...
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A8238
Lenoble - ルノーブル フランス / シャンパーニュ
Brut "Intense" Mag 14 MG 泡白 1500ml
ブリュット・アンタンス・マグ14・マグナム（箱） N.V
参考上代 ¥19,000¥19,000 - ¥19,000参考上代 ¥19,000会員向け価格20%使われるシャルドネは全てグラン・クリュ「シュイィ」の葡萄。ピノ・ノワールは「ビスイユ」。ピノ・ムニエは「ダムリー」。リザーヴワインは4種類の熟成方法。①マグナムボトル（コルク栓）②フードル③バリック④ステンレスタンク。42ヶ月瓶内熟成。ドサージュは2g/L。2014年よりノン・マロラクテ...
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A7048
Drappier - ドラピエ フランス / シャンパーニュ
Brut Nature "Trop M'en Faut!" 泡白 750ml
ブリュット・ナチュール・トロ・アン・フォウ N.V
参考上代 ¥17,800¥17,800 - ¥17,800参考上代 ¥17,800会員向け価格シャンパーニュ地方の伝統品種であるフロマントー（ピノ・グリ）100%の珍しいブラン・ド・ブラン。自然にマロラクティック発酵。600Lオーク樽で8ヶ月間熟成、瓶詰め。澱と共に３年間熟成してから出荷。丸みのあるエキゾチックな味わいに、キンメリジャン由来の厳しいミネラルがメリハリをもたらす。全て有機...
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AJ474
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Bourgogne Pinot Noir V.V 赤 750ml
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2021
参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格シルトが多く混在する粘土石灰質土壌の樹齢60年の区画。ヴォーヌ・ロマネ村の区画とラドワの区画をアッサンブラージュしている。発酵は野生酵母のみで初期の2週間は1日2回ピジャージュを行う。マロラクティックからバリックに移してそのまま発酵を続ける。13ヶ月間熟成。
参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格Sold out -
AJ408
Ciacci Piccolomini d'Aragona - チャッチ・ピッコロミニ・ダラゴナ イタリア / トスカーナ
Brunello di Montalcino "Pianrosso" 赤 750ml
ブルネロ・ディ・モンタルチーノ・ピアンロッソ 2020
参考上代 ¥14,200¥14,200 - ¥14,200参考上代 ¥14,200会員向け価格始新世に由来するマール土壌で表土は赤い粘土質が強く出ている真南を向く日当たりの良い畑。向かい側がオルチャ川なので遮るものが無い理想的環境。発酵はステンレスタンクと内側をガラスコーティングしたセメントタンクに分けて行われる。その後、75hlのスラヴォニア産の大樽に移して36ヶ月以上熟成。アッサン...
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AJ409
Ciacci Piccolomini d'Aragona - チャッチ・ピッコロミニ・ダラゴナ イタリア / トスカーナ
Brunello di Montalcino "Pianrosso" Riserva S.Caterina D'oro 赤 750ml
ブルネロ・ディ・モンタルチーノ・ピアンロッソ・リゼルヴァ・Ｓカテリーナ・ドーロ 2019
参考上代 ¥25,000¥25,000 - ¥25,000参考上代 ¥25,000会員向け価格良年のみ造るキュヴェ。始新世に由来するマール土壌で表土は赤い粘土質が強く出ている真南を向く日当たりの良い畑。向かい側がオルチャ川なので遮るものが無い理想的環境。発酵はステンレスタンクと内側をガラスコーティングしたセメントタンクに分けて行われる。その後、75hlのスラヴォニア産の大樽に移して36...
詳細を全部見る参考上代 ¥25,000¥25,000 - ¥25,000参考上代 ¥25,000会員向け価格 -
AJ444
Guffens Heynen - ギュファン・エナン フランス / ブルゴーニュ
Pouilly Fuisse "C.C" 白 750ml
プイィ・フュイッセ・CC 2023
参考上代 ¥17,800¥17,800 - ¥17,800参考上代 ¥17,800会員向け価格ラ・コート畑とアン・カルマントラン畑のアッサンブラージュ。2つの畑の頭文字をとってキュヴェ名を付けた。カルマントラン畑は標高350mと高く、土壌は酸化鉄が豊富。東向きで午後の強い日差しを避け、葡萄はゆっくりと成熟する。北西向きの斜面にあるラ・コート畑はより冷涼。古樹のため収量は低く、非常に凝縮...
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AJ445
Guffens Heynen - ギュファン・エナン フランス / ブルゴーニュ
Pouilly Fuisse "Premiers Jus de Premiers Crus" [1er Cru] 白 750ml
プイィ・フュイッセ・プルミエ・ジュ・ド・プルミエ・クリュ 2023
参考上代 ¥21,800¥21,800 - ¥21,800参考上代 ¥21,800会員向け価格長年1er Cruシュール・ラ・ロッシュの古樹で生産していたが、借地契約終了のため、2023年は1er Cruレ・クレイを主体に醸造。ヴェルジッソンの岩山の麓に位置する南向きの畑。土壌は鉄分を多く含み、風化した石灰岩で構成。日照量が豊富なので葡萄は完璧に熟し、豊かで力強いアロマを得る。鉄質石灰...
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A9089
Francis Boulard - フランシス・ブラール フランス / シャンパーニュ
Petraea IV 泡白 750ml
ペトラエア IV N.V
参考上代 ¥17,000¥17,000 - ¥17,000参考上代 ¥17,000会員向け価格「サン・ティエリー」の中のレ・ミュレ区画の葡萄を使用。活性化したライムストーンに砂が混じる特殊な土壌でミネラルが強く硬く力強いワインを産む。2014年をベースに2012、2011年をアッサンブラージュ。発酵は古バリックと古ボルドー樽を併用。100％野生酵母のみ。マロラクティック発酵も自然に任せ...
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AJ865
Maison Reno (Reno Pacalet) - メゾン・レノ（レノ・パカレ） フランス / ブルゴーニュ
Beaune Rouge "Les Beaux Fougets" Cuvee Aria 赤 750ml
ボーヌ・ルージュ・レ・ボー・フージェ・キュヴェ・アリア 2024
参考上代 ¥15,800¥15,800 - ¥15,800参考上代 ¥15,800会員向け価格1er Cruゼプノットとブシュロットに囲まれた畑で、ポマールの境界に近くほぼ平坦。粘土の多い土壌。ACボーヌの中では比較的タンニンが出やすい。醸造は全房でステンレスタンクで2～3週間キュヴェゾン。アルコール発酵開始後に軽く破砕をし、その後は1日1回ピジャージュ。MLFと熟成は80%ステンレス...
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AF315
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Pommard 赤 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ポマール 2022
参考上代 ¥19,000¥19,000 - ¥19,000参考上代 ¥19,000会員向け価格ポマールにある5区画の畑のアッサンブラージュによるワイン。全ての畑は平地ではなく丘陵部にあり、比較的暖かいテロワールなので熟度が高く、適度なスパイシーさを持ちながらも、若い内から開いていて女性的とさえ言える。ポマールは濃くてタニックというのは間違ったテロワールの認識。パカレの区画は鉄分がそれ程...
詳細を全部見る参考上代 ¥19,000¥19,000 - ¥19,000参考上代 ¥19,000会員向け価格 -
AJ463
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Pommard 赤 750ml
ポマール 2023
参考上代 ¥23,800¥23,800 - ¥23,800参考上代 ¥23,800会員向け価格ポマールにある5区画の畑のアッサンブラージュによるワイン。全ての畑は平地ではなく丘陵部にあり、比較的暖かいテロワールなので熟度が高く、適度なスパイシーさを持ちながらも、若い内から開いていて女性的とさえ言える。ポマールは濃くてタニックというのは間違ったテロワールの認識。パカレの区画は鉄分がそれ程...
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AF507
Aurore Bachelet - オロール・バシュレ フランス / ブルゴーニュ
Pommard 赤 750ml
ポマール 2022
参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格南向きのアン・シヴォーとアン・マロー、南東向きのレ・シャンラン・オーの3区画を使用。ポマールの中でも石灰質が豊富な土壌。平均樹齢55年。手摘みで収穫。コールドマセレーション後発酵。ピジャージュとアロサージュを定期的に行う。その後樽に移しマロラクティック発酵。オーク樽で12ヶ月熟成後、ステンレス...
詳細を全部見る参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格 -
AF700
La Maison Romane Oroncio - ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ フランス / ブルゴーニュ
Pommard [1er Cru] 赤 750ml
ポマール・プルミエ・クリュ 2022
参考上代 ¥26,000¥26,000 - ¥26,000参考上代 ¥26,000会員向け価格ポマール1erCruの単一区画。ポマール北部の斜面で南向き。粘土石灰質。100%全房のまま、足で踏んで破砕。野生酵母のみでステンレス・タンクで3週間発酵させる。熟成は古いオーク樽で12カ月間。初期に1erCruラルジリエール（粘土質豊富な土壌）を生産していた以来、久々のポマール1erCruの生...
詳細を全部見る参考上代 ¥26,000¥26,000 - ¥26,000参考上代 ¥26,000会員向け価格 -
AF317
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Pommard "Les Rugiens" 赤 750ml
ポマール・レ・リュジアン 2022
参考上代 ¥26,000¥26,000 - ¥26,000参考上代 ¥26,000会員向け価格2022年が初ヴィンテージ。銘醸と名高い1er Cruレ・リュジアンの北端に接する区画。標高300mの南東向き斜面。ドロマイトと呼ばれるスポンジ状の石灰岩が特徴的な土壌でマグネシウムを豊富に含む。平均樹齢は60年と高い。美しいスミレの香に、ムスクやスパイスの香が重なる。しっかりとした骨格のある...
詳細を全部見る参考上代 ¥26,000¥26,000 - ¥26,000参考上代 ¥26,000会員向け価格 -
AJ441
Guffens Heynen - ギュファン・エナン フランス / ブルゴーニュ
Macon Pierreclos "Juliette et les Vieilles de Chavigne" 白 750ml
マコン・ピエールクロ・ジュリエット・エ・レ・ヴィエイユ・ド・シャヴィーニュ 2023
参考上代 ¥15,400¥15,400 - ¥15,400参考上代 ¥15,400会員向け価格2003年に植樹された”ジュリエット”をベースに、シャヴィーニュで最も古い樹齢の葡萄を少量アッサンブラージュ。ジュリエットが植わる区画は石が多く痩せた土壌で、20年上経った今でも葡萄の実は小さく、収量が少ないので希少。シャヴィーニュの古樹の葡萄を加えることで凝縮感を高める。木樽熟成18か月間。...
詳細を全部見る参考上代 ¥15,400¥15,400 - ¥15,400参考上代 ¥15,400会員向け価格Sold out -
AJ864
Maison Reno (Reno Pacalet) - メゾン・レノ（レノ・パカレ） フランス / ブルゴーニュ
Marange Blanc 白 750ml
マランジュ・ブラン 2024
参考上代 ¥15,800¥15,800 - ¥15,800参考上代 ¥15,800会員向け価格1er Cruの下部に位置する畑「アン・ビュリエ」。緩やかな南向きだが、ほぼ平坦。比較的粘土の多い土壌。マランジュは赤ワインが生産の9割以上を占めるため白ワインは珍しいが、ミネラル豊富な高品質なワインが生み出されることで知られている。全房で4時間かけて優しく圧搾。軽い沈殿の後、228Lの樽でア...
詳細を全部見る参考上代 ¥15,800¥15,800 - ¥15,800参考上代 ¥15,800会員向け価格 -
AJ868
Maison Reno (Reno Pacalet) - メゾン・レノ（レノ・パカレ） フランス / ブルゴーニュ
Marange Rouge "La Fussière" [1er Cru] 赤 750ml
マランジュ・ルージュ・ラ・フュシエール・プルミエ・クリュ 2024
参考上代 ¥16,000¥16,000 - ¥16,000参考上代 ¥16,000会員向け価格石灰質豊富な土壌。標高320mで南東向き。平均樹齢45年。醸造は全房でステンレスタンクで2～3週間キュヴェゾン。温度管理はしない。アルコール発酵開始後に軽く破砕をし、その後は1日1回ピジャージュ。MLFと熟成は80%ステンレスタンク、残りは228Lの樽で行う。澱と共に9ヶ月間熟成。澱引き後また...
詳細を全部見る参考上代 ¥16,000¥16,000 - ¥16,000参考上代 ¥16,000会員向け価格 -
AJ468
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Moulin a Vent 赤 750ml
ムーラン・ナ・ヴァン 2023
参考上代 ¥13,600¥13,600 - ¥13,600参考上代 ¥13,600会員向け価格自分の家族の起源でもあるボジョレー。そしてピノ・ノワールと同様にフレッシュで表現力のあるガメイを造りたかった。2015年に購入した畑でピンク色の花崗岩土壌で、まさにムーラン・ナ・ヴァンのイメージそのもの。樹齢は50年以上。レ・ロッシュ、レザマンディア、レ・グラン・シェリエールという南向きの区画...
詳細を全部見る参考上代 ¥13,600¥13,600 - ¥13,600参考上代 ¥13,600会員向け価格 -
A8757
Hure Freres - ユレ・フレール フランス / シャンパーニュ
Memoire Extra Brut 泡白 750ml
メモワール・エクストラ・ブリュット [1982-19]
参考上代 ¥15,000¥15,000 - ¥15,000参考上代 ¥15,000会員向け価格参考上代 ¥15,000¥15,000 - ¥15,000参考上代 ¥15,000会員向け価格Sold out -
AJ867
Maison Reno (Reno Pacalet) - メゾン・レノ（レノ・パカレ） フランス / ブルゴーニュ
Mercurey Rouge 赤 750ml
メルキュレイ・ルージュ 2024
参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格小石が多く転がる赤土で、粘土の多い土壌。標高340mの風通しの良い台地にあるリュー・ディ「レ・シャン・ミショ」。平均樹齢50年。醸造は全房でステンレスタンクで2～3週間キュヴェゾン。温度管理はしない。アルコール発酵開始後に軽く破砕をし、その後は毎日ピジャージュ。MLFと熟成は80%ステンレスタ...
詳細を全部見る参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格 -
AF844
Dario Princic - ダリオ・プリンチッチ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Merlot 赤 750ml
メルロー 2011
参考上代 ¥15,000¥15,000 - ¥15,000参考上代 ¥15,000会員向け価格完璧な熟度に達してから収穫。例年10月に入ってから。発酵は野性酵母のみ。開放発酵桶で行い、マセラシオンは20日以上。タンニンも色素も完全に抽出される。その後、健全な澱と共に大樽に入れて108ヶ月以上熟成させる。9年間もの間大樽で熟成させているが酸化のニュアンスは全くない。
参考上代 ¥15,000¥15,000 - ¥15,000参考上代 ¥15,000会員向け価格 -
AJ512
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Morey Saint Denis "Clos Sorbe" [1er Cru] 赤 750ml
モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・クロ・ソルベ 2013
参考上代 ¥18,900¥18,900 - ¥18,900参考上代 ¥18,900会員向け価格クロ・ソルベ3.55haの中にある、0.66haの小区画。斜面中部、標高250mに位置し、斜度が急で日照量に恵まれ、水はけも良い理想的な環境。土壌は粘土に泥土質が混じり、鉄分を豊富に含む。そこから生まれるワインは、豊かな果実味にスパイシーなニュアンスが重なり、立体的な味わい。平均樹齢50年。樽...
詳細を全部見る参考上代 ¥18,900¥18,900 - ¥18,900参考上代 ¥18,900会員向け価格Sold out -
AF671
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Morey Saint Denis "Ruchots" Jar [1er Cru] 赤 750ml
モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・ルショ・ジャー熟成 2022
参考上代 ¥17,400¥17,400 - ¥17,400参考上代 ¥17,400会員向け価格クロ・ド・タール、ボンヌ・マールに隣接している畑でプルミエ・クリュの中でも最もグラン・クリュに近いと言われる。0.3haの区画で石灰含有量が多い区画。50％全房で発酵。50％ジャー、50％古バリックで19ヶ月熟成してボトリング。明らかに大きなワインで、構成力があり、ストラクチャーがしっかり感じ...
詳細を全部見る参考上代 ¥17,400¥17,400 - ¥17,400参考上代 ¥17,400会員向け価格 -
AF966
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Morey Saint Denis "Ruchots" Jar [1er Cru] 赤 750ml
モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・ルショ・ジャー熟成 2023
参考上代 ¥16,600¥16,600 - ¥16,600参考上代 ¥16,600会員向け価格クロ・ド・タール、ボンヌ・マールに隣接している畑でプルミエ・クリュの中でも最もグラン・クリュに近いと言われる。0.3haの区画で石灰含有量が多い区画。50％全房で発酵。50％ジャー、50％古バリックで19ヶ月熟成してボトリング。明らかに大きなワインで、構成力があり、ストラクチャーがしっかり感じ...
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AJ078
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Monthelie Blanc "Clos Gauthey" [1er Cru] 白 750ml
モンテリー・ブラン・クロ・ゴティ・プルミエ・クリュ 2023
参考上代 ¥26,200¥26,200 - ¥26,200参考上代 ¥26,200会員向け価格粘土比率が比較的高い石灰岩土壌で真南を向いている。樹齢40年で良い状態。この区画は超密植で10,000本/haになっている。醸造は軽く圧搾したジュースを古バリックに入れて野生酵母のみで発酵。ラッキングして移し替え、13ヶ月間酸化防止剤なしの状態でシュール・リー熟成。
参考上代 ¥26,200¥26,200 - ¥26,200参考上代 ¥26,200会員向け価格 -
AJ079
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Monthelie Blanc "Chateau Gaillard" [1er Cru] 白 750ml
モンテリー・ブラン・シャトー・ガイヤール・プルミエ・クリュ 2023
参考上代 ¥26,200¥26,200 - ¥26,200参考上代 ¥26,200会員向け価格粘土比率が比較的高い石灰岩土壌で、真南を向いている。樹齢35年。まわりは石壁に囲まれる。この区画は超密植で10,000本/haになっている。ゆっくりと時間をかけて全房圧搾したジュースを古バリックに入れて野生酵母のみで発酵。リッチで複雑であり、野ばらや、白桃、ミントや胡椒、琥珀などの香を感じられる。
参考上代 ¥26,200¥26,200 - ¥26,200参考上代 ¥26,200会員向け価格 -
AJ077
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Ladoix Blanc 白 750ml
ラドワ・ブラン 2023
参考上代 ¥20,600¥20,600 - ¥20,600参考上代 ¥20,600会員向け価格2つの区画から収穫される樹齢20年のシャルドネ。典型的な粘土石灰質土壌で小石が多いのが特徴的。この畑のシャルドネは上品さと十分な果実味。そして桃やバラのような充実した香を持っている。暑い年でも重くなく、口中はとてもフレッシュで伸びのある味わいになっている。
参考上代 ¥20,600¥20,600 - ¥20,600参考上代 ¥20,600会員向け価格 -
AJ848
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Ladoix Blanc 白 750ml
ラドワ・ブラン 2024
参考上代 ¥22,800¥22,800 - ¥22,800参考上代 ¥22,800会員向け価格2つの区画から収穫される樹齢30年のシャルドネ。南向き斜面。土壌は粘土と砂が主体で、そこにコンブランシアン石灰岩の砂利が混じる。10,000本/haの密植。焼いた洋ナシや野ばらの花のニュアンスがあり、口当たりは豊かでありながら上品。余韻には心地良いほろ苦さがあり、旨味と骨格をもたらす。果実味と...
詳細を全部見る参考上代 ¥22,800¥22,800 - ¥22,800参考上代 ¥22,800会員向け価格 -
AF313
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Ladoix Rouge 赤 750ml
ラドワ・ルージュ 2022
参考上代 ¥17,000¥17,000 - ¥17,000参考上代 ¥17,000会員向け価格2016年に引退した造り手から買い取った畑。樹齢50年。石灰岩盤の上に赤い粘土がのっている土壌。非常に美しいワイン。フレッシュでラズベリーやチェリーのような果実のニュアンス。フレッシュさの後に東洋スパイス、マンダリンのような風味が追いかけてくる。
参考上代 ¥17,000¥17,000 - ¥17,000参考上代 ¥17,000会員向け価格Sold out -
AJ462
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Ladoix Rouge 赤 750ml
ラドワ・ルージュ 2023
参考上代 ¥20,000¥20,000 - ¥20,000参考上代 ¥20,000会員向け価格2016年に引退した造り手から買い取った畑。樹齢50年。石灰岩盤の上に赤い粘土がのっている土壌。非常に美しいワイン。フレッシュでラズベリーやチェリーのような果実のニュアンス。フレッシュさの後に東洋スパイス、マンダリンのような風味が追いかけてくる。
参考上代 ¥20,000¥20,000 - ¥20,000参考上代 ¥20,000会員向け価格 -
AF314
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Ladoix Rouge "Les Joyeuses" [1er Cru] 赤 750ml
ラドワ・ルージュ・レ・ジョワイエール・プルミエ・クリュ 2022
参考上代 ¥23,000¥23,000 - ¥23,000参考上代 ¥23,000会員向け価格2016年に引退した造り手から買い取った畑。樹齢50年。ラドワでも珍しい急斜面の畑で石灰岩比率が極端に高い。ラドワらしいブラックカラントのような黒い果実が主で赤系果実も感じられる。バランスが良くエレガントなワイン。ミネラル感が強く垂直的な味わいが特徴的。
参考上代 ¥23,000¥23,000 - ¥23,000参考上代 ¥23,000会員向け価格 -
AJ198
Giuseppe Mascarello - ジュゼッペ・マスカレッロ イタリア / ピエモンテ
Langhe Nebbiolo 赤 750ml
ランゲ・ネッビオーロ 2022
参考上代 ¥14,500¥14,500 - ¥14,500参考上代 ¥14,500会員向け価格厳選したブドウを使用し、伝統的な”Cappello Emerso”で12～14日間温度制御の下で発酵。その後、中容量のオーク樽で数ヶ月熟成
参考上代 ¥14,500¥14,500 - ¥14,500参考上代 ¥14,500会員向け価格Sold out -
AF251
Roagna - ロアーニャ イタリア / ピエモンテ
Langhe Bianco "Solea" 白 750ml
ランゲ・ビアンコ・ソレア 2021
参考上代 ¥15,800¥15,800 - ¥15,800参考上代 ¥15,800会員向け価格ソレアに使われる葡萄は全てバローロ・ピラの畑から来ている。ピラの最下部に植えてある樹齢30年以上のシャルドネが主体で、数パーセントだけネッビオーロのモストをアッサンブラージュしている。10日間程度の自然発酵。2年間大樽で熟成。年産1,000本程度の少量生産。
参考上代 ¥15,800¥15,800 - ¥15,800参考上代 ¥15,800会員向け価格Sold out -
AJ318
Roagna - ロアーニャ イタリア / ピエモンテ
Langhe Bianco "Solea" 白 750ml
ランゲ・ビアンコ・ソレア 2022
参考上代 ¥17,600¥17,600 - ¥17,600参考上代 ¥17,600会員向け価格ソレアに使われる葡萄は全てバローロ・ピラの畑から来ている。ピラの最下部に植えてある樹齢30年以上のシャルドネが主体で、数パーセントだけネッビオーロのモストをアッサンブラージュしている。10日間程度の自然発酵。2年間大樽で熟成。年産1,000本程度の少量生産。
参考上代 ¥17,600¥17,600 - ¥17,600参考上代 ¥17,600会員向け価格 -
AF768
Elio Altare - エリオ・アルターレ イタリア / ピエモンテ
Langhe Rosso "Giarborina" 赤 750ml
ランゲ・ロッソ・ジャルボリーナ 2021
参考上代 ¥15,800¥15,800 - ¥15,800参考上代 ¥15,800会員向け価格アルボリーナのネッビオーロのみを使用するが、2012年からランゲ・ロッソは畑名を名乗れなくなったので「ジャ・アルボリーナ（既にアルボリーナだった）」と皮肉を込めた名称に変更。収穫時期等全てバローロ・アルボリーナと同じで、違いはバリック比率と熟成期間のみ。バローロ・アルボリーナは新バリッック30...
詳細を全部見る参考上代 ¥15,800¥15,800 - ¥15,800参考上代 ¥15,800会員向け価格Sold out
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