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北イタリア 全て

(表示価格は税別です)

  • A8754

    Uain - ウアイン イタリア / エミリア ロマーニャ

    NO.3 Ravenna Trebbiano 1500ml

    ヌーメロ3・ラヴェンナ・トレッビアーノ 2022

    参考上代 ¥3,400
    ¥3,400 - ¥3,400
    参考上代 ¥3,400
    会員向け価格

    生産地はエミリア・ロマーニャのオリオーロ。粘土砂質土壌で海抜 150m。ナチュラルワイン界では有名なクラウディオ・アンカラーニと共に醸造。手摘みで収穫。除梗し破砕後、48時間のマセラシオン。その後、プレスして、モストをのみをコンクリートタンクで自然発酵、そのまま6ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。軽...

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    参考上代 ¥3,400
    ¥3,400 - ¥3,400
    参考上代 ¥3,400
    会員向け価格
  • A8766

    Gini - ジーニ イタリア / ヴェネト

    Soave Classico 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    ソアヴェ・クラシコ 2022

    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格

    オリジナルのクラシコ・エリアの5つの畑を使用。樹齢は60年以上で仕立はペルゴラ・ヴェリネーゼ。黒色火山岩土壌が主体で2ヶ所の畑は石灰質土壌。100%ガルガネーガ。一切、酵母添加をせずに野性酵母のみで低温発酵(ステンレス)。6ヵ月間のシュール・リー後、アッサンブラージュしてボトリング。醸造期間中...

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    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格
  • A6762

    Denis Montanar - デニス・モンタナール イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア

    18,6-16-9-19-10-1-12-13 (Friulano) "Sandrigo" 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    フリウラーノ・サンドリゴ 2019

    参考上代 ¥4,000
    ¥4,000 - ¥4,000
    参考上代 ¥4,000
    会員向け価格

    サンドリゴ区画。粘土質主体でシルト、砂質が混じるボルドー左岸に似た土壌。デニスの父が1987年に2種のクローンを植樹した。手摘みで収穫、除梗し、開放発酵桶で野生酵母のみで発酵。1日間のマセラシオン。温度管理は一切しない。その後、澱と一緒にステンレスタンクで8ヶ月間熟成。ろ過や清澄はしないが上澄...

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    参考上代 ¥4,000
    ¥4,000 - ¥4,000
    参考上代 ¥4,000
    会員向け価格
  • A8776

    Dario Princic - ダリオ・プリンチッチ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア

    Trebez 750ml

    トレベツ 2019

    参考上代 ¥6,800
    ¥6,800 - ¥6,800
    参考上代 ¥6,800
    会員向け価格

    オスラヴィアの伝統的アッサンブラージュワイン。収穫はヴィンテージにもよるが、大体9月2週目よりスタート。シャルドネ、フリウラーノ、ソーヴィニヨン・ブランの順で3日に分けて収穫。木製の開放桶で別々に発酵。シャルドネとソーヴィニヨン・ブランは約15日間。フリウラーノは約20日間のマセラシオン。その...

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    参考上代 ¥6,800
    ¥6,800 - ¥6,800
    参考上代 ¥6,800
    会員向け価格
    Sold out
  • A8778

    Dario Princic - ダリオ・プリンチッチ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア

    Ribolla Gialla 750ml

    リボッラ・ジャッラ 2019

    参考上代 ¥7,900
    ¥7,900 - ¥7,900
    参考上代 ¥7,900
    会員向け価格

    樹齢60年以上の畑。発酵は開放発酵桶で行い、野性酵母のみ。マセラシオンは20~30日間。発酵終了後は健全な澱を残したまま、色々な大きさの古樽に入れて30ヶ月間熟成。その後、アッサンブラージュしてステンレスタンクで3ヶ月熟成。ノンフィルターでボトリング。2016年から地元の樹(栗、アカシア、オー...

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    参考上代 ¥7,900
    ¥7,900 - ¥7,900
    参考上代 ¥7,900
    会員向け価格
  • A8777

    Dario Princic - ダリオ・プリンチッチ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア

    Jakot 750ml

    ヤーコット 2019

    参考上代 ¥6,800
    ¥6,800 - ¥6,800
    参考上代 ¥6,800
    会員向け価格

    樹齢60年以上の畑。発酵は開放発酵桶で行い、野性酵母のみ。マセラシオンは20~30日間。発酵終了後は健全な澱を残したまま、色々な大きさの古樽に入れて30ヶ月間熟成。その後、アッサンブラージュしてステンレスタンクで3ヶ月熟成。ノンフィルターでボトリング。マセラシオンしてもフリウラーノのアロマティ...

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    参考上代 ¥6,800
    ¥6,800 - ¥6,800
    参考上代 ¥6,800
    会員向け価格
    Sold out
  • A7119

    Dario Princic - ダリオ・プリンチッチ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア

    Favola 750ml

    ファヴォラ 2018

    参考上代 ¥14,000
    ¥14,000 - ¥14,000
    参考上代 ¥14,000
    会員向け価格

    ソーヴィニヨン、フリウラーノ、シャルドネ、リボッラ、マルヴァジア、ピノ・ビアンコの6 種類。高樹齢(60~70 年)の葡萄のみを遅摘みで収穫。6種全ての葡萄を、一緒に開放発酵樽で発酵しながらマセラシオン30日間。熟成は健全な澱を残したまま、オスラヴィアの森のオークから作った大樽で36ヶ月間。ダ...

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    参考上代 ¥14,000
    ¥14,000 - ¥14,000
    参考上代 ¥14,000
    会員向け価格
  • A4829

    Dario Princic - ダリオ・プリンチッチ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア

    Trebez Selezione 750ml

    トレベツ・セレッツィオーネ 2016

    参考上代 ¥11,800
    ¥11,800 - ¥11,800
    参考上代 ¥11,800
    会員向け価格

    トレベツの畑の中で、毎年、質の高い葡萄を着ける区画がある事に気付き、その区画の葡萄を通常の収穫よりも2週間遅く収穫。非常に高い熟度の葡萄だけなので通常より長く35~40日マセラシオンした特別キュヴェ。ワインが強いので古いバリックのみで1年長く3年間熟成。葡萄の状態が良い年のみ造る。2011年初...

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    参考上代 ¥11,800
    ¥11,800 - ¥11,800
    参考上代 ¥11,800
    会員向け価格
    Sold out
  • A9738

    Noelia Ricci - ノエリア・リッチ イタリア / エミリア ロマーニャ

    Trebbiano di Romagna "Bro" (SC) 750ml

    トレッビアーノ・ロマーニャ・ブロ 2022

    参考上代 ¥3,300
    ¥3,300 - ¥3,300
    参考上代 ¥3,300
    会員向け価格

    標高200mの畑で黄色い粘土石灰土壌に石灰と硫黄質が豊富に含まれている畑。この地域のトレッビアーノの亜種トレビアーノ・ロマニョーロをメインに、ピュアで香り高いトレッビアーノ・ディ・スパーニャを10%ブレンド。ステンレスタンクで発酵後、6ヶ月間熟成。4ヶ月間のマセラシオン。ボトルで最低2ヶ月熟成...

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    参考上代 ¥3,300
    ¥3,300 - ¥3,300
    参考上代 ¥3,300
    会員向け価格
    Sold out
  • A8087

    Noelia Ricci - ノエリア・リッチ イタリア / エミリア ロマーニャ

    Trebbiano di Romagna "Bro" (SC) 750ml

    トレッビアーノ・ロマーニャ・ブロ 2020

    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格

    標高200mの畑で黄色い粘土石灰土壌に石灰と硫黄質が豊富に含まれている畑。この地域のトレッビアーノの亜種トレビアーノ・ロマニョーロをメインに、ピュアで香り高いトレッビアーノ・ディ・スパーニャを10%ブレンド。ステンレスタンクで発酵後、6ヶ月間熟成。4ヶ月間のマセラシオン。ボトルで最低2ヶ月熟成...

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    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格
  • A6125

    Villa Papiano - ヴィッラ・パピアーノ イタリア / エミリア ロマーニャ

    Terra ! (SC) 750ml

    テッラ ! 2019

    参考上代 ¥3,900
    ¥3,900 - ¥3,900
    参考上代 ¥3,900
    会員向け価格

    1980年に植樹された色々なアルバーナ種のクローンが混植された畑で標高は450m。全て手摘みで収穫し、果皮ごとアンフォラに投入。野性酵母のみで6ヶ月間果皮と共に発酵、マセラシオン。その後、6ヶ月熟成しノンフィルターでボトリング。瓶内熟成1年。醸造中の酸化防止剤は無添加。

    参考上代 ¥3,900
    ¥3,900 - ¥3,900
    参考上代 ¥3,900
    会員向け価格
  • A9202

    Ca de Noci - カ・デ・ノーチ イタリア / エミリア ロマーニャ

    Nottediluna 750ml

    ノッテ・ディ・ルナ 2021

    参考上代 ¥5,200
    ¥5,200 - ¥5,200
    参考上代 ¥5,200
    会員向け価格

    40%モスカート、40%マルヴァジア、20%スペルゴラ。西向き斜面の0.7haの小さな区画で、シルトとチョーク質の地層が強く存在する砂利質土壌で樹齢は30年以上。手摘みで収穫後、冷蔵庫で一晩冷やしながら、少しだけ手で破砕していく。機械による圧搾は一切行わなず、段階的に手作業で行う。10日間だけ...

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    参考上代 ¥5,200
    ¥5,200 - ¥5,200
    参考上代 ¥5,200
    会員向け価格
  • A8813

    Denavolo - デナーヴォロ イタリア / エミリア ロマーニャ

    Mansano 750ml

    マンサノ [2021]

    参考上代 ¥4,800
    ¥4,800 - ¥4,800
    参考上代 ¥4,800
    会員向け価格

    100%ソーヴィニョン・ブラン。最も標高が高い畑で標高500~700m。収穫後、徐梗してステンレスタンクに投入。足で破砕して野性酵母のみで発酵。マセラシオンは3~8ヶ月間。ステンレスタンクで12ヶ月熟成後、ボトリングして1年間熟成。あえて好気的な樽を使用せず、わずかながら還元状態におくことでワ...

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    参考上代 ¥4,800
    ¥4,800 - ¥4,800
    参考上代 ¥4,800
    会員向け価格
  • A4692

    Denavolo - デナーヴォロ イタリア / エミリア ロマーニャ

    Cenaghi 750ml

    チェナギ 2018

    参考上代 ¥4,200
    ¥4,200 - ¥4,200
    参考上代 ¥4,200
    会員向け価格

    ソーヴィニヨン・ブラン、マルサンヌ、サンタ・マリア。最も標高の高い畑(標高600m)。葡萄は8月中旬に収穫され、ステンレスタンクで2019年8月までマセラシオン。この時点で、ワインから葡萄果皮を取り除き、少しの間寝かせた後、フィルターをかけずボトリング。SO2無添加。

    参考上代 ¥4,200
    ¥4,200 - ¥4,200
    参考上代 ¥4,200
    会員向け価格
    Sold out
  • A8812

    Denavolo - デナーヴォロ イタリア / エミリア ロマーニャ

    Dinavolo 750ml

    ディナーヴォロ [2020]

    参考上代 ¥5,800
    ¥5,800 - ¥5,800
    参考上代 ¥5,800
    会員向け価格

    マルヴァジーア、オルトゥルゴ、マルサンヌ。最も良い状態の葡萄だけを使うトップ・キュヴェ。収穫後、徐梗してステンレスタンクに投入。足で破砕して野性酵母のみで発酵。マセラシオンは4~7ヶ月。ステンレスタンクで12ヶ月熟成後、ボトリングして3年間熟成。あえて好気的な樽を使用せず、わずかながら還元状態...

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    参考上代 ¥5,800
    ¥5,800 - ¥5,800
    参考上代 ¥5,800
    会員向け価格
  • A9774

    Denavolo - デナーヴォロ イタリア / エミリア ロマーニャ

    Dinavolino 750ml

    ディナヴォリーノ [2022]

    参考上代 ¥4,100
    ¥4,100 - ¥4,100
    参考上代 ¥4,100
    会員向け価格

    ディナーヴォロのセカンドワイン。畑の下部は土壌が水分を多く含む為、葡萄も水分を多く含んでしまう。そこで下部の水分の多い葡萄のみで造ったのがこのワイン。葡萄の皮に含まれるタンニンや香味成分を引き出す長いマセレーションは、複雑味を与えるだけでなく、そこで抽出された複数の要素が安定剤の役割を果たす。...

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    参考上代 ¥4,100
    ¥4,100 - ¥4,100
    参考上代 ¥4,100
    会員向け価格
  • A9701

    Denavolo - デナーヴォロ イタリア / エミリア ロマーニャ

    Catavela 750ml

    カタヴェラ [2022]

    参考上代 ¥3,600
    ¥3,600 - ¥3,600
    参考上代 ¥3,600
    会員向け価格

    丘の上部に新しく購入した畑で石灰質が非常に強く痩せた土壌。収穫後、徐梗してステンレスタンクに投入。足で破砕して野性酵母のみで発酵。マセラシオンは2ヶ月。ステンレスタンクで12ヶ月熟成後、ボトリングして1年間熟成。あえて好気的な樽を使用せず、わずかながら還元状態におくことでワインに若干の神経質さ...

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    参考上代 ¥3,600
    ¥3,600 - ¥3,600
    参考上代 ¥3,600
    会員向け価格
    Sold out
  • 699Z7

    La Stoppa - ラ・ストッパ イタリア / エミリア ロマーニャ

    Buca delle Canne Botrytis Cinerea 500ml

    ブカ・デッレ・カネ・ボトリティス・チネレア N.V

    参考上代 ¥8,600
    ¥8,600 - ¥8,600
    参考上代 ¥8,600
    会員向け価格

    樹齢60年以上のセミヨンの畑。自然と貴腐菌が着いた年だけ造られる特別なデザートワイン。パッシートではないので収穫後、すぐにダイレクトプレスして野性酵母のみで自然発酵。古バリックで10ヶ月熟成してからボトリング。その後、2年間瓶内熟成を経て出荷。年産500本のみ。

    参考上代 ¥8,600
    ¥8,600 - ¥8,600
    参考上代 ¥8,600
    会員向け価格
    Sold out
  • A9027

    La Stoppa - ラ・ストッパ イタリア / エミリア ロマーニャ

    Bianco "Ageno" 750ml

    ビアンコ・アジェーノ 2020

    参考上代 ¥6,200
    ¥6,200 - ¥6,200
    参考上代 ¥6,200
    会員向け価格

    樹齢40年以上の畑で80%マルヴァジア、10%オルトゥゴとトレッビアーナが混植されている。一緒に収穫してステンレスタンクに破砕しながら投入。野性酵母のみでステンレスタンク発酵。マセラシオンはヴィンテージによるが3~6ヶ月という非常に長いマセラシオン。移し替えを行い、ステンレスタンクと一部古バリ...

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    参考上代 ¥6,200
    ¥6,200 - ¥6,200
    参考上代 ¥6,200
    会員向け価格
  • A9806

    Terrazze Singhie - テラッツェ・シンギエ イタリア / リグーリア

    Allerta Gialla 750ml

    アレルタ・ジャッラ 2021

    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格

    ルマッシーナ100%。森に囲まれたテラス状の葡萄畑。広さは僅か0.6ヘクタールで南西向き。樹齢は100年を超える。9月下旬に完熟した葡萄を手摘みで収穫。小さなステンレスタンクで15日間マセラシオン。温度管理せず自然発酵。500Lの古いオーク樽で滓と共に16ヶ月間熟成。無濾過無清澄。このキュヴェ...

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    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格
  • A9804

    Terrazze Singhie - テラッツェ・シンギエ イタリア / リグーリア

    Lumassina di Bosco 750ml

    ルマッシーナ・ディ・ボスコ 2021

    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格

    ルマッシーナ100%。森に囲まれたテラス状の葡萄畑。広さは僅か0.6ヘクタールで南西向き。樹齢は100年を超える。9月下旬あたりに、熟度と芳香の複雑さに基づいて数回に分けて手摘みで収穫。小さなステンレスタンクで15日間マセラシオン。温度管理せず自然発酵。225Lと500Lの古いオーク樽で滓と共...

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    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格
  • A9805

    Terrazze Singhie - テラッツェ・シンギエ イタリア / リグーリア

    Tre Cru 750ml

    トレ・クリュ 2021

    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格

    ヴェルメンティーノ95%、ルマッシーナ5%。テラス状になっている3つの葡萄畑からのヴェルメンティーノを使用。2つの葡萄畑は非常に急なテラスに位置し樹齢は40年、最も小さい葡萄畑は樹齢7年。3つの葡萄畑を合わせても、総面積は僅か0.4ヘクタールのみ。9月中旬に手摘みで収穫。50%は除梗し破砕、残...

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    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格
  • A9808

    Terrazze Singhie - テラッツェ・シンギエ イタリア / リグーリア

    Anthia "Pipe" 750ml

    アンティア・ピペ 2022

    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格

    ピアーニャ地区の山に囲まれた赤土の丘にあるピガート単一畑。南西向きで、標高は100~500mと5つのテラスに分かれている。樹齢20年。8月下旬から9月上旬に手摘み。ステンスレスタンクで60日間のマセレーション。温度管理せず自然発酵。その後、250Lの古いオーク樽で滓と共に8ヶ月間熟成。無濾過無...

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    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格
  • A9807

    Terrazze Singhie - テラッツェ・シンギエ イタリア / リグーリア

    Anthia "Vepì" 750ml

    アンティア・ヴェピ 2022

    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格

    カリアーレのピネーオ地区にある海から200mのヴェルメンティーノの単一畑。樹齢は25年。標高0mで石灰を含む砂粘土質土壌。表土から1.5m下には海岸からの岩が、その先2-3m下には海水が流れる特殊な土地。8月末から9月初旬にかけて手摘みで収穫。50%はソフトプレスしモストをバリックで発酵、残り...

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    参考上代 ¥7,800
    ¥7,800 - ¥7,800
    参考上代 ¥7,800
    会員向け価格
  • A7120

    La Raia - ラ・ライア イタリア / ピエモンテ

    Gavi Riserva "Vigna La Madonnina" 750ml

    ガヴィ・リゼルヴァ・ヴィーニャ・ラ・マンドニナ 2018

    参考上代 ¥3,800
    ¥3,800 - ¥3,800
    参考上代 ¥3,800
    会員向け価格

    樹齢約60年の畑ラ・マンドニナ。ステンレスタンクで発酵(25~30日間野生酵母のみ)、移し替えて澱と共に6ヶ月間ステンレスタンクで熟成。その後、軽くフィルターをかけてボトリング。6ヶ月以上瓶熟成。樽には一切入れていない。樽熟成したかのような厚みと香ばしい味わいは樹齢の高さとミネラル成分の多さに...

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    参考上代 ¥3,800
    ¥3,800 - ¥3,800
    参考上代 ¥3,800
    会員向け価格
  • AF572

    La Raia - ラ・ライア イタリア / ピエモンテ

    Gavi "Pleo" 750ml

    ガヴィ・プレオ 2023

    参考上代 ¥2,900
    ¥2,900 - ¥2,900
    参考上代 ¥2,900
    会員向け価格

    酸化鉄を含む赤土に砂質を含むガヴィの典型的な土壌。平均樹齢は15年以上の色々な畑でビオディナミが導入され、全てデメテルの認証を得ている。早朝に手作業で収穫し、15度の低い温度から野生酵母のみで醗酵開始。ステンレスタンクで20日程度醗酵が続き、3~6ヶ月程度シュール・リー熟成し、粗いフィルターに...

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    参考上代 ¥2,900
    ¥2,900 - ¥2,900
    参考上代 ¥2,900
    会員向け価格
  • A8688

    Vigneti Massa - ヴィニェーティ・マッサ イタリア / ピエモンテ

    Timorasso "Costa del Vento" (SC) 750ml

    ティモラッソ・コスタ・デル・ヴェント 2021

    参考上代 ¥11,000
    ¥11,000 - ¥11,000
    参考上代 ¥11,000
    会員向け価格

    西向きのコスタ・デル・ヴェント畑。畑名は風の通る畑の意味。マール土壌で石灰が少なく重い土壌。日照量も多いので葡萄は完熟する。口中での甘み、広がりが大きい。手収穫後、低温で1日デブルバージュ。空気圧で酸化しないように圧搾。48~60時間のみマセレーション。発酵はステンレスタンクで18度~23度の...

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    参考上代 ¥11,000
    ¥11,000 - ¥11,000
    参考上代 ¥11,000
    会員向け価格
  • AF545

    Vigneti Massa - ヴィニェーティ・マッサ イタリア / ピエモンテ

    Timorasso "Sterpi" (SC) 750ml

    ティモラッソ・ステルピ 2022

    参考上代 ¥14,200
    ¥14,200 - ¥14,200
    参考上代 ¥14,200
    会員向け価格

    南西向きのステルピ畑。畑名は雑木林を意味する方言。表土が薄く岩盤の上にある畑。土壌中にはシリスが多く含まれるので痩せている。手収穫後、低温で1日デブルバージュ。空気圧で酸化しないように圧搾。48~60時間のみマセレーション。発酵はステンレスタンクで18度~23度の低温で行う。バトナージュしなが...

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    参考上代 ¥14,200
    ¥14,200 - ¥14,200
    参考上代 ¥14,200
    会員向け価格
  • A6851

    Vigneti Massa - ヴィニェーティ・マッサ イタリア / ピエモンテ

    Timorasso "Montecitorio" 750ml

    ティモラッソ・モンテチトリオ 2018

    参考上代 ¥8,900
    ¥8,900 - ¥8,900
    参考上代 ¥8,900
    会員向け価格

    東向き斜面の新しい畑で2006年に植樹されたモンテチトリオ畑。粘土に小石が多く混じり、海に由来する化石も一番多く出てくる。手収穫後、低温で1日デブルバージュ。空気圧で酸化しないように圧搾。48~60時間のみマセレーション。発酵はステンレスタンクで18度~23度の低温で行う。バトナージュしながら...

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    参考上代 ¥8,900
    ¥8,900 - ¥8,900
    参考上代 ¥8,900
    会員向け価格
  • AF544

    Vigneti Massa - ヴィニェーティ・マッサ イタリア / ピエモンテ

    Timorasso "Derthona" (SC) 750ml

    ティモラッソ・デルトーナ 2022

    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格

    所有しているモンレアーレ周辺の、ほぼ全ての畑の葡萄をアッサンブラージュするベーシック・キュヴェ。粘土、石灰、砂質など様々な土壌が混在しているので毎年バランスのとれた味わいに仕上がっている。手収穫後、低温で1日デブルバージュ。空気圧で酸化しないように圧搾。48~60時間のみマセレーション。発酵は...

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    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格
  • AF543

    Vigneti Massa - ヴィニェーティ・マッサ イタリア / ピエモンテ

    Piccolo Derthona (SC) 750ml

    ピッコロ・デルトーナ 2023

    参考上代 ¥4,400
    ¥4,400 - ¥4,400
    参考上代 ¥4,400
    会員向け価格

    新しく開墾した畑の若樹のティモラッソを使い、シンプルで早く飲める、癖のないフレンドリーなエントリーワイン。発酵はステンレスタンクで18~23度の低温で行い揮発性の香を失わないようにする。その後、8ヶ月間ステンレスタンクで熟成。ティモラッソの複雑性よりもシンプルで美味しく、誰でも楽しめるワインを...

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    参考上代 ¥4,400
    ¥4,400 - ¥4,400
    参考上代 ¥4,400
    会員向け価格
  • A8080

    Tere Ruse - テレ・ルーゼ イタリア / ピエモンテ

    Riesling "Dui Luc" 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    リースリング・ドゥイ・ルク 2020

    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格

    遅摘みの完熟したリースリングは果皮まで多くの要素を持つ。除梗後、一部葡萄は破砕。酸化を防ぐため密閉状態にしたトスカーナ産のアンフォラで自然発酵。7ヶ月間の長期マセラシオン。発生する炭酸ガスを利用しながらワインを守る。翌年の春まで酸化防止剤なしの状態でアンフォラで寝かせ、自然に滓が下に溜まる事で...

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    参考上代 ¥5,900
    ¥5,900 - ¥5,900
    参考上代 ¥5,900
    会員向け価格
  • A8297

    Andrea Scovero - アンドレア・スコヴェッロ イタリア / ピエモンテ

    Bianco Baratuciat 750ml

    ビアンコ・バラトゥチャット 2021

    参考上代 ¥4,900
    ¥4,900 - ¥4,900
    参考上代 ¥4,900
    会員向け価格

    希少なバラトゥチャット100%のワイン。アスティの丘に囲まれた小さな村、ビオンゾに位置する畑。平均樹齢8年。9月初旬に手摘みで収穫。優しく破砕し、スチールタンクで18日間のマセラシオン後、休ませながらそのままスチールタンクでマロラクティック発酵、翌年6月まで熟成させてボトリング。品種個性のミネ...

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    参考上代 ¥4,900
    ¥4,900 - ¥4,900
    参考上代 ¥4,900
    会員向け価格
  • A7961

    Andrea Scovero - アンドレア・スコヴェッロ イタリア / ピエモンテ

    Bianco Sauvignon "el Campesino" 750ml

    ビアンコ・ソーヴィニヨン・エル・カンペシーノ 2019

    参考上代 ¥4,600
    ¥4,600 - ¥4,600
    参考上代 ¥4,600
    会員向け価格

    アスティの丘に囲まれた小さな村、ビオンゾに位置する畑。平均樹齢25年。9月10日以降に手摘みで収穫。優しく破砕し、ステンレスタンクで5日間マセラシオン。その後、プレス、発酵を続ける。ステンレスタンクで少し休ませ、40%はそのままステンレスタンク、30%は500Lのアカシア樽、残り30%は300...

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    参考上代 ¥4,600
    ¥4,600 - ¥4,600
    参考上代 ¥4,600
    会員向け価格
  • AF363

    Cascina Roera - カッシーナ・ロエラ イタリア / ピエモンテ

    Chardonnay "Le Aie" 750ml

    シャルドネ・レ・アイエ 2021

    参考上代 ¥4,500
    ¥4,500 - ¥4,500
    参考上代 ¥4,500
    会員向け価格

    東向きの冷涼斜面に植えられたシャルドネは完熟まで時間がかかるので複雑味を得る。樹齢は25年。粘土と砂質が7混じる痩せた土壌。良い状態の葡萄を選びながら何日もかけて収穫、発酵。後から収穫した葡萄も加えていく。マセラシオンは平均12日間。マロラクティックから伝統的な10hlのアカシア樽に入れて行う...

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    参考上代 ¥4,500
    ¥4,500 - ¥4,500
    参考上代 ¥4,500
    会員向け価格
  • AF362

    Cascina Roera - カッシーナ・ロエラ イタリア / ピエモンテ

    Bianco "Ciapin" 750ml

    ビアンコ・チャピン 2023

    参考上代 ¥3,300
    ¥3,300 - ¥3,300
    参考上代 ¥3,300
    会員向け価格

    コスティリオーネ・ダスティの所有畑の一部にバルベーラには痩せ過ぎている区画があり、そこの植えられたアルネイスとコルテーゼを使用。西向きと東向き区画。9月中旬まで完熟を待ち収穫。ダイレクトプレスし野生酵母のみで発酵。25日間のマセラシオン。ステンレスタンクで澱と共に6ヶ月間熟成。ノン・フィルター。

    参考上代 ¥3,300
    ¥3,300 - ¥3,300
    参考上代 ¥3,300
    会員向け価格
    Sold out
  • A9742

    Summer Wolff (Cascina Iuli) - サマー・ウルフ イタリア / ピエモンテ

    Ette 750ml

    エッテ [2022]

    参考上代 ¥3,600
    ¥3,600 - ¥3,600
    参考上代 ¥3,600
    会員向け価格

    100%バラトゥチャット。標高 250 メートルの粘土質石灰質土壌の畑。セメントタンクで発酵後マセレーションは 9 日。 セメントタンクで落ち着かせ、清澄やフィルターは使用せずボトリング。2022 年は 3,500 本のみのリリース。Ette エッテ は、次男エットーレの愛称。

    参考上代 ¥3,600
    ¥3,600 - ¥3,600
    参考上代 ¥3,600
    会員向け価格
    Sold out
  • AF778

    Rabaja di Bruno Rocca - ラバヤ・ディ・ブルーノ・ロッカ イタリア / ピエモンテ

    Langhe Chardonnay "Cadet" 750ml

    ランゲ・シャルドネ・カデ 2022

    参考上代 ¥5,400
    ¥5,400 - ¥5,400
    参考上代 ¥5,400
    会員向け価格

    参考上代 ¥5,400
    ¥5,400 - ¥5,400
    参考上代 ¥5,400
    会員向け価格
  • A8551

    Roagna - ロアーニャ イタリア / ピエモンテ

    Derthona Bianco "Montemarzino" Timorasso 750ml

    デルトーナ・ビアンコ・モンテマルツィーノ・ティモラッソ 2020

    参考上代 ¥16,800
    ¥16,800 - ¥16,800
    参考上代 ¥16,800
    会員向け価格

    デルトーナの代表品種ティモラッソを大樽で自然発酵。2年間シュール・リーで熟成するが重さを出すのではないのでバトナージュは無し。繊細さ、フレッシュさ、香を重視している。

    参考上代 ¥16,800
    ¥16,800 - ¥16,800
    参考上代 ¥16,800
    会員向け価格
    Sold out
  • A9213

    Piero Busso - ピエロ・ブッソ イタリア / ピエモンテ

    Langhe Chardonnay 750ml

    ランゲ・シャルドネ 2021

    参考上代 ¥5,200
    ¥5,200 - ¥5,200
    参考上代 ¥5,200
    会員向け価格

    ネイヴェにある標高190m、西向き斜面の畑で日照量がそれほど多くないのでネッビオーロではなくシャルドネを植樹。シルトと石灰岩土壌。除梗はせず優しくダイレクトフレス。ステンレスタンクで約1ヶ月間自然発酵。ステンレスタンクで10ヶ月間熟成。その後瓶内熟成。樽には入れず、ステンレスタンクのみで素直で...

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    参考上代 ¥5,200
    ¥5,200 - ¥5,200
    参考上代 ¥5,200
    会員向け価格
  • A9214

    Piero Busso - ピエロ・ブッソ イタリア / ピエモンテ

    Sciardese 750ml

    シャルデーゼ 2019

    参考上代 ¥6,900
    ¥6,900 - ¥6,900
    参考上代 ¥6,900
    会員向け価格

    シャルドネ50%、コルテーゼ50%。友人であるカッシーナ・サン・ミケーレのマルコ・ミヌッチのコルテーゼとピエロ―ブッソのシャルドネをブレンドして造ったキュヴェ。葡萄とワイナリーのコラボだけではなくお互いのスタイルもブレンド。食事中でのジョークから実現。コルテーゼは5日間マセラシオンしステンレス...

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    参考上代 ¥6,900
    ¥6,900 - ¥6,900
    参考上代 ¥6,900
    会員向け価格
  • A8564

    Luigi Baudana (G.D.Vajra) - ルイジ・バウダーナ イタリア / ピエモンテ

    Langhe Bianco "Dragon" 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    ランゲ・ビアンコ・ドラゴン 2022

    参考上代 ¥2,900
    ¥2,900 - ¥2,900
    参考上代 ¥2,900
    会員向け価格

    元々、ルイジ・バウダーナがシャルドネとソーヴィニヨン・ブランで造っていたが、ナシェッタとリースリングを加えた。チェレッタの一部にChとSB。ラヴェッラの頂上部に植えられたナシェッタとリースリングをアッサンブラージュ。収穫後、ダイレクトプレス。15度の低温からステンレスタンクで醗酵。野生酵母のみ...

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    参考上代 ¥2,900
    ¥2,900 - ¥2,900
    参考上代 ¥2,900
    会員向け価格
    Sold out
  • A9702

    Cavallotto Bricco Boschis - カヴァロット・ブリッコ・ボスキス イタリア / ピエモンテ

    Bianco "Pinner" 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    ビアンコ・ピネール 2022

    参考上代 ¥5,600
    ¥5,600 - ¥5,600
    参考上代 ¥5,600
    会員向け価格

    ブリッコ・ボスキスの北斜面の下部にあり、以前の所有者がフォンタナフレッダのスプマンテ用にピノ・ネロを植えていた区画。クローンはシャンパーニュ・クローンなのでピエモンテでは非常に珍しい。収穫後、徐梗せずに空気圧のダイレクト・プレス。発酵はステンレスタンクで野性酵母のみで行う。温度は16~18度と...

    詳細を全部見る
    参考上代 ¥5,600
    ¥5,600 - ¥5,600
    参考上代 ¥5,600
    会員向け価格
  • A4611

    Cavallotto Bricco Boschis - カヴァロット・ブリッコ・ボスキス イタリア / ピエモンテ

    Langhe Chardonnay "Bricco Boschis" 750ml

    ランゲ・シャルドネ・ブリッコ・ボスキス 2019

    参考上代 ¥3,900
    ¥3,900 - ¥3,900
    参考上代 ¥3,900
    会員向け価格

    ブリッコ・ボスキスの北斜面の下部にあり、以前の所有者がフォンタナフレッダのスプマンテ用にシャルドネを植えていた区画。クローンはシャンパーニュ・クローンなのでピエモンテでは非常に珍しい。収穫後、徐梗せずに空気圧のダイレクト・プレス。発酵はステンレスタンクで野性酵母のみで行う。温度は16~18度と...

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    参考上代 ¥3,900
    ¥3,900 - ¥3,900
    参考上代 ¥3,900
    会員向け価格
    Sold out
  • AF452

    G.D.Vajra - G.D.ヴァイラ イタリア / ピエモンテ

    Langhe Bianco Riesling 750ml

    ランゲ・ビアンコ・リースリング 2023

    参考上代 ¥6,000
    ¥6,000 - ¥6,000
    参考上代 ¥6,000
    会員向け価格

    マルセル・ダイスの畑から無作為に選んだリースリングを植樹。ダイスはオリジナルの色々なクローンのリースリングを混植することによってワインが複雑になると認識していて、これと同じ考えを持つアルドはドイツのクローンも混植している。1985年植樹なのでピエモンテで最も古いリースリング。畑はフォッサーティ...

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    参考上代 ¥6,000
    ¥6,000 - ¥6,000
    参考上代 ¥6,000
    会員向け価格
  • A9851

    Oddero - オッデーロ イタリア / ピエモンテ

    Langhe Riesling(SC) 750ml

    ランゲ・リースリング 2022

    参考上代 ¥4,200
    ¥4,200 - ¥4,200
    参考上代 ¥4,200
    会員向け価格

    ラ・モッラのサンタ・マリア・ブリッコ・サン・ビアッジョの葡萄を使用。北西向き斜面で1haの畑。90年代に植樹されたシャルドネの畑に、2006年よりリースリングを植樹開始。年々リースリングの割合を増やしていき、2016年ヴィンテージより100%リースリングに。収穫は9月第1週目。収穫後12時間冷...

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    参考上代 ¥4,200
    ¥4,200 - ¥4,200
    参考上代 ¥4,200
    会員向け価格
  • A9856

    Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ

    Langhe Bianco Sauvignon "Matteo Correggia" 750ml

    ランゲ・ビアンコ・ソーヴィニヨン・マッテオ・コレッジア 2019

    参考上代 ¥5,200
    ¥5,200 - ¥5,200
    参考上代 ¥5,200
    会員向け価格

    約70%以上が砂質の極端な畑。30%シルトで粘土はほとんど存在しない。東向き斜面の標高230-270mの低い位置にある区画の葡萄を使用。ダイレクトプレスで一部果皮を使って醗酵。醗酵はステンレスタンクで低温を維持しながら酸素との接触をできる限り抑えている。これによってフレッシュでソーヴィニヨンら...

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    参考上代 ¥5,200
    ¥5,200 - ¥5,200
    参考上代 ¥5,200
    会員向け価格
  • A8793

    Matteo Correggia - マッテオ・コレッジア イタリア / ピエモンテ

    Langhe Bianco Non Filter per Giappone 750ml

    『イタリアワイン12本で5%オフ』

    ランゲ・ビアンコ・ノンフィルター・日本限定 2021

    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格

    80%ソーヴィニヨン・ブラン、20%アルネイス。砂質土壌。ステンレスタンクで1年間シュールリー。ノンフィルターで少し濁りを残している。限定生産。

    参考上代 ¥3,000
    ¥3,000 - ¥3,000
    参考上代 ¥3,000
    会員向け価格
    Sold out