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A8652
Naima & David Didon - ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン フランス / ブルゴーニュ
Vin de France "Pinot Noir" Rouge 赤 750ml
ヴァン・ド・フランス・ピノ・ノワール・ルージュ [2022]
参考上代 ¥4,800¥4,800 - ¥4,800参考上代 ¥4,800会員向け価格シャセイ・ル・キャンプ村のブルゴーニュ・ルージュを造る畑の葡萄だが、畑の中でセレクションし、最高の状態の葡萄のみをブルゴーニュ・ルージュにし、選別した葡萄のみをデクラッセしてヴァン・ド・フランスとして醸造。醸造は100％全房、野生酵母のみでの醗酵。10ヶ月の樽熟成と全ての工程でブルゴーニュ・ル...
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AF442
Naima & David Didon - ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン フランス / ブルゴーニュ
Vin de France "Pinot Noir" Rouge 赤 750ml
ヴァン・ド・フランス・ピノ・ノワール・ルージュ [2023]
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格シャセイ・ル・キャンプ村のブルゴーニュ・ルージュを造る畑の葡萄だが、畑の中でセレクションし、最高の状態の葡萄のみをブルゴーニュ・ルージュにし、選別した葡萄のみをデクラッセしてヴァン・ド・フランスとして醸造。醸造は100％全房、野生酵母のみでの醗酵。10ヶ月の樽熟成と全ての工程でブルゴーニュ・ル...
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A8127
Naima & David Didon - ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン フランス / ブルゴーニュ
Vin Mousseux "Cuvee a Bulles Perdues" 泡白 750ml
ヴァン・ムスー・キュヴェ・ア・ビュル・ペルデュ 2020
参考上代 ¥5,600¥5,600 - ¥5,600参考上代 ¥5,600会員向け価格ブルゴーニュ・アリゴテと全く同じアリゴテを一部瓶内2次発酵でヴァン・ムスーにしている。非常に酸度が高く、ミネラル感が強いアリゴテなのでヴァン・ムスーでも十分に表現力を持つと判断した。シュール・リー状態で熟成12ヶ月。しっかり旨味がありながらアリゴテ特有のフレッシュな酸があるので味わいは、しっか...
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AF438
Naima & David Didon - ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン フランス / ブルゴーニュ
Vin Mousseux "Cuvee a Bulles Perdues" 泡白 750ml
ヴァン・ムスー・キュヴェ・ア・ビュル・ペルデュ 2022
参考上代 ¥7,500¥7,500 - ¥7,500参考上代 ¥7,500会員向け価格ブルゴーニュ・アリゴテと全く同じアリゴテを一部瓶内2次発酵でヴァン・ムスーにしている。非常に酸度が高く、ミネラル感が強いアリゴテなのでヴァン・ムスーでも十分に表現力を持つと判断した。シュール・リー状態で熟成12ヶ月。しっかり旨味がありながらアリゴテ特有のフレッシュな酸があるので味わいは、しっか...
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AJ323
Palazzone - パラッツォーネ イタリア / ウンブリア
Viognier 白 750ml
ヴィオニエ 2024
参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格100％ヴィオニエで造られた珍しいウンブリア・ビアンコ。新しい挑戦という意味で1991年に植樹、1994年から造り始めたワイン。その頃はヴィオニエは認可品種ではなかったので内緒で栽培。標高250mの低めの位置にある畑。9月第1週に収穫。ソフトプレスして70％はステンレスタンク、30％は木樽で発...
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AF473
Verget au Sud (Verget) - ヴェルジェ・オ・シュッド フランス / ラングドック ルーション
Viognier "Verget au Sud" (SC) 白 750ml
ヴィオニエ・ヴェルジェ・オ・シュッド 2023
参考上代 ¥2,200¥2,200 - ¥2,200参考上代 ¥2,200会員向け価格参考上代 ¥2,200¥2,200 - ¥2,200参考上代 ¥2,200会員向け価格Sold out -
AJ256
Zidarich - ヅィダリッヒ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Vitovska 白 750ml
ヴィトフスカ 2021
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格平均樹齢は約30年。仕立はアルベレッロ主体（一部グイヨ）で8,000本以上/haの密植。大樽とセメントタンクの併用で開放発酵。マセラシオンは約14日間。温度管理なし。その後、スラヴォニア大樽に移してマロラクティック発酵。そのまま24ヶ月間熟成してからボトリング。瓶熟成12ヶ月。白桃やタイムの香...
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AJ257
Zidarich - ヅィダリッヒ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Vitovska 白 750ml
『イタリアワイン12本で5％オフ』
ヴィトフスカ 2022
参考上代 ¥6,800¥6,800 - ¥6,800参考上代 ¥6,800会員向け価格平均樹齢は約30年。仕立はアルベレッロ主体（一部グイヨ）で8,000本以上/haの密植。大樽とセメントタンクの併用で開放発酵。マセラシオンは約14日間。温度管理なし。その後、スラヴォニア大樽に移してマロラクティック発酵。そのまま24ヶ月間熟成してからボトリング。瓶熟成12ヶ月。白桃やタイムの香...
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A9104
Zidarich - ヅィダリッヒ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Vitovska "Kamen" 白 750ml
ヴィトフスカ・カメン 2020
参考上代 ¥9,800¥9,800 - ¥9,800参考上代 ¥9,800会員向け価格カルソの最大の特徴である岩盤を掘り出し、発酵槽に整形。収穫後のヴィトフスカを除梗し、果実を潰しながら岩盤発酵槽に投入し、野性酵母のみ、温度管理なしで発酵。マセラシオンは18日間。その後、スラヴォニア大樽に移してマロラクティック発酵。そのまま24ヶ月間熟成してからボトリング。瓶熟成12ヶ月。より...
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A9110
Zidarich - ヅィダリッヒ イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Vitovska "Collection" 白 750ml
ヴィトフスカ・コレクション（箱） 2016
参考上代 ¥15,000¥15,000 - ¥15,000参考上代 ¥15,000会員向け価格仕立はアルベレッロ主体で8,000本以上/haの密植。通常のヴィトフスカと同じタイミングで収穫。大樽とセメントタンクの併用で開放発酵。マセラシオンは約1か月。温度管理なし。その後、スラヴォニア産のオーク樽に移してマロラクティック発酵。そのまま48ヶ月間熟成してからボトリング。瓶熟成12ヶ月。5...
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AF038
Salvetta - サルヴェッタ イタリア / トレンティーノ アルト アディジェ
Vino Santo Trentino HF 甘 375ml
ヴィノ・サント・トレンティーノ・ハーフ（箱） 2018
参考上代 ¥12,000¥12,000 - ¥12,000参考上代 ¥12,000会員向け価格伝統的ヴィン・サント。ノジオラの果皮がピンク色になる11月まで待って収穫。自然風のみで、ゆっくり乾燥させて、マードレを加えて4月頃から発酵を始める。発酵は野性酵母のみ、温度管理もしないので3年続くこともある。最低でも5年間樽熟成してからボトリング。この地域でしかノジオラのヴィン・サント造りは許...
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AJ089
Denis Montanar - デニス・モンタナール イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Vino Bianco "33 Dive" MG 白 1500ml
ヴィノ・ビアンコ・33 ディヴ・マグナム N.V
参考上代 ¥18,400¥18,400 - ¥18,400参考上代 ¥18,400会員向け価格粘土、砂、シルトの土壌。1987年に植樹。混醸混植。仕立てはシルヴォー式。手摘みで収穫、破砕・除梗の後、木製の開放槽で3日間マセラシオン。その後、澱と共にステンレスタンク熟成。ろ過や清澄はしない。
参考上代 ¥18,400¥18,400 - ¥18,400参考上代 ¥18,400会員向け価格 -
AF604
Verget - ヴェルジェ フランス / ブルゴーニュ
Viré-Clessé "A l'Agrémat Vieilles Vignes" 白 750ml
ヴィレ・クレッセ・ア・ラグレマ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023
参考上代 ¥5,200¥5,200 - ¥5,200参考上代 ¥5,200会員向け価格ヴィレ村の高台に位置する区画で、樹齢は70年以上と古い。非常に小石が多い区画。このアペラシオンにしては冷涼な気候で、酸と糖のバランスを得るため収穫は一番最後に行われる。ファースト・プレス果汁のみ使用し、醸造はすべてコンクリートタンクで行う。発酵は11月中旬まで続いた。
参考上代 ¥5,200¥5,200 - ¥5,200参考上代 ¥5,200会員向け価格 -
AF289
Enza La Fauci - エンツァ・ラ・ファウチ イタリア / シチリア
Vignadorata 赤 750ml
ヴィーニャドラータ 2020
参考上代 ¥4,600¥4,600 - ¥4,600参考上代 ¥4,600会員向け価格手収穫後、100％除梗するが、果実は潰さずに36時間置いておき、自然酵母が十分に繁殖した時点で足で葡萄を踏んで発酵開始。長時間のマセラシオン及び発酵後、古バリックに移して最低18ヶ月間熟成。
参考上代 ¥4,600¥4,600 - ¥4,600参考上代 ¥4,600会員向け価格 -
A7302
Vintage - ヴァンタージュ イタリア / ヴァッレ ダオスタ
Vigne Vintage 赤 750ml
ヴィーニュ・ヴァンタージュ [2020]
参考上代 ¥6,200¥6,200 - ¥6,200参考上代 ¥6,200会員向け価格アオスタらしいブレンドワイン。ステンレスタンクとファイバーグラスで醸造。シャンバーブにある耕作放棄畑を再生。標高650m。樹齢は30～80年と高樹齢で素晴らしいポテンシャル。5年かけて自然栽培を基本に仕立ても変更し、再生してきた。フレッシュさと少しのスパイシーさはシャンバーブのテロワールを素直...
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AF754
Movia - モヴィア スロヴェニア / スロヴェニア
Veliko Belo 白 750ml
ヴェリコ・ベロ 2019
参考上代 ¥8,900¥8,900 - ¥8,900参考上代 ¥8,900会員向け価格ピノ・グリージョとソーヴィニヨンは1日間、リボッラの5日間マセラシオン。発酵後、ワインは別々の225リットルの樽で18ヶ月熟成。
参考上代 ¥8,900¥8,900 - ¥8,900参考上代 ¥8,900会員向け価格 -
AF760
Movia - モヴィア スロヴェニア / スロヴェニア
Veliko Rdece 赤 750ml
ヴェリコ・ルデーチェ 2016
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格温度管理をしながら 4 週間マセラシオン。すべての品種は別々に醸造され、瓶詰め前にブレンド。225リットルのオーク樽で4年間熟成、その後少なくとも2年間瓶内熟成。
参考上代 ¥11,000¥11,000 - ¥11,000参考上代 ¥11,000会員向け価格 -
AJ495
La Monacesca - ラ・モナチェスカ イタリア / マルケ
Verdicchio di Matelica 白 750ml
ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ 2022
参考上代 ¥3,600¥3,600 - ¥3,600参考上代 ¥3,600会員向け価格モナチェスカの丘、北・南斜面の葡萄を使用。樹齢30年（一部10年）収穫は10月初旬。南斜面で果実。北斜面で酸度を確保する。ダイレクトプレス。酸化防止剤無添加でステンレスタンク内で醗酵。20度以下にキープしながら20日間程度の長い醗酵。ヴェルディッキオらしい密度感と旨味にマテリカらしい引き締まっ...
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AF457
La Monacesca - ラ・モナチェスカ イタリア / マルケ
Verdicchio di Matelica Riserva "Mirum" 白 750ml
ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ・リゼルヴァ・ミルム 2020
参考上代 ¥7,200¥7,200 - ¥7,200参考上代 ¥7,200会員向け価格モナチェスカの丘、北・南斜面の葡萄を使用。樹齢30年（一部50年）の高樹齢。生育の遅い健康的な房を樹に残しておき、10月最終週まで待って過熟気味で収穫。ダイレクトプレス。酸化防止剤無添加でステンレスタンク内で醗酵。20度以下にキープする。翌年の春以降に自然と温度が上がってマロラクティックが起こ...
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A5094
Klinec - クリネッツ スロヴェニア / スロヴェニア
Verduc 白 750ml
ヴェルドゥッツ 2012
参考上代 ¥19,800¥19,800 - ¥19,800参考上代 ¥19,800会員向け価格極限まで収穫を遅らせてタンニンの成熟を待つ。果皮、種子のタンニンが熟した状態で収穫。自然酵母のみでセメントタンク内で発酵。30日間マセラシオン。その後、アカシア、チェリー、桑の樽、そしてオーク樽を使って熟成。熟成期間は48ヶ月以上。その後、タンニンがこなれるまで5年間瓶内熟成してから出荷。
参考上代 ¥19,800¥19,800 - ¥19,800参考上代 ¥19,800会員向け価格 -
A7607
Denis Montanar - デニス・モンタナール イタリア / フリウリ ヴェネツィア ジュリア
Verduzzo "ScodovH" 白 750ml
ヴェルドゥッツオ・スコドヴァッカ 2015
参考上代 ¥8,000¥8,000 - ¥8,000参考上代 ¥8,000会員向け価格スコドヴァッカ区画にある0.3haの畑。標高は9mで粘土質の重い土壌。1996年に植樹された区画でセレクション・マッサルでクローンを増やしている。収穫を極限まで遅らせ、葡萄が完熟し実が樹から落ちる間際のタイミングに手摘みで収穫する（例年10月中旬）。除梗し、果皮と一緒に開放発酵桶で自然発酵。マ...
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AJ467
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Volnay "Robardelle" [1er Cru] 赤 750ml
ヴォルネイ・ロバルデル・プルミエ・クリュ 2023
参考上代 ¥43,600¥43,600 - ¥43,600参考上代 ¥43,600会員向け価格盗賊の巣窟という不思議な意味のロバルデル畑。全部で2.94haしかない小さな畑なので、この畑名でボトリングされる事は、ほとんどない。バトニアン期の粘土石灰質で、その上に鉄分が多く含まれたオリス質（鉱物）の層が重なっている特殊な畑。フランボワーズやサクランボのような可愛らしく繊細な風味で女性的。
参考上代 ¥43,600¥43,600 - ¥43,600参考上代 ¥43,600会員向け価格Sold out -
AJ453
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Vosne Romanee 赤 750ml
ヴォーヌ・ロマネ 2023
参考上代 ¥39,600¥39,600 - ¥39,600参考上代 ¥39,600会員向け価格ライムストーンが豊富な粘土石灰土壌。ニュイ・サン・ジョルジュ寄りの小川の近くの畑、オウ・デシュ・ド・ラヴィリエの葡萄を使用。平均樹齢は60年以上で収量が少なく32hl/ha。ワインは非常に豊かでリッチ。快楽的で開いていますが、緊張感も感じられます。ラズベリーやブラックベリー、ローズヒップとサン...
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AF679
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Vosne Romanee "Aux Champs Perdrix" Jar 赤 750ml
ヴォーヌ・ロマネ・オー・シャン・ペルドリ・ジャー熟成 2022
参考上代 ¥18,600¥18,600 - ¥18,600参考上代 ¥18,600会員向け価格「ラ・ターシュ」の上に位置する0.22haの区画で標高260m。冷たい風が常にふいている。この村では高い位置にある優良畑。粘土が強く、小石を多く含む。平均45年の古樹は小粒の良く熟した葡萄を産む。収量40hl/ha。50%全房で野生酵母のみで発酵。マセラシオンは6日。19ヶ月間、ジャー（アンフ...
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AF974
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Vosne Romanee "Aux Champs Perdrix" Jar 赤 750ml
ヴォーヌ・ロマネ・オー・シャン・ペルドリ・ジャー熟成 2023
参考上代 ¥17,800¥17,800 - ¥17,800参考上代 ¥17,800会員向け価格「ラ・ターシュ」の上に位置する0.22haの区画で標高260m。冷たい風が常にふいている。この村では高い位置にある優良畑。粘土が強く、小石を多く含む。平均45年の古樹は小粒の良く熟した葡萄を産む。収量40hl/ha。50%全房で野生酵母のみで発酵。マセラシオンは6日。19ヶ月間、ジャー（アンフ...
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AF696
La Maison Romane Oroncio - ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ フランス / ブルゴーニュ
Vosne Romanee "Aux Reas" 赤 750ml
ヴォーヌ・ロマネ・オー・レア 2022
参考上代 ¥24,000¥24,000 - ¥24,000参考上代 ¥24,000会員向け価格1級畑クロ・デ・レアに隣接する畑で斜度があるので水はけも良く、日照条件も優れている。100％全房で発酵開始。野生酵母のみ。発酵途中で古バリックに移し替え、ゆっくり発酵を続ける。1度移し替えを行い、13ヶ月間、古バリックで熟成後、瓶詰め。ヴォーヌ・ロマネらしいおおらかで大きな酒質。
参考上代 ¥24,000¥24,000 - ¥24,000参考上代 ¥24,000会員向け価格 -
AJ515
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Vosne Romanee "Maizieres" 赤 750ml
ヴォーヌ・ロマネ・マジェール 2013
参考上代 ¥21,800¥21,800 - ¥21,800参考上代 ¥21,800会員向け価格標高250〜350mに広がる細長い0.35haの区画。標高の低い部分から高い部分までを含むことで、バランスの取れた味わいを生む。樹齢70年以上の古木から得られる収量は非常に少ないが、凝縮感と構成力を備えたワインに仕上がる。土壌は泥灰岩質と粘土石灰質。木樽熟成100％（新樽比率10％）、19か月熟成。
参考上代 ¥21,800¥21,800 - ¥21,800参考上代 ¥21,800会員向け価格 -
AF680
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Vosne Romanee "Maizieres" Jar 赤 750ml
ヴォーヌ・ロマネ・マジェール・ジャー熟成 2022
参考上代 ¥18,400¥18,400 - ¥18,400参考上代 ¥18,400会員向け価格標高250m～350mまでの細長い0.35haの区画で標高の低いところから高いところまでを含んでいるのでバランスのとれた味わい。樹齢は70年を越しているので収量は非常に少ないが構成力のあるワインに仕上る。土壌は粘土石灰に泥灰が混じっている。アンフォラと古バリックで19ヶ月熟成。
参考上代 ¥18,400¥18,400 - ¥18,400参考上代 ¥18,400会員向け価格 -
AF975
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Vosne Romanee "Maizieres" Jar 赤 750ml
ヴォーヌ・ロマネ・マジェール・ジャー熟成 2023
参考上代 ¥17,600¥17,600 - ¥17,600参考上代 ¥17,600会員向け価格標高250m～350mまでの細長い0.35haの区画で標高の低いところから高いところまでを含んでいるのでバランスのとれた味わい。樹齢は70年を越しているので収量は非常に少ないが構成力のあるワインに仕上る。土壌は粘土石灰に泥灰が混じっている。アンフォラと古バリックで19ヶ月熟成。
参考上代 ¥17,600¥17,600 - ¥17,600参考上代 ¥17,600会員向け価格 -
AJ454
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Vosne Romanee "Les Chaumes" [1er Cru] 赤 750ml
ヴォーヌ・ロマネ・レ・ショーム・プルミエ・クリュ 2023
参考上代 ¥72,000¥72,000 - ¥72,000参考上代 ¥72,000会員向け価格ヴォーヌ・ロマネ村の典型的粘土石灰土壌だが小石が圧倒的に多い区画。台木は161-49で樹齢は60年。ラ・ターシュに近いヴォーヌ・ロマネの中心部に位置する。1日2回、3週間ピジャージュを行い、全房で発酵。SO2を添加せず、澱と共にバトナージュをしながら18ヶ月熟成。エキゾチックで妖艶な香。
参考上代 ¥72,000¥72,000 - ¥72,000参考上代 ¥72,000会員向け価格Sold out -
A8880
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Vosne Romanee "Les Chaumes" [1er Cru] 赤 750ml
ヴォーヌ・ロマネ・レ・ショーム・プルミエ・クリュ 2021
参考上代 ¥47,000¥47,000 - ¥47,000参考上代 ¥47,000会員向け価格ヴォーヌ・ロマネ村の典型的粘土石灰土壌だが小石が圧倒的に多い区画。台木は161-49で樹齢は60年。ラ・ターシュに近いヴォーヌ・ロマネの中心部に位置する。1日2回、3週間ピジャージュを行い、全房で発酵。SO2を添加せず、澱と共にバトナージュをしながら18ヶ月熟成。エキゾチックで妖艶な香。
参考上代 ¥47,000¥47,000 - ¥47,000参考上代 ¥47,000会員向け価格 -
AJ455
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Vosne Romanee "Les Hautes Maizières" 赤 750ml
ヴォーヌ・ロマネ・レ・ゾート・メジエール 2023
参考上代 ¥53,000¥53,000 - ¥53,000参考上代 ¥53,000会員向け価格2022年が初ヴィンテージ。Grand Cruレ・スショ と道を挟んだ東隣で、小石が多く転がる区画。南東向きで日照量が豊富。平均樹齢は45年。バラやスミレなどのフローラルなアロマが特徴的。美しい骨格を持ち、シルクのように滑らかで繊細さを持つ。熟成にも向いている。
参考上代 ¥53,000¥53,000 - ¥53,000参考上代 ¥53,000会員向け価格Sold out -
AF976
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Vosne Romanee "Les Damodes" Jar 赤 750ml
ヴォーヌ・ロマネ・レ・ダモド・ジャー熟成 2023
参考上代 ¥17,600¥17,600 - ¥17,600参考上代 ¥17,600会員向け価格斜面上部に位置し周りは森が囲うので、他の畑の影響を受けづらい好条件の畑。ニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュ、レ・ダモドが隣接する。畑は有機農法で管理。畑とセラーで2度の厳しい選果後、野生酵母のみで発酵。50%アンフォラ、50%古樽で熟成。
参考上代 ¥17,600¥17,600 - ¥17,600参考上代 ¥17,600会員向け価格 -
AJ456
Philippe Pacalet - フィリップ・パカレ フランス / ブルゴーニュ
Vosne Romanee "Les Petits Monts"[1er Cru] 赤 750ml
ヴォーヌ・ロマネ・レ・プティ・モン・プルミエ・クリュ 2023
参考上代 ¥76,000¥76,000 - ¥76,000参考上代 ¥76,000会員向け価格2022年が初ヴィンテージ。リシュブールやクロ・パラントゥなどの銘醸地と隣接している、東向きの急斜面。西側は森が広がっており、畑にできる上限に位置している。平均樹齢は50年と高い。濃密かつシルクのような口当たりで、リッチさとエレガントさを兼ね備えている。ブラックベリーやチェリー、スミレのアロマ...
詳細を全部見る参考上代 ¥76,000¥76,000 - ¥76,000参考上代 ¥76,000会員向け価格Sold out -
AF678
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Vosne Romanee V.V 赤 750ml
ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2022
参考上代 ¥17,400¥17,400 - ¥17,400参考上代 ¥17,400会員向け価格標高230m のLes Chalandins(レ・シャランダン)など3 区画、面積0.9ha の畑。泥灰岩を含む粘土石灰質。平均樹齢は55年。ミランダージュと呼ばれる古木特有の小粒の葡萄のた為、葡萄は凝縮して収量は40hl/haと、かなり少ない。50%全房を使って発酵することで爽やかさと骨格を...
詳細を全部見る参考上代 ¥17,400¥17,400 - ¥17,400参考上代 ¥17,400会員向け価格 -
AF973
Frederic Magnien - フレデリック・マニャン フランス / ブルゴーニュ
Vosne Romanee V.V 赤 750ml
ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023
参考上代 ¥16,600¥16,600 - ¥16,600参考上代 ¥16,600会員向け価格標高230m のLes Chalandins(レ・シャランダン)など3 区画、面積0.9ha の畑。泥灰岩を含む粘土石灰質。平均樹齢は55年。ミランダージュと呼ばれる古木特有の小粒の葡萄のた為、葡萄は凝縮して収量は40hl/haと、かなり少ない。50%全房を使って発酵することで爽やかさと骨格を...
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A3464
Huet - ユエ フランス / ロワール
Vouvray "Cuvee Constance" Moelleux 甘 500ml
ヴーヴレイ・キュヴェ・コンスタンス・モワルー 2016
参考上代 ¥25,000¥25,000 - ¥25,000参考上代 ¥25,000会員向け価格1989年から造られているデザートワインでドメーヌ・ユエの最高峰のワイン。貴腐が付いた葡萄を中心に最良の葡萄のみを選別して使用。3つの畑の中から最良の葡萄のみを選ぶので年によって使われる畑は異なる。2002年に他界したガストンの母親の名前を付けている。
参考上代 ¥25,000¥25,000 - ¥25,000参考上代 ¥25,000会員向け価格 -
A9553
Huet - ユエ フランス / ロワール
Vouvray "Clos du Bourg" Demi Sec 甘 750ml
ヴーヴレイ・クロ・デュ・ブール・ドゥミ・セック 2022
参考上代 ¥7,500¥7,500 - ¥7,500参考上代 ¥7,500会員向け価格ヴーヴレイで古くから偉大な畑と言われてきた畑で壁で囲まれている。表土は非常に薄い粘土で僅かに10cm程度しかなく、その下は10m以上続く石灰岩盤。葡萄樹は石灰岩盤の割れ目に根を伸ばしている。彼等の畑の中で最も痩せた畑でワインは凝縮度が高く、フィネスが出てくる。
参考上代 ¥7,500¥7,500 - ¥7,500参考上代 ¥7,500会員向け価格 -
A8122
Huet - ユエ フランス / ロワール
Vouvray "Clos du Bourg" Moelleux 甘 750ml
ヴーヴレイ・クロ・デュ・ブール・モワルー 2003
参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格ヴーヴレイで古くから偉大な畑と言われてきた畑で壁で囲まれている。表土は非常に薄い粘土で僅かに10cm程度しかなく、その下は10m以上続く石灰岩盤。葡萄樹は石灰岩盤の割れ目に根を伸ばしている。彼等の畑の中で最も痩せた畑でワインは凝縮度が高く、フィネスが出てくる。
参考上代 ¥14,000¥14,000 - ¥14,000参考上代 ¥14,000会員向け価格 -
A8124
Huet - ユエ フランス / ロワール
Vouvray "Clos du Bourg" Moelleux Premiere Trie 甘 750ml
ヴーヴレイ・クロ・デュ・ブール・モワルー・プルミエ・トリ 2006
参考上代 ¥15,800¥15,800 - ¥15,800参考上代 ¥15,800会員向け価格ヴーヴレイで古くから偉大な畑と言われてきた畑で壁で囲まれている。表土は非常に薄い粘土で僅かに10cm程度しかなく、その下は10m以上続く石灰岩盤。葡萄樹は石灰岩盤の割れ目に根を伸ばしている。彼等の畑の中で最も痩せた畑でワインは凝縮度が高く、フィネスが出てくる。
参考上代 ¥15,800¥15,800 - ¥15,800参考上代 ¥15,800会員向け価格 -
A9560
Huet - ユエ フランス / ロワール
Vouvray "Clos du Bourg" Moelleux Premiere Trie 甘 750ml
ヴーヴレイ・クロ・デュ・ブール・モワルー・プルミエ・トリ 2022
参考上代 ¥13,000¥13,000 - ¥13,000参考上代 ¥13,000会員向け価格ヴーヴレイで古くから偉大な畑と言われてきた畑で壁で囲まれている。表土は非常に薄い粘土で僅かに10cm程度しかなく、その下は10m以上続く石灰岩盤。葡萄樹は石灰岩盤の割れ目に根を伸ばしている。彼等の畑の中で最も痩せた畑でワインは凝縮度が高く、フィネスが出てくる。
参考上代 ¥13,000¥13,000 - ¥13,000参考上代 ¥13,000会員向け価格 -
A9156
Sebastien Brunet - セバスチャン・ブリュネ フランス / ロワール
Vouvray Sec Arpent 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ヴーヴレイ・セック・アルポン 2022
参考上代 ¥3,400¥3,400 - ¥3,400参考上代 ¥3,400会員向け価格アルポンは「0.5ヘクタール」を意味する方言。2007年が初ヴィンテージで、その際に0.5haの区画から造ったのでこの名前が付けられた。今はヴルヌー・シュル・ブレンヌの色々な区画のアッサンブラージュに変更されている。ステンレスタンクで2ヶ月間発酵。80％はステンレスで熟成し、20％は古樽で12...
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AF724
Sebastien Brunet - セバスチャン・ブリュネ フランス / ロワール
Vouvray Sec Arpent 白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ヴーヴレイ・セック・アルポン 2023
参考上代 ¥3,500¥3,500 - ¥3,500参考上代 ¥3,500会員向け価格アルポンは「0.5ヘクタール」を意味する方言。2007年が初ヴィンテージで、その際に0.5haの区画から造ったのでこの名前が付けられた。今はヴルヌー・シュル・ブレンヌの色々な区画のアッサンブラージュに変更されている。ステンレスタンクで2ヶ月間発酵。80％はステンレスで熟成し、20％は古樽で12...
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AF725
Sebastien Brunet - セバスチャン・ブリュネ フランス / ロワール
Vouvray Sec "Renaissance" 白 750ml
ヴーヴレイ・セック・ルネッサンス 2022
参考上代 ¥4,500¥4,500 - ¥4,500参考上代 ¥4,500会員向け価格「ルネッサンス」はセバスチャンの代替りを祝って付けられた。ヴルヌー・シュル・ブレンヌの2haの区画で、南向き斜面の粘土石灰質土壌の葡萄。1970年植樹で樹齢は50年以上。平均収量は僅か35hl/ha。15kgの小箱で手収穫後、カーヴで慎重に選果し、すぐにプレス。約5時間かけてゆっくりと圧搾した...
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A9155
Sebastien Brunet - セバスチャン・ブリュネ フランス / ロワール
Vouvray Sec "Les Pentes de La Folie" 白 750ml
ヴーヴレイ・セック・レ・ペント・デ・ラ・フォリー 2021
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格ラ・フォリという小さな集落にある南東向き斜面の畑で、1935年植樹というセバスチャンの持つ畑の中で最も高い樹齢の畑。粘土にシレックス、水晶が混じる理想的な土壌。平均収量は僅か35hl/ha。15kgの小箱で手収穫後、カーヴで慎重に選果し、すぐにプレス。約5時間かけてゆっくりと圧搾した後、一晩冷...
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AF723
Sebastien Brunet - セバスチャン・ブリュネ フランス / ロワール
Vouvray Petillant Le Naturel 泡白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ヴーヴレイ・ペティアン・ル・ナチュレ 2022
参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格90年代に植樹された畑で、平均樹齢は30年。粘土が比較的大目でシレックスが混じる。手作業で収穫後、空気圧式プレス機で圧搾。48時間低温管理の後デブルバージュ。自然発酵。醸造は80%ステンレスタンク、20%は225Lのバリックで行う。発酵が進み味わいのバランスが取れたら、ボトルに移して発酵を続け...
詳細を全部見る参考上代 ¥4,200¥4,200 - ¥4,200参考上代 ¥4,200会員向け価格 -
A9548
Huet - ユエ フランス / ロワール
Vourvray Petillant "Huet Brut" 泡白 750ml
『フランスワイン12本以上で5％オフ』
ヴーヴレイ・ペティヤン・ユエ・ブリュット 2019
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格所有畑の中でペティアンに合う糖度と酸度の区画を選んで少し早く収穫。野生酵母のみで自然発酵。発酵後期にボトリングすることで瓶内で発酵が続き、僅かに発泡を得る。澱と共に2年間熟成させてからデゴルジュマン。ドサージュは前年のモワルーやドゥミ・セックと蔗糖を混ぜたものを使用。10g/L。
参考上代 ¥5,800¥5,800 - ¥5,800参考上代 ¥5,800会員向け価格 -
AF397
Catherine et Pierre Breton - カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン フランス / ロワール
Vouvray "La Dilettante" Sec 白 750ml
ヴーヴレイ・ラ・ディレッタンテ・セック 2022
参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格「ナチュラル」粘土とシレックスが混じる樹齢40年、ヴルヌー・シュル・ブリンヌの畑のみを使用。気温が低い早朝に収穫して冷たい状態の葡萄を収穫し、ソフトプレスでステンレスタンクで発酵。100％ノン・マロラクティック発酵でフレッシュで軽く、毎日飲めるようなワインを目指している。
参考上代 ¥3,900¥3,900 - ¥3,900参考上代 ¥3,900会員向け価格Sold out
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