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商品

(表示価格は税別です)

  • A9017

    Chateau Le Puy - シャトー・ル・ピュイ フランス / ボルドー

    Emilien 750ml

    エミリアン 2019

    参考上代 ¥7,500
    ¥7,500 - ¥7,500
    参考上代 ¥7,500
    会員向け価格

    85%メルロー、14%カベルネ・ソーヴィニヨン、1%カルムネール。ビオディナミ。100%除梗。コンクリート槽で4週間マセラシオン。果帽をネットでワイン中に沈めて(ピシャージュもルモンタージュも一切行わない)抽出を抑えている。澱引きせずに大樽で12ヶ月、250Lの古木樽で更に12ヶ月熟成。酸化防...

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    参考上代 ¥7,500
    ¥7,500 - ¥7,500
    参考上代 ¥7,500
    会員向け価格
  • A9314

    Chateau Le Puy - シャトー・ル・ピュイ フランス / ボルドー

    Duc des Nauves 750ml

    デュック・デ・ノーヴ 2021

    参考上代 ¥3,200
    ¥3,200 - ¥3,200
    参考上代 ¥3,200
    会員向け価格

    70%メルロー、20%カベルネ・フラン、10%カベルネ・ソーヴィニヨン。シャトー・ル・ピュイの樹齢の若い葡萄を使用。ビオディミ。区画毎に分けて小容量のコンクリートタンクにて発酵、熟成。ピシャージュもルモンタージュも一切行わないで果帽をネットでワイン中に沈めて過度の抽出を抑えている。これが他のボ...

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    参考上代 ¥3,200
    ¥3,200 - ¥3,200
    参考上代 ¥3,200
    会員向け価格
  • A4440

    Chateau Le Puy - シャトー・ル・ピュイ フランス / ボルドー

    Barthelemy 750ml

    バルテルミ 2017

    参考上代 ¥23,000
    ¥23,000 - ¥23,000
    参考上代 ¥23,000
    会員向け価格

    85%メルロー、14%カベルネ・ソーヴィニヨン、1%カルムネール。レ・ロックと呼ばれる特別区画の葡萄を使用。100%除梗。コンクリート槽で4週間マセラシオン。果帽をネットでワイン中に沈めて(ピシャージュもルモンタージュも一切行わない)抽出を抑えている。澱引きせずに大樽で12ヶ月、250Lの古木...

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    参考上代 ¥23,000
    ¥23,000 - ¥23,000
    参考上代 ¥23,000
    会員向け価格
  • A9019

    Chateau Le Puy - シャトー・ル・ピュイ フランス / ボルドー

    Barthelemy 750ml

    バルテルミ 2019

    参考上代 ¥25,000
    ¥25,000 - ¥25,000
    参考上代 ¥25,000
    会員向け価格

    85%メルロー、14%カベルネ・ソーヴィニヨン、1%カルムネール。レ・ロックと呼ばれる特別区画の葡萄を使用。100%除梗。コンクリート槽で4週間マセラシオン。果帽をネットでワイン中に沈めて(ピシャージュもルモンタージュも一切行わない)抽出を抑えている。澱引きせずに大樽で12ヶ月、250Lの古木...

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    参考上代 ¥25,000
    ¥25,000 - ¥25,000
    参考上代 ¥25,000
    会員向け価格
  • 693D0

    Chateau Le Puy - シャトー・ル・ピュイ フランス / ボルドー

    Marie-Elisa 500ml

    マリー・エリザ 2010

    参考上代 ¥78,000
    ¥78,000 - ¥78,000
    参考上代 ¥78,000
    会員向け価格

    1926年以降僅か5ヴィンテージしか造られた事の無い希少キュヴェ。特に良い年の良い区画の葡萄だけを収穫せず置いておき、11月に貴腐菌が付いた粒のみを複数回に分けて収穫。ゆっくりとプレスした後に、天然酵母のみ使用し自生した酵母が付着した古い木樽で3年から7年間ゆっくりと発酵させる。亜硫酸完全無添...

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    参考上代 ¥78,000
    ¥78,000 - ¥78,000
    参考上代 ¥78,000
    会員向け価格
    Sold out
  • A7697

    Chateau Le Puy - シャトー・ル・ピュイ フランス / ボルドー

    Marie-Cecile 750ml

    マリー・セシル 2021

    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格

    その年の最高に状態の良い完熟したセミヨンのみを使う特別キュヴェ。収穫後、ダイレクトプレスでゆっくり圧搾し、果皮の影響を少しモストに移していく。発酵は伝統的古樽で野生酵母のみで行う。温度管理も一切行わない。9か月間、澱と共に熟成させた後に1度デキャンタしてノン・コラージュ、ノン・フィルターでボト...

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    参考上代 ¥9,200
    ¥9,200 - ¥9,200
    参考上代 ¥9,200
    会員向け価格
    Sold out
  • 69BC6

    Chateau Le Puy - シャトー・ル・ピュイ フランス / ボルドー

    Retour des Iles 750ml

    ルトゥール・デ・ジル 2013

    参考上代 ¥70,000
    ¥70,000 - ¥70,000
    参考上代 ¥70,000
    会員向け価格

    ワイン自体はバルテルミと同じだが、樽熟成中に帆船の船底に積んで60日間航海しながら熟成させた特別キュヴェ。60年代にボルドーワインがイギリスに樽の状態で輸出されていたのを再現した。酸化防止剤無添加の状態で自然の波に揺られ、自然の温度変化を経験しているワイン。

    参考上代 ¥70,000
    ¥70,000 - ¥70,000
    参考上代 ¥70,000
    会員向け価格
    Sold out
  • A9021

    Chateau Le Puy - シャトー・ル・ピュイ フランス / ボルドー

    Retour des Iles 750ml

    ルトゥール・デ・ジル(箱) 2018

    参考上代 ¥70,000
    ¥70,000 - ¥70,000
    参考上代 ¥70,000
    会員向け価格

    ワイン自体はバルテルミと同じだが、樽熟成中に帆船の船底に積んで60日間航海しながら熟成させた特別キュヴェ。60年代にボルドーワインがイギリスに樽の状態で輸出されていたのを再現した。酸化防止剤無添加の状態で自然の波に揺られ、自然の温度変化を経験しているワイン。

    参考上代 ¥70,000
    ¥70,000 - ¥70,000
    参考上代 ¥70,000
    会員向け価格
    Sold out
  • A9023

    Chateau Le Puy - シャトー・ル・ピュイ フランス / ボルドー

    Retour des Iles 750ml

    ルトゥール・デ・ジル(箱) 2019

    参考上代 ¥78,000
    ¥78,000 - ¥78,000
    参考上代 ¥78,000
    会員向け価格

    ワイン自体はバルテルミと同じだが、樽熟成中に帆船の船底に積んで60日間航海しながら熟成させた特別キュヴェ。60年代にボルドーワインがイギリスに樽の状態で輸出されていたのを再現した。酸化防止剤無添加の状態で自然の波に揺られ、自然の温度変化を経験しているワイン。

    参考上代 ¥78,000
    ¥78,000 - ¥78,000
    参考上代 ¥78,000
    会員向け価格
    Sold out
  • A9022

    Chateau Le Puy - シャトー・ル・ピュイ フランス / ボルドー

    Rose Marie ロゼ 750ml

    ローズ・マリー 2022

    参考上代 ¥10,000
    ¥10,000 - ¥10,000
    参考上代 ¥10,000
    会員向け価格

    その年の最高に状態の良い完熟したメルローのみを使う特別キュヴェ。収穫後、ダイレクトプレスでゆっくり圧搾し、果皮からの色素を得る。発酵はセメントタンクで野生酵母のみで行い、温度管理も無し。6ヶ月から8ヶ月間、澱と共に熟成し、1度デキャンタしてノン・コラージュ、ノン・フィルターでボトリング。発酵か...

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    参考上代 ¥10,000
    ¥10,000 - ¥10,000
    参考上代 ¥10,000
    会員向け価格
    Sold out