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（表示価格は税別です）

  • A9535

    Ranchelle - ランケッレ イタリア / トスカーナ

    Corindo ロゼ 750ml

    コリンド 2022

    参考上代 ¥3,600
    ¥3,600 - ¥3,600
    参考上代 ¥3,600
    会員向け価格
    ¥2,700 - ¥2,700
    会員向け価格

    100%チリエジョーロ。2022年はドライの年だったため少し早めの8月18日に手摘みで収穫。除梗後、すぐにダイレクトプレスしてモストに野生酵母を移す。ステンレスタンクで自然発酵、6ヶ月間熟成。SO2無添加。チリエジョーロはアルコールが上がり易い品種で、収穫のタイミングが非常に難しいが、2022...

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    参考上代 ¥3,600
    ¥3,600 - ¥3,600
    参考上代 ¥3,600
    会員向け価格
    ¥2,700 - ¥2,700
    会員向け価格
    Sold out

  • A9536

    Ranchelle - ランケッレ イタリア / トスカーナ

    Pergolacce 赤 750ml

    ペルゴラッチェ 2022

    参考上代 ¥3,600
    ¥3,600 - ¥3,600
    参考上代 ¥3,600
    会員向け価格
    ¥2,700 - ¥2,700
    会員向け価格

    100％アリカンテ。2つの葡萄畑のアリカンテを使用。熟度に応じ、最高のタイミングで、それぞれの畑から時期を分けて手摘みで収穫し全除梗。畑毎に醸造するが、どちらも4日間程度の短いマセラシオン。自然発酵。その後、ステンレスタンクで約6ヶ月間熟成。醸造のテクニックはロゼ（セニエ法）で軽めの赤ワインに...

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    参考上代 ¥3,600
    ¥3,600 - ¥3,600
    参考上代 ¥3,600
    会員向け価格
    ¥2,700 - ¥2,700
    会員向け価格

  • A9539

    Ranchelle - ランケッレ イタリア / トスカーナ

    Poggiomattio 赤 750ml

    ポッジオマッティオ 2021

    参考上代 ¥4,500
    ¥4,500 - ¥4,500
    参考上代 ¥4,500
    会員向け価格
    ¥3,375 - ¥3,375
    会員向け価格

    100％チリエジョーロ。樹齢60年の1ヘクタールの畑から生まれるチリエジョーロは自然と凝縮している。最高の状態まで完熟したチリエジョーロのみを厳しく選果する。9月中旬に手摘みで収穫し、手作業で除梗。発酵は果皮ごと3週間続く。その後、古いバリックで8ヶ月間熟成。少しスパイシーで濃厚な果実感を持つ...

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    参考上代 ¥4,500
    ¥4,500 - ¥4,500
    参考上代 ¥4,500
    会員向け価格
    ¥3,375 - ¥3,375
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  • A9537

    Ranchelle - ランケッレ イタリア / トスカーナ

    Millocchio Bianco 白 750ml

    ミロッキオ・ビアンコ 2021

    参考上代 ¥4,200
    ¥4,200 - ¥4,200
    参考上代 ¥4,200
    会員向け価格
    ¥3,150 - ¥3,150
    会員向け価格

    全ての葡萄はミロッキオの樹齢60年の葡萄畑から手摘みで収穫。熟度に応じ、時期を分けて手摘みで収穫。除梗し、自然発酵。2週間マセラシオン。その間、毎日朝晩2回のバトナージュ。毎朝少し酸化した表面の果皮2センチを捨てることで常にフレッシュで酸化や揮発酸のない状態をキープ。最終的には果皮は半分の量に...

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    参考上代 ¥4,200
    ¥4,200 - ¥4,200
    参考上代 ¥4,200
    会員向け価格
    ¥3,150 - ¥3,150
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  • A9538

    Ranchelle - ランケッレ イタリア / トスカーナ

    Millocchio Rosso 赤 750ml

    ミロッキオ・ロッソ 2020

    参考上代 ¥4,200
    ¥4,200 - ¥4,200
    参考上代 ¥4,200
    会員向け価格
    ¥3,150 - ¥3,150
    会員向け価格

    全ての葡萄はミロッキオの樹齢60年の葡萄畑、熟度に応じ、時期を分けて手摘みで収穫。チリエジョーロは最初に収穫され、除梗後、ステンレスタンクで3週間マセラシオンしながら発酵。500Ｌのオーク樽で熟成。サンジョヴェーゼとアリカンテは同じタイミングで収穫しステンレスタンクで3週間混醸。その後、500...

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    参考上代 ¥4,200
    ¥4,200 - ¥4,200
    参考上代 ¥4,200
    会員向け価格
    ¥3,150 - ¥3,150
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  • A9534

    Ranchelle - ランケッレ イタリア / トスカーナ

    Roccolina 白 750ml

    ロッコリーナ 2022

    参考上代 ¥3,600
    ¥3,600 - ¥3,600
    参考上代 ¥3,600
    会員向け価格
    ¥2,700 - ¥2,700
    会員向け価格

    2015と2016に植樹された白葡萄品種全てを使用。手摘みで収穫し除梗。ヴェルデッロ、リミネーゼとノッチャネッロはステンレスタンクで混醸し、2日間マセラシオンした後、軽くプレス。プロカニコは2つの畑から収穫。収穫時期が違うので別々に発酵24時間のマセラシオンの後プレスし、それぞれ同じステンレス...

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    参考上代 ¥3,600
    ¥3,600 - ¥3,600
    参考上代 ¥3,600
    会員向け価格
    ¥2,700 - ¥2,700
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